Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
53.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
54.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
55.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
56.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
57.) Bélszín carpaccio házilag
58.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
59.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
60.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
61.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
62.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
64.) Birsalmás-diós máglyarakás
65.) Birsalmasajt
66.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
67.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
68.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
69.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
70.) Borított, karamellás tejeskávékrém
71.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
72.) Boursin-nel töltött paradicsom
73.) Brokkolikrémleves
74.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
75.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
76.) Burgonyás blini
77.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
78.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
79.) Burrata, bab
80.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
81.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
82.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
83.) Céklás gersli
84.) Ceviche - alaprecept
85.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
86.) Chilis pácolt citrom
87.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
88.) Chips házilag
89.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
90.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
91.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
92.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
93.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
94.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
95.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
97.) Citromos-sáfrányos serbet
98.) Citromos, limoncellós tiramisu
99.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
100.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
101.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
102.) Citromtorta
103.) Citromverbéna, cukkinivirág
104.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
105.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
106.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
107.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
108.) Consommé készítése
109.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
110.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
111.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
112.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
113.) Cseresznye salsa
114.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
115.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
116.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
117.) Csicsóka
118.) Csicsókahummusz
119.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
120.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
121.) Csípős bulgur piláf
122.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
123.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
124.) Csípős édesburgonyaleves
125.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
126.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
127.) Csípős somen tészta
128.) Csípős tojásleves ramen
129.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
130.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
131.) Csípős-édes sült cékla
132.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
133.) Csípős-édes zöldbabsaláta
134.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
135.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
136.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
137.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
138.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
139.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
140.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
141.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
142.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
143.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
144.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
145.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
146.) Csípős, savanyú káposztaleves
147.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
148.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
149.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
150.) Csőben sült belga cikória
151.) Csőben sült fűszeres narancs
152.) Csőben sült padlizsán
153.) Csörögefánkféle
154.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
155.) Cuki, mini, édes: petit fours
156.) Cukkini & Rukkola krémleves
157.) Currys-paradicsomos káposzta
158.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
159.) Datolyaszilva
160.) Datolyaszilva receptek
161.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
162.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
163.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
164.) Diós karfiolkrémleves
165.) Diós-zsályás sült őszibarack
166.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
167.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
168.) Dióval töltött padlizsán
169.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
170.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
171.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
172.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
173.) Ecetes torma házilag
174.) Édes-savanyú sült cékla caponata
175.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
176.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
177.) Édesburgonya+rukkola+bacon
178.) Édeskömény a la plancha
179.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
180.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
181.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
182.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
183.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
184.) Egreses töltött káposzta
185.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
186.) Egreses-kapros nyári káposzta
187.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
188.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
189.) Egyben töltött kelkáposzta
190.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
191.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
192.) Egyszerű eperszufflé epermártással
193.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
194.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
195.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
196.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
197.) Eperfagylalt
198.) Epres expressz keksz szendvics
199.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
200.) Epres-rebarbarás pite
201.) Esterházy-torta
202.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
203.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
204.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
205.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
206.) Fehércsokoládépuding kasszia
207.) Fehérrépa & Alma Krémleves
208.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
209.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
210.) Feketeribizli lekvár
211.) Feketeribizlikrémes sütemény
212.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
213.) Ferdinánd
214.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
215.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
216.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
217.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
218.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
219.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
220.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
221.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
222.) Fokhagymás petrezselyemleves
223.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
224.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
225.) Fordított citromtorta
226.) Fordított rebarbarás sütemény
227.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
228.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
229.) Francia mandulás sütemény
230.) Francia sajtos fánk
231.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
232.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
233.) Friss kukoricapüré erdei gombával
234.) Friss kukoricás vajmártás
235.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
236.) Friss tészta kagylóval és garnélával
237.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
238.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
239.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
240.) Fügés sütemény
241.) Füstölt csülök édesburgonyával
242.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
243.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
244.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
245.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
246.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
247.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
248.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
249.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
250.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
251.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
252.) Fűszeres paradicsomlekvár
253.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
254.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
255.) Fűszeres sült karfiol
256.) Fűszeres sült szilva
257.) Fűszeres szilvamustár
258.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
259.) Fűszeres–ecetes birsalma
260.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
261.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
262.) Fűszeres, cukkinis sütemény
263.) Fűszeres, ecetes cseresznye
264.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
265.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
266.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
267.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
268.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
269.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
270.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
271.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
272.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
273.) Fűszeres, vörösboros datolya
274.) Fűszersokk. Sok fűszer.
