Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
71.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
72.) Borított, karamellás tejeskávékrém
73.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
74.) Boursin-nel töltött paradicsom
75.) Brokkolikrémleves
76.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
77.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
78.) Burgonyás blini
79.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
80.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
81.) Burrata, bab
82.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
83.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
84.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
85.) Céklás gersli
86.) Ceviche - alaprecept
87.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
88.) Chilis pácolt citrom
89.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
90.) Chips házilag
91.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
92.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
93.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
94.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
95.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
96.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
98.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
99.) Citromos-sáfrányos serbet
100.) Citromos, limoncellós tiramisu
101.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
102.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
103.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
104.) Citromtorta
105.) Citromverbéna, cukkinivirág
106.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
107.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
108.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
109.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
110.) Consommé készítése
111.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
112.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
113.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
114.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
115.) Cseresznye salsa
116.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
117.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
118.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
119.) Csicsóka
120.) Csicsókahummusz
121.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
122.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
123.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
124.) Csípős bulgur piláf
125.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
126.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
127.) Csípős édesburgonyaleves
128.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
129.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
130.) Csípős somen tészta
131.) Csípős tojásleves ramen
132.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
133.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
134.) Csípős-édes sült cékla
135.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta
137.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
138.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
139.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
140.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
141.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
142.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
143.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
144.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
145.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
146.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
147.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
148.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
149.) Csípős, savanyú káposztaleves
150.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
151.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
152.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
153.) Csőben sült belga cikória
154.) Csőben sült fűszeres narancs
155.) Csőben sült padlizsán
156.) Csörögefánkféle
157.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
158.) Cuki, mini, édes: petit fours
159.) Cukkini & Rukkola krémleves
160.) Currys-paradicsomos káposzta
161.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
162.) Datolyaszilva
163.) Datolyaszilva receptek
164.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
165.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
166.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
167.) Diós karfiolkrémleves
168.) Diós-zsályás sült őszibarack
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
171.) Dióval töltött padlizsán
172.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
173.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
174.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
175.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
176.) Ecetes torma házilag
177.) Édes-savanyú sült cékla caponata
178.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
179.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
180.) Édesburgonya+rukkola+bacon
181.) Édeskömény a la plancha
182.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
183.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
184.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
185.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
186.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
187.) Egreses töltött káposzta
188.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
189.) Egreses-kapros nyári káposzta
190.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
191.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
192.) Egyben töltött kelkáposzta
193.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
194.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
195.) Egyszerű eperszufflé epermártással
196.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
197.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
198.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
199.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
200.) Eperfagylalt
201.) Epres expressz keksz szendvics
202.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
203.) Epres-rebarbarás pite
204.) Esterházy-torta
205.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
206.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
207.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
208.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
209.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
210.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
211.) Fehércsokoládépuding kasszia
212.) Fehérrépa & Alma Krémleves
213.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
214.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
215.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
216.) Feketeribizli lekvár
217.) Feketeribizlikrémes sütemény
218.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
219.) Ferdinánd
220.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
221.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
222.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
223.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
224.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
225.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
226.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
227.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
228.) Fokhagymás petrezselyemleves
229.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
230.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
231.) Fordított citromtorta
232.) Fordított rebarbarás sütemény
233.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
234.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
235.) Francia mandulás sütemény
236.) Francia sajtos fánk
237.) Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois
238.) Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)
239.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
240.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
241.) Friss kukoricapüré erdei gombával
242.) Friss kukoricás vajmártás
243.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
244.) Friss tészta kagylóval és garnélával
245.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
246.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
247.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
248.) Fügés sütemény
249.) Füstölt csülök édesburgonyával
250.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
251.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
252.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
253.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
254.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
255.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
256.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
257.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
258.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
259.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
260.) Fűszeres paradicsomlekvár
261.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
262.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
263.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
264.) Fűszeres sült karfiol
265.) Fűszeres sült szilva
266.) Fűszeres szilvamustár
267.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
268.) Fűszeres–ecetes birsalma
269.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
270.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
271.) Fűszeres, cukkinis sütemény
272.) Fűszeres, ecetes cseresznye
273.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
274.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
275.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
276.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
277.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
278.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
279.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
280.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
281.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
282.) Fűszeres, vörösboros datolya
283.) Fűszersokk. Sok fűszer.
