Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
53.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
54.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
55.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
56.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
57.) Bélszín carpaccio házilag
58.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
59.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
60.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
61.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
62.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
64.) Birsalmás-diós máglyarakás
65.) Birsalmasajt
66.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
67.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
68.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
69.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
70.) Borított, karamellás tejeskávékrém
71.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
72.) Boursin-nel töltött paradicsom
73.) Brokkolikrémleves
74.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
75.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
76.) Burgonyás blini
77.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
78.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
79.) Burrata, bab
80.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
81.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
82.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
83.) Céklás gersli
84.) Ceviche - alaprecept
85.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
86.) Chilis pácolt citrom
87.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
88.) Chips házilag
89.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
90.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
91.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
92.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
93.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
94.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
95.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
97.) Citromos-sáfrányos serbet
98.) Citromos, limoncellós tiramisu
99.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
100.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
101.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
102.) Citromtorta
103.) Citromverbéna, cukkinivirág
104.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
105.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
106.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
107.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
108.) Consommé készítése
109.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
110.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
111.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
112.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
113.) Cseresznye salsa
114.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
115.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
116.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
117.) Csicsóka
118.) Csicsókahummusz
119.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
120.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
121.) Csípős bulgur piláf
122.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
123.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
124.) Csípős édesburgonyaleves
125.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
126.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
127.) Csípős somen tészta
128.) Csípős tojásleves ramen
129.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
130.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
131.) Csípős-édes sült cékla
132.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
133.) Csípős-édes zöldbabsaláta
134.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
135.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
136.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
137.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
138.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
139.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
140.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
141.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
142.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
143.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
144.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
145.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
146.) Csípős, savanyú káposztaleves
147.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
148.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
149.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
150.) Csőben sült belga cikória
151.) Csőben sült fűszeres narancs
152.) Csőben sült padlizsán
153.) Csörögefánkféle
154.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
155.) Cuki, mini, édes: petit fours
156.) Cukkini & Rukkola krémleves
157.) Currys-paradicsomos káposzta
158.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
159.) Datolyaszilva
160.) Datolyaszilva receptek
161.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
162.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
163.) Diós karfiolkrémleves
164.) Diós-zsályás sült őszibarack
165.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
166.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
167.) Dióval töltött padlizsán
168.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
169.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
170.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
171.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
172.) Ecetes torma házilag
173.) Édes-savanyú sült cékla caponata
174.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
175.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
176.) Édesburgonya+rukkola+bacon
177.) Édeskömény a la plancha
178.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
179.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
180.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
181.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
182.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
183.) Egreses töltött káposzta
184.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
185.) Egreses-kapros nyári káposzta
186.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
187.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
188.) Egyben töltött kelkáposzta
189.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
190.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
191.) Egyszerű eperszufflé epermártással
192.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
193.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
194.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
195.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
196.) Eperfagylalt
197.) Epres expressz keksz szendvics
198.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
199.) Epres-rebarbarás pite
200.) Esterházy-torta
201.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
202.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
203.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
204.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
205.) Fehércsokoládépuding kasszia
206.) Fehérrépa & Alma Krémleves
207.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
208.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
209.) Feketeribizli lekvár
210.) Feketeribizlikrémes sütemény
211.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
212.) Ferdinánd
213.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
214.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
215.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
216.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
217.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
218.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
219.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
220.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
221.) Fokhagymás petrezselyemleves
222.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
223.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
224.) Fordított citromtorta
225.) Fordított rebarbarás sütemény
226.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
227.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
228.) Francia mandulás sütemény
229.) Francia sajtos fánk
230.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
231.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
232.) Friss kukoricapüré erdei gombával
233.) Friss kukoricás vajmártás
234.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
235.) Friss tészta kagylóval és garnélával
236.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
237.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
238.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
239.) Fügés sütemény
240.) Füstölt csülök édesburgonyával
241.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
242.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
243.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
244.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
245.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
246.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
247.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
248.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
249.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
250.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
251.) Fűszeres paradicsomlekvár
252.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
253.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
254.) Fűszeres sült karfiol
255.) Fűszeres sült szilva
256.) Fűszeres szilvamustár
257.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
258.) Fűszeres–ecetes birsalma
259.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
260.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
261.) Fűszeres, cukkinis sütemény
262.) Fűszeres, ecetes cseresznye
263.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
264.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
265.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
266.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
267.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
268.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
269.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
270.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
271.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
272.) Fűszeres, vörösboros datolya
273.) Fűszersokk. Sok fűszer.
