Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
71.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
72.) Borított, karamellás tejeskávékrém
73.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
74.) Boursin-nel töltött paradicsom
75.) Brokkolikrémleves
76.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
77.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
78.) Burgonyás blini
79.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
80.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
81.) Burrata, bab
82.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
83.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
84.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
85.) Céklás gersli
86.) Ceviche - alaprecept
87.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
88.) Chilis pácolt citrom
89.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
90.) Chips házilag
91.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
92.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
93.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
94.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
95.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
96.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
98.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
99.) Citromos-sáfrányos serbet
100.) Citromos, limoncellós tiramisu
101.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
102.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
103.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
104.) Citromtorta
105.) Citromverbéna, cukkinivirág
106.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
107.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
108.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
109.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
110.) Consommé készítése
111.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
112.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
113.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
114.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
115.) Cseresznye salsa
116.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
117.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
118.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
119.) Csicsóka
120.) Csicsókahummusz
121.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
122.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
123.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
124.) Csípős bulgur piláf
125.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
126.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
127.) Csípős édesburgonyaleves
128.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
129.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
130.) Csípős somen tészta
131.) Csípős tojásleves ramen
132.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
133.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
134.) Csípős-édes sült cékla
135.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta
137.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
138.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
139.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
140.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
141.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
142.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
143.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
144.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
145.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
146.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
147.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
148.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
149.) Csípős, savanyú káposztaleves
150.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
151.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
152.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
153.) Csőben sült belga cikória
154.) Csőben sült fűszeres narancs
155.) Csőben sült padlizsán
156.) Csörögefánkféle
157.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
158.) Cuki, mini, édes: petit fours
159.) Cukkini & Rukkola krémleves
160.) Currys-paradicsomos káposzta
161.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
162.) Datolyaszilva
163.) Datolyaszilva receptek
164.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
165.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
166.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
167.) Diós karfiolkrémleves
168.) Diós-zsályás sült őszibarack
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
171.) Dióval töltött padlizsán
172.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
173.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
174.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
175.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
176.) Ecetes torma házilag
177.) Édes-savanyú sült cékla caponata
178.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
179.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
180.) Édesburgonya+rukkola+bacon
181.) Édeskömény a la plancha
182.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
183.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
184.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
185.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
186.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
187.) Egreses töltött káposzta
188.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
189.) Egreses-kapros nyári káposzta
190.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
191.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
192.) Egyben töltött kelkáposzta
193.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
194.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
195.) Egyszerű eperszufflé epermártással
196.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
197.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
198.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
199.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
200.) Eperfagylalt
201.) Epres expressz keksz szendvics
202.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
203.) Epres-rebarbarás pite
204.) Esterházy-torta
205.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
206.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
207.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
208.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
209.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
210.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
211.) Fehércsokoládépuding kasszia
212.) Fehérrépa & Alma Krémleves
213.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
214.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
215.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
216.) Feketeribizli lekvár
217.) Feketeribizlikrémes sütemény
218.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
219.) Ferdinánd
220.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
221.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
222.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
223.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
224.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
225.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
226.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
227.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
228.) Fokhagymás petrezselyemleves
229.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
230.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
231.) Fordított citromtorta
232.) Fordított rebarbarás sütemény
233.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
234.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
235.) Francia mandulás sütemény
236.) Francia sajtos fánk
237.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
238.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
239.) Friss kukoricapüré erdei gombával
240.) Friss kukoricás vajmártás
241.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
242.) Friss tészta kagylóval és garnélával
243.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
244.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
245.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
246.) Fügés sütemény
247.) Füstölt csülök édesburgonyával
248.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
249.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
250.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
251.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
252.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
253.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
254.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
255.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
256.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
257.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
258.) Fűszeres paradicsomlekvár
259.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
260.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
261.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
262.) Fűszeres sült karfiol
263.) Fűszeres sült szilva
264.) Fűszeres szilvamustár
265.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
266.) Fűszeres–ecetes birsalma
267.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
268.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
269.) Fűszeres, cukkinis sütemény
270.) Fűszeres, ecetes cseresznye
271.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
272.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
273.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
274.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
275.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
276.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
277.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
278.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
279.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
280.) Fűszeres, vörösboros datolya
281.) Fűszersokk. Sok fűszer.
