Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
53.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
54.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
55.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
56.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
57.) Bélszín carpaccio házilag
58.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
59.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
60.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
61.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
62.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
64.) Birsalmás-diós máglyarakás
65.) Birsalmasajt
66.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
67.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
68.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
69.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
70.) Borított, karamellás tejeskávékrém
71.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
72.) Boursin-nel töltött paradicsom
73.) Brokkolikrémleves
74.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
75.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
76.) Burgonyás blini
77.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
78.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
79.) Burrata, bab
80.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
81.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
82.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
83.) Céklás gersli
84.) Ceviche - alaprecept
85.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
86.) Chilis pácolt citrom
87.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
88.) Chips házilag
89.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
90.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
91.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
92.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
93.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
94.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
95.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
97.) Citromos-sáfrányos serbet
98.) Citromos, limoncellós tiramisu
99.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
100.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
101.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
102.) Citromtorta
103.) Citromverbéna, cukkinivirág
104.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
105.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
106.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
107.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
108.) Consommé készítése
109.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
110.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
111.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
112.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
113.) Cseresznye salsa
114.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
115.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
116.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
117.) Csicsóka
118.) Csicsókahummusz
119.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
120.) Csípős bulgur piláf
121.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
122.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
123.) Csípős édesburgonyaleves
124.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
125.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
126.) Csípős somen tészta
127.) Csípős tojásleves ramen
128.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
129.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
130.) Csípős-édes sült cékla
131.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
132.) Csípős-édes zöldbabsaláta
133.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
134.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
135.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
136.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
137.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
138.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
139.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
140.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
141.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
142.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
143.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
144.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
145.) Csípős, savanyú káposztaleves
146.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
147.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
148.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
149.) Csőben sült belga cikória
150.) Csőben sült fűszeres narancs
151.) Csőben sült padlizsán
152.) Csörögefánkféle
153.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
154.) Cuki, mini, édes: petit fours
155.) Cukkini & Rukkola krémleves
156.) Currys-paradicsomos káposzta
157.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
158.) Datolyaszilva
159.) Datolyaszilva receptek
160.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
161.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
162.) Diós karfiolkrémleves
163.) Diós-zsályás sült őszibarack
164.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
165.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
166.) Dióval töltött padlizsán
167.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
168.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
169.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
170.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
171.) Ecetes torma házilag
172.) Édes-savanyú sült cékla caponata
173.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
174.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
175.) Édesburgonya+rukkola+bacon
176.) Édeskömény a la plancha
177.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
178.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
179.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
180.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
181.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
182.) Egreses töltött káposzta
183.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
184.) Egreses-kapros nyári káposzta
185.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
186.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
187.) Egyben töltött kelkáposzta
188.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
189.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
190.) Egyszerű eperszufflé epermártással
191.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
192.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
193.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
194.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
195.) Eperfagylalt
196.) Epres expressz keksz szendvics
197.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
198.) Epres-rebarbarás pite
199.) Esterházy-torta
200.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
201.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
202.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
203.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
204.) Fehércsokoládépuding kasszia
205.) Fehérrépa & Alma Krémleves
206.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
207.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
208.) Feketeribizli lekvár
209.) Feketeribizlikrémes sütemény
210.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
211.) Ferdinánd
212.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
213.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
214.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
215.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
216.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
217.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
218.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
219.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
220.) Fokhagymás petrezselyemleves
221.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
222.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
223.) Fordított citromtorta
224.) Fordított rebarbarás sütemény
225.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
226.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
227.) Francia mandulás sütemény
228.) Francia sajtos fánk
229.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
230.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
231.) Friss kukoricapüré erdei gombával
232.) Friss kukoricás vajmártás
233.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
234.) Friss tészta kagylóval és garnélával
235.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
236.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
237.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
238.) Fügés sütemény
239.) Füstölt csülök édesburgonyával
240.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
241.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
242.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
243.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
244.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
245.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
246.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
247.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
248.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
249.) Fűszeres paradicsomlekvár
250.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
251.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
252.) Fűszeres sült karfiol
253.) Fűszeres sült szilva
254.) Fűszeres szilvamustár
255.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
256.) Fűszeres–ecetes birsalma
257.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
258.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
259.) Fűszeres, cukkinis sütemény
260.) Fűszeres, ecetes cseresznye
261.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
262.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
263.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
264.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
265.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
266.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
267.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
268.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
269.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
270.) Fűszeres, vörösboros datolya
271.) Fűszersokk. Sok fűszer.
