Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
71.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
72.) Borított, karamellás tejeskávékrém
73.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
74.) Boursin-nel töltött paradicsom
75.) Brokkolikrémleves
76.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
77.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
78.) Burgonyás blini
79.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
80.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
81.) Burrata, bab
82.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
83.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
84.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
85.) Céklás gersli
86.) Ceviche - alaprecept
87.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
88.) Chilis pácolt citrom
89.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
90.) Chips házilag
91.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
92.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
93.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
94.) Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal
95.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
96.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
97.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
98.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
99.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
100.) Citromos-sáfrányos serbet
101.) Citromos, limoncellós tiramisu
102.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
103.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
104.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
105.) Citromtorta
106.) Citromverbéna, cukkinivirág
107.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
108.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
109.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
110.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
111.) Consommé készítése
112.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
113.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
114.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
115.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
116.) Cseresznye salsa
117.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
118.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
119.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
120.) Csicsóka
121.) Csicsókahummusz
122.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
123.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
124.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
125.) Csípős bulgur piláf
126.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
127.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
128.) Csípős édesburgonyaleves
129.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
130.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
131.) Csípős somen tészta
132.) Csípős tojásleves ramen
133.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
134.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
135.) Csípős-édes sült cékla
136.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
137.) Csípős-édes zöldbabsaláta
138.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
139.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
140.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
141.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
142.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
143.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
144.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
145.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
146.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
147.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
148.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
149.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
150.) Csípős, savanyú káposztaleves
151.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
152.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
153.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
154.) Csőben sült belga cikória
155.) Csőben sült fűszeres narancs
156.) Csőben sült padlizsán
157.) Csörögefánkféle
158.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
159.) Cuki, mini, édes: petit fours
160.) Cukkini & Rukkola krémleves
161.) Currys-paradicsomos káposzta
162.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
163.) Datolyaszilva
164.) Datolyaszilva receptek
165.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
166.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
167.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
168.) Diós karfiolkrémleves
169.) Diós-zsályás sült őszibarack
170.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
171.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
172.) Dióval töltött padlizsán
173.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
174.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
175.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
176.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
177.) Ecetes torma házilag
178.) Édes-savanyú sült cékla caponata
179.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
180.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
181.) Édesburgonya+rukkola+bacon
182.) Édeskömény a la plancha
183.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
184.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
185.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
186.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
187.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
188.) Egreses töltött káposzta
189.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
190.) Egreses-kapros nyári káposzta
191.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
192.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
193.) Egyben töltött kelkáposzta
194.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
195.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
196.) Egyszerű eperszufflé epermártással
197.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
198.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
199.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
200.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
201.) Eperfagylalt
202.) Epres expressz keksz szendvics
203.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
204.) Epres-rebarbarás pite
205.) Esterházy-torta
206.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
207.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
208.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
209.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
210.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
211.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
212.) Fehércsokoládépuding kasszia
213.) Fehérrépa & Alma Krémleves
214.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
215.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
216.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
217.) Feketeribizli lekvár
218.) Feketeribizlikrémes sütemény
219.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
220.) Ferdinánd
221.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
222.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
223.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
224.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
225.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
226.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
227.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
228.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
229.) Fokhagymás petrezselyemleves
230.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
231.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
232.) Fordított citromtorta
233.) Fordított rebarbarás sütemény
234.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
235.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
236.) Francia mandulás sütemény
237.) Francia sajtos fánk
238.) Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois
239.) Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)
240.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
241.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
242.) Friss kukoricapüré erdei gombával
243.) Friss kukoricás vajmártás
244.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
245.) Friss tészta kagylóval és garnélával
246.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
247.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
248.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
249.) Fügés sütemény
250.) Füstölt csülök édesburgonyával
251.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
252.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
253.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
254.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
255.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
256.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
257.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
258.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
259.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
260.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
261.) Fűszeres paradicsomlekvár
262.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
263.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
264.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
265.) Fűszeres sült karfiol
266.) Fűszeres sült szilva
267.) Fűszeres szilvamustár
268.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
269.) Fűszeres–ecetes birsalma
270.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
271.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
272.) Fűszeres, cukkinis sütemény
273.) Fűszeres, ecetes cseresznye
274.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
275.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
276.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
277.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
278.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
279.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
280.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
281.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
282.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
283.) Fűszeres, vörösboros datolya
284.) Fűszersokk. Sok fűszer.
