Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
71.) Borított, karamellás tejeskávékrém
72.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
73.) Boursin-nel töltött paradicsom
74.) Brokkolikrémleves
75.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
76.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
77.) Burgonyás blini
78.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
79.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
80.) Burrata, bab
81.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
82.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
83.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
84.) Céklás gersli
85.) Ceviche - alaprecept
86.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
87.) Chilis pácolt citrom
88.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
89.) Chips házilag
90.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
91.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
92.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
93.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
94.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
95.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
98.) Citromos-sáfrányos serbet
99.) Citromos, limoncellós tiramisu
100.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
101.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
102.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
103.) Citromtorta
104.) Citromverbéna, cukkinivirág
105.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
106.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
107.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
108.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
109.) Consommé készítése
110.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
111.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
112.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
113.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
114.) Cseresznye salsa
115.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
116.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
117.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
118.) Csicsóka
119.) Csicsókahummusz
120.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
121.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
122.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
123.) Csípős bulgur piláf
124.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
125.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
126.) Csípős édesburgonyaleves
127.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
128.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
129.) Csípős somen tészta
130.) Csípős tojásleves ramen
131.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
132.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
133.) Csípős-édes sült cékla
134.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
137.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
138.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
139.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
140.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
141.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
142.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
143.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
144.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
145.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
146.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
147.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
148.) Csípős, savanyú káposztaleves
149.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
150.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
151.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
152.) Csőben sült belga cikória
153.) Csőben sült fűszeres narancs
154.) Csőben sült padlizsán
155.) Csörögefánkféle
156.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
157.) Cuki, mini, édes: petit fours
158.) Cukkini & Rukkola krémleves
159.) Currys-paradicsomos káposzta
160.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
161.) Datolyaszilva
162.) Datolyaszilva receptek
163.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
164.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
165.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
166.) Diós karfiolkrémleves
167.) Diós-zsályás sült őszibarack
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Dióval töltött padlizsán
171.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
172.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
173.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
174.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
175.) Ecetes torma házilag
176.) Édes-savanyú sült cékla caponata
177.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
178.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
179.) Édesburgonya+rukkola+bacon
180.) Édeskömény a la plancha
181.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
182.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
183.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
184.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
185.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
186.) Egreses töltött káposzta
187.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
188.) Egreses-kapros nyári káposzta
189.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
190.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
191.) Egyben töltött kelkáposzta
192.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
193.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
194.) Egyszerű eperszufflé epermártással
195.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
196.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
197.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
198.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
199.) Eperfagylalt
200.) Epres expressz keksz szendvics
201.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
202.) Epres-rebarbarás pite
203.) Esterházy-torta
204.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
205.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
206.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
207.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
208.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
209.) Fehércsokoládépuding kasszia
210.) Fehérrépa & Alma Krémleves
211.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
212.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
213.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
214.) Feketeribizli lekvár
215.) Feketeribizlikrémes sütemény
216.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
217.) Ferdinánd
218.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
219.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
220.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
221.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
222.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
223.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
224.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
225.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
226.) Fokhagymás petrezselyemleves
227.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
228.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
229.) Fordított citromtorta
230.) Fordított rebarbarás sütemény
231.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
232.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
233.) Francia mandulás sütemény
234.) Francia sajtos fánk
235.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
236.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
237.) Friss kukoricapüré erdei gombával
238.) Friss kukoricás vajmártás
239.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
240.) Friss tészta kagylóval és garnélával
241.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
242.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
243.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
244.) Fügés sütemény
245.) Füstölt csülök édesburgonyával
246.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
247.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
248.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
249.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
250.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
251.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
252.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
253.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
254.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
255.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
256.) Fűszeres paradicsomlekvár
257.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
258.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
259.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
260.) Fűszeres sült karfiol
261.) Fűszeres sült szilva
262.) Fűszeres szilvamustár
263.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
264.) Fűszeres–ecetes birsalma
265.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
266.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
267.) Fűszeres, cukkinis sütemény
268.) Fűszeres, ecetes cseresznye
269.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
270.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
271.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
272.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
273.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
274.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
275.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
276.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
277.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
278.) Fűszeres, vörösboros datolya
279.) Fűszersokk. Sok fűszer.