274.) Fűszervajak
275.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
276.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
277.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
278.) Gesztenyekrémes eklerfánk
279.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
280.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
281.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
282.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
283.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
284.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
285.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
286.) Gránátalma dióval és korianderrel
287.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
288.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
289.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
290.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
291.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
292.) Grillezett szőlő
293.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
294.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
295.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
296.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
297.) Gyergyói leves
298.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
299.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
300.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
301.) Gyömbéres finomfőzelék
302.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
303.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
304.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
305.) Gyömbéres marinált görögdinnye
306.) Gyömbéres párolt hal
307.) Gyömbéres sült paprika krémleves
308.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
309.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
310.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
311.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
312.) Gyömbéres, epres-almás pite
313.) Gyors csicseriborsó-paprikás
314.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
315.) Gyors ossobuco
316.) Gyors, zöldséges céklaleves
317.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
318.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
319.) Hajdinalisztes cukkinilepény
320.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
321.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
322.) Harissza (csípős paprikapaszta)
323.) Három májusi főzelék
324.) Háromhagymás cukkinileves
325.) Háromhagymás gersli rizottó
326.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
327.) Házi eper&rebarbara dzsem
328.) Házi kurkuma tea
329.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
330.) Házi málnasorbet őszibarackban
331.) Házi ribizlikrém
332.) Házi sajtos rúd
333.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
334.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
335.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
336.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
337.) Hétvégi püréparádé
338.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
339.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
340.) Hideg levesek 2012. nyár
341.) Hideg nyári levesek
342.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
343.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
344.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
345.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
346.) High-Life-torta
347.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
348.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
349.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
350.) Hommage á Isztambul
351.) Hummusz
352.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
353.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
354.) Hűsítő sárgadinnye-granita
355.) Húsleves kvartett
356.) Húsleves másnap
357.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
358.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
359.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
360.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
361.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
362.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
363.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
364.) Indul a céklaszezon!
365.) Interjú a New York-i fűszerguruval
366.) Ispahan dzsem
367.) Itt termett a datolyaszilva!
368.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
369.) Japán mézes sütemény (castella)
370.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
371.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
372.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
373.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
374.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
375.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
376.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
377.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
378.) Jin, Jang és öt fűszer
379.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
380.) Joghurtfagylalt
381.) Joghurtos céklaleves
382.) Joghurtos sült karfiol pástétom
383.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
384.) Juharszirupos csirkeszárny
385.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
386.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
387.) Kacsa laarb
388.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
389.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
390.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
391.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
392.) Kandírozott kumquat
393.) Kápia ketchup
394.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
395.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
396.) Kapros citromleves friss paradicsommal
397.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
398.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
399.) Kapros-citromos spárgafőzelék
400.) Kapros-túrós rétes
401.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
402.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
403.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
404.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
405.) Karamellfagylalt
406.) Karamellizált citromos tortácska
407.) Karamellizált eper túróhabbal
408.) Karamellizált meggymártás
409.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
410.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
411.) Karfiolos téli tabbouleh
412.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
413.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
414.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
415.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
416.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
417.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
418.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
419.) Keralai zöldséges csirke
420.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
421.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
422.) Keserűcsokoládé-sorbet
423.) Keserűcsokoládés korong
424.) Kifliburgonya
425.) Killer strawberry cheesecake fagyi
426.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
427.) Kínai omlós csirke
428.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
429.) Kis színes: céklakultusz
430.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
431.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
432.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
433.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
434.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
435.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
436.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
437.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
438.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
439.) Klasszikus savoyai sajtfondü
440.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
441.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
442.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
443.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
444.) Kókusztejes crème caramel
445.) Kókusztejes eggnog
446.) Kókusztejes házi csokoládépuding
447.) Kókusztejes mangópuding
448.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
449.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
450.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
451.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
452.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
453.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
454.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
455.) Kókusztejes, currys spárgaleves
456.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
457.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
458.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
459.) Konfitált fokhagyma
460.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
461.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
462.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
463.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
464.) Korianderes sárgarépadzsem
465.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
466.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
467.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
468.) Kovászos uborka krémleves
469.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
470.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
471.) Krémes tejpuding (muhallebi)
472.) Krémsajt hab
473.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
474.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
475.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
476.) Künefe - a szír változat
477.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
