Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
71.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
72.) Borított, karamellás tejeskávékrém
73.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
74.) Boursin-nel töltött paradicsom
75.) Brokkolikrémleves
76.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
77.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
78.) Burgonyás blini
79.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
80.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
81.) Burrata, bab
82.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
83.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
84.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
85.) Céklás gersli
86.) Ceviche - alaprecept
87.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
88.) Chilis pácolt citrom
89.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
90.) Chips házilag
91.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
92.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
93.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
94.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
95.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
96.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
98.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
99.) Citromos-sáfrányos serbet
100.) Citromos, limoncellós tiramisu
101.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
102.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
103.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
104.) Citromtorta
105.) Citromverbéna, cukkinivirág
106.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
107.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
108.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
109.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
110.) Consommé készítése
111.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
112.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
113.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
114.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
115.) Cseresznye salsa
116.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
117.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
118.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
119.) Csicsóka
120.) Csicsókahummusz
121.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
122.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
123.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
124.) Csípős bulgur piláf
125.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
126.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
127.) Csípős édesburgonyaleves
128.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
129.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
130.) Csípős somen tészta
131.) Csípős tojásleves ramen
132.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
133.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
134.) Csípős-édes sült cékla
135.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta
137.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
138.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
139.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
140.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
141.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
142.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
143.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
144.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
145.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
146.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
147.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
148.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
149.) Csípős, savanyú káposztaleves
150.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
151.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
152.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
153.) Csőben sült belga cikória
154.) Csőben sült fűszeres narancs
155.) Csőben sült padlizsán
156.) Csörögefánkféle
157.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
158.) Cuki, mini, édes: petit fours
159.) Cukkini & Rukkola krémleves
160.) Currys-paradicsomos káposzta
161.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
162.) Datolyaszilva
163.) Datolyaszilva receptek
164.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
165.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
166.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
167.) Diós karfiolkrémleves
168.) Diós-zsályás sült őszibarack
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
171.) Dióval töltött padlizsán
172.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
173.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
174.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
175.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
176.) Ecetes torma házilag
177.) Édes-savanyú sült cékla caponata
178.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
179.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
180.) Édesburgonya+rukkola+bacon
181.) Édeskömény a la plancha
182.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
183.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
184.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
185.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
186.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
187.) Egreses töltött káposzta
188.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
189.) Egreses-kapros nyári káposzta
190.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
191.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
192.) Egyben töltött kelkáposzta
193.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
194.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
195.) Egyszerű eperszufflé epermártással
196.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
197.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
198.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
199.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
200.) Eperfagylalt
201.) Epres expressz keksz szendvics
202.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
203.) Epres-rebarbarás pite
204.) Esterházy-torta
205.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
206.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
207.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
208.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
209.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
210.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
211.) Fehércsokoládépuding kasszia
212.) Fehérrépa & Alma Krémleves
213.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
214.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
215.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
216.) Feketeribizli lekvár
217.) Feketeribizlikrémes sütemény
218.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
219.) Ferdinánd
220.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
221.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
222.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
223.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
224.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
225.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
226.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
227.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
228.) Fokhagymás petrezselyemleves
229.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
230.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
231.) Fordított citromtorta
232.) Fordított rebarbarás sütemény
233.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
234.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
235.) Francia mandulás sütemény
236.) Francia sajtos fánk
237.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
238.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
239.) Friss kukoricapüré erdei gombával
240.) Friss kukoricás vajmártás
241.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
242.) Friss tészta kagylóval és garnélával
243.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
244.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
245.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
246.) Fügés sütemény
247.) Füstölt csülök édesburgonyával
248.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
249.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
250.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
251.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
252.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
253.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
254.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
255.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
256.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
257.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
258.) Fűszeres paradicsomlekvár
259.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
260.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
261.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
262.) Fűszeres sült karfiol
263.) Fűszeres sült szilva
264.) Fűszeres szilvamustár
265.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
266.) Fűszeres–ecetes birsalma
267.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
268.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
269.) Fűszeres, cukkinis sütemény
270.) Fűszeres, ecetes cseresznye
271.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
272.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
273.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
274.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
275.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
276.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
277.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
278.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
279.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
280.) Fűszeres, vörösboros datolya
281.) Fűszersokk. Sok fűszer.