284.) Fűszervajak
285.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
286.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
287.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
288.) Gesztenyekrémes eklerfánk
289.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
290.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
291.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
292.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
293.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
294.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
295.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
296.) Gránátalma dióval és korianderrel
297.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
298.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
299.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
300.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
301.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
302.) Grillezett szőlő
303.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
304.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
305.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
306.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
307.) Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)
308.) Gyergyói leves
309.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
310.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
311.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
312.) Gyömbéres finomfőzelék
313.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
314.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
315.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
316.) Gyömbéres marinált görögdinnye
317.) Gyömbéres párolt hal
318.) Gyömbéres sült paprika krémleves
319.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
320.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
321.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
322.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
323.) Gyömbéres, epres-almás pite
324.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
325.) Gyors csicseriborsó-paprikás
326.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
327.) Gyors ossobuco
328.) Gyors, zöldséges céklaleves
329.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
330.) Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita
331.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
332.) Hajdinalisztes cukkinilepény
333.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
334.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
335.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
336.) Harissza (csípős paprikapaszta)
337.) Három májusi főzelék
338.) Háromhagymás cukkinileves
339.) Háromhagymás gersli rizottó
340.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
341.) Házi eper&rebarbara dzsem
342.) Házi kurkuma tea
343.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
344.) Házi málnasorbet őszibarackban
345.) Házi ribizlikrém
346.) Házi sajtos rúd
347.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
348.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
349.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
350.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
351.) Hétvégi püréparádé
352.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
353.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
354.) Hideg levesek 2012. nyár
355.) Hideg nyári levesek
356.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
357.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
358.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
359.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
360.) High-Life-torta
361.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
362.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
363.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
364.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
365.) Hommage á Isztambul
366.) Hummusz
367.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
368.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
369.) Hűsítő sárgadinnye-granita
370.) Húsleves kvartett
371.) Húsleves másnap
372.) Húsmentes Jókai bableves
373.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
374.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
375.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
376.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
377.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
378.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
379.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
380.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
381.) Indul a céklaszezon!
382.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
383.) Interjú a New York-i fűszerguruval
384.) Ispahan dzsem
385.) Itt termett a datolyaszilva!
386.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
387.) Japán mézes sütemény (castella)
388.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
389.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
390.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
391.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
392.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
393.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
394.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
395.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
396.) Jin, Jang és öt fűszer
397.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
398.) Joghurtfagylalt
399.) Joghurtos céklaleves
400.) Joghurtos sült karfiol pástétom
401.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
402.) Juharszirupos csirkeszárny
403.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
404.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
405.) Kacsa laarb
406.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
407.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
408.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
409.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
410.) Kandírozott kumquat
411.) Kápia ketchup
412.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
413.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
414.) Kapros citromleves friss paradicsommal
415.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
416.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
417.) Kapros-citromos spárgafőzelék
418.) Kapros-túrós rétes
419.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
420.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
421.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
422.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
423.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
424.) Karamellfagylalt
425.) Karamellizált citromos tortácska
426.) Karamellizált eper túróhabbal
427.) Karamellizált meggymártás
428.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
429.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
430.) Karfiolos téli tabbouleh
431.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
432.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
433.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
434.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
435.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
436.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
437.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
438.) Keralai zöldséges csirke
439.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
440.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
441.) Keserűcsokoládé-sorbet
442.) Keserűcsokoládés korong
443.) Kifliburgonya
444.) Killer strawberry cheesecake fagyi
445.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
446.) Kínai omlós csirke
447.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
448.) Kis színes: céklakultusz
449.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
450.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
451.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
452.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
453.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
454.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
455.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
456.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
457.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
458.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
459.) Klasszikus savoyai sajtfondü
460.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
461.) Klasszikus, görög muszaka
462.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
463.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
464.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
465.) Kókusztejes crème caramel
466.) Kókusztejes eggnog
467.) Kókusztejes házi csokoládépuding
468.) Kókusztejes mangópuding
469.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
470.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
471.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
472.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
473.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
474.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
475.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
476.) Kókusztejes, currys spárgaleves
477.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
478.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
479.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
480.) Konfitált fokhagyma
481.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
482.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
483.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
484.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
485.) Korianderes sárgarépadzsem
486.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
487.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
488.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
489.) Kovászos uborka krémleves
490.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
491.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
492.) Krémes tejpuding (muhallebi)
493.) Krémsajt hab
494.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
495.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
496.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
497.) Künefe - a szír változat