478.) Kurkumás sárgarépaleves
479.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
480.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
481.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
482.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
483.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
484.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
485.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
486.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
487.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
488.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
489.) Lassan sült, fűszeres birsalma
490.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
491.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
492.) Lassan sült, karamellizált almatorta
493.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
494.) Lazac pezsgőmártással
495.) Lazacpástétom avokádóval
496.) Lebbencs "Puttanesca" módra
497.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
498.) Lednek krémleves zöldségekkel
499.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
500.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
501.) Lencsesalátával töltött sütőtök
502.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
503.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
504.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
505.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
506.) Leveles tésztában sült harcsafilé
507.) Levendulás madártej málnás habbal
508.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
509.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
510.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
511.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
512.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
513.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
514.) Lokanta Maya, Isztambul
515.) Luxus fastfood
516.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
517.) Macaron recept
518.) Madártej
519.) Magyaros gersli
520.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
521.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
522.) Málnalikőr
523.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
524.) Málnás, rozé boros jégkása
525.) Málnavinaigrette
526.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
527.) Mangós-currys csirkesaláta
528.) Marcipános joghurthab
529.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
530.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
531.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
532.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
533.) Márton-napi libakuszkusz
534.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
535.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
536.) Medvehagyma tabbouleh
537.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
538.) Medvehagymás finomfőzelék
539.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
540.) Medvehagymás krumplipüré
541.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
542.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
543.) Medvehagymás vöröslencse curry
544.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
545.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
546.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
547.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
548.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
549.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
550.) Mentafagylalt
551.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
552.) Mentás-paradicsomos burgonya
553.) Merguez
554.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
555.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
556.) Mézes-almás kalácspuding
557.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
558.) Mézes-mákos baklava
559.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
560.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
561.) Mindent a paprikáról
562.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
563.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
564.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
565.) Misoval karamellizált sült padlizsán
566.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
567.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
568.) Mogyorós csirke salátakehelyben
569.) Mogyorós keksz eperlekvárral
570.) Mogyorószósz
571.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
572.) Morzsás cseresznyés crostata
573.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
574.) Mostan színes tintákról álmodom
575.) Mozzarellával töltött cukkini
576.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
577.) Na de mi legyen a cukkinivel?
578.) Nagymama maceszgombóca
579.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
580.) Narancsflan á la Casa Moro
581.) Narancslekvár á la Nigel Slater
582.) Narancsos édesköménykrémleves
583.) Narancsos mandulatorta
584.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
585.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
586.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
587.) Narancssárga szupererő
588.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
589.) Négy csokor retek, négy új étel
590.) Négy tányér tavaszi főzelék
591.) Négy tányér téli főzelék
592.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
593.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
594.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
595.) Nesselrode gesztenyeparfé
596.) New York – Debrecen sajttorta
597.) New York cheesecake brüsszeli módra
598.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
599.) Nokedli cacio e pepe
600.) Nutellás-narancsos tekercs
601.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
602.) Nyári gnocchi
603.) Nyári rakott krumpli
604.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
605.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
606.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
607.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
608.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
609.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
610.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
611.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
612.) Omlós, sós-édes keksz
613.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
614.) Óriásblini füstölt halakkal
615.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
616.) Orosz sós uborka
617.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
618.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
619.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
620.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
621.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
622.) Ottolenghi – I. az ikon
623.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
624.) Padlizsános kebab
625.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
626.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
627.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
628.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
629.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
630.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
631.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
632.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
633.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
634.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
635.) Paradicsomtatár
636.) Parmezános burgonyakrémleves
637.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
638.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
639.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
640.) Parmezános spenótkrémleves
641.) Parmezános sült burgonyakrémleves
642.) Parmezános-diós töltött hagyma
643.) Parmezános-kukoricás sült puding
644.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
645.) Párolt hal, sok ízzel
646.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
647.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
648.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
649.) Penne all'arabbiata
650.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
651.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
652.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
653.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
654.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
655.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
656.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
657.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
658.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
659.) Pezsgő sabayon
660.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
661.) Pink Waldorf füstölt libamellel
662.) Pink, pácolt tőkehal
663.) Piri-piri szósz
664.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
665.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
666.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
667.) Piros, görög, nem görög
668.) Pirospaprikás babka kalács
669.) Pirospaprikás-burgonyás börek
670.) Pisztáciafagylalt házilag
671.) Pisztráng baszk módra
672.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
673.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
674.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
675.) Püspökkenyér
676.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
677.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
678.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
679.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
680.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
681.) Rakott zöldek – alaprecept
682.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
683.) Ravigote mártás
684.) Rebarbara pite 2009.
