Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
71.) Borított, karamellás tejeskávékrém
72.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
73.) Boursin-nel töltött paradicsom
74.) Brokkolikrémleves
75.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
76.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
77.) Burgonyás blini
78.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
79.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
80.) Burrata, bab
81.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
82.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
83.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
84.) Céklás gersli
85.) Ceviche - alaprecept
86.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
87.) Chilis pácolt citrom
88.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
89.) Chips házilag
90.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
91.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
92.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
93.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
94.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
95.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
98.) Citromos-sáfrányos serbet
99.) Citromos, limoncellós tiramisu
100.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
101.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
102.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
103.) Citromtorta
104.) Citromverbéna, cukkinivirág
105.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
106.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
107.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
108.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
109.) Consommé készítése
110.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
111.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
112.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
113.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
114.) Cseresznye salsa
115.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
116.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
117.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
118.) Csicsóka
119.) Csicsókahummusz
120.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
121.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
122.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
123.) Csípős bulgur piláf
124.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
125.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
126.) Csípős édesburgonyaleves
127.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
128.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
129.) Csípős somen tészta
130.) Csípős tojásleves ramen
131.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
132.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
133.) Csípős-édes sült cékla
134.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
137.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
138.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
139.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
140.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
141.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
142.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
143.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
144.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
145.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
146.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
147.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
148.) Csípős, savanyú káposztaleves
149.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
150.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
151.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
152.) Csőben sült belga cikória
153.) Csőben sült fűszeres narancs
154.) Csőben sült padlizsán
155.) Csörögefánkféle
156.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
157.) Cuki, mini, édes: petit fours
158.) Cukkini & Rukkola krémleves
159.) Currys-paradicsomos káposzta
160.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
161.) Datolyaszilva
162.) Datolyaszilva receptek
163.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
164.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
165.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
166.) Diós karfiolkrémleves
167.) Diós-zsályás sült őszibarack
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Dióval töltött padlizsán
171.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
172.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
173.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
174.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
175.) Ecetes torma házilag
176.) Édes-savanyú sült cékla caponata
177.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
178.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
179.) Édesburgonya+rukkola+bacon
180.) Édeskömény a la plancha
181.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
182.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
183.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
184.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
185.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
186.) Egreses töltött káposzta
187.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
188.) Egreses-kapros nyári káposzta
189.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
190.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
191.) Egyben töltött kelkáposzta
192.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
193.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
194.) Egyszerű eperszufflé epermártással
195.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
196.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
197.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
198.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
199.) Eperfagylalt
200.) Epres expressz keksz szendvics
201.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
202.) Epres-rebarbarás pite
203.) Esterházy-torta
204.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
205.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
206.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
207.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
208.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
209.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
210.) Fehércsokoládépuding kasszia
211.) Fehérrépa & Alma Krémleves
212.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
213.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
214.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
215.) Feketeribizli lekvár
216.) Feketeribizlikrémes sütemény
217.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
218.) Ferdinánd
219.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
220.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
221.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
222.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
223.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
224.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
225.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
226.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
227.) Fokhagymás petrezselyemleves
228.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
229.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
230.) Fordított citromtorta
231.) Fordított rebarbarás sütemény
232.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
233.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
234.) Francia mandulás sütemény
235.) Francia sajtos fánk
236.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
237.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
238.) Friss kukoricapüré erdei gombával
239.) Friss kukoricás vajmártás
240.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
241.) Friss tészta kagylóval és garnélával
242.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
243.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
244.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
245.) Fügés sütemény
246.) Füstölt csülök édesburgonyával
247.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
248.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
249.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
250.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
251.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
252.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
253.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
254.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
255.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
256.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
257.) Fűszeres paradicsomlekvár
258.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
259.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
260.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
261.) Fűszeres sült karfiol
262.) Fűszeres sült szilva
263.) Fűszeres szilvamustár
264.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
265.) Fűszeres–ecetes birsalma
266.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
267.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
268.) Fűszeres, cukkinis sütemény
269.) Fűszeres, ecetes cseresznye
270.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
271.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
272.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
273.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
274.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
275.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
276.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
277.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
278.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
279.) Fűszeres, vörösboros datolya
280.) Fűszersokk. Sok fűszer.