280.) Fűszervajak
281.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
282.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
283.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
284.) Gesztenyekrémes eklerfánk
285.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
286.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
287.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
288.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
289.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
290.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
291.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
292.) Gránátalma dióval és korianderrel
293.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
294.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
295.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
296.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
297.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
298.) Grillezett szőlő
299.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
300.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
301.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
302.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
303.) Gyergyói leves
304.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
305.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
306.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
307.) Gyömbéres finomfőzelék
308.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
309.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
310.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
311.) Gyömbéres marinált görögdinnye
312.) Gyömbéres párolt hal
313.) Gyömbéres sült paprika krémleves
314.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
315.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
316.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
317.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
318.) Gyömbéres, epres-almás pite
319.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
320.) Gyors csicseriborsó-paprikás
321.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
322.) Gyors ossobuco
323.) Gyors, zöldséges céklaleves
324.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
325.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
326.) Hajdinalisztes cukkinilepény
327.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
328.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
329.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
330.) Harissza (csípős paprikapaszta)
331.) Három májusi főzelék
332.) Háromhagymás cukkinileves
333.) Háromhagymás gersli rizottó
334.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
335.) Házi eper&rebarbara dzsem
336.) Házi kurkuma tea
337.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
338.) Házi málnasorbet őszibarackban
339.) Házi ribizlikrém
340.) Házi sajtos rúd
341.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
342.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
343.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
344.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
345.) Hétvégi püréparádé
346.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
347.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
348.) Hideg levesek 2012. nyár
349.) Hideg nyári levesek
350.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
351.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
352.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
353.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
354.) High-Life-torta
355.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
356.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
357.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
358.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
359.) Hommage á Isztambul
360.) Hummusz
361.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
362.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
363.) Hűsítő sárgadinnye-granita
364.) Húsleves kvartett
365.) Húsleves másnap
366.) Húsmentes Jókai bableves
367.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
368.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
369.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
370.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
371.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
372.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
373.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
374.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
375.) Indul a céklaszezon!
376.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
377.) Interjú a New York-i fűszerguruval
378.) Ispahan dzsem
379.) Itt termett a datolyaszilva!
380.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
381.) Japán mézes sütemény (castella)
382.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
383.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
384.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
385.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
386.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
387.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
388.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
389.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
390.) Jin, Jang és öt fűszer
391.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
392.) Joghurtfagylalt
393.) Joghurtos céklaleves
394.) Joghurtos sült karfiol pástétom
395.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
396.) Juharszirupos csirkeszárny
397.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
398.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
399.) Kacsa laarb
400.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
401.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
402.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
403.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
404.) Kandírozott kumquat
405.) Kápia ketchup
406.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
407.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
408.) Kapros citromleves friss paradicsommal
409.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
410.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
411.) Kapros-citromos spárgafőzelék
412.) Kapros-túrós rétes
413.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
414.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
415.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
416.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
417.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
418.) Karamellfagylalt
419.) Karamellizált citromos tortácska
420.) Karamellizált eper túróhabbal
421.) Karamellizált meggymártás
422.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
423.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
424.) Karfiolos téli tabbouleh
425.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
426.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
427.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
428.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
429.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
430.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
431.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
432.) Keralai zöldséges csirke
433.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
434.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
435.) Keserűcsokoládé-sorbet
436.) Keserűcsokoládés korong
437.) Kifliburgonya
438.) Killer strawberry cheesecake fagyi
439.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