685.) Rebarbara pite 2010.
686.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
687.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
688.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
689.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
690.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
691.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
692.) Ribizlikrémes szelet
693.) Ribizlis süti
694.) Ricottás sajttorta
695.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
696.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
697.) Rizses hús kacsával - alaprecept
698.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
699.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
700.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
701.) Római kömény
702.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
703.) Ropogós, fűszeres magok
704.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
705.) Rozmaringos zeller&körteleves
706.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
707.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
708.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
709.) Rugelach 2007.
710.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
711.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
712.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
713.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
714.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
715.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
716.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
717.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
718.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
719.) Sajtos quesadilla guacamole-val
720.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
721.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
722.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
723.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
724.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
725.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
726.) Sárgabarackos omlós pite
727.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
728.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
729.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
730.) Sárgarépás tarte tatin
731.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
732.) Savanyú, de nem ecet: verjus
733.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
734.) Segesvári egreses marhahúsleves
735.) Serpenyős almás palacsinta
736.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
737.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
738.) Skandináv, ünnepi lazacleves
739.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
740.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
741.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
742.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
743.) Sós karamella öntet
744.) Sós karamellamousse
745.) Sós vajkaramella
746.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
747.) Sóska, turbolya, makréla
748.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
749.) Sóskával savanyított töltött karalábé
750.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
751.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
752.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
753.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
754.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
755.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
756.) Spárga flamand módra
757.) Spárgás penne carbonara
758.) Spárgás tarhonya
759.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
760.) Spenót gránátalmával és dióval
761.) Spenót, bundás kenyér, tojás
762.) Spenótgyökér háromféle módon
763.) Spenótos csicseriborsó curry
764.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
765.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
766.) Spenótos-ricottás „gnudi”
767.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
768.) Sült almakrém
769.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
770.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
771.) Sült cékla
772.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
773.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
774.) Sült csirke chilivel és vaníliával
775.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
776.) Sült cukkini hummusz
777.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
778.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
779.) Sült joghurt áfonyamártással
780.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
781.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
782.) Sült karfiol krémleves
783.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
784.) Sült karfiol szardellás morzsával
785.) Sült kelbimbó Momofuku módra
786.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
787.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
788.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
789.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
790.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
791.) Sült paprika feta sajttal
792.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
793.) Sült paprikás hummusz
794.) Sült paradicsom leves
795.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
796.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
797.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
798.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
799.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
800.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
801.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
802.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
803.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
804.) Sült töltött birsalma
805.) Sült zöld paradicsom
806.) Sült zöldség, most káposzta
807.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
808.) Sült! Vajbab!
809.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
810.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
811.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
812.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
813.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
814.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
815.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
816.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
817.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
818.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
819.) Sütőtök receptek
820.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
821.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
822.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
823.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
824.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
825.) Szardínia felhasználási ötletek
826.) Szardínia II.
827.) Szárított paradicsom
828.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
829.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
830.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
831.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
832.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
833.) Szicíliai padlizsános csirke
834.) Szilvalekváros-diós babka
835.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
836.) Szilveszter 2017.
