Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
71.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
72.) Borított, karamellás tejeskávékrém
73.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
74.) Boursin-nel töltött paradicsom
75.) Brokkolikrémleves
76.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
77.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
78.) Burgonyás blini
79.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
80.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
81.) Burrata, bab
82.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
83.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
84.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
85.) Céklás gersli
86.) Ceviche - alaprecept
87.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
88.) Chilis pácolt citrom
89.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
90.) Chips házilag
91.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
92.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
93.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
94.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
95.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
96.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
98.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
99.) Citromos-sáfrányos serbet
100.) Citromos, limoncellós tiramisu
101.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
102.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
103.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
104.) Citromtorta
105.) Citromverbéna, cukkinivirág
106.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
107.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
108.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
109.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
110.) Consommé készítése
111.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
112.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
113.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
114.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
115.) Cseresznye salsa
116.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
117.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
118.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
119.) Csicsóka
120.) Csicsókahummusz
121.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
122.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
123.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
124.) Csípős bulgur piláf
125.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
126.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
127.) Csípős édesburgonyaleves
128.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
129.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
130.) Csípős somen tészta
131.) Csípős tojásleves ramen
132.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
133.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
134.) Csípős-édes sült cékla
135.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta
137.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
138.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
139.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
140.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
141.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
142.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
143.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
144.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
145.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
146.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
147.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
148.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
149.) Csípős, savanyú káposztaleves
150.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
151.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
152.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
153.) Csőben sült belga cikória
154.) Csőben sült fűszeres narancs
155.) Csőben sült padlizsán
156.) Csörögefánkféle
157.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
158.) Cuki, mini, édes: petit fours
159.) Cukkini & Rukkola krémleves
160.) Currys-paradicsomos káposzta
161.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
162.) Datolyaszilva
163.) Datolyaszilva receptek
164.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
165.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
166.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
167.) Diós karfiolkrémleves
168.) Diós-zsályás sült őszibarack
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
171.) Dióval töltött padlizsán
172.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
173.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
174.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
175.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
176.) Ecetes torma házilag
177.) Édes-savanyú sült cékla caponata
178.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
179.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
180.) Édesburgonya+rukkola+bacon
181.) Édeskömény a la plancha
182.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
183.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
184.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
185.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
186.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
187.) Egreses töltött káposzta
188.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
189.) Egreses-kapros nyári káposzta
190.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
191.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
192.) Egyben töltött kelkáposzta
193.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
194.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
195.) Egyszerű eperszufflé epermártással
196.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
197.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
198.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
199.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
200.) Eperfagylalt
201.) Epres expressz keksz szendvics
202.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
203.) Epres-rebarbarás pite
204.) Esterházy-torta
205.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
206.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
207.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
208.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
209.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
210.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
211.) Fehércsokoládépuding kasszia
212.) Fehérrépa & Alma Krémleves
213.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
214.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
215.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
216.) Feketeribizli lekvár
217.) Feketeribizlikrémes sütemény
218.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
219.) Ferdinánd
220.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
221.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
222.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
223.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
224.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
225.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
226.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
227.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
228.) Fokhagymás petrezselyemleves
229.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
230.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
231.) Fordított citromtorta
232.) Fordított rebarbarás sütemény
233.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
234.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
235.) Francia mandulás sütemény
236.) Francia sajtos fánk
237.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
238.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
239.) Friss kukoricapüré erdei gombával
240.) Friss kukoricás vajmártás
241.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
242.) Friss tészta kagylóval és garnélával
243.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
244.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
245.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
246.) Fügés sütemény
247.) Füstölt csülök édesburgonyával
248.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
249.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
250.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
251.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
252.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
253.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
254.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
255.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
256.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
257.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
258.) Fűszeres paradicsomlekvár
259.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
260.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
261.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
262.) Fűszeres sült karfiol
263.) Fűszeres sült szilva
264.) Fűszeres szilvamustár
265.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
266.) Fűszeres–ecetes birsalma
267.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
268.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
269.) Fűszeres, cukkinis sütemény
270.) Fűszeres, ecetes cseresznye
271.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
272.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
273.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
274.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
275.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
276.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
277.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
278.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
279.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
280.) Fűszeres, vörösboros datolya
281.) Fűszersokk. Sok fűszer.
