Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
71.) Borított, karamellás tejeskávékrém
72.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
73.) Boursin-nel töltött paradicsom
74.) Brokkolikrémleves
75.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
76.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
77.) Burgonyás blini
78.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
79.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
80.) Burrata, bab
81.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
82.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
83.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
84.) Céklás gersli
85.) Ceviche - alaprecept
86.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
87.) Chilis pácolt citrom
88.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
89.) Chips házilag
90.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
91.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
92.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
93.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
94.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
95.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
98.) Citromos-sáfrányos serbet
99.) Citromos, limoncellós tiramisu
100.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
101.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
102.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
103.) Citromtorta
104.) Citromverbéna, cukkinivirág
105.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
106.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
107.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
108.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
109.) Consommé készítése
110.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
111.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
112.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
113.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
114.) Cseresznye salsa
115.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
116.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
117.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
118.) Csicsóka
119.) Csicsókahummusz
120.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
121.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
122.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
123.) Csípős bulgur piláf
124.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
125.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
126.) Csípős édesburgonyaleves
127.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
128.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
129.) Csípős somen tészta
130.) Csípős tojásleves ramen
131.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
132.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
133.) Csípős-édes sült cékla
134.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
137.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
138.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
139.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
140.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
141.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
142.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
143.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
144.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
145.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
146.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
147.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
148.) Csípős, savanyú káposztaleves
149.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
150.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
151.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
152.) Csőben sült belga cikória
153.) Csőben sült fűszeres narancs
154.) Csőben sült padlizsán
155.) Csörögefánkféle
156.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
157.) Cuki, mini, édes: petit fours
158.) Cukkini & Rukkola krémleves
159.) Currys-paradicsomos káposzta
160.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
161.) Datolyaszilva
162.) Datolyaszilva receptek
163.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
164.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
165.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
166.) Diós karfiolkrémleves
167.) Diós-zsályás sült őszibarack
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Dióval töltött padlizsán
171.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
172.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
173.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
174.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
175.) Ecetes torma házilag
176.) Édes-savanyú sült cékla caponata
177.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
178.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
179.) Édesburgonya+rukkola+bacon
180.) Édeskömény a la plancha
181.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
182.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
183.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
184.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
185.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
186.) Egreses töltött káposzta
187.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
188.) Egreses-kapros nyári káposzta
189.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
190.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
191.) Egyben töltött kelkáposzta
192.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
193.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
194.) Egyszerű eperszufflé epermártással
195.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
196.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
197.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
198.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
199.) Eperfagylalt
200.) Epres expressz keksz szendvics
201.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
202.) Epres-rebarbarás pite
203.) Esterházy-torta
204.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
205.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
206.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
207.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
208.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
209.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
210.) Fehércsokoládépuding kasszia
211.) Fehérrépa & Alma Krémleves
212.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
213.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
214.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
215.) Feketeribizli lekvár
216.) Feketeribizlikrémes sütemény
217.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
218.) Ferdinánd
219.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
220.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
221.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
222.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
223.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
224.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
225.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
226.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
227.) Fokhagymás petrezselyemleves
228.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
229.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
230.) Fordított citromtorta
231.) Fordított rebarbarás sütemény
232.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
233.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
234.) Francia mandulás sütemény
235.) Francia sajtos fánk
236.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
237.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
238.) Friss kukoricapüré erdei gombával
239.) Friss kukoricás vajmártás
240.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
241.) Friss tészta kagylóval és garnélával
242.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
243.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
244.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
245.) Fügés sütemény
246.) Füstölt csülök édesburgonyával
247.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
248.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
249.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
250.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
251.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
252.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
253.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
254.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
255.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
256.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
257.) Fűszeres paradicsomlekvár
258.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
259.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
260.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
261.) Fűszeres sült karfiol
262.) Fűszeres sült szilva
263.) Fűszeres szilvamustár
264.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
265.) Fűszeres–ecetes birsalma
266.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
267.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
268.) Fűszeres, cukkinis sütemény
269.) Fűszeres, ecetes cseresznye
270.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
271.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
272.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
273.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
274.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
275.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
276.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
277.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
278.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
279.) Fűszeres, vörösboros datolya
280.) Fűszersokk. Sok fűszer.