837.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
838.) Színes joghurtfagylaltok
839.) Szirupos, joghurtos sütemény
840.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
841.) Szójaszószos csirkeszárny
842.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
843.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
844.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
845.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
846.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
847.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
848.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
849.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
850.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
851.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
852.) Szusirizs főzése
853.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
854.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
855.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
856.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
857.) Tarhonya trió
858.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
859.) Tárkonyos kapormártás
860.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
861.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
862.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
863.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
864.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
865.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
866.) Tavaszi zöldfűszermártás
867.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
868.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
869.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
870.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
871.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
872.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
873.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
874.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
875.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
876.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
877.) Tejszínes sóskakrémleves
878.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
879.) Tekert túrós rétes korong
880.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
881.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
882.) Téli menü
883.) Téli sorbet trió
884.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
885.) Tengeri halak nevei magyarul
886.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
887.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
888.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
889.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
890.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
891.) Thai gazpacho
892.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
893.) Thai uborkasaláta rákkal
894.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
895.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
896.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
897.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
898.) Tiszta umami alapleves
899.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
900.) Tízperces sóska gazpacho
901.) Tojáslikőrös trilece sütemény
902.) Tojásos galuska, zöldsaláta
903.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
904.) Tökéletes túrógombóc
905.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
906.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
907.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
908.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
909.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
910.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
911.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
912.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
913.) Töltött nyári tök kapormártással
914.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
915.) Töltött sárgabarack
916.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
917.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
918.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
919.) Tormás-céklás túrókrém
920.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
921.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
922.) Török csirkeragu „Ciya módra”
923.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
924.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
925.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
926.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
927.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
928.) Toszkán paradicsomos pacal
929.) Tripla epres-habos pite
930.) Tripla frankfurti leves kimchivel
931.) Tripla mákos szilvás gombóc
932.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
933.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
934.) Tteokguk, koreai újévi leves
935.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
936.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
937.) Tunéziai tojásos tagine
938.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
939.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
940.) Túrós-omlós tésztás kalács
941.) Uborkavinaigrette salátára
942.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
943.) Üdvözlet a kecsói piacról
944.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
945.) Urban ricotta
946.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
947.) Vadspárga
948.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
949.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
950.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
951.) Vaníliás joghurthab
952.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
953.) Vaníliás rebarbarakompót
954.) Vaníliás sült sárgabarack
955.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
956.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
957.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
958.) Vaníliás-citromos keksz
959.) Vaníliás-egreses clafoutis
960.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
961.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
962.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
963.) Vaníliás-mangós gofri
964.) Vaníliás, krémes túrótorta
965.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
966.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
967.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
968.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
969.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
970.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
971.) Vietnámi nyári tekercs
972.) Villámgyors banán brülée
973.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
974.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
975.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
976.) Vinegret – orosz céklasaláta
977.) Vissza az alapokhoz: piskóta
978.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
979.) Vörösboros ököruszály ragu
980.) Vörösboros spagetti
981.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
982.) Zöld borscs
983.) Zöld curry
984.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
985.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
986.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
987.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
988.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
989.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
990.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
991.) Zöldbabos kulajda
992.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
993.) Zöldborsókrémleves salátával
994.) Zöldborsópesztó
995.) Zöldborsós gersli rizottó
996.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
997.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
998.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
999.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1000.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1001.) Zöldfűszeres tojáslepény
1002.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1003.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1004.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1005.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1006.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1007.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1008.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1009.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1010.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1011.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1012.) Zserbó
1013.) Zúza receptek

(Visited 712 466 times, 307 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept

Uszka - savanyúkáposztával töltött tésztabatyu

Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával

Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Vinegret - orosz céklasaláta

Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.11.18 Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept2023.08.04Nyári rakott krumpli2023.07.19Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék2023.07.19Szőke brownie sós mandulával, málnával2023.06.30Húsgombóc tárkonyos meggymártással2023.06.23Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt2023.06.19Küküllőmenti, hideg egreses almaleves2023.06.15Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel2023.06.02Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016