281.) Fűszervajak
282.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
283.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
284.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
285.) Gesztenyekrémes eklerfánk
286.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
287.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
288.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
289.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
290.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
291.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
292.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
293.) Gránátalma dióval és korianderrel
294.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
295.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
296.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
297.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
298.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
299.) Grillezett szőlő
300.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
301.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
302.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
303.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
304.) Gyergyói leves
305.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
306.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
307.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
308.) Gyömbéres finomfőzelék
309.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
310.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
311.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
312.) Gyömbéres marinált görögdinnye
313.) Gyömbéres párolt hal
314.) Gyömbéres sült paprika krémleves
315.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
316.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
317.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
318.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
319.) Gyömbéres, epres-almás pite
320.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
321.) Gyors csicseriborsó-paprikás
322.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
323.) Gyors ossobuco
324.) Gyors, zöldséges céklaleves
325.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
326.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
327.) Hajdinalisztes cukkinilepény
328.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
329.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
330.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
331.) Harissza (csípős paprikapaszta)
332.) Három májusi főzelék
333.) Háromhagymás cukkinileves
334.) Háromhagymás gersli rizottó
335.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
336.) Házi eper&rebarbara dzsem
337.) Házi kurkuma tea
338.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
339.) Házi málnasorbet őszibarackban
340.) Házi ribizlikrém
341.) Házi sajtos rúd
342.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
343.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
344.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
345.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
346.) Hétvégi püréparádé
347.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
348.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
349.) Hideg levesek 2012. nyár
350.) Hideg nyári levesek
351.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
352.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
353.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
354.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
355.) High-Life-torta
356.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
357.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
358.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
359.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
360.) Hommage á Isztambul
361.) Hummusz
362.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
363.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
364.) Hűsítő sárgadinnye-granita
365.) Húsleves kvartett
366.) Húsleves másnap
367.) Húsmentes Jókai bableves
368.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
369.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
370.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
371.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
372.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
373.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
374.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
375.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
376.) Indul a céklaszezon!
377.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
378.) Interjú a New York-i fűszerguruval
379.) Ispahan dzsem
380.) Itt termett a datolyaszilva!
381.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
382.) Japán mézes sütemény (castella)
383.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
384.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
385.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
386.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
387.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
388.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
389.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
390.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
391.) Jin, Jang és öt fűszer
392.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
393.) Joghurtfagylalt
394.) Joghurtos céklaleves
395.) Joghurtos sült karfiol pástétom
396.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
397.) Juharszirupos csirkeszárny
398.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
399.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
400.) Kacsa laarb
401.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
402.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
403.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
404.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
405.) Kandírozott kumquat
406.) Kápia ketchup
407.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
408.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
409.) Kapros citromleves friss paradicsommal
410.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
411.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
412.) Kapros-citromos spárgafőzelék
413.) Kapros-túrós rétes
414.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
415.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
416.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
417.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
418.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
419.) Karamellfagylalt
420.) Karamellizált citromos tortácska
421.) Karamellizált eper túróhabbal
422.) Karamellizált meggymártás
423.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
424.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
425.) Karfiolos téli tabbouleh
426.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
427.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
428.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
429.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
430.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
431.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
432.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
433.) Keralai zöldséges csirke
434.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
435.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
436.) Keserűcsokoládé-sorbet
437.) Keserűcsokoládés korong
438.) Kifliburgonya
439.) Killer strawberry cheesecake fagyi
440.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
441.) Kínai omlós csirke
442.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
443.) Kis színes: céklakultusz
444.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
445.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
446.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
447.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
448.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
449.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
450.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
451.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
452.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
453.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
454.) Klasszikus savoyai sajtfondü
455.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
456.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
457.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
458.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
459.) Kókusztejes crème caramel
460.) Kókusztejes eggnog
461.) Kókusztejes házi csokoládépuding
462.) Kókusztejes mangópuding
463.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
464.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
465.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
466.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
467.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
468.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
469.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
470.) Kókusztejes, currys spárgaleves
471.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
472.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
473.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
474.) Konfitált fokhagyma
475.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
476.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
477.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
478.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
479.) Korianderes sárgarépadzsem
480.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
481.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
482.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
483.) Kovászos uborka krémleves
484.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
485.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
486.) Krémes tejpuding (muhallebi)
487.) Krémsajt hab
488.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
489.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
490.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
491.) Künefe - a szír változat