272.) Fűszervajak
273.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
274.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
275.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
276.) Gesztenyekrémes eklerfánk
277.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
278.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
279.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
280.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
281.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
282.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
283.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
284.) Gránátalma dióval és korianderrel
285.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
286.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
287.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
288.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
289.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
290.) Grillezett szőlő
291.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
292.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
293.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
294.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
295.) Gyergyói leves
296.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
297.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
298.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
299.) Gyömbéres finomfőzelék
300.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
301.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
302.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
303.) Gyömbéres marinált görögdinnye
304.) Gyömbéres párolt hal
305.) Gyömbéres sült paprika krémleves
306.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
307.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
308.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
309.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
310.) Gyömbéres, epres-almás pite
311.) Gyors csicseriborsó-paprikás
312.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
313.) Gyors ossobuco
314.) Gyors, zöldséges céklaleves
315.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
316.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
317.) Hajdinalisztes cukkinilepény
318.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
319.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
320.) Harissza (csípős paprikapaszta)
321.) Három májusi főzelék
322.) Háromhagymás cukkinileves
323.) Háromhagymás gersli rizottó
324.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
325.) Házi eper&rebarbara dzsem
326.) Házi kurkuma tea
327.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
328.) Házi málnasorbet őszibarackban
329.) Házi ribizlikrém
330.) Házi sajtos rúd
331.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
332.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
333.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
334.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
335.) Hétvégi püréparádé
336.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
337.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
338.) Hideg levesek 2012. nyár
339.) Hideg nyári levesek
340.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
341.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
342.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
343.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
344.) High-Life-torta
345.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
346.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
347.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
348.) Hommage á Isztambul
349.) Hummusz
350.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
351.) Hűsítő sárgadinnye-granita
352.) Húsleves kvartett
353.) Húsleves másnap
354.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
355.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
356.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
357.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
358.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
359.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
360.) Indul a céklaszezon!
361.) Interjú a New York-i fűszerguruval
362.) Ispahan dzsem
363.) Itt termett a datolyaszilva!
364.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
365.) Japán mézes sütemény (castella)
366.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
367.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
368.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
369.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
370.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
371.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
372.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
373.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
374.) Jin, Jang és öt fűszer
375.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
376.) Joghurtfagylalt
377.) Joghurtos céklaleves
378.) Joghurtos sült karfiol pástétom
379.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
380.) Juharszirupos csirkeszárny
381.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
382.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
383.) Kacsa laarb
384.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
385.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
386.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
387.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
388.) Kandírozott kumquat
389.) Kápia ketchup
390.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
391.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
392.) Kapros citromleves friss paradicsommal
393.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
394.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
395.) Kapros-citromos spárgafőzelék
396.) Kapros-túrós rétes
397.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
398.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
399.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
400.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
401.) Karamellfagylalt
402.) Karamellizált citromos tortácska
403.) Karamellizált eper túróhabbal
404.) Karamellizált meggymártás
405.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
406.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
407.) Karfiolos téli tabbouleh
408.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
409.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
410.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
411.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
412.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
413.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
414.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
415.) Keralai zöldséges csirke
416.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
417.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
418.) Keserűcsokoládé-sorbet
419.) Keserűcsokoládés korong
420.) Kifliburgonya
421.) Killer strawberry cheesecake fagyi
422.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
423.) Kínai omlós csirke
424.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
425.) Kis színes: céklakultusz
426.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
427.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
428.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
429.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
430.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
431.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
432.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
433.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
434.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
435.) Klasszikus savoyai sajtfondü
436.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
437.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
438.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
439.) Kókusztejes crème caramel
440.) Kókusztejes eggnog
441.) Kókusztejes házi csokoládépuding
442.) Kókusztejes mangópuding
443.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
444.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
445.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
446.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
447.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
448.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
449.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
450.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
451.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
452.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
453.) Konfitált fokhagyma
454.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
455.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
456.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
457.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
458.) Korianderes sárgarépadzsem
459.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
460.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
461.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
462.) Kovászos uborka krémleves
463.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
464.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
465.) Krémes tejpuding (muhallebi)
466.) Krémsajt hab
467.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
468.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
469.) Künefe - a szír változat
470.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