282.) Fűszervajak
283.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
284.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
285.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
286.) Gesztenyekrémes eklerfánk
287.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
288.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
289.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
290.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
291.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
292.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
293.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
294.) Gránátalma dióval és korianderrel
295.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
296.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
297.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
298.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
299.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
300.) Grillezett szőlő
301.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
302.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
303.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
304.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
305.) Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)
306.) Gyergyói leves
307.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
308.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
309.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
310.) Gyömbéres finomfőzelék
311.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
312.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
313.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
314.) Gyömbéres marinált görögdinnye
315.) Gyömbéres párolt hal
316.) Gyömbéres sült paprika krémleves
317.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
318.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
319.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
320.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
321.) Gyömbéres, epres-almás pite
322.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
323.) Gyors csicseriborsó-paprikás
324.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
325.) Gyors ossobuco
326.) Gyors, zöldséges céklaleves
327.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
328.) Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita
329.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
330.) Hajdinalisztes cukkinilepény
331.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
332.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
333.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
334.) Harissza (csípős paprikapaszta)
335.) Három májusi főzelék
336.) Háromhagymás cukkinileves
337.) Háromhagymás gersli rizottó
338.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
339.) Házi eper&rebarbara dzsem
340.) Házi kurkuma tea
341.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
342.) Házi málnasorbet őszibarackban
343.) Házi ribizlikrém
344.) Házi sajtos rúd
345.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
346.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
347.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
348.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
349.) Hétvégi püréparádé
350.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
351.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
352.) Hideg levesek 2012. nyár
353.) Hideg nyári levesek
354.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
355.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
356.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
357.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
358.) High-Life-torta
359.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
360.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
361.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
362.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
363.) Hommage á Isztambul
364.) Hummusz
365.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
366.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
367.) Hűsítő sárgadinnye-granita
368.) Húsleves kvartett
369.) Húsleves másnap
370.) Húsmentes Jókai bableves
371.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
372.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
373.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
374.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
375.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
376.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
377.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
378.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
379.) Indul a céklaszezon!
380.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
381.) Interjú a New York-i fűszerguruval
382.) Ispahan dzsem
383.) Itt termett a datolyaszilva!
384.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
385.) Japán mézes sütemény (castella)
386.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
387.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
388.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
389.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
390.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
391.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
392.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
393.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
394.) Jin, Jang és öt fűszer
395.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
396.) Joghurtfagylalt
397.) Joghurtos céklaleves
398.) Joghurtos sült karfiol pástétom
399.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
400.) Juharszirupos csirkeszárny
401.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
402.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
403.) Kacsa laarb
404.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
405.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
406.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
407.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
408.) Kandírozott kumquat
409.) Kápia ketchup
410.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
411.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
412.) Kapros citromleves friss paradicsommal
413.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
414.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
415.) Kapros-citromos spárgafőzelék
416.) Kapros-túrós rétes
417.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
418.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
419.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
420.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
421.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
422.) Karamellfagylalt
423.) Karamellizált citromos tortácska
424.) Karamellizált eper túróhabbal
425.) Karamellizált meggymártás
426.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
427.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
428.) Karfiolos téli tabbouleh
429.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
430.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
431.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
432.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
433.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
434.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
435.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
436.) Keralai zöldséges csirke
437.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
438.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
439.) Keserűcsokoládé-sorbet
440.) Keserűcsokoládés korong
441.) Kifliburgonya
442.) Killer strawberry cheesecake fagyi
443.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
444.) Kínai omlós csirke
445.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
446.) Kis színes: céklakultusz
447.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
448.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
449.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
450.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
451.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
452.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
453.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
454.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
455.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
456.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
457.) Klasszikus savoyai sajtfondü
458.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
459.) Klasszikus, görög muszaka
460.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
461.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
462.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
463.) Kókusztejes crème caramel
464.) Kókusztejes eggnog
465.) Kókusztejes házi csokoládépuding
466.) Kókusztejes mangópuding
467.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
468.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
469.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
470.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
471.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
472.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
473.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
474.) Kókusztejes, currys spárgaleves
475.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
476.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
477.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
478.) Konfitált fokhagyma
479.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
480.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
481.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
482.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
483.) Korianderes sárgarépadzsem
484.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
485.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
486.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
487.) Kovászos uborka krémleves
488.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
489.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
490.) Krémes tejpuding (muhallebi)
491.) Krémsajt hab
492.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
493.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
494.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
495.) Künefe - a szír változat