282.) Fűszervajak
283.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
284.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
285.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
286.) Gesztenyekrémes eklerfánk
287.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
288.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
289.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
290.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
291.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
292.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
293.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
294.) Gránátalma dióval és korianderrel
295.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
296.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
297.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
298.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
299.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
300.) Grillezett szőlő
301.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
302.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
303.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
304.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
305.) Gyergyói leves
306.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
307.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
308.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
309.) Gyömbéres finomfőzelék
310.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
311.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
312.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
313.) Gyömbéres marinált görögdinnye
314.) Gyömbéres párolt hal
315.) Gyömbéres sült paprika krémleves
316.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
317.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
318.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
319.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
320.) Gyömbéres, epres-almás pite
321.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
322.) Gyors csicseriborsó-paprikás
323.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
324.) Gyors ossobuco
325.) Gyors, zöldséges céklaleves
326.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
327.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
328.) Hajdinalisztes cukkinilepény
329.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
330.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
331.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
332.) Harissza (csípős paprikapaszta)
333.) Három májusi főzelék
334.) Háromhagymás cukkinileves
335.) Háromhagymás gersli rizottó
336.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
337.) Házi eper&rebarbara dzsem
338.) Házi kurkuma tea
339.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
340.) Házi málnasorbet őszibarackban
341.) Házi ribizlikrém
342.) Házi sajtos rúd
343.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
344.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
345.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
346.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
347.) Hétvégi püréparádé
348.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
349.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
350.) Hideg levesek 2012. nyár
351.) Hideg nyári levesek
352.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
353.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
354.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
355.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
356.) High-Life-torta
357.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
358.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
359.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
360.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
361.) Hommage á Isztambul
362.) Hummusz
363.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
364.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
365.) Hűsítő sárgadinnye-granita
366.) Húsleves kvartett
367.) Húsleves másnap
368.) Húsmentes Jókai bableves
369.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
370.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
371.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
372.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
373.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
374.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
375.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
376.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
377.) Indul a céklaszezon!
378.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
379.) Interjú a New York-i fűszerguruval
380.) Ispahan dzsem
381.) Itt termett a datolyaszilva!
382.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
383.) Japán mézes sütemény (castella)
384.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
385.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
386.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
387.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
388.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
389.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
390.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
391.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
392.) Jin, Jang és öt fűszer
393.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
394.) Joghurtfagylalt
395.) Joghurtos céklaleves
396.) Joghurtos sült karfiol pástétom
397.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
398.) Juharszirupos csirkeszárny
399.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
400.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
401.) Kacsa laarb
402.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
403.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
404.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
405.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
406.) Kandírozott kumquat
407.) Kápia ketchup
408.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
409.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
410.) Kapros citromleves friss paradicsommal
411.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
412.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
413.) Kapros-citromos spárgafőzelék
414.) Kapros-túrós rétes
415.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
416.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
417.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
418.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
419.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
420.) Karamellfagylalt
421.) Karamellizált citromos tortácska
422.) Karamellizált eper túróhabbal
423.) Karamellizált meggymártás
424.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
425.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
426.) Karfiolos téli tabbouleh
427.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
428.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
429.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
430.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
431.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
432.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
433.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
434.) Keralai zöldséges csirke
435.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
436.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
437.) Keserűcsokoládé-sorbet
438.) Keserűcsokoládés korong
439.) Kifliburgonya
440.) Killer strawberry cheesecake fagyi
441.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
442.) Kínai omlós csirke
443.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
444.) Kis színes: céklakultusz
445.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
446.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
447.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
448.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
449.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
450.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
451.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
452.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
453.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
454.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
455.) Klasszikus savoyai sajtfondü
456.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
457.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
458.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
459.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
460.) Kókusztejes crème caramel
461.) Kókusztejes eggnog
462.) Kókusztejes házi csokoládépuding
463.) Kókusztejes mangópuding
464.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
465.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
466.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
467.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
468.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
469.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
470.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
471.) Kókusztejes, currys spárgaleves
472.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
473.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
474.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
475.) Konfitált fokhagyma
476.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
477.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
478.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
479.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
480.) Korianderes sárgarépadzsem
481.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
482.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
483.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
484.) Kovászos uborka krémleves
485.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
486.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
487.) Krémes tejpuding (muhallebi)
488.) Krémsajt hab
489.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
490.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
491.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
492.) Künefe - a szír változat
493.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