471.) Kurkumás sárgarépaleves
472.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
473.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
474.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
475.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
476.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
477.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
478.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
479.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
480.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
481.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
482.) Lassan sült, fűszeres birsalma
483.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
484.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
485.) Lassan sült, karamellizált almatorta
486.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
487.) Lazac pezsgőmártással
488.) Lazacpástétom avokádóval
489.) Lebbencs "Puttanesca" módra
490.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
491.) Lednek krémleves zöldségekkel
492.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
493.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
494.) Lencsesalátával töltött sütőtök
495.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
496.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
497.) Leveles tésztában sült harcsafilé
498.) Levendulás madártej málnás habbal
499.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
500.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
501.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
502.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
503.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
504.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
505.) Lokanta Maya, Isztambul
506.) Luxus fastfood
507.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
508.) Macaron recept
509.) Madártej
510.) Magyaros gersli
511.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
512.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
513.) Málnalikőr
514.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
515.) Málnás, rozé boros jégkása
516.) Málnavinaigrette
517.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
518.) Mangós-currys csirkesaláta
519.) Marcipános joghurthab
520.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
521.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
522.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
523.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
524.) Márton-napi libakuszkusz
525.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
526.) Medvehagyma tabbouleh
527.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
528.) Medvehagymás finomfőzelék
529.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
530.) Medvehagymás krumplipüré
531.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
532.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
533.) Medvehagymás vöröslencse curry
534.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
535.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
536.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
537.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
538.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
539.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
540.) Mentafagylalt
541.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
542.) Mentás-paradicsomos burgonya
543.) Merguez
544.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
545.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
546.) Mézes-almás kalácspuding
547.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
548.) Mézes-mákos baklava
549.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
550.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
551.) Mindent a paprikáról
552.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
553.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
554.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
555.) Misoval karamellizált sült padlizsán
556.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
557.) Mogyorós csirke salátakehelyben
558.) Mogyorós keksz eperlekvárral
559.) Mogyorószósz
560.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
561.) Morzsás cseresznyés crostata
562.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
563.) Mostan színes tintákról álmodom
564.) Mozzarellával töltött cukkini
565.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
566.) Na de mi legyen a cukkinivel?
567.) Nagymama maceszgombóca
568.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
569.) Narancsflan á la Casa Moro
570.) Narancslekvár á la Nigel Slater
571.) Narancsos édesköménykrémleves
572.) Narancsos mandulatorta
573.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
574.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
575.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
576.) Narancssárga szupererő
577.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
578.) Négy csokor retek, négy új étel
579.) Négy tányér tavaszi főzelék
580.) Négy tányér téli főzelék
581.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
582.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
583.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
584.) Nesselrode gesztenyeparfé
585.) New York – Debrecen sajttorta
586.) New York cheesecake brüsszeli módra
587.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
588.) Nokedli cacio e pepe
589.) Nutellás-narancsos tekercs
590.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
591.) Nyári gnocchi
592.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
593.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
594.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
595.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
596.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
597.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
598.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
599.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
600.) Omlós, sós-édes keksz
601.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
602.) Óriásblini füstölt halakkal
603.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
604.) Orosz sós uborka
605.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
606.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
607.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
608.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
609.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
610.) Ottolenghi – I. az ikon
611.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
612.) Padlizsános kebab
613.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
614.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
615.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
616.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
617.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
618.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
619.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
620.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
621.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
622.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
623.) Paradicsomtatár
624.) Parmezános burgonyakrémleves
625.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
626.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
627.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
628.) Parmezános spenótkrémleves
629.) Parmezános sült burgonyakrémleves
630.) Parmezános-diós töltött hagyma
631.) Parmezános-kukoricás sült puding
632.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
633.) Párolt hal, sok ízzel
634.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
635.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
636.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
637.) Penne all'arabbiata
638.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
639.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
640.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
641.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
642.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
643.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
644.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
645.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
646.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
647.) Pezsgő sabayon
648.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
649.) Pink Waldorf füstölt libamellel
650.) Pink, pácolt tőkehal
651.) Piri-piri szósz
652.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
653.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
654.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
655.) Piros, görög, nem görög
656.) Pirospaprikás babka kalács
657.) Pirospaprikás-burgonyás börek
658.) Pisztáciafagylalt házilag
659.) Pisztráng baszk módra
660.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
661.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
662.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
663.) Püspökkenyér
664.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
665.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
666.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
667.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
668.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
669.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
670.) Ravigote mártás
671.) Rebarbara pite 2009.