440.) Kínai omlós csirke
441.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
442.) Kis színes: céklakultusz
443.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
444.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
445.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
446.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
447.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
448.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
449.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
450.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
451.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
452.) Klasszikus savoyai sajtfondü
453.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
454.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
455.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
456.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
457.) Kókusztejes crème caramel
458.) Kókusztejes eggnog
459.) Kókusztejes házi csokoládépuding
460.) Kókusztejes mangópuding
461.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
462.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
463.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
464.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
465.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
466.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
467.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
468.) Kókusztejes, currys spárgaleves
469.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
470.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
471.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
472.) Konfitált fokhagyma
473.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
474.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
475.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
476.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
477.) Korianderes sárgarépadzsem
478.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
479.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
480.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
481.) Kovászos uborka krémleves
482.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
483.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
484.) Krémes tejpuding (muhallebi)
485.) Krémsajt hab
486.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
487.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
488.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
489.) Künefe - a szír változat
490.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
491.) Kurkumás sárgarépaleves
492.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
493.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
494.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
495.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
496.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
497.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
498.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
499.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
500.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
501.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
502.) Lassan sült, fűszeres birsalma
503.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
504.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
505.) Lassan sült, karamellizált almatorta
506.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
507.) Lazac pezsgőmártással
508.) Lazacpástétom avokádóval
509.) Lebbencs "Puttanesca" módra
510.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
511.) Lednek krémleves zöldségekkel
512.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
513.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
514.) Lencsesalátával töltött sütőtök
515.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
516.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
517.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
518.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
519.) Leveles tésztában sült harcsafilé
520.) Levendulás madártej málnás habbal
521.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
522.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
523.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
524.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
525.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
526.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
527.) Lokanta Maya, Isztambul
528.) Luxus fastfood
529.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
530.) Macaron recept
531.) Madártej
532.) Magyaros gersli
533.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
534.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
535.) Málnalikőr
536.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
537.) Málnás, rozé boros jégkása
538.) Málnavinaigrette
539.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
540.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
541.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
542.) Mangós-currys csirkesaláta
543.) Marcipános joghurthab
544.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
545.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
546.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
547.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
548.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
549.) Marseille, mon amour!
550.) Márton-napi libakuszkusz
551.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
552.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
553.) Medvehagyma tabbouleh
554.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
555.) Medvehagymás finomfőzelék
556.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
557.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
558.) Medvehagymás krumplipüré
559.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
560.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
561.) Medvehagymás vöröslencse curry
562.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
563.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
564.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
565.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
566.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
567.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
568.) Mentafagylalt
569.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
570.) Mentás-paradicsomos burgonya
571.) Merguez
572.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
573.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
574.) Mézes-almás kalácspuding
575.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
576.) Mézes-mákos baklava
577.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
578.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
579.) Mindent a paprikáról
580.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
581.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
582.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
583.) Misoval karamellizált sült padlizsán
584.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
585.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
586.) Mogyorós csirke salátakehelyben
587.) Mogyorós keksz eperlekvárral
588.) Mogyorószósz
589.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
590.) Morzsás cseresznyés crostata
591.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
592.) Mostan színes tintákról álmodom
593.) Mozzarellával töltött cukkini
594.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
595.) Na de mi legyen a cukkinivel?