498.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
499.) Kurkumás sárgarépaleves
500.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
501.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
502.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
503.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
504.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
505.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
506.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
507.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
508.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
509.) Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)
510.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
511.) Lassan sült, fűszeres birsalma
512.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
513.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
514.) Lassan sült, karamellizált almatorta
515.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
516.) Lazac pezsgőmártással
517.) Lazacpástétom avokádóval
518.) Lebbencs "Puttanesca" módra
519.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
520.) Lednek krémleves zöldségekkel
521.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
522.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
523.) Lencsesalátával töltött sütőtök
524.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
525.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
526.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
527.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
528.) Leveles tésztában sült harcsafilé
529.) Levendulás madártej málnás habbal
530.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
531.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
532.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
533.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
534.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
535.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
536.) Lokanta Maya, Isztambul
537.) Luxus fastfood
538.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
539.) Macaron recept
540.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
541.) Madártej
542.) Magyaros gersli
543.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
544.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
545.) Málnalikőr
546.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
547.) Málnás, rozé boros jégkása
548.) Málnavinaigrette
549.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
550.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
551.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
552.) Mangós-currys csirkesaláta
553.) Marcipános joghurthab
554.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
555.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
556.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
557.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
558.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
559.) Marseille, mon amour!
560.) Márton-napi libakuszkusz
561.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
562.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
563.) Medvehagyma tabbouleh
564.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
565.) Medvehagymás finomfőzelék
566.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
567.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
568.) Medvehagymás krumplipüré
569.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
570.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
571.) Medvehagymás vöröslencse curry
572.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
573.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
574.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
575.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
576.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
577.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
578.) Mentafagylalt
579.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
580.) Mentás-paradicsomos burgonya
581.) Merguez
582.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
583.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
584.) Mézes-almás kalácspuding
585.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
586.) Mézes-mákos baklava
587.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
588.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
589.) Mindent a paprikáról
590.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
591.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
592.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
593.) Misoval karamellizált sült padlizsán
594.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
595.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
596.) Mogyorós csirke salátakehelyben
597.) Mogyorós keksz eperlekvárral
598.) Mogyorószósz
599.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
600.) Morzsás cseresznyés crostata
601.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
602.) Mostan színes tintákról álmodom
603.) Mozzarellával töltött cukkini
604.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
605.) Na de mi legyen a cukkinivel?
606.) Nagymama maceszgombóca
607.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
608.) Narancsflan á la Casa Moro
609.) Narancslekvár á la Nigel Slater
610.) Narancsos édesköménykrémleves
611.) Narancsos mandulatorta
612.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
613.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
614.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
615.) Narancssárga szupererő
616.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
617.) Négy csokor retek, négy új étel
618.) Négy tányér tavaszi főzelék
619.) Négy tányér téli főzelék
620.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
621.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
622.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
623.) Nesselrode gesztenyeparfé
624.) New York – Debrecen sajttorta
625.) New York cheesecake brüsszeli módra
626.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
627.) Nokedli cacio e pepe
628.) Nutellás-narancsos tekercs
629.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
630.) Nyári gnocchi
631.) Nyári rakott krumpli
632.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
633.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
634.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
635.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
636.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
637.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
638.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
639.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
640.) Omlós, sós-édes keksz
641.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
642.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
643.) Óriásblini füstölt halakkal
644.) Orna és Ella édesburgonyatócsnija
645.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
646.) Orosz sós uborka
647.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
648.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
649.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
650.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
651.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
652.) Ottolenghi – I. az ikon
653.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
654.) Padlizsános kebab
655.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
656.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
657.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
658.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
659.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
660.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
661.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
662.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
663.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
664.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
665.) Paradicsomtatár
666.) Parmezános burgonyakrémleves
667.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
668.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
669.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
670.) Parmezános spenótkrémleves
671.) Parmezános sült burgonyakrémleves
672.) Parmezános-diós töltött hagyma
673.) Parmezános-kukoricás sült puding
674.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
675.) Párolt hal, sok ízzel
676.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
677.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
678.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
679.) Penne all'arabbiata
680.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
681.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
682.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
683.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
684.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
685.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
686.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
687.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
688.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
689.) Pezsgő sabayon
690.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
691.) Pink Waldorf füstölt libamellel
692.) Pink, pácolt tőkehal
693.) Piri-piri szósz
694.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
695.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
696.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
697.) Piros, görög, nem görög
698.) Pirospaprikás babka kalács
699.) Pirospaprikás-burgonyás börek
700.) Pisztáciafagylalt házilag
701.) Pisztráng baszk módra
702.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
703.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
704.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
705.) Püspökkenyér
706.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
707.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
708.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
709.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
710.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
711.) Rakott zöldek – alaprecept
712.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
713.) Ravigote mártás
714.) Rebarbara pite 2009.