281.) Fűszervajak
282.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
283.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
284.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
285.) Gesztenyekrémes eklerfánk
286.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
287.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
288.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
289.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
290.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
291.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
292.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
293.) Gránátalma dióval és korianderrel
294.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
295.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
296.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
297.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
298.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
299.) Grillezett szőlő
300.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
301.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
302.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
303.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
304.) Gyergyói leves
305.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
306.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
307.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
308.) Gyömbéres finomfőzelék
309.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
310.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
311.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
312.) Gyömbéres marinált görögdinnye
313.) Gyömbéres párolt hal
314.) Gyömbéres sült paprika krémleves
315.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
316.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
317.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
318.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
319.) Gyömbéres, epres-almás pite
320.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
321.) Gyors csicseriborsó-paprikás
322.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
323.) Gyors ossobuco
324.) Gyors, zöldséges céklaleves
325.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
326.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
327.) Hajdinalisztes cukkinilepény
328.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
329.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
330.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
331.) Harissza (csípős paprikapaszta)
332.) Három májusi főzelék
333.) Háromhagymás cukkinileves
334.) Háromhagymás gersli rizottó
335.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
336.) Házi eper&rebarbara dzsem
337.) Házi kurkuma tea
338.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
339.) Házi málnasorbet őszibarackban
340.) Házi ribizlikrém
341.) Házi sajtos rúd
342.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
343.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
344.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
345.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
346.) Hétvégi püréparádé
347.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
348.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
349.) Hideg levesek 2012. nyár
350.) Hideg nyári levesek
351.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
352.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
353.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
354.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
355.) High-Life-torta
356.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
357.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
358.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
359.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
360.) Hommage á Isztambul
361.) Hummusz
362.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
363.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
364.) Hűsítő sárgadinnye-granita
365.) Húsleves kvartett
366.) Húsleves másnap
367.) Húsmentes Jókai bableves
368.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
369.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
370.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
371.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
372.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
373.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
374.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
375.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
376.) Indul a céklaszezon!
377.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
378.) Interjú a New York-i fűszerguruval
379.) Ispahan dzsem
380.) Itt termett a datolyaszilva!
381.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
382.) Japán mézes sütemény (castella)
383.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
384.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
385.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
386.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
387.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
388.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
389.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
390.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
391.) Jin, Jang és öt fűszer
392.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
393.) Joghurtfagylalt
394.) Joghurtos céklaleves
395.) Joghurtos sült karfiol pástétom
396.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
397.) Juharszirupos csirkeszárny
398.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
399.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
400.) Kacsa laarb
401.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
402.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
403.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
404.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
405.) Kandírozott kumquat
406.) Kápia ketchup
407.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
408.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
409.) Kapros citromleves friss paradicsommal
410.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
411.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
412.) Kapros-citromos spárgafőzelék
413.) Kapros-túrós rétes
414.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
415.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
416.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
417.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
418.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
419.) Karamellfagylalt
420.) Karamellizált citromos tortácska
421.) Karamellizált eper túróhabbal
422.) Karamellizált meggymártás
423.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
424.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
425.) Karfiolos téli tabbouleh
426.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
427.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
428.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
429.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
430.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
431.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
432.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
433.) Keralai zöldséges csirke
434.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
435.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
436.) Keserűcsokoládé-sorbet
437.) Keserűcsokoládés korong
438.) Kifliburgonya
439.) Killer strawberry cheesecake fagyi
440.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
441.) Kínai omlós csirke
442.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
443.) Kis színes: céklakultusz
444.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
445.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
446.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
447.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
448.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
449.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
450.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
451.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
452.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
453.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
454.) Klasszikus savoyai sajtfondü
455.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
456.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
457.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
458.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
459.) Kókusztejes crème caramel
460.) Kókusztejes eggnog
461.) Kókusztejes házi csokoládépuding
462.) Kókusztejes mangópuding
463.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
464.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
465.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
466.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
467.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
468.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
469.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
470.) Kókusztejes, currys spárgaleves
471.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
472.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
473.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
474.) Konfitált fokhagyma
475.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
476.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
477.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
478.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
479.) Korianderes sárgarépadzsem
480.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
481.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
482.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
483.) Kovászos uborka krémleves
484.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
485.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
486.) Krémes tejpuding (muhallebi)
487.) Krémsajt hab
488.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
489.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
490.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
491.) Künefe - a szír változat
492.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