494.) Kurkumás sárgarépaleves
495.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
496.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
497.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
498.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
499.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
500.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
501.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
502.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
503.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
504.) Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)
505.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
506.) Lassan sült, fűszeres birsalma
507.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
508.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
509.) Lassan sült, karamellizált almatorta
510.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
511.) Lazac pezsgőmártással
512.) Lazacpástétom avokádóval
513.) Lebbencs "Puttanesca" módra
514.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
515.) Lednek krémleves zöldségekkel
516.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
517.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
518.) Lencsesalátával töltött sütőtök
519.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
520.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
521.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
522.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
523.) Leveles tésztában sült harcsafilé
524.) Levendulás madártej málnás habbal
525.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
526.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
527.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
528.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
529.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
530.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
531.) Lokanta Maya, Isztambul
532.) Luxus fastfood
533.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
534.) Macaron recept
535.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
536.) Madártej
537.) Magyaros gersli
538.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
539.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
540.) Málnalikőr
541.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
542.) Málnás, rozé boros jégkása
543.) Málnavinaigrette
544.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
545.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
546.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
547.) Mangós-currys csirkesaláta
548.) Marcipános joghurthab
549.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
550.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
551.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
552.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
553.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
554.) Marseille, mon amour!
555.) Márton-napi libakuszkusz
556.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
557.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
558.) Medvehagyma tabbouleh
559.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
560.) Medvehagymás finomfőzelék
561.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
562.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
563.) Medvehagymás krumplipüré
564.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
565.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
566.) Medvehagymás vöröslencse curry
567.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
568.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
569.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
570.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
571.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
572.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
573.) Mentafagylalt
574.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
575.) Mentás-paradicsomos burgonya
576.) Merguez
577.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
578.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
579.) Mézes-almás kalácspuding
580.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
581.) Mézes-mákos baklava
582.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
583.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
584.) Mindent a paprikáról
585.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
586.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
587.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
588.) Misoval karamellizált sült padlizsán
589.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
590.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
591.) Mogyorós csirke salátakehelyben
592.) Mogyorós keksz eperlekvárral
593.) Mogyorószósz
594.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
595.) Morzsás cseresznyés crostata
596.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
597.) Mostan színes tintákról álmodom
598.) Mozzarellával töltött cukkini
599.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
600.) Na de mi legyen a cukkinivel?
601.) Nagymama maceszgombóca
602.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
603.) Narancsflan á la Casa Moro
604.) Narancslekvár á la Nigel Slater
605.) Narancsos édesköménykrémleves
606.) Narancsos mandulatorta
607.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
608.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
609.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
610.) Narancssárga szupererő
611.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
612.) Négy csokor retek, négy új étel
613.) Négy tányér tavaszi főzelék
614.) Négy tányér téli főzelék
615.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
616.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
617.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
618.) Nesselrode gesztenyeparfé
619.) New York – Debrecen sajttorta
620.) New York cheesecake brüsszeli módra
621.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
622.) Nokedli cacio e pepe
623.) Nutellás-narancsos tekercs
624.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
625.) Nyári gnocchi
626.) Nyári rakott krumpli
627.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
628.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
629.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
630.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
631.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
632.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
633.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
634.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
635.) Omlós, sós-édes keksz
636.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
637.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
638.) Óriásblini füstölt halakkal
639.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
640.) Orosz sós uborka
641.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
642.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
643.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
644.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
645.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
646.) Ottolenghi – I. az ikon
647.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
648.) Padlizsános kebab
649.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
650.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
651.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
652.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
653.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
654.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
655.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
656.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
657.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
658.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
659.) Paradicsomtatár
660.) Parmezános burgonyakrémleves
661.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
662.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
663.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
664.) Parmezános spenótkrémleves
665.) Parmezános sült burgonyakrémleves
666.) Parmezános-diós töltött hagyma
667.) Parmezános-kukoricás sült puding
668.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
669.) Párolt hal, sok ízzel
670.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
671.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
672.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
673.) Penne all'arabbiata
674.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
675.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
676.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
677.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
678.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
679.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
680.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
681.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
682.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
683.) Pezsgő sabayon
684.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
685.) Pink Waldorf füstölt libamellel
686.) Pink, pácolt tőkehal
687.) Piri-piri szósz
688.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
689.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
690.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
691.) Piros, görög, nem görög
692.) Pirospaprikás babka kalács
693.) Pirospaprikás-burgonyás börek
694.) Pisztáciafagylalt házilag
695.) Pisztráng baszk módra
696.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
697.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
698.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
699.) Püspökkenyér
700.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
701.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
702.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
703.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
704.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
705.) Rakott zöldek – alaprecept
706.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
707.) Ravigote mártás
708.) Rebarbara pite 2009.