496.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
497.) Kurkumás sárgarépaleves
498.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
499.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
500.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
501.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
502.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
503.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
504.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
505.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
506.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
507.) Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)
508.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
509.) Lassan sült, fűszeres birsalma
510.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
511.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
512.) Lassan sült, karamellizált almatorta
513.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
514.) Lazac pezsgőmártással
515.) Lazacpástétom avokádóval
516.) Lebbencs "Puttanesca" módra
517.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
518.) Lednek krémleves zöldségekkel
519.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
520.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
521.) Lencsesalátával töltött sütőtök
522.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
523.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
524.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
525.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
526.) Leveles tésztában sült harcsafilé
527.) Levendulás madártej málnás habbal
528.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
529.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
530.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
531.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
532.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
533.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
534.) Lokanta Maya, Isztambul
535.) Luxus fastfood
536.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
537.) Macaron recept
538.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
539.) Madártej
540.) Magyaros gersli
541.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
542.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
543.) Málnalikőr
544.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
545.) Málnás, rozé boros jégkása
546.) Málnavinaigrette
547.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
548.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
549.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
550.) Mangós-currys csirkesaláta
551.) Marcipános joghurthab
552.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
553.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
554.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
555.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
556.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
557.) Marseille, mon amour!
558.) Márton-napi libakuszkusz
559.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
560.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
561.) Medvehagyma tabbouleh
562.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
563.) Medvehagymás finomfőzelék
564.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
565.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
566.) Medvehagymás krumplipüré
567.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
568.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
569.) Medvehagymás vöröslencse curry
570.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
571.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
572.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
573.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
574.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
575.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
576.) Mentafagylalt
577.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
578.) Mentás-paradicsomos burgonya
579.) Merguez
580.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
581.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
582.) Mézes-almás kalácspuding
583.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
584.) Mézes-mákos baklava
585.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
586.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
587.) Mindent a paprikáról
588.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
589.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
590.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
591.) Misoval karamellizált sült padlizsán
592.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
593.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
594.) Mogyorós csirke salátakehelyben
595.) Mogyorós keksz eperlekvárral
596.) Mogyorószósz
597.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
598.) Morzsás cseresznyés crostata
599.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
600.) Mostan színes tintákról álmodom
601.) Mozzarellával töltött cukkini
602.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
603.) Na de mi legyen a cukkinivel?
604.) Nagymama maceszgombóca
605.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
606.) Narancsflan á la Casa Moro
607.) Narancslekvár á la Nigel Slater
608.) Narancsos édesköménykrémleves
609.) Narancsos mandulatorta
610.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
611.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
612.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
613.) Narancssárga szupererő
614.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
615.) Négy csokor retek, négy új étel
616.) Négy tányér tavaszi főzelék
617.) Négy tányér téli főzelék
618.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
619.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
620.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
621.) Nesselrode gesztenyeparfé
622.) New York – Debrecen sajttorta
623.) New York cheesecake brüsszeli módra
624.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
625.) Nokedli cacio e pepe
626.) Nutellás-narancsos tekercs
627.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
628.) Nyári gnocchi
629.) Nyári rakott krumpli
630.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
631.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
632.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
633.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
634.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
635.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
636.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
637.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
638.) Omlós, sós-édes keksz
639.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
640.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
641.) Óriásblini füstölt halakkal
642.) Orna és Ella édesburgonyatócsnija
643.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
644.) Orosz sós uborka
645.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
646.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
647.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
648.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
649.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
650.) Ottolenghi – I. az ikon
651.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
652.) Padlizsános kebab
653.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
654.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
655.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
656.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
657.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
658.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
659.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
660.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
661.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
662.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
663.) Paradicsomtatár
664.) Parmezános burgonyakrémleves
665.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
666.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
667.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
668.) Parmezános spenótkrémleves
669.) Parmezános sült burgonyakrémleves
670.) Parmezános-diós töltött hagyma
671.) Parmezános-kukoricás sült puding
672.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
673.) Párolt hal, sok ízzel
674.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
675.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
676.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
677.) Penne all'arabbiata
678.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
679.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
680.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
681.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
682.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
683.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
684.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
685.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
686.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
687.) Pezsgő sabayon
688.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
689.) Pink Waldorf füstölt libamellel
690.) Pink, pácolt tőkehal
691.) Piri-piri szósz
692.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
693.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
694.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
695.) Piros, görög, nem görög
696.) Pirospaprikás babka kalács
697.) Pirospaprikás-burgonyás börek
698.) Pisztáciafagylalt házilag
699.) Pisztráng baszk módra
700.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
701.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
702.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
703.) Püspökkenyér
704.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
705.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
706.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
707.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
708.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
709.) Rakott zöldek – alaprecept
710.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
711.) Ravigote mártás
712.) Rebarbara pite 2009.