282.) Fűszervajak
283.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
284.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
285.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
286.) Gesztenyekrémes eklerfánk
287.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
288.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
289.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
290.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
291.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
292.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
293.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
294.) Gránátalma dióval és korianderrel
295.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
296.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
297.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
298.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
299.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
300.) Grillezett szőlő
301.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
302.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
303.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
304.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
305.) Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)
306.) Gyergyói leves
307.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
308.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
309.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
310.) Gyömbéres finomfőzelék
311.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
312.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
313.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
314.) Gyömbéres marinált görögdinnye
315.) Gyömbéres párolt hal
316.) Gyömbéres sült paprika krémleves
317.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
318.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
319.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
320.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
321.) Gyömbéres, epres-almás pite
322.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
323.) Gyors csicseriborsó-paprikás
324.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
325.) Gyors ossobuco
326.) Gyors, zöldséges céklaleves
327.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
328.) Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita
329.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
330.) Hajdinalisztes cukkinilepény
331.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
332.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
333.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
334.) Harissza (csípős paprikapaszta)
335.) Három májusi főzelék
336.) Háromhagymás cukkinileves
337.) Háromhagymás gersli rizottó
338.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
339.) Házi eper&rebarbara dzsem
340.) Házi kurkuma tea
341.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
342.) Házi málnasorbet őszibarackban
343.) Házi ribizlikrém
344.) Házi sajtos rúd
345.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
346.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
347.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
348.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
349.) Hétvégi püréparádé
350.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
351.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
352.) Hideg levesek 2012. nyár
353.) Hideg nyári levesek
354.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
355.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
356.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
357.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
358.) High-Life-torta
359.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
360.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
361.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
362.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
363.) Hommage á Isztambul
364.) Hummusz
365.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
366.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
367.) Hűsítő sárgadinnye-granita
368.) Húsleves kvartett
369.) Húsleves másnap
370.) Húsmentes Jókai bableves
371.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
372.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
373.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
374.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
375.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
376.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
377.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
378.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
379.) Indul a céklaszezon!
380.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
381.) Interjú a New York-i fűszerguruval
382.) Ispahan dzsem
383.) Itt termett a datolyaszilva!
384.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
385.) Japán mézes sütemény (castella)
386.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
387.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
388.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
389.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
390.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
391.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
392.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
393.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
394.) Jin, Jang és öt fűszer
395.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
396.) Joghurtfagylalt
397.) Joghurtos céklaleves
398.) Joghurtos sült karfiol pástétom
399.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
400.) Juharszirupos csirkeszárny
401.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
402.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
403.) Kacsa laarb
404.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
405.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
406.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
407.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
408.) Kandírozott kumquat
409.) Kápia ketchup
410.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
411.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
412.) Kapros citromleves friss paradicsommal
413.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
414.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
415.) Kapros-citromos spárgafőzelék
416.) Kapros-túrós rétes
417.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
418.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
419.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
420.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
421.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
422.) Karamellfagylalt
423.) Karamellizált citromos tortácska
424.) Karamellizált eper túróhabbal
425.) Karamellizált meggymártás
426.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
427.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
428.) Karfiolos téli tabbouleh
429.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
430.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
431.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
432.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
433.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
434.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
435.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
436.) Keralai zöldséges csirke
437.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
438.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
439.) Keserűcsokoládé-sorbet
440.) Keserűcsokoládés korong
441.) Kifliburgonya
442.) Killer strawberry cheesecake fagyi
443.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
444.) Kínai omlós csirke
445.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
446.) Kis színes: céklakultusz
447.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
448.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
449.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
450.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
451.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
452.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
453.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
454.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
455.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
456.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
457.) Klasszikus savoyai sajtfondü
458.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
459.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
460.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
461.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
462.) Kókusztejes crème caramel
463.) Kókusztejes eggnog
464.) Kókusztejes házi csokoládépuding
465.) Kókusztejes mangópuding
466.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
467.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
468.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
469.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
470.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
471.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
472.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
473.) Kókusztejes, currys spárgaleves
474.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
475.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
476.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
477.) Konfitált fokhagyma
478.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
479.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
480.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
481.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
482.) Korianderes sárgarépadzsem
483.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
484.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
485.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
486.) Kovászos uborka krémleves
487.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
488.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
489.) Krémes tejpuding (muhallebi)
490.) Krémsajt hab
491.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
492.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
493.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
494.) Künefe - a szír változat
495.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
496.) Kurkumás sárgarépaleves
497.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
498.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
499.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
500.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
501.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
502.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
503.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
504.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
505.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
506.) Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)
507.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
508.) Lassan sült, fűszeres birsalma
509.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
510.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
511.) Lassan sült, karamellizált almatorta
512.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
513.) Lazac pezsgőmártással
514.) Lazacpástétom avokádóval
515.) Lebbencs "Puttanesca" módra
516.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
517.) Lednek krémleves zöldségekkel
518.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
519.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
520.) Lencsesalátával töltött sütőtök
521.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
522.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
523.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
524.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
525.) Leveles tésztában sült harcsafilé
526.) Levendulás madártej málnás habbal
527.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
528.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
529.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
530.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
531.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
532.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
533.) Lokanta Maya, Isztambul
534.) Luxus fastfood
535.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
536.) Macaron recept
537.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
538.) Madártej
539.) Magyaros gersli
540.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
541.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
542.) Málnalikőr
543.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
544.) Málnás, rozé boros jégkása
545.) Málnavinaigrette
546.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
547.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
548.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
549.) Mangós-currys csirkesaláta
550.) Marcipános joghurthab
551.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
552.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
553.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
554.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
555.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
556.) Marseille, mon amour!