492.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
493.) Kurkumás sárgarépaleves
494.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
495.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
496.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
497.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
498.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
499.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
500.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
501.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
502.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
503.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
504.) Lassan sült, fűszeres birsalma
505.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
506.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
507.) Lassan sült, karamellizált almatorta
508.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
509.) Lazac pezsgőmártással
510.) Lazacpástétom avokádóval
511.) Lebbencs "Puttanesca" módra
512.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
513.) Lednek krémleves zöldségekkel
514.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
515.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
516.) Lencsesalátával töltött sütőtök
517.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
518.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
519.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
520.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
521.) Leveles tésztában sült harcsafilé
522.) Levendulás madártej málnás habbal
523.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
524.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
525.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
526.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
527.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
528.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
529.) Lokanta Maya, Isztambul
530.) Luxus fastfood
531.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
532.) Macaron recept
533.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
534.) Madártej
535.) Magyaros gersli
536.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
537.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
538.) Málnalikőr
539.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
540.) Málnás, rozé boros jégkása
541.) Málnavinaigrette
542.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
543.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
544.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
545.) Mangós-currys csirkesaláta
546.) Marcipános joghurthab
547.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
548.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
549.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
550.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
551.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
552.) Marseille, mon amour!
553.) Márton-napi libakuszkusz
554.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
555.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
556.) Medvehagyma tabbouleh
557.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
558.) Medvehagymás finomfőzelék
559.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
560.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
561.) Medvehagymás krumplipüré
562.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
563.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
564.) Medvehagymás vöröslencse curry
565.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
566.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
567.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
568.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
569.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
570.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
571.) Mentafagylalt
572.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
573.) Mentás-paradicsomos burgonya
574.) Merguez
575.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
576.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
577.) Mézes-almás kalácspuding
578.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
579.) Mézes-mákos baklava
580.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
581.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
582.) Mindent a paprikáról
583.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
584.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
585.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
586.) Misoval karamellizált sült padlizsán
587.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
588.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
589.) Mogyorós csirke salátakehelyben
590.) Mogyorós keksz eperlekvárral
591.) Mogyorószósz
592.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
593.) Morzsás cseresznyés crostata
594.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
595.) Mostan színes tintákról álmodom
596.) Mozzarellával töltött cukkini
597.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
598.) Na de mi legyen a cukkinivel?
599.) Nagymama maceszgombóca
600.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
601.) Narancsflan á la Casa Moro
602.) Narancslekvár á la Nigel Slater
603.) Narancsos édesköménykrémleves
604.) Narancsos mandulatorta
605.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
606.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
607.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
608.) Narancssárga szupererő
609.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
610.) Négy csokor retek, négy új étel
611.) Négy tányér tavaszi főzelék
612.) Négy tányér téli főzelék
613.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
614.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
615.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
616.) Nesselrode gesztenyeparfé
617.) New York – Debrecen sajttorta
618.) New York cheesecake brüsszeli módra
619.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
620.) Nokedli cacio e pepe
621.) Nutellás-narancsos tekercs
622.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
623.) Nyári gnocchi
624.) Nyári rakott krumpli
625.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
626.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
627.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
628.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
629.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
630.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
631.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
632.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
633.) Omlós, sós-édes keksz
634.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
635.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
636.) Óriásblini füstölt halakkal
637.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
638.) Orosz sós uborka
639.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
640.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
641.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
642.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
643.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
644.) Ottolenghi – I. az ikon
645.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
646.) Padlizsános kebab
647.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
648.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
649.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
650.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
651.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
652.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
653.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
654.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
655.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
656.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
657.) Paradicsomtatár
658.) Parmezános burgonyakrémleves
659.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
660.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
661.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
662.) Parmezános spenótkrémleves
663.) Parmezános sült burgonyakrémleves
664.) Parmezános-diós töltött hagyma
665.) Parmezános-kukoricás sült puding
666.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
667.) Párolt hal, sok ízzel
668.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
669.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
670.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
671.) Penne all'arabbiata
672.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
673.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
674.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
675.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
676.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
677.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
678.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
679.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
680.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
681.) Pezsgő sabayon
682.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
683.) Pink Waldorf füstölt libamellel
684.) Pink, pácolt tőkehal
685.) Piri-piri szósz
686.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
687.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
688.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
689.) Piros, görög, nem görög
690.) Pirospaprikás babka kalács
691.) Pirospaprikás-burgonyás börek
692.) Pisztáciafagylalt házilag
693.) Pisztráng baszk módra
694.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
695.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
696.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
697.) Püspökkenyér
698.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
699.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
700.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
701.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
702.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
703.) Rakott zöldek – alaprecept
704.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
705.) Ravigote mártás
706.) Rebarbara pite 2009.