285.) Fűszervajak
286.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
287.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
288.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
289.) Gesztenyekrémes eklerfánk
290.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
291.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
292.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
293.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
294.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
295.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
296.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
297.) Gránátalma dióval és korianderrel
298.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
299.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
300.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
301.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
302.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
303.) Grillezett szőlő
304.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
305.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
306.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
307.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
308.) Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)
309.) Gyergyói leves
310.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
311.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
312.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
313.) Gyömbéres finomfőzelék
314.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
315.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
316.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
317.) Gyömbéres marinált görögdinnye
318.) Gyömbéres párolt hal
319.) Gyömbéres sült paprika krémleves
320.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
321.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
322.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
323.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
324.) Gyömbéres, epres-almás pite
325.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
326.) Gyors csicseriborsó-paprikás
327.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
328.) Gyors ossobuco
329.) Gyors, zöldséges céklaleves
330.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
331.) Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita
332.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
333.) Hajdinalisztes cukkinilepény
334.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
335.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
336.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
337.) Harissza (csípős paprikapaszta)
338.) Három májusi főzelék
339.) Háromhagymás cukkinileves
340.) Háromhagymás gersli rizottó
341.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
342.) Házi eper&rebarbara dzsem
343.) Házi kurkuma tea
344.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
345.) Házi málnasorbet őszibarackban
346.) Házi ribizlikrém
347.) Házi sajtos rúd
348.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
349.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
350.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
351.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
352.) Hétvégi püréparádé
353.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
354.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
355.) Hideg levesek 2012. nyár
356.) Hideg nyári levesek
357.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
358.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
359.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
360.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
361.) High-Life-torta
362.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
363.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
364.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
365.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
366.) Hommage á Isztambul
367.) Hummusz
368.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
369.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
370.) Hűsítő sárgadinnye-granita
371.) Húsleves kvartett
372.) Húsleves másnap
373.) Húsmentes Jókai bableves
374.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
375.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
376.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
377.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
378.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
379.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
380.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
381.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
382.) Indul a céklaszezon!
383.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
384.) Interjú a New York-i fűszerguruval
385.) Ispahan dzsem
386.) Itt termett a datolyaszilva!
387.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
388.) Japán mézes sütemény (castella)
389.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
390.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
391.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
392.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
393.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
394.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
395.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
396.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
397.) Jin, Jang és öt fűszer
398.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
399.) Joghurtfagylalt
400.) Joghurtos céklaleves
401.) Joghurtos sült karfiol pástétom
402.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
403.) Juharszirupos csirkeszárny
404.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
405.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
406.) Kacsa laarb
407.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
408.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
409.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
410.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
411.) Kandírozott kumquat
412.) Kápia ketchup
413.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
414.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
415.) Kapros citromleves friss paradicsommal
416.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
417.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
418.) Kapros-citromos spárgafőzelék
419.) Kapros-túrós rétes
420.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
421.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
422.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
423.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
424.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
425.) Karamellfagylalt
426.) Karamellizált citromos tortácska
427.) Karamellizált eper túróhabbal
428.) Karamellizált meggymártás
429.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
430.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
431.) Karfiolos téli tabbouleh
432.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
433.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
434.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
435.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
436.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
437.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
438.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
439.) Keralai zöldséges csirke
440.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
441.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
442.) Keserűcsokoládé-sorbet
443.) Keserűcsokoládés korong
444.) Kifliburgonya
445.) Killer strawberry cheesecake fagyi
446.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
447.) Kínai omlós csirke
448.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
449.) Kis színes: céklakultusz
450.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
451.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
452.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
453.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
454.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
455.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
456.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
457.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
458.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
459.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
460.) Klasszikus savoyai sajtfondü
461.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
462.) Klasszikus, görög muszaka
463.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
464.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
465.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
466.) Kókusztejes crème caramel
467.) Kókusztejes eggnog
468.) Kókusztejes házi csokoládépuding
469.) Kókusztejes mangópuding
470.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
471.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
472.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
473.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
474.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
475.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
476.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
477.) Kókusztejes, currys spárgaleves
478.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
479.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
480.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
481.) Konfitált fokhagyma
482.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
483.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
484.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
485.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
486.) Korianderes sárgarépadzsem
487.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
488.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
489.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
490.) Kovászos uborka krémleves
491.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
492.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
493.) Krémes tejpuding (muhallebi)
494.) Krémsajt hab
495.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
496.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
497.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
498.) Künefe - a szír változat