596.) Nagymama maceszgombóca
597.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
598.) Narancsflan á la Casa Moro
599.) Narancslekvár á la Nigel Slater
600.) Narancsos édesköménykrémleves
601.) Narancsos mandulatorta
602.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
603.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
604.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
605.) Narancssárga szupererő
606.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
607.) Négy csokor retek, négy új étel
608.) Négy tányér tavaszi főzelék
609.) Négy tányér téli főzelék
610.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
611.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
612.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
613.) Nesselrode gesztenyeparfé
614.) New York – Debrecen sajttorta
615.) New York cheesecake brüsszeli módra
616.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
617.) Nokedli cacio e pepe
618.) Nutellás-narancsos tekercs
619.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
620.) Nyári gnocchi
621.) Nyári rakott krumpli
622.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
623.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
624.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
625.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
626.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
627.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
628.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
629.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
630.) Omlós, sós-édes keksz
631.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
632.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
633.) Óriásblini füstölt halakkal
634.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
635.) Orosz sós uborka
636.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
637.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
638.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
639.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
640.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
641.) Ottolenghi – I. az ikon
642.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
643.) Padlizsános kebab
644.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
645.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
646.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
647.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
648.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
649.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
650.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
651.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
652.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
653.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
654.) Paradicsomtatár
655.) Parmezános burgonyakrémleves
656.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
657.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
658.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
659.) Parmezános spenótkrémleves
660.) Parmezános sült burgonyakrémleves
661.) Parmezános-diós töltött hagyma
662.) Parmezános-kukoricás sült puding
663.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
664.) Párolt hal, sok ízzel
665.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
666.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
667.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
668.) Penne all'arabbiata
669.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
670.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
671.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
672.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
673.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
674.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
675.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
676.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
677.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
678.) Pezsgő sabayon
679.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
680.) Pink Waldorf füstölt libamellel
681.) Pink, pácolt tőkehal
682.) Piri-piri szósz
683.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
684.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
685.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
686.) Piros, görög, nem görög
687.) Pirospaprikás babka kalács
688.) Pirospaprikás-burgonyás börek
689.) Pisztáciafagylalt házilag
690.) Pisztráng baszk módra
691.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
692.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
693.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
694.) Püspökkenyér
695.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
696.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
697.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
698.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
699.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
700.) Rakott zöldek – alaprecept
701.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
702.) Ravigote mártás
703.) Rebarbara pite 2009.
704.) Rebarbara pite 2010.
705.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
706.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
707.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
708.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
709.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
710.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
711.) Ribizlikrémes szelet
712.) Ribizlis süti
713.) Ricottás sajttorta
714.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
715.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
716.) Rizses hús kacsával - alaprecept
717.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
718.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
719.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
720.) Római kömény
721.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
722.) Ropogós, fűszeres magok
723.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
724.) Rozmaringos zeller&körteleves
725.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
726.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
727.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
728.) Rugelach 2007.
729.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
730.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
731.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
732.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
733.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
734.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
735.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
736.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
737.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
738.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
739.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
740.) Sajtos quesadilla guacamole-val
741.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
742.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
743.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
744.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
745.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
746.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
747.) Sárgabarackos omlós pite
748.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
749.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
750.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
751.) Sárgarépás tarte tatin
752.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
753.) Savanyú, de nem ecet: verjus
754.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
755.) Segesvári egreses marhahúsleves
756.) Serpenyős almás palacsinta
757.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
758.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
759.) Skandináv, ünnepi lazacleves
760.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
761.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
762.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
763.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
764.) Sós karamella öntet
765.) Sós karamellamousse
766.) Sós vajkaramella
767.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
768.) Sóska, turbolya, makréla
769.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
770.) Sóskával savanyított töltött karalábé
771.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
772.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
773.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
774.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
775.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
776.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
777.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
778.) Spárga flamand módra
779.) Spárgás penne carbonara
780.) Spárgás tarhonya
781.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
782.) Spenót gránátalmával és dióval
783.) Spenót, bundás kenyér, tojás
784.) Spenótgyökér háromféle módon
785.) Spenótos csicseriborsó curry
786.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
787.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
788.) Spenótos-ricottás „gnudi”
789.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
790.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
791.) Sült almakrém
792.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
793.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
794.) Sült cékla
795.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
796.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
797.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
798.) Sült csirke chilivel és vaníliával
799.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
800.) Sült cukkini hummusz
801.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
802.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
803.) Sült joghurt áfonyamártással
804.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
805.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
806.) Sült karfiol krémleves
807.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
808.) Sült karfiol szardellás morzsával
809.) Sült kelbimbó Momofuku módra
810.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
811.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
812.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
813.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
814.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
815.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
816.) Sült paprika feta sajttal
817.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
818.) Sült paprikás hummusz
819.) Sült paradicsom leves
820.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
821.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
822.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
823.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
824.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
825.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
826.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
827.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
828.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
829.) Sült töltött birsalma
830.) Sült zöld paradicsom
831.) Sült zöldség, most káposzta
832.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
833.) Sült! Vajbab!
834.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
835.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
836.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
837.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
838.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
839.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
840.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
841.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
842.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
843.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
844.) Sütőtök receptek
845.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
846.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
847.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
848.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
849.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
850.) Szardínia felhasználási ötletek
851.) Szardínia II.