707.) Rebarbara pite 2010.
708.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
709.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
710.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
711.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
712.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
713.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
714.) Ribizlikrémes szelet
715.) Ribizlis süti
716.) Ricottás sajttorta
717.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
718.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
719.) Rizses hús kacsával - alaprecept
720.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
721.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
722.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
723.) Római kömény
724.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
725.) Ropogós, fűszeres magok
726.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
727.) Rozmaringos zeller&körteleves
728.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
729.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
730.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
731.) Rugelach 2007.
732.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
733.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
734.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
735.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
736.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
737.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
738.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
739.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
740.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
741.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
742.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
743.) Sajtos quesadilla guacamole-val
744.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
745.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
746.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
747.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
748.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
749.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
750.) Sárgabarackos omlós pite
751.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
752.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
753.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
754.) Sárgarépás tarte tatin
755.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
756.) Savanyú, de nem ecet: verjus
757.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
758.) Segesvári egreses marhahúsleves
759.) Serpenyős almás palacsinta
760.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
761.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
762.) Skandináv, ünnepi lazacleves
763.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
764.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
765.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
766.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
767.) Sós karamella öntet
768.) Sós karamellamousse
769.) Sós vajkaramella
770.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
771.) Sóska, turbolya, makréla
772.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
773.) Sóskával savanyított töltött karalábé
774.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
775.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
776.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
777.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
778.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
779.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
780.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
781.) Spárga flamand módra
782.) Spárgás penne carbonara
783.) Spárgás tarhonya
784.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
785.) Spenót gránátalmával és dióval
786.) Spenót, bundás kenyér, tojás
787.) Spenótgyökér háromféle módon
788.) Spenótos csicseriborsó curry
789.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
790.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
791.) Spenótos-ricottás „gnudi”
792.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
793.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
794.) Sült almakrém
795.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
796.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
797.) Sült cékla
798.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
799.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
800.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
801.) Sült csirke chilivel és vaníliával
802.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
803.) Sült cukkini hummusz
804.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
805.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
806.) Sült joghurt áfonyamártással
807.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
808.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
809.) Sült karfiol krémleves
810.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
811.) Sült karfiol szardellás morzsával
812.) Sült kelbimbó Momofuku módra
813.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
814.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
815.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
816.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
817.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
818.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
819.) Sült paprika feta sajttal
820.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
821.) Sült paprikás hummusz
822.) Sült paradicsom leves
823.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
824.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
825.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
826.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
827.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
828.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
829.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
830.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
831.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
832.) Sült töltött birsalma
833.) Sült zöld paradicsom
834.) Sült zöldség, most káposzta
835.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
836.) Sült! Vajbab!
837.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
838.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
839.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
840.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
841.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
842.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
843.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
844.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
845.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
846.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
847.) Sütőtök receptek
848.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
849.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
850.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
851.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
852.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
853.) Szardínia felhasználási ötletek
854.) Szardínia II.