493.) Kurkumás sárgarépaleves
494.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
495.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
496.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
497.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
498.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
499.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
500.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
501.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
502.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
503.) Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)
504.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
505.) Lassan sült, fűszeres birsalma
506.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
507.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
508.) Lassan sült, karamellizált almatorta
509.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
510.) Lazac pezsgőmártással
511.) Lazacpástétom avokádóval
512.) Lebbencs "Puttanesca" módra
513.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
514.) Lednek krémleves zöldségekkel
515.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
516.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
517.) Lencsesalátával töltött sütőtök
518.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
519.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
520.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
521.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
522.) Leveles tésztában sült harcsafilé
523.) Levendulás madártej málnás habbal
524.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
525.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
526.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
527.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
528.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
529.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
530.) Lokanta Maya, Isztambul
531.) Luxus fastfood
532.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
533.) Macaron recept
534.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
535.) Madártej
536.) Magyaros gersli
537.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
538.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
539.) Málnalikőr
540.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
541.) Málnás, rozé boros jégkása
542.) Málnavinaigrette
543.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
544.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
545.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
546.) Mangós-currys csirkesaláta
547.) Marcipános joghurthab
548.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
549.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
550.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
551.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
552.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
553.) Marseille, mon amour!
554.) Márton-napi libakuszkusz
555.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
556.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
557.) Medvehagyma tabbouleh
558.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
559.) Medvehagymás finomfőzelék
560.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
561.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
562.) Medvehagymás krumplipüré
563.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
564.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
565.) Medvehagymás vöröslencse curry
566.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
567.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
568.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
569.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
570.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
571.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
572.) Mentafagylalt
573.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
574.) Mentás-paradicsomos burgonya
575.) Merguez
576.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
577.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
578.) Mézes-almás kalácspuding
579.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
580.) Mézes-mákos baklava
581.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
582.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
583.) Mindent a paprikáról
584.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
585.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
586.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
587.) Misoval karamellizált sült padlizsán
588.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
589.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
590.) Mogyorós csirke salátakehelyben
591.) Mogyorós keksz eperlekvárral
592.) Mogyorószósz
593.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
594.) Morzsás cseresznyés crostata
595.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
596.) Mostan színes tintákról álmodom
597.) Mozzarellával töltött cukkini
598.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
599.) Na de mi legyen a cukkinivel?
600.) Nagymama maceszgombóca
601.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
602.) Narancsflan á la Casa Moro
603.) Narancslekvár á la Nigel Slater
604.) Narancsos édesköménykrémleves
605.) Narancsos mandulatorta
606.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
607.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
608.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
609.) Narancssárga szupererő
610.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
611.) Négy csokor retek, négy új étel
612.) Négy tányér tavaszi főzelék
613.) Négy tányér téli főzelék
614.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
615.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
616.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
617.) Nesselrode gesztenyeparfé
618.) New York – Debrecen sajttorta
619.) New York cheesecake brüsszeli módra
620.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
621.) Nokedli cacio e pepe
622.) Nutellás-narancsos tekercs
623.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
624.) Nyári gnocchi
625.) Nyári rakott krumpli
626.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
627.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
628.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
629.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
630.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
631.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
632.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
633.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
634.) Omlós, sós-édes keksz
635.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
636.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
637.) Óriásblini füstölt halakkal
638.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
639.) Orosz sós uborka
640.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
641.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
642.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
643.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
644.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
645.) Ottolenghi – I. az ikon
646.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
647.) Padlizsános kebab
648.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
649.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
650.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
651.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
652.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
653.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
654.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
655.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
656.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
657.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
658.) Paradicsomtatár
659.) Parmezános burgonyakrémleves
660.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
661.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
662.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
663.) Parmezános spenótkrémleves
664.) Parmezános sült burgonyakrémleves
665.) Parmezános-diós töltött hagyma
666.) Parmezános-kukoricás sült puding
667.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
668.) Párolt hal, sok ízzel
669.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
670.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
671.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
672.) Penne all'arabbiata
673.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
674.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
675.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
676.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
677.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
678.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
679.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
680.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
681.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
682.) Pezsgő sabayon
683.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
684.) Pink Waldorf füstölt libamellel
685.) Pink, pácolt tőkehal
686.) Piri-piri szósz
687.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
688.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
689.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
690.) Piros, görög, nem görög
691.) Pirospaprikás babka kalács
692.) Pirospaprikás-burgonyás börek
693.) Pisztáciafagylalt házilag
694.) Pisztráng baszk módra
695.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
696.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
697.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
698.) Püspökkenyér
699.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
700.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
701.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
702.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
703.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
704.) Rakott zöldek – alaprecept
705.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
706.) Ravigote mártás
707.) Rebarbara pite 2009.