499.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
500.) Kurkumás sárgarépaleves
501.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
502.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
503.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
504.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
505.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
506.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
507.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
508.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
509.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
510.) Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)
511.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
512.) Lassan sült, fűszeres birsalma
513.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
514.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
515.) Lassan sült, karamellizált almatorta
516.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
517.) Lazac pezsgőmártással
518.) Lazacpástétom avokádóval
519.) Lebbencs "Puttanesca" módra
520.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
521.) Lednek krémleves zöldségekkel
522.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
523.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
524.) Lencsesalátával töltött sütőtök
525.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
526.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
527.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
528.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
529.) Leveles tésztában sült harcsafilé
530.) Levendulás madártej málnás habbal
531.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
532.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
533.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
534.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
535.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
536.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
537.) Lokanta Maya, Isztambul
538.) Luxus fastfood
539.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
540.) Macaron recept
541.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
542.) Madártej
543.) Magyaros gersli
544.) Május piaci levese
545.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
546.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
547.) Málnalikőr
548.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
549.) Málnás, rozé boros jégkása
550.) Málnavinaigrette
551.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
552.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
553.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
554.) Mangós-currys csirkesaláta
555.) Marcipános joghurthab
556.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
557.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
558.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
559.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
560.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
561.) Marseille, mon amour!
562.) Márton-napi libakuszkusz
563.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
564.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
565.) Medvehagyma tabbouleh
566.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
567.) Medvehagymás finomfőzelék
568.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
569.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
570.) Medvehagymás krumplipüré
571.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
572.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
573.) Medvehagymás vöröslencse curry
574.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
575.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
576.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
577.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
578.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
579.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
580.) Mentafagylalt
581.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
582.) Mentás-paradicsomos burgonya
583.) Merguez
584.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
585.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
586.) Mézes-almás kalácspuding
587.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
588.) Mézes-mákos baklava
589.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
590.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
591.) Mindent a paprikáról
592.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
593.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
594.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
595.) Misoval karamellizált sült padlizsán
596.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
597.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
598.) Mogyorós csirke salátakehelyben
599.) Mogyorós keksz eperlekvárral
600.) Mogyorószósz
601.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
602.) Morzsás cseresznyés crostata
603.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
604.) Mostan színes tintákról álmodom
605.) Mozzarellával töltött cukkini
606.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
607.) Na de mi legyen a cukkinivel?
608.) Nagymama maceszgombóca
609.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
610.) Narancsflan á la Casa Moro
611.) Narancslekvár á la Nigel Slater
612.) Narancsos édesköménykrémleves
613.) Narancsos mandulatorta
614.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
615.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
616.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
617.) Narancssárga szupererő
618.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
619.) Négy csokor retek, négy új étel
620.) Négy tányér tavaszi főzelék
621.) Négy tányér téli főzelék
622.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
623.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
624.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
625.) Nesselrode gesztenyeparfé
626.) New York – Debrecen sajttorta
627.) New York cheesecake brüsszeli módra
628.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
629.) Nokedli cacio e pepe
630.) Nutellás-narancsos tekercs
631.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
632.) Nyári gnocchi
633.) Nyári rakott krumpli
634.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
635.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
636.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
637.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
638.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
639.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
640.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
641.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
642.) Omlós, sós-édes keksz
643.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
644.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
645.) Óriásblini füstölt halakkal
646.) Orna és Ella édesburgonyatócsnija
647.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
648.) Orosz sós uborka
649.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
650.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
651.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
652.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
653.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
654.) Ottolenghi – I. az ikon
655.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
656.) Padlizsános kebab
657.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
658.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
659.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
660.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
661.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
662.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
663.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
664.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
665.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
666.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
667.) Paradicsomtatár
668.) Parmezános burgonyakrémleves
669.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
670.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
671.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
672.) Parmezános spenótkrémleves
673.) Parmezános sült burgonyakrémleves
674.) Parmezános-diós töltött hagyma
675.) Parmezános-kukoricás sült puding
676.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
677.) Párolt hal, sok ízzel
678.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
679.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
680.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
681.) Penne all'arabbiata
682.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
683.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
684.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
685.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
686.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
687.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
688.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
689.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
690.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
691.) Pezsgő sabayon
692.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
693.) Pink Waldorf füstölt libamellel
694.) Pink, pácolt tőkehal
695.) Piri-piri szósz
696.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
697.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
698.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
699.) Piros, görög, nem görög
700.) Pirospaprikás babka kalács
701.) Pirospaprikás-burgonyás börek
702.) Pisztáciafagylalt házilag
703.) Pisztráng baszk módra
704.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
705.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
706.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
707.) Püspökkenyér
708.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
709.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
710.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
711.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
712.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
713.) Rakott zöldek – alaprecept
714.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
715.) Ravigote mártás
716.) Rebarbara pite 2009.