672.) Rebarbara pite 2010.
673.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
674.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
675.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
676.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
677.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
678.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
679.) Ribizlikrémes szelet
680.) Ribizlis süti
681.) Ricottás sajttorta
682.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
683.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
684.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
685.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
686.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
687.) Római kömény
688.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
689.) Ropogós, fűszeres magok
690.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
691.) Rozmaringos zeller&körteleves
692.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
693.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
694.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
695.) Rugelach 2007.
696.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
697.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
698.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
699.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
700.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
701.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
702.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
703.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
704.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
705.) Sajtos quesadilla guacamole-val
706.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
707.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
708.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
709.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
710.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
711.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
712.) Sárgabarackos omlós pite
713.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
714.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
715.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
716.) Sárgarépás tarte tatin
717.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
718.) Savanyú, de nem ecet: verjus
719.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
720.) Segesvári egreses marhahúsleves
721.) Serpenyős almás palacsinta
722.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
723.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
724.) Skandináv, ünnepi lazacleves
725.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
726.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
727.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
728.) Sós karamella öntet
729.) Sós karamellamousse
730.) Sós vajkaramella
731.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
732.) Sóska, turbolya, makréla
733.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
734.) Sóskával savanyított töltött karalábé
735.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
736.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
737.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
738.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
739.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
740.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
741.) Spárga flamand módra
742.) Spárgás penne carbonara
743.) Spárgás tarhonya
744.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
745.) Spenót gránátalmával és dióval
746.) Spenót, bundás kenyér, tojás
747.) Spenótgyökér háromféle módon
748.) Spenótos csicseriborsó curry
749.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
750.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
751.) Spenótos-ricottás „gnudi”
752.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
753.) Sült almakrém
754.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
755.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
756.) Sült cékla
757.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
758.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
759.) Sült csirke chilivel és vaníliával
760.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
761.) Sült cukkini hummusz
762.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
763.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
764.) Sült joghurt áfonyamártással
765.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
766.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
767.) Sült karfiol krémleves
768.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
769.) Sült karfiol szardellás morzsával
770.) Sült kelbimbó Momofuku módra
771.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
772.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
773.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
774.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
775.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
776.) Sült paprika feta sajttal
777.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
778.) Sült paprikás hummusz
779.) Sült paradicsom leves
780.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
781.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
782.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
783.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
784.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
785.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
786.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
787.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
788.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
789.) Sült töltött birsalma
790.) Sült zöld paradicsom
791.) Sült zöldség, most káposzta
792.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
793.) Sült! Vajbab!
794.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
795.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
796.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
797.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
798.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
799.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
800.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
801.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
802.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
803.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
804.) Sütőtök receptek
805.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
806.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
807.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
808.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
809.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
810.) Szardínia felhasználási ötletek
811.) Szardínia II.
812.) Szárított paradicsom
813.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
814.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
815.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
816.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
817.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
818.) Szicíliai padlizsános csirke
819.) Szilvalekváros-diós babka
820.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
821.) Szilveszter 2017.