715.) Rebarbara pite 2010.
716.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
717.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
718.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
719.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
720.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
721.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
722.) Ribizlikrémes szelet
723.) Ribizlis süti
724.) Ricottás sajttorta
725.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
726.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
727.) Rizses hús kacsával - alaprecept
728.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
729.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
730.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
731.) Római kömény
732.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
733.) Ropogós, fűszeres magok
734.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
735.) Rozmaringos zeller&körteleves
736.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
737.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
738.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
739.) Rugelach 2007.
740.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
741.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
742.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
743.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
744.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
745.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
746.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
747.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
748.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
749.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
750.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
751.) Sajtos quesadilla guacamole-val
752.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
753.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
754.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
755.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
756.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
757.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
758.) Sárgabarackos omlós pite
759.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
760.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
761.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
762.) Sárgarépás tarte tatin
763.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
764.) Savanyú, de nem ecet: verjus
765.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
766.) Segesvári egreses marhahúsleves
767.) Serpenyős almás palacsinta
768.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
769.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
770.) Skandináv, ünnepi lazacleves
771.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
772.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
773.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
774.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
775.) Sós karamella öntet
776.) Sós karamellamousse
777.) Sós vajkaramella
778.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
779.) Sóska, turbolya, makréla
780.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
781.) Sóskával savanyított töltött karalábé
782.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
783.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
784.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
785.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
786.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
787.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
788.) Spanakopita – görög spenótos lepény
789.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
790.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
791.) Spárga flamand módra
792.) Spárgalakoma hamis romesco szósszal
793.) Spárgás penne carbonara
794.) Spárgás tarhonya
795.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
796.) Spenót gránátalmával és dióval
797.) Spenót, bundás kenyér, tojás
798.) Spenótgyökér háromféle módon
799.) Spenótos csicseriborsó curry
800.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
801.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
802.) Spenótos-ricottás „gnudi”
803.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
804.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
805.) Sült almakrém
806.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
807.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
808.) Sült cékla
809.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
810.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
811.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
812.) Sült csirke chilivel és vaníliával
813.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
814.) Sült cukkini hummusz
815.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
816.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
817.) Sült joghurt áfonyamártással
818.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
819.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
820.) Sült karfiol krémleves
821.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
822.) Sült karfiol szardellás morzsával
823.) Sült kelbimbó Momofuku módra
824.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
825.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
826.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
827.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
828.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
829.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
830.) Sült paprika feta sajttal
831.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
832.) Sült paprikás hummusz
833.) Sült paradicsom leves
834.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
835.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
836.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
837.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
838.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
839.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
840.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
841.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
842.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
843.) Sült töltött birsalma
844.) Sült zöld paradicsom
845.) Sült zöldség, most káposzta
846.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
847.) Sült! Vajbab!
848.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
849.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
850.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
851.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
852.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
853.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
854.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
855.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
856.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
857.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
858.) Sütőtök receptek
859.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
860.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
861.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
862.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
863.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
864.) Szardínia felhasználási ötletek
865.) Szardínia II.