709.) Rebarbara pite 2010.
710.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
711.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
712.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
713.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
714.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
715.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
716.) Ribizlikrémes szelet
717.) Ribizlis süti
718.) Ricottás sajttorta
719.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
720.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
721.) Rizses hús kacsával - alaprecept
722.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
723.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
724.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
725.) Római kömény
726.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
727.) Ropogós, fűszeres magok
728.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
729.) Rozmaringos zeller&körteleves
730.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
731.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
732.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
733.) Rugelach 2007.
734.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
735.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
736.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
737.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
738.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
739.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
740.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
741.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
742.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
743.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
744.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
745.) Sajtos quesadilla guacamole-val
746.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
747.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
748.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
749.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
750.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
751.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
752.) Sárgabarackos omlós pite
753.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
754.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
755.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
756.) Sárgarépás tarte tatin
757.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
758.) Savanyú, de nem ecet: verjus
759.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
760.) Segesvári egreses marhahúsleves
761.) Serpenyős almás palacsinta
762.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
763.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
764.) Skandináv, ünnepi lazacleves
765.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
766.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
767.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
768.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
769.) Sós karamella öntet
770.) Sós karamellamousse
771.) Sós vajkaramella
772.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
773.) Sóska, turbolya, makréla
774.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
775.) Sóskával savanyított töltött karalábé
776.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
777.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
778.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
779.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
780.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
781.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
782.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
783.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
784.) Spárga flamand módra
785.) Spárgalakoma hamis romesco szósszal
786.) Spárgás penne carbonara
787.) Spárgás tarhonya
788.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
789.) Spenót gránátalmával és dióval
790.) Spenót, bundás kenyér, tojás
791.) Spenótgyökér háromféle módon
792.) Spenótos csicseriborsó curry
793.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
794.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
795.) Spenótos-ricottás „gnudi”
796.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
797.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
798.) Sült almakrém
799.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
800.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
801.) Sült cékla
802.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
803.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
804.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
805.) Sült csirke chilivel és vaníliával
806.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
807.) Sült cukkini hummusz
808.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
809.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
810.) Sült joghurt áfonyamártással
811.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
812.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
813.) Sült karfiol krémleves
814.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
815.) Sült karfiol szardellás morzsával
816.) Sült kelbimbó Momofuku módra
817.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
818.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
819.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
820.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
821.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
822.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
823.) Sült paprika feta sajttal
824.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
825.) Sült paprikás hummusz
826.) Sült paradicsom leves
827.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
828.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
829.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
830.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
831.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
832.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
833.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
834.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
835.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
836.) Sült töltött birsalma
837.) Sült zöld paradicsom
838.) Sült zöldség, most káposzta
839.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
840.) Sült! Vajbab!
841.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
842.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
843.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
844.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
845.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
846.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
847.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
848.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
849.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
850.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
851.) Sütőtök receptek
852.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
853.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
854.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
855.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
856.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
857.) Szardínia felhasználási ötletek
858.) Szardínia II.