822.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
823.) Színes joghurtfagylaltok
824.) Szirupos, joghurtos sütemény
825.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
826.) Szójaszószos csirkeszárny
827.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
828.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
829.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
830.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
831.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
832.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
833.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
834.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
835.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
836.) Szusirizs főzése
837.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
838.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
839.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
840.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
841.) Tarhonya trió
842.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
843.) Tárkonyos kapormártás
844.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
845.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
846.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
847.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
848.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
849.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
850.) Tavaszi zöldfűszermártás
851.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
852.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
853.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
854.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
855.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
856.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
857.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
858.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
859.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
860.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
861.) Tejszínes sóskakrémleves
862.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
863.) Tekert túrós rétes korong
864.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
865.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
866.) Téli menü
867.) Téli sorbet trió
868.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
869.) Tengeri halak nevei magyarul
870.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
871.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
872.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
873.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
874.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
875.) Thai gazpacho
876.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
877.) Thai uborkasaláta rákkal
878.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
879.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
880.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
881.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
882.) Tiszta umami alapleves
883.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
884.) Tízperces sóska gazpacho
885.) Tojáslikőrös trilece sütemény
886.) Tojásos galuska, zöldsaláta
887.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
888.) Tökéletes túrógombóc
889.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
890.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
891.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
892.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
893.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
894.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
895.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
896.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
897.) Töltött nyári tök kapormártással
898.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
899.) Töltött sárgabarack
900.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
901.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
902.) Tormás-céklás túrókrém
903.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
904.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
905.) Török csirkeragu „Ciya módra”
906.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
907.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
908.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
909.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
910.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
911.) Toszkán paradicsomos pacal
912.) Tripla epres-habos pite
913.) Tripla frankfurti leves kimchivel
914.) Tripla mákos szilvás gombóc
915.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
916.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
917.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
918.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
919.) Tunéziai tojásos tagine
920.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
921.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
922.) Túrós-omlós tésztás kalács
923.) Uborkavinaigrette salátára
924.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
925.) Üdvözlet a kecsói piacról
926.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
927.) Urban ricotta
928.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
929.) Vadspárga
930.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
931.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
932.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
933.) Vaníliás joghurthab
934.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
935.) Vaníliás rebarbarakompót
936.) Vaníliás sült sárgabarack
937.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
938.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
939.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
940.) Vaníliás-citromos keksz
941.) Vaníliás-egreses clafoutis
942.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
943.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
944.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
945.) Vaníliás-mangós gofri
946.) Vaníliás, krémes túrótorta
947.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
948.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
949.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
950.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
951.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
952.) Vietnámi nyári tekercs
953.) Villámgyors banán brülée
954.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
955.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
956.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
957.) Vinegret – orosz céklasaláta
958.) Vissza az alapokhoz: piskóta
959.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
960.) Vörösboros ököruszály ragu
961.) Vörösboros spagetti
962.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
963.) Zöld borscs
964.) Zöld curry
965.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
966.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
967.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
968.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
969.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
970.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
971.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
972.) Zöldbabos kulajda
973.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
974.) Zöldborsókrémleves salátával
975.) Zöldborsópesztó
976.) Zöldborsós gersli rizottó
977.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
978.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
979.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
980.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
981.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
982.) Zöldfűszeres tojáslepény
983.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
984.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
985.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
986.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
987.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
988.) Zöldséges, pikáns szoljanka
989.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
990.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
991.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
992.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
993.) Zserbó
994.) Zúza receptek

(Visited 653 582 times, 251 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Sült karfiol krémleves

Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)

Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal

Vissza az alapokhoz: piskóta

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Kimchi - lépésről lépésre (Beleznay Kati instrukciói alapján)

Kókusztejes crème caramel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.01.26 Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel2022.11.06Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu2022.10.16Nyolc felejthetetlen emlék az első Taste of Transylvania erdélyi gasztrofesztiválról2022.09.26Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep2022.09.25Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016