275.) Fűszervajak
276.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
277.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
278.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
279.) Gesztenyekrémes eklerfánk
280.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
281.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
282.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
283.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
284.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
285.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
286.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
287.) Gránátalma dióval és korianderrel
288.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
289.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
290.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
291.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
292.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
293.) Grillezett szőlő
294.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
295.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
296.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
297.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
298.) Gyergyói leves
299.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
300.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
301.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
302.) Gyömbéres finomfőzelék
303.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
304.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
305.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
306.) Gyömbéres marinált görögdinnye
307.) Gyömbéres párolt hal
308.) Gyömbéres sült paprika krémleves
309.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
310.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
311.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
312.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
313.) Gyömbéres, epres-almás pite
314.) Gyors csicseriborsó-paprikás
315.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
316.) Gyors ossobuco
317.) Gyors, zöldséges céklaleves
318.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
319.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
320.) Hajdinalisztes cukkinilepény
321.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
322.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
323.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
324.) Harissza (csípős paprikapaszta)
325.) Három májusi főzelék
326.) Háromhagymás cukkinileves
327.) Háromhagymás gersli rizottó
328.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
329.) Házi eper&rebarbara dzsem
330.) Házi kurkuma tea
331.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
332.) Házi málnasorbet őszibarackban
333.) Házi ribizlikrém
334.) Házi sajtos rúd
335.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
336.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
337.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
338.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
339.) Hétvégi püréparádé
340.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
341.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
342.) Hideg levesek 2012. nyár
343.) Hideg nyári levesek
344.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
345.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
346.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
347.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
348.) High-Life-torta
349.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
350.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
351.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
352.) Hommage á Isztambul
353.) Hummusz
354.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
355.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
356.) Hűsítő sárgadinnye-granita
357.) Húsleves kvartett
358.) Húsleves másnap
359.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
360.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
361.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
362.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
363.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
364.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
365.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
366.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
367.) Indul a céklaszezon!
368.) Interjú a New York-i fűszerguruval
369.) Ispahan dzsem
370.) Itt termett a datolyaszilva!
371.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
372.) Japán mézes sütemény (castella)
373.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
374.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
375.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
376.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
377.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
378.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
379.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
380.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
381.) Jin, Jang és öt fűszer
382.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
383.) Joghurtfagylalt
384.) Joghurtos céklaleves
385.) Joghurtos sült karfiol pástétom
386.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
387.) Juharszirupos csirkeszárny
388.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
389.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
390.) Kacsa laarb
391.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
392.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
393.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
394.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
395.) Kandírozott kumquat
396.) Kápia ketchup
397.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
398.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
399.) Kapros citromleves friss paradicsommal
400.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
401.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
402.) Kapros-citromos spárgafőzelék
403.) Kapros-túrós rétes
404.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
405.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
406.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
407.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
408.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
409.) Karamellfagylalt
410.) Karamellizált citromos tortácska
411.) Karamellizált eper túróhabbal
412.) Karamellizált meggymártás
413.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
414.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
415.) Karfiolos téli tabbouleh
416.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
417.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
418.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
419.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
420.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
421.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
422.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
423.) Keralai zöldséges csirke
424.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
425.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
426.) Keserűcsokoládé-sorbet
427.) Keserűcsokoládés korong
428.) Kifliburgonya
429.) Killer strawberry cheesecake fagyi
430.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
431.) Kínai omlós csirke