852.) Szárított paradicsom
853.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
854.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
855.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
856.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
857.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
858.) Szicíliai padlizsános csirke
859.) Szilvalekváros-diós babka
860.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
861.) Szilveszter 2017.
862.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
863.) Színes joghurtfagylaltok
864.) Szirupos, joghurtos sütemény
865.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
866.) Szójaszószos csirkeszárny
867.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
868.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
869.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
870.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
871.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
872.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
873.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
874.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
875.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
876.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
877.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
878.) Szusirizs főzése
879.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
880.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
881.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
882.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
883.) Tarhonya trió
884.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
885.) Tárkonyos kapormártás
886.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
887.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
888.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
889.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
890.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
891.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
892.) Tavaszi zöldfűszermártás
893.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
894.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
895.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
896.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
897.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
898.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
899.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
900.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
901.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
902.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
903.) Tejszínes sóskakrémleves
904.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
905.) Tekert túrós rétes korong
906.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
907.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
908.) Téli menü
909.) Téli sorbet trió
910.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
911.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
912.) Tengeri halak nevei magyarul
913.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
914.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
915.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
916.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
917.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
918.) Thai gazpacho
919.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
920.) Thai uborkasaláta rákkal
921.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
922.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
923.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
924.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
925.) Tiszta umami alapleves
926.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
927.) Tízperces sóska gazpacho
928.) Tojáslikőrös trilece sütemény
929.) Tojásos galuska, zöldsaláta
930.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
931.) Tökéletes túrógombóc
932.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
933.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
934.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
935.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
936.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
937.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
938.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
939.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
940.) Töltött nyári tök kapormártással
941.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
942.) Töltött sárgabarack
943.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
944.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
945.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
946.) Tormás-céklás túrókrém
947.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
948.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
949.) Török csirkeragu „Ciya módra”
950.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
951.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
952.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
953.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
954.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
955.) Toszkán paradicsomos pacal
956.) Tripla epres-habos pite
957.) Tripla frankfurti leves kimchivel
958.) Tripla mákos szilvás gombóc
959.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
960.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
961.) Tteokguk, koreai újévi leves
962.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
963.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
964.) Tunéziai tojásos tagine
965.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
966.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
967.) Túrós-omlós tésztás kalács
968.) Uborkavinaigrette salátára
969.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
970.) Üdvözlet a kecsói piacról
971.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
972.) Urban ricotta
973.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
974.) Vadspárga
975.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
976.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
977.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
978.) Vaníliás joghurthab
979.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
980.) Vaníliás rebarbarakompót
981.) Vaníliás sült sárgabarack
982.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
983.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
984.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
985.) Vaníliás-citromos keksz
986.) Vaníliás-egreses clafoutis
987.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
988.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
989.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
990.) Vaníliás-mangós gofri
991.) Vaníliás, krémes túrótorta
992.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
993.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
994.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
995.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
996.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
997.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
998.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
999.) Vietnámi nyári tekercs
1000.) Villámgyors banán brülée
1001.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1002.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1003.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1004.) Vinegret – orosz céklasaláta
1005.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1006.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1007.) Vörösboros ököruszály ragu
1008.) Vörösboros spagetti
1009.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1010.) Zöld borscs
1011.) Zöld curry
1012.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1013.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1014.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1015.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1016.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1017.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1018.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1019.) Zöldbabos kulajda
1020.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1021.) Zöldborsókrémleves salátával
1022.) Zöldborsópesztó
1023.) Zöldborsós gersli rizottó
1024.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1025.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1026.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1027.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1028.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1029.) Zöldfűszeres tojáslepény
1030.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1031.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1032.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1033.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1034.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1035.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1036.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1037.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1038.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1039.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1040.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1041.) Zserbó
1042.) Zúza receptek

(Visited 793 763 times, 136 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Csirkés tészta kókusztejes currymártásban (szezonban: medvehagymával)

Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval

Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával

Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék

Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.03.15 Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016