717.) Rebarbara pite 2010.
718.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
719.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
720.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
721.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
722.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
723.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
724.) Ribizlikrémes szelet
725.) Ribizlis süti
726.) Ricottás sajttorta
727.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
728.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
729.) Rizses hús kacsával - alaprecept
730.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
731.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
732.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
733.) Római kömény
734.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
735.) Ropogós, fűszeres magok
736.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
737.) Rozmaringos zeller&körteleves
738.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
739.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
740.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
741.) Rugelach 2007.
742.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
743.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
744.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
745.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
746.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
747.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
748.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
749.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
750.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
751.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
752.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
753.) Sajtos quesadilla guacamole-val
754.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
755.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
756.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
757.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
758.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
759.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
760.) Sárgabarackos omlós pite
761.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
762.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
763.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
764.) Sárgarépás tarte tatin
765.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
766.) Savanyú, de nem ecet: verjus
767.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
768.) Segesvári egreses marhahúsleves
769.) Serpenyős almás palacsinta
770.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
771.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
772.) Skandináv, ünnepi lazacleves
773.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
774.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
775.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
776.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
777.) Sós karamella öntet
778.) Sós karamellamousse
779.) Sós vajkaramella
780.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
781.) Sóska, turbolya, makréla
782.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
783.) Sóskával savanyított töltött karalábé
784.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
785.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
786.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
787.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
788.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
789.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
790.) Spanakopita – görög spenótos lepény
791.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
792.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
793.) Spárga flamand módra
794.) Spárgalakoma hamis romesco szósszal
795.) Spárgás penne carbonara
796.) Spárgás tarhonya
797.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
798.) Spenót gránátalmával és dióval
799.) Spenót, bundás kenyér, tojás
800.) Spenótgyökér háromféle módon
801.) Spenótos csicseriborsó curry
802.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
803.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
804.) Spenótos-ricottás „gnudi”
805.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
806.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
807.) Sült almakrém
808.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
809.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
810.) Sült cékla
811.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
812.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
813.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
814.) Sült csirke chilivel és vaníliával
815.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
816.) Sült cukkini hummusz
817.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
818.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
819.) Sült joghurt áfonyamártással
820.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
821.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
822.) Sült karfiol krémleves
823.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
824.) Sült karfiol szardellás morzsával
825.) Sült kelbimbó Momofuku módra
826.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
827.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
828.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
829.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
830.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
831.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
832.) Sült paprika feta sajttal
833.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
834.) Sült paprikás hummusz
835.) Sült paradicsom leves
836.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
837.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
838.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
839.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
840.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
841.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
842.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
843.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
844.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
845.) Sült töltött birsalma
846.) Sült zöld paradicsom
847.) Sült zöldség, most káposzta
848.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
849.) Sült! Vajbab!
850.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
851.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
852.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
853.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
854.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
855.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
856.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
857.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
858.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
859.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
860.) Sütőtök receptek
861.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
862.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
863.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
864.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
865.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
866.) Szardínia felhasználási ötletek
867.) Szardínia II.