432.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
433.) Kis színes: céklakultusz
434.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
435.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
436.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
437.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
438.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
439.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
440.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
441.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
442.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
443.) Klasszikus savoyai sajtfondü
444.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
445.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
446.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
447.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
448.) Kókusztejes crème caramel
449.) Kókusztejes eggnog
450.) Kókusztejes házi csokoládépuding
451.) Kókusztejes mangópuding
452.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
453.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
454.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
455.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
456.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
457.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
458.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
459.) Kókusztejes, currys spárgaleves
460.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
461.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
462.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
463.) Konfitált fokhagyma
464.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
465.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
466.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
467.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
468.) Korianderes sárgarépadzsem
469.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
470.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
471.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
472.) Kovászos uborka krémleves
473.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
474.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
475.) Krémes tejpuding (muhallebi)
476.) Krémsajt hab
477.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
478.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
479.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
480.) Künefe - a szír változat
481.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
482.) Kurkumás sárgarépaleves
483.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
484.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
485.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
486.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
487.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
488.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
489.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
490.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
491.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
492.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
493.) Lassan sült, fűszeres birsalma
494.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
495.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
496.) Lassan sült, karamellizált almatorta
497.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
498.) Lazac pezsgőmártással
499.) Lazacpástétom avokádóval
500.) Lebbencs "Puttanesca" módra
501.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
502.) Lednek krémleves zöldségekkel
503.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
504.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
505.) Lencsesalátával töltött sütőtök
506.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
507.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
508.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
509.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
510.) Leveles tésztában sült harcsafilé
511.) Levendulás madártej málnás habbal
512.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
513.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
514.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
515.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
516.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
517.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
518.) Lokanta Maya, Isztambul
519.) Luxus fastfood
520.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
521.) Macaron recept
522.) Madártej
523.) Magyaros gersli
524.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
525.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
526.) Málnalikőr
527.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
528.) Málnás, rozé boros jégkása
529.) Málnavinaigrette
530.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
531.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
532.) Mangós-currys csirkesaláta
533.) Marcipános joghurthab
534.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
535.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
536.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
537.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
538.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
539.) Márton-napi libakuszkusz
540.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
541.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
542.) Medvehagyma tabbouleh
543.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
544.) Medvehagymás finomfőzelék
545.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
546.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
547.) Medvehagymás krumplipüré
548.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
549.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
550.) Medvehagymás vöröslencse curry
551.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
552.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
553.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
554.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
555.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
556.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
557.) Mentafagylalt
558.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
559.) Mentás-paradicsomos burgonya
560.) Merguez
561.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
562.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
563.) Mézes-almás kalácspuding
564.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
565.) Mézes-mákos baklava
566.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
567.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
568.) Mindent a paprikáról
569.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
570.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
571.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
572.) Misoval karamellizált sült padlizsán
573.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
574.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
575.) Mogyorós csirke salátakehelyben
576.) Mogyorós keksz eperlekvárral
577.) Mogyorószósz
578.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
579.) Morzsás cseresznyés crostata
580.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
581.) Mostan színes tintákról álmodom
582.) Mozzarellával töltött cukkini
583.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
584.) Na de mi legyen a cukkinivel?