713.) Rebarbara pite 2010.
714.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
715.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
716.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
717.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
718.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
719.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
720.) Ribizlikrémes szelet
721.) Ribizlis süti
722.) Ricottás sajttorta
723.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
724.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
725.) Rizses hús kacsával - alaprecept
726.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
727.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
728.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
729.) Római kömény
730.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
731.) Ropogós, fűszeres magok
732.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
733.) Rozmaringos zeller&körteleves
734.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
735.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
736.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
737.) Rugelach 2007.
738.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
739.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
740.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
741.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
742.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
743.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
744.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
745.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
746.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
747.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
748.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
749.) Sajtos quesadilla guacamole-val
750.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
751.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
752.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
753.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
754.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
755.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
756.) Sárgabarackos omlós pite
757.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
758.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
759.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
760.) Sárgarépás tarte tatin
761.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
762.) Savanyú, de nem ecet: verjus
763.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
764.) Segesvári egreses marhahúsleves
765.) Serpenyős almás palacsinta
766.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
767.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
768.) Skandináv, ünnepi lazacleves
769.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
770.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
771.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
772.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
773.) Sós karamella öntet
774.) Sós karamellamousse
775.) Sós vajkaramella
776.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
777.) Sóska, turbolya, makréla
778.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
779.) Sóskával savanyított töltött karalábé
780.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
781.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
782.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
783.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
784.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
785.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
786.) Spanakopita – görög spenótos lepény
787.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
788.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
789.) Spárga flamand módra
790.) Spárgalakoma hamis romesco szósszal
791.) Spárgás penne carbonara
792.) Spárgás tarhonya
793.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
794.) Spenót gránátalmával és dióval
795.) Spenót, bundás kenyér, tojás
796.) Spenótgyökér háromféle módon
797.) Spenótos csicseriborsó curry
798.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
799.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
800.) Spenótos-ricottás „gnudi”
801.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
802.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
803.) Sült almakrém
804.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
805.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
806.) Sült cékla
807.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
808.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
809.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
810.) Sült csirke chilivel és vaníliával
811.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
812.) Sült cukkini hummusz
813.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
814.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
815.) Sült joghurt áfonyamártással
816.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
817.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
818.) Sült karfiol krémleves
819.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
820.) Sült karfiol szardellás morzsával
821.) Sült kelbimbó Momofuku módra
822.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
823.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
824.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
825.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
826.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
827.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
828.) Sült paprika feta sajttal
829.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
830.) Sült paprikás hummusz
831.) Sült paradicsom leves
832.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
833.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
834.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
835.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
836.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
837.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
838.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
839.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
840.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
841.) Sült töltött birsalma
842.) Sült zöld paradicsom
843.) Sült zöldség, most káposzta
844.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
845.) Sült! Vajbab!
846.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
847.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
848.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
849.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
850.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
851.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
852.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
853.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
854.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
855.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
856.) Sütőtök receptek
857.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
858.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
859.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
860.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
861.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
862.) Szardínia felhasználási ötletek
863.) Szardínia II.