855.) Szárított paradicsom
856.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
857.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
858.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
859.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
860.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
861.) Szicíliai padlizsános csirke
862.) Szilvalekváros-diós babka
863.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
864.) Szilveszter 2017.
865.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
866.) Színes joghurtfagylaltok
867.) Szirupos, joghurtos sütemény
868.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
869.) Szójaszószos csirkeszárny
870.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
871.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
872.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
873.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
874.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
875.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
876.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
877.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
878.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
879.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
880.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
881.) Szusirizs főzése
882.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
883.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
884.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
885.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
886.) Tarhonya trió
887.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
888.) Tárkonyos kapormártás
889.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
890.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
891.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
892.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
893.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
894.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
895.) Tavaszi zöldfűszermártás
896.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
897.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
898.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
899.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
900.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
901.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
902.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
903.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
904.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
905.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
906.) Tejszínes sóskakrémleves
907.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
908.) Tekert túrós rétes korong
909.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
910.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
911.) Téli menü
912.) Téli sorbet trió
913.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
914.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
915.) Tengeri halak nevei magyarul
916.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
917.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
918.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
919.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
920.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
921.) Thai gazpacho
922.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
923.) Thai uborkasaláta rákkal
924.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
925.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
926.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
927.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
928.) Tiszta umami alapleves
929.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
930.) Tízperces sóska gazpacho
931.) Tojáslikőrös trilece sütemény
932.) Tojásos galuska, zöldsaláta
933.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
934.) Tökéletes túrógombóc
935.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
936.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
937.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
938.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
939.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
940.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
941.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
942.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
943.) Töltött nyári tök kapormártással
944.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
945.) Töltött sárgabarack
946.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
947.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
948.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
949.) Tormás-céklás túrókrém
950.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
951.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
952.) Török csirkeragu „Ciya módra”
953.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
954.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
955.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
956.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
957.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
958.) Toszkán paradicsomos pacal
959.) Tripla epres-habos pite
960.) Tripla frankfurti leves kimchivel
961.) Tripla mákos szilvás gombóc
962.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
963.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
964.) Tteokguk, koreai újévi leves
965.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
966.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
967.) Tunéziai tojásos tagine
968.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
969.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
970.) Túrós-omlós tésztás kalács
971.) Uborkavinaigrette salátára
972.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
973.) Üdvözlet a kecsói piacról
974.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
975.) Urban ricotta
976.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
977.) Vadspárga
978.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
979.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
980.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
981.) Vaníliás joghurthab
982.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
983.) Vaníliás rebarbarakompót
984.) Vaníliás sült sárgabarack
985.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
986.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
987.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
988.) Vaníliás-citromos keksz
989.) Vaníliás-egreses clafoutis
990.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
991.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
992.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
993.) Vaníliás-mangós gofri
994.) Vaníliás, krémes túrótorta
995.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
996.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
997.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
998.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
999.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1000.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1001.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1002.) Vietnámi nyári tekercs
1003.) Villámgyors banán brülée
1004.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1005.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1006.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1007.) Vinegret – orosz céklasaláta
1008.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1009.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1010.) Vörösboros ököruszály ragu
1011.) Vörösboros spagetti
1012.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1013.) Zöld borscs
1014.) Zöld curry
1015.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1016.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1017.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1018.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1019.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1020.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1021.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1022.) Zöldbabos kulajda
1023.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1024.) Zöldborsókrémleves salátával
1025.) Zöldborsópesztó
1026.) Zöldborsós gersli rizottó
1027.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1028.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1029.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1030.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1031.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1032.) Zöldfűszeres tojáslepény
1033.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1034.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1035.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1036.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1037.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1038.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1039.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1040.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1041.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1042.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1043.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1044.) Zserbó
1045.) Zúza receptek

(Visited 802 459 times, 189 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Húsvéti accessoires

Dimbes-dombos óriás képviselőfánk

Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sonkás tésztás pite - Kner Piroska nyomán

Négy csokor retek, négy új étel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.04.11 Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016