585.) Nagymama maceszgombóca
586.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
587.) Narancsflan á la Casa Moro
588.) Narancslekvár á la Nigel Slater
589.) Narancsos édesköménykrémleves
590.) Narancsos mandulatorta
591.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
592.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
593.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
594.) Narancssárga szupererő
595.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
596.) Négy csokor retek, négy új étel
597.) Négy tányér tavaszi főzelék
598.) Négy tányér téli főzelék
599.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
600.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
601.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
602.) Nesselrode gesztenyeparfé
603.) New York – Debrecen sajttorta
604.) New York cheesecake brüsszeli módra
605.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
606.) Nokedli cacio e pepe
607.) Nutellás-narancsos tekercs
608.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
609.) Nyári gnocchi
610.) Nyári rakott krumpli
611.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
612.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
613.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
614.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
615.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
616.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
617.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
618.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
619.) Omlós, sós-édes keksz
620.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
621.) Óriásblini füstölt halakkal
622.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
623.) Orosz sós uborka
624.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
625.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
626.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
627.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
628.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
629.) Ottolenghi – I. az ikon
630.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
631.) Padlizsános kebab
632.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
633.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
634.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
635.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
636.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
637.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
638.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
639.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
640.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
641.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
642.) Paradicsomtatár
643.) Parmezános burgonyakrémleves
644.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
645.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
646.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
647.) Parmezános spenótkrémleves
648.) Parmezános sült burgonyakrémleves
649.) Parmezános-diós töltött hagyma
650.) Parmezános-kukoricás sült puding
651.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
652.) Párolt hal, sok ízzel
653.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
654.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
655.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
656.) Penne all'arabbiata
657.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
658.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
659.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
660.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
661.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
662.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
663.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
664.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
665.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
666.) Pezsgő sabayon
667.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
668.) Pink Waldorf füstölt libamellel
669.) Pink, pácolt tőkehal
670.) Piri-piri szósz
671.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
672.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
673.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
674.) Piros, görög, nem görög
675.) Pirospaprikás babka kalács
676.) Pirospaprikás-burgonyás börek
677.) Pisztáciafagylalt házilag
678.) Pisztráng baszk módra
679.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
680.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
681.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
682.) Püspökkenyér
683.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
684.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
685.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
686.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
687.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
688.) Rakott zöldek – alaprecept
689.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
690.) Ravigote mártás
691.) Rebarbara pite 2009.
692.) Rebarbara pite 2010.
693.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
694.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
695.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
696.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
697.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
698.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
699.) Ribizlikrémes szelet
700.) Ribizlis süti
701.) Ricottás sajttorta
702.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
703.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
704.) Rizses hús kacsával - alaprecept
705.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
706.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
707.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
708.) Római kömény
709.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
710.) Ropogós, fűszeres magok
711.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
712.) Rozmaringos zeller&körteleves
713.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
714.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
715.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
716.) Rugelach 2007.
717.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
718.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
719.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
720.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
721.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
722.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
723.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
724.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
725.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
726.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
727.) Sajtos quesadilla guacamole-val
728.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
729.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
730.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
731.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
732.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
733.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
734.) Sárgabarackos omlós pite
735.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
736.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
737.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
738.) Sárgarépás tarte tatin
739.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
740.) Savanyú, de nem ecet: verjus
741.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
742.) Segesvári egreses marhahúsleves
743.) Serpenyős almás palacsinta
744.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
745.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
746.) Skandináv, ünnepi lazacleves
747.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
748.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
749.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
750.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
751.) Sós karamella öntet
752.) Sós karamellamousse
753.) Sós vajkaramella
754.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
755.) Sóska, turbolya, makréla
756.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
757.) Sóskával savanyított töltött karalábé
758.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
759.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
760.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
761.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
762.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
763.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
764.) Spárga flamand módra
765.) Spárgás penne carbonara
766.) Spárgás tarhonya
767.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
768.) Spenót gránátalmával és dióval
769.) Spenót, bundás kenyér, tojás
770.) Spenótgyökér háromféle módon
771.) Spenótos csicseriborsó curry
772.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
773.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
774.) Spenótos-ricottás „gnudi”
775.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
776.) Sült almakrém
777.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
778.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
779.) Sült cékla
780.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
781.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
782.) Sült csirke chilivel és vaníliával
783.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
784.) Sült cukkini hummusz
785.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
786.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
787.) Sült joghurt áfonyamártással
788.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
789.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
790.) Sült karfiol krémleves
791.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
792.) Sült karfiol szardellás morzsával
793.) Sült kelbimbó Momofuku módra
794.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
795.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
796.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
797.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
798.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
799.) Sült paprika feta sajttal
800.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
801.) Sült paprikás hummusz
802.) Sült paradicsom leves
803.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
804.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
805.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
806.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
807.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
808.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
809.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
810.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
811.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
812.) Sült töltött birsalma
813.) Sült zöld paradicsom
814.) Sült zöldség, most káposzta
815.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
816.) Sült! Vajbab!
817.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
818.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
819.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
820.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
821.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
822.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
823.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
824.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
825.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
826.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
827.) Sütőtök receptek
828.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
829.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
830.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
831.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
832.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
833.) Szardínia felhasználási ötletek
834.) Szardínia II.