868.) Szárított paradicsom
869.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
870.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
871.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
872.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
873.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
874.) Szicíliai padlizsános csirke
875.) Szilvalekváros-diós babka
876.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
877.) Szilveszter 2017.
878.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
879.) Színes joghurtfagylaltok
880.) Szirupos, joghurtos sütemény
881.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
882.) Szlovén flódni – prekmurska gibanica
883.) Szójaszószos csirkeszárny
884.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
885.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
886.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
887.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
888.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
889.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
890.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
891.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
892.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
893.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
894.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
895.) Szusirizs főzése
896.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
897.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
898.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
899.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
900.) Tarhonya trió
901.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
902.) Tárkonyos kapormártás
903.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
904.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
905.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
906.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
907.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
908.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
909.) Tavaszi zöldfűszermártás
910.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
911.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
912.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
913.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
914.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
915.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
916.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
917.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
918.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
919.) Tejszínes sóskakrémleves
920.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
921.) Tekert túrós rétes korong
922.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
923.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
924.) Téli menü
925.) Téli sorbet trió
926.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
927.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
928.) Tengeri halak nevei magyarul
929.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
930.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
931.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
932.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
933.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
934.) Thai gazpacho
935.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
936.) Thai uborkasaláta rákkal
937.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
938.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
939.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
940.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
941.) Tiszta umami alapleves
942.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
943.) Tízperces sóska gazpacho
944.) Tojáslikőrös trilece sütemény
945.) Tojásos galuska, zöldsaláta
946.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
947.) Tökéletes túrógombóc
948.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
949.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
950.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
951.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
952.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
953.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
954.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
955.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
956.) Töltött nyári tök kapormártással
957.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
958.) Töltött sárgabarack
959.) Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)
960.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
961.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
962.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
963.) Tormás-céklás túrókrém
964.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
965.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
966.) Török csirkeragu „Ciya módra”
967.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
968.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
969.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
970.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
971.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
972.) Toszkán paradicsomos pacal
973.) Tripla epres-habos pite
974.) Tripla frankfurti leves kimchivel
975.) Tripla mákos szilvás gombóc
976.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
977.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
978.) Tteokguk, koreai újévi leves
979.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
980.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
981.) Tunéziai tojásos tagine
982.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
983.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
984.) Túrós-omlós tésztás kalács
985.) Uborkavinaigrette salátára
986.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
987.) Üdvözlet a kecsói piacról
988.) Újkáposztás, lestyános birkaragu
989.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
990.) Urban ricotta
991.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
992.) Vadspárga
993.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
994.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
995.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
996.) Vaníliás joghurthab
997.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
998.) Vaníliás rebarbarakompót
999.) Vaníliás sült sárgabarack
1000.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
1001.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
1002.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
1003.) Vaníliás-citromos keksz
1004.) Vaníliás-egreses clafoutis
1005.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
1006.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
1007.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
1008.) Vaníliás-mangós gofri
1009.) Vaníliás, krémes túrótorta
1010.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
1011.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
1012.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
1013.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
1014.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1015.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1016.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1017.) Vietnámi nyári tekercs
1018.) Villámgyors banán brülée
1019.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1020.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1021.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1022.) Vinegret – orosz céklasaláta
1023.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1024.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1025.) Vörösboros ököruszály ragu
1026.) Vörösboros spagetti
1027.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1028.) Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék
1029.) Zöld borscs
1030.) Zöld curry
1031.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1032.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1033.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1034.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1035.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1036.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1037.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1038.) Zöldbabos kulajda
1039.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1040.) Zöldborsókrémleves salátával
1041.) Zöldborsópesztó
1042.) Zöldborsós gersli rizottó
1043.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1044.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1045.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1046.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1047.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1048.) Zöldfűszeres tojáslepény
1049.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1050.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1051.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1052.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1053.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1054.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1055.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1056.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1057.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1058.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1059.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1060.) Zserbó
1061.) Zúza receptek

(Visited 877 350 times, 167 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Hirtelen sült tarja kapros egresmártással

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Egreses töltött káposzta

Fordított rebarbarás sütemény

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.05.26 Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016