864.) Szárított paradicsom
865.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
866.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
867.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
868.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
869.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
870.) Szicíliai padlizsános csirke
871.) Szilvalekváros-diós babka
872.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
873.) Szilveszter 2017.
874.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
875.) Színes joghurtfagylaltok
876.) Szirupos, joghurtos sütemény
877.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
878.) Szlovén flódni – prekmurska gibanica
879.) Szójaszószos csirkeszárny
880.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
881.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
882.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
883.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
884.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
885.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
886.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
887.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
888.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
889.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
890.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
891.) Szusirizs főzése
892.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
893.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
894.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
895.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
896.) Tarhonya trió
897.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
898.) Tárkonyos kapormártás
899.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
900.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
901.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
902.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
903.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
904.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
905.) Tavaszi zöldfűszermártás
906.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
907.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
908.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
909.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
910.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
911.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
912.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
913.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
914.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
915.) Tejszínes sóskakrémleves
916.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
917.) Tekert túrós rétes korong
918.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
919.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
920.) Téli menü
921.) Téli sorbet trió
922.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
923.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
924.) Tengeri halak nevei magyarul
925.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
926.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
927.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
928.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
929.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
930.) Thai gazpacho
931.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
932.) Thai uborkasaláta rákkal
933.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
934.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
935.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
936.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
937.) Tiszta umami alapleves
938.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
939.) Tízperces sóska gazpacho
940.) Tojáslikőrös trilece sütemény
941.) Tojásos galuska, zöldsaláta
942.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
943.) Tökéletes túrógombóc
944.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
945.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
946.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
947.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
948.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
949.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
950.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
951.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
952.) Töltött nyári tök kapormártással
953.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
954.) Töltött sárgabarack
955.) Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)
956.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
957.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
958.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
959.) Tormás-céklás túrókrém
960.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
961.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
962.) Török csirkeragu „Ciya módra”
963.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
964.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
965.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
966.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
967.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
968.) Toszkán paradicsomos pacal
969.) Tripla epres-habos pite
970.) Tripla frankfurti leves kimchivel
971.) Tripla mákos szilvás gombóc
972.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
973.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
974.) Tteokguk, koreai újévi leves
975.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
976.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
977.) Tunéziai tojásos tagine
978.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
979.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
980.) Túrós-omlós tésztás kalács
981.) Uborkavinaigrette salátára
982.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
983.) Üdvözlet a kecsói piacról
984.) Újkáposztás, lestyános birkaragu
985.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
986.) Urban ricotta
987.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
988.) Vadspárga
989.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
990.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
991.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
992.) Vaníliás joghurthab
993.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
994.) Vaníliás rebarbarakompót
995.) Vaníliás sült sárgabarack
996.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
997.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
998.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
999.) Vaníliás-citromos keksz
1000.) Vaníliás-egreses clafoutis
1001.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
1002.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
1003.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
1004.) Vaníliás-mangós gofri
1005.) Vaníliás, krémes túrótorta
1006.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
1007.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
1008.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
1009.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
1010.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1011.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1012.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1013.) Vietnámi nyári tekercs
1014.) Villámgyors banán brülée
1015.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1016.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1017.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1018.) Vinegret – orosz céklasaláta
1019.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1020.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1021.) Vörösboros ököruszály ragu
1022.) Vörösboros spagetti
1023.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1024.) Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék
1025.) Zöld borscs
1026.) Zöld curry
1027.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1028.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1029.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1030.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1031.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1032.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1033.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1034.) Zöldbabos kulajda
1035.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1036.) Zöldborsókrémleves salátával
1037.) Zöldborsópesztó
1038.) Zöldborsós gersli rizottó
1039.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1040.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1041.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1042.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1043.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1044.) Zöldfűszeres tojáslepény
1045.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1046.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1047.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1048.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1049.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1050.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1051.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1052.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1053.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1054.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1055.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1056.) Zserbó
1057.) Zúza receptek

(Visited 848 759 times, 149 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Tripla frankfurti leves kimchivel

Citromos, tárkonyos libazúzaleves

Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával

Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot-au-feu)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Cseh, pácolt camembert - sörkorcsolya

Tojáslikőrös trilece sütemény

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.12.19 Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval2025.05.04Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016