835.) Szárított paradicsom
836.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
837.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
838.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
839.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
840.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
841.) Szicíliai padlizsános csirke
842.) Szilvalekváros-diós babka
843.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
844.) Szilveszter 2017.
845.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
846.) Színes joghurtfagylaltok
847.) Szirupos, joghurtos sütemény
848.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
849.) Szójaszószos csirkeszárny
850.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
851.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
852.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
853.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
854.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
855.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
856.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
857.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
858.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
859.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
860.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
861.) Szusirizs főzése
862.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
863.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
864.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
865.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
866.) Tarhonya trió
867.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
868.) Tárkonyos kapormártás
869.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
870.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
871.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
872.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
873.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
874.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
875.) Tavaszi zöldfűszermártás
876.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
877.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
878.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
879.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
880.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
881.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
882.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
883.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
884.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
885.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
886.) Tejszínes sóskakrémleves
887.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
888.) Tekert túrós rétes korong
889.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
890.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
891.) Téli menü
892.) Téli sorbet trió
893.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
894.) Tengeri halak nevei magyarul
895.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
896.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
897.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
898.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
899.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
900.) Thai gazpacho
901.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
902.) Thai uborkasaláta rákkal
903.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
904.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
905.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
906.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
907.) Tiszta umami alapleves
908.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
909.) Tízperces sóska gazpacho
910.) Tojáslikőrös trilece sütemény
911.) Tojásos galuska, zöldsaláta
912.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
913.) Tökéletes túrógombóc
914.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
915.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
916.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
917.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
918.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
919.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
920.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
921.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
922.) Töltött nyári tök kapormártással
923.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
924.) Töltött sárgabarack
925.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
926.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
927.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
928.) Tormás-céklás túrókrém
929.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
930.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
931.) Török csirkeragu „Ciya módra”
932.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
933.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
934.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
935.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
936.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
937.) Toszkán paradicsomos pacal
938.) Tripla epres-habos pite
939.) Tripla frankfurti leves kimchivel
940.) Tripla mákos szilvás gombóc
941.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
942.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
943.) Tteokguk, koreai újévi leves
944.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
945.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
946.) Tunéziai tojásos tagine
947.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
948.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
949.) Túrós-omlós tésztás kalács
950.) Uborkavinaigrette salátára
951.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
952.) Üdvözlet a kecsói piacról
953.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
954.) Urban ricotta
955.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
956.) Vadspárga
957.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
958.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
959.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
960.) Vaníliás joghurthab
961.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
962.) Vaníliás rebarbarakompót
963.) Vaníliás sült sárgabarack
964.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
965.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
966.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
967.) Vaníliás-citromos keksz
968.) Vaníliás-egreses clafoutis
969.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
970.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
971.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
972.) Vaníliás-mangós gofri
973.) Vaníliás, krémes túrótorta
974.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
975.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
976.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
977.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
978.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
979.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
980.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
981.) Vietnámi nyári tekercs
982.) Villámgyors banán brülée
983.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
984.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
985.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
986.) Vinegret – orosz céklasaláta
987.) Vissza az alapokhoz: piskóta
988.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
989.) Vörösboros ököruszály ragu
990.) Vörösboros spagetti
991.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
992.) Zöld borscs
993.) Zöld curry
994.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
995.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
996.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
997.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
998.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
999.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1000.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1001.) Zöldbabos kulajda
1002.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1003.) Zöldborsókrémleves salátával
1004.) Zöldborsópesztó
1005.) Zöldborsós gersli rizottó
1006.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1007.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1008.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1009.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1010.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1011.) Zöldfűszeres tojáslepény
1012.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1013.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1014.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1015.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1016.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1017.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1018.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1019.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1020.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1021.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1022.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1023.) Zserbó
1024.) Zúza receptek

(Visited 740 894 times, 130 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással

Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal

Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.04.26 Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska2024.03.14Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával2024.03.14Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal2024.01.25Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval2024.01.18Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)2024.01.18Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)2024.01.18Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)2023.12.10Sáfrányos rizottó – alaprecept2023.11.18Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016