708.) Rebarbara pite 2010.
709.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
710.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
711.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
712.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
713.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
714.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
715.) Ribizlikrémes szelet
716.) Ribizlis süti
717.) Ricottás sajttorta
718.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
719.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
720.) Rizses hús kacsával - alaprecept
721.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
722.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
723.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
724.) Római kömény
725.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
726.) Ropogós, fűszeres magok
727.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
728.) Rozmaringos zeller&körteleves
729.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
730.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
731.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
732.) Rugelach 2007.
733.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
734.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
735.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
736.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
737.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
738.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
739.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
740.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
741.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
742.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
743.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
744.) Sajtos quesadilla guacamole-val
745.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
746.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
747.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
748.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
749.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
750.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
751.) Sárgabarackos omlós pite
752.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
753.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
754.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
755.) Sárgarépás tarte tatin
756.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
757.) Savanyú, de nem ecet: verjus
758.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
759.) Segesvári egreses marhahúsleves
760.) Serpenyős almás palacsinta
761.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
762.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
763.) Skandináv, ünnepi lazacleves
764.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
765.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
766.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
767.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
768.) Sós karamella öntet
769.) Sós karamellamousse
770.) Sós vajkaramella
771.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
772.) Sóska, turbolya, makréla
773.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
774.) Sóskával savanyított töltött karalábé
775.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
776.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
777.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
778.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
779.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
780.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
781.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
782.) Spárga flamand módra
783.) Spárgalakoma hamis romesco szósszal
784.) Spárgás penne carbonara
785.) Spárgás tarhonya
786.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
787.) Spenót gránátalmával és dióval
788.) Spenót, bundás kenyér, tojás
789.) Spenótgyökér háromféle módon
790.) Spenótos csicseriborsó curry
791.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
792.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
793.) Spenótos-ricottás „gnudi”
794.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
795.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
796.) Sült almakrém
797.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
798.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
799.) Sült cékla
800.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
801.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
802.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
803.) Sült csirke chilivel és vaníliával
804.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
805.) Sült cukkini hummusz
806.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
807.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
808.) Sült joghurt áfonyamártással
809.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
810.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
811.) Sült karfiol krémleves
812.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
813.) Sült karfiol szardellás morzsával
814.) Sült kelbimbó Momofuku módra
815.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
816.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
817.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
818.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
819.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
820.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
821.) Sült paprika feta sajttal
822.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
823.) Sült paprikás hummusz
824.) Sült paradicsom leves
825.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
826.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
827.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
828.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
829.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
830.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
831.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
832.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
833.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
834.) Sült töltött birsalma
835.) Sült zöld paradicsom
836.) Sült zöldség, most káposzta
837.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
838.) Sült! Vajbab!
839.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
840.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
841.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
842.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
843.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
844.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
845.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
846.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
847.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
848.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
849.) Sütőtök receptek
850.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
851.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
852.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
853.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
854.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
855.) Szardínia felhasználási ötletek
856.) Szardínia II.