866.) Szárított paradicsom
867.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
868.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
869.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
870.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
871.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
872.) Szicíliai padlizsános csirke
873.) Szilvalekváros-diós babka
874.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
875.) Szilveszter 2017.
876.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
877.) Színes joghurtfagylaltok
878.) Szirupos, joghurtos sütemény
879.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
880.) Szlovén flódni – prekmurska gibanica
881.) Szójaszószos csirkeszárny
882.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
883.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
884.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
885.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
886.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
887.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
888.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
889.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
890.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
891.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
892.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
893.) Szusirizs főzése
894.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
895.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
896.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
897.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
898.) Tarhonya trió
899.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
900.) Tárkonyos kapormártás
901.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
902.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
903.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
904.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
905.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
906.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
907.) Tavaszi zöldfűszermártás
908.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
909.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
910.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
911.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
912.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
913.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
914.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
915.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
916.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
917.) Tejszínes sóskakrémleves
918.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
919.) Tekert túrós rétes korong
920.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
921.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
922.) Téli menü
923.) Téli sorbet trió
924.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
925.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
926.) Tengeri halak nevei magyarul
927.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
928.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
929.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
930.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
931.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
932.) Thai gazpacho
933.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
934.) Thai uborkasaláta rákkal
935.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
936.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
937.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
938.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
939.) Tiszta umami alapleves
940.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
941.) Tízperces sóska gazpacho
942.) Tojáslikőrös trilece sütemény
943.) Tojásos galuska, zöldsaláta
944.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
945.) Tökéletes túrógombóc
946.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
947.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
948.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
949.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
950.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
951.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
952.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
953.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
954.) Töltött nyári tök kapormártással
955.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
956.) Töltött sárgabarack
957.) Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)
958.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
959.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
960.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
961.) Tormás-céklás túrókrém
962.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
963.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
964.) Török csirkeragu „Ciya módra”
965.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
966.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
967.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
968.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
969.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
970.) Toszkán paradicsomos pacal
971.) Tripla epres-habos pite
972.) Tripla frankfurti leves kimchivel
973.) Tripla mákos szilvás gombóc
974.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
975.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
976.) Tteokguk, koreai újévi leves
977.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
978.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
979.) Tunéziai tojásos tagine
980.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
981.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
982.) Túrós-omlós tésztás kalács
983.) Uborkavinaigrette salátára
984.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
985.) Üdvözlet a kecsói piacról
986.) Újkáposztás, lestyános birkaragu
987.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
988.) Urban ricotta
989.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
990.) Vadspárga
991.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
992.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
993.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
994.) Vaníliás joghurthab
995.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
996.) Vaníliás rebarbarakompót
997.) Vaníliás sült sárgabarack
998.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
999.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
1000.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
1001.) Vaníliás-citromos keksz
1002.) Vaníliás-egreses clafoutis
1003.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
1004.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
1005.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
1006.) Vaníliás-mangós gofri
1007.) Vaníliás, krémes túrótorta
1008.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
1009.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
1010.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
1011.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
1012.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1013.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1014.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1015.) Vietnámi nyári tekercs
1016.) Villámgyors banán brülée
1017.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1018.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1019.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1020.) Vinegret – orosz céklasaláta
1021.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1022.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1023.) Vörösboros ököruszály ragu
1024.) Vörösboros spagetti
1025.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1026.) Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék
1027.) Zöld borscs
1028.) Zöld curry
1029.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1030.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1031.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1032.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1033.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1034.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1035.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1036.) Zöldbabos kulajda
1037.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1038.) Zöldborsókrémleves salátával
1039.) Zöldborsópesztó
1040.) Zöldborsós gersli rizottó
1041.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1042.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1043.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1044.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1045.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1046.) Zöldfűszeres tojáslepény
1047.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1048.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1049.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1050.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1051.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1052.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1053.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1054.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1055.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1056.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1057.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1058.) Zserbó
1059.) Zúza receptek

(Visited 866 647 times, 181 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Zöldspárga "instant" hollandi mártással

Spárga barnított vajjal és kapribogyóval

Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal

Sült spárga medvehagymás zöldborsóval és hatperces tojással

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.02.02 Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016