859.) Szárított paradicsom
860.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
861.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
862.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
863.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
864.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
865.) Szicíliai padlizsános csirke
866.) Szilvalekváros-diós babka
867.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
868.) Szilveszter 2017.
869.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
870.) Színes joghurtfagylaltok
871.) Szirupos, joghurtos sütemény
872.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
873.) Szójaszószos csirkeszárny
874.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
875.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
876.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
877.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
878.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
879.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
880.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
881.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
882.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
883.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
884.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
885.) Szusirizs főzése
886.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
887.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
888.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
889.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
890.) Tarhonya trió
891.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
892.) Tárkonyos kapormártás
893.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
894.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
895.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
896.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
897.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
898.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
899.) Tavaszi zöldfűszermártás
900.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
901.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
902.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
903.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
904.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
905.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
906.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
907.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
908.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
909.) Tejszínes sóskakrémleves
910.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
911.) Tekert túrós rétes korong
912.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
913.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
914.) Téli menü
915.) Téli sorbet trió
916.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
917.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
918.) Tengeri halak nevei magyarul
919.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
920.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
921.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
922.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
923.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
924.) Thai gazpacho
925.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
926.) Thai uborkasaláta rákkal
927.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
928.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
929.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
930.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
931.) Tiszta umami alapleves
932.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
933.) Tízperces sóska gazpacho
934.) Tojáslikőrös trilece sütemény
935.) Tojásos galuska, zöldsaláta
936.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
937.) Tökéletes túrógombóc
938.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
939.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
940.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
941.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
942.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
943.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
944.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
945.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
946.) Töltött nyári tök kapormártással
947.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
948.) Töltött sárgabarack
949.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
950.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
951.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
952.) Tormás-céklás túrókrém
953.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
954.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
955.) Török csirkeragu „Ciya módra”
956.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
957.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
958.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
959.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
960.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
961.) Toszkán paradicsomos pacal
962.) Tripla epres-habos pite
963.) Tripla frankfurti leves kimchivel
964.) Tripla mákos szilvás gombóc
965.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
966.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
967.) Tteokguk, koreai újévi leves
968.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
969.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
970.) Tunéziai tojásos tagine
971.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
972.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
973.) Túrós-omlós tésztás kalács
974.) Uborkavinaigrette salátára
975.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
976.) Üdvözlet a kecsói piacról
977.) Újkáposztás, lestyános birkaragu
978.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
979.) Urban ricotta
980.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
981.) Vadspárga
982.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
983.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
984.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
985.) Vaníliás joghurthab
986.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
987.) Vaníliás rebarbarakompót
988.) Vaníliás sült sárgabarack
989.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
990.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
991.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
992.) Vaníliás-citromos keksz
993.) Vaníliás-egreses clafoutis
994.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
995.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
996.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
997.) Vaníliás-mangós gofri
998.) Vaníliás, krémes túrótorta
999.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
1000.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
1001.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
1002.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
1003.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1004.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1005.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1006.) Vietnámi nyári tekercs
1007.) Villámgyors banán brülée
1008.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1009.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1010.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1011.) Vinegret – orosz céklasaláta
1012.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1013.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1014.) Vörösboros ököruszály ragu
1015.) Vörösboros spagetti
1016.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1017.) Zöld borscs
1018.) Zöld curry
1019.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1020.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1021.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1022.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1023.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1024.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1025.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1026.) Zöldbabos kulajda
1027.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1028.) Zöldborsókrémleves salátával
1029.) Zöldborsópesztó
1030.) Zöldborsós gersli rizottó
1031.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1032.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1033.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1034.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1035.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1036.) Zöldfűszeres tojáslepény
1037.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1038.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1039.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1040.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1041.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1042.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1043.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1044.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1045.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1046.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1047.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1048.) Zserbó
1049.) Zúza receptek

(Visited 812 441 times, 124 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Egreses töltött káposzta

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával

Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sóskás karalébékrémleves, hidegen vagy melegen

Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.06.10 Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval2025.05.04Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)2025.04.11Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016