857.) Szárított paradicsom
858.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
859.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
860.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
861.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
862.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
863.) Szicíliai padlizsános csirke
864.) Szilvalekváros-diós babka
865.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
866.) Szilveszter 2017.
867.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
868.) Színes joghurtfagylaltok
869.) Szirupos, joghurtos sütemény
870.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
871.) Szójaszószos csirkeszárny
872.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
873.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
874.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
875.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
876.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
877.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
878.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
879.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
880.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
881.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
882.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
883.) Szusirizs főzése
884.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
885.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
886.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
887.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
888.) Tarhonya trió
889.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
890.) Tárkonyos kapormártás
891.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
892.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
893.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
894.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
895.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
896.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
897.) Tavaszi zöldfűszermártás
898.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
899.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
900.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
901.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
902.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
903.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
904.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
905.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
906.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
907.) Tejszínes sóskakrémleves
908.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
909.) Tekert túrós rétes korong
910.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
911.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
912.) Téli menü
913.) Téli sorbet trió
914.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
915.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
916.) Tengeri halak nevei magyarul
917.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
918.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
919.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
920.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
921.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
922.) Thai gazpacho
923.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
924.) Thai uborkasaláta rákkal
925.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
926.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
927.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
928.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
929.) Tiszta umami alapleves
930.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
931.) Tízperces sóska gazpacho
932.) Tojáslikőrös trilece sütemény
933.) Tojásos galuska, zöldsaláta
934.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
935.) Tökéletes túrógombóc
936.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
937.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
938.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
939.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
940.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
941.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
942.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
943.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
944.) Töltött nyári tök kapormártással
945.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
946.) Töltött sárgabarack
947.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
948.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
949.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
950.) Tormás-céklás túrókrém
951.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
952.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
953.) Török csirkeragu „Ciya módra”
954.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
955.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
956.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
957.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
958.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
959.) Toszkán paradicsomos pacal
960.) Tripla epres-habos pite
961.) Tripla frankfurti leves kimchivel
962.) Tripla mákos szilvás gombóc
963.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
964.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
965.) Tteokguk, koreai újévi leves
966.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
967.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
968.) Tunéziai tojásos tagine
969.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
970.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
971.) Túrós-omlós tésztás kalács
972.) Uborkavinaigrette salátára
973.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
974.) Üdvözlet a kecsói piacról
975.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
976.) Urban ricotta
977.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
978.) Vadspárga
979.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
980.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
981.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
982.) Vaníliás joghurthab
983.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
984.) Vaníliás rebarbarakompót
985.) Vaníliás sült sárgabarack
986.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
987.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
988.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
989.) Vaníliás-citromos keksz
990.) Vaníliás-egreses clafoutis
991.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
992.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
993.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
994.) Vaníliás-mangós gofri
995.) Vaníliás, krémes túrótorta
996.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
997.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
998.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
999.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
1000.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1001.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1002.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1003.) Vietnámi nyári tekercs
1004.) Villámgyors banán brülée
1005.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1006.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1007.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1008.) Vinegret – orosz céklasaláta
1009.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1010.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1011.) Vörösboros ököruszály ragu
1012.) Vörösboros spagetti
1013.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1014.) Zöld borscs
1015.) Zöld curry
1016.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1017.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1018.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1019.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1020.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1021.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1022.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1023.) Zöldbabos kulajda
1024.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1025.) Zöldborsókrémleves salátával
1026.) Zöldborsópesztó
1027.) Zöldborsós gersli rizottó
1028.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1029.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1030.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1031.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1032.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1033.) Zöldfűszeres tojáslepény
1034.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1035.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1036.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1037.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1038.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1039.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1040.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1041.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1042.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1043.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1044.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1045.) Zserbó
1046.) Zúza receptek

(Visited 806 984 times, 255 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Zöldspárga "instant" hollandi mártással

Kókusztejes, currys spárgaleves

Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sonkás tésztás pite - Kner Piroska nyomán

Négy csokor retek, négy új étel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.05.04 Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)2025.04.11Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016