557.) Márton-napi libakuszkusz
558.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
559.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
560.) Medvehagyma tabbouleh
561.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
562.) Medvehagymás finomfőzelék
563.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
564.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
565.) Medvehagymás krumplipüré
566.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
567.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
568.) Medvehagymás vöröslencse curry
569.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
570.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
571.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
572.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
573.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
574.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
575.) Mentafagylalt
576.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
577.) Mentás-paradicsomos burgonya
578.) Merguez
579.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
580.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
581.) Mézes-almás kalácspuding
582.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
583.) Mézes-mákos baklava
584.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
585.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
586.) Mindent a paprikáról
587.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
588.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
589.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
590.) Misoval karamellizált sült padlizsán
591.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
592.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
593.) Mogyorós csirke salátakehelyben
594.) Mogyorós keksz eperlekvárral
595.) Mogyorószósz
596.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
597.) Morzsás cseresznyés crostata
598.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
599.) Mostan színes tintákról álmodom
600.) Mozzarellával töltött cukkini
601.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
602.) Na de mi legyen a cukkinivel?
603.) Nagymama maceszgombóca
604.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
605.) Narancsflan á la Casa Moro
606.) Narancslekvár á la Nigel Slater
607.) Narancsos édesköménykrémleves
608.) Narancsos mandulatorta
609.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
610.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
611.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
612.) Narancssárga szupererő
613.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
614.) Négy csokor retek, négy új étel
615.) Négy tányér tavaszi főzelék
616.) Négy tányér téli főzelék
617.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
618.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
619.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
620.) Nesselrode gesztenyeparfé
621.) New York – Debrecen sajttorta
622.) New York cheesecake brüsszeli módra
623.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
624.) Nokedli cacio e pepe
625.) Nutellás-narancsos tekercs
626.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
627.) Nyári gnocchi
628.) Nyári rakott krumpli
629.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
630.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
631.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
632.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
633.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
634.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
635.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
636.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
637.) Omlós, sós-édes keksz
638.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
639.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
640.) Óriásblini füstölt halakkal
641.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
642.) Orosz sós uborka
643.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
644.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
645.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
646.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
647.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
648.) Ottolenghi – I. az ikon
649.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
650.) Padlizsános kebab
651.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
652.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
653.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
654.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
655.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
656.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
657.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
658.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
659.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
660.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
661.) Paradicsomtatár
662.) Parmezános burgonyakrémleves
663.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
664.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
665.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
666.) Parmezános spenótkrémleves
667.) Parmezános sült burgonyakrémleves
668.) Parmezános-diós töltött hagyma
669.) Parmezános-kukoricás sült puding
670.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
671.) Párolt hal, sok ízzel
672.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
673.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
674.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
675.) Penne all'arabbiata
676.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
677.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
678.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
679.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
680.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
681.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
682.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
683.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
684.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
685.) Pezsgő sabayon
686.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
687.) Pink Waldorf füstölt libamellel
688.) Pink, pácolt tőkehal
689.) Piri-piri szósz
690.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
691.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
692.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
693.) Piros, görög, nem görög
694.) Pirospaprikás babka kalács
695.) Pirospaprikás-burgonyás börek
696.) Pisztáciafagylalt házilag
697.) Pisztráng baszk módra
698.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
699.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
700.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
701.) Püspökkenyér
702.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
703.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
704.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
705.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
706.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
707.) Rakott zöldek – alaprecept
708.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
709.) Ravigote mártás
710.) Rebarbara pite 2009.
711.) Rebarbara pite 2010.
712.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
713.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
714.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
715.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
716.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
717.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
718.) Ribizlikrémes szelet
719.) Ribizlis süti
720.) Ricottás sajttorta
721.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
722.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
723.) Rizses hús kacsával - alaprecept
724.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
725.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
726.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
727.) Római kömény
728.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
729.) Ropogós, fűszeres magok
730.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
731.) Rozmaringos zeller&körteleves
732.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
733.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
734.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
735.) Rugelach 2007.
736.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
737.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
738.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
739.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
740.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
741.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
742.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
743.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
744.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
745.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
746.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
747.) Sajtos quesadilla guacamole-val
748.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
749.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
750.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
751.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
752.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
753.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
754.) Sárgabarackos omlós pite
755.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
756.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
757.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
758.) Sárgarépás tarte tatin
759.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
760.) Savanyú, de nem ecet: verjus
761.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
762.) Segesvári egreses marhahúsleves
763.) Serpenyős almás palacsinta
764.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
765.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
766.) Skandináv, ünnepi lazacleves
767.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
768.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
769.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
770.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
771.) Sós karamella öntet
772.) Sós karamellamousse
773.) Sós vajkaramella
774.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
775.) Sóska, turbolya, makréla
776.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
777.) Sóskával savanyított töltött karalábé
778.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
779.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
780.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
781.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
782.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
783.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
784.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
785.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
786.) Spárga flamand módra
787.) Spárgalakoma hamis romesco szósszal
788.) Spárgás penne carbonara
789.) Spárgás tarhonya
790.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
791.) Spenót gránátalmával és dióval
792.) Spenót, bundás kenyér, tojás
793.) Spenótgyökér háromféle módon
794.) Spenótos csicseriborsó curry
795.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
796.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
797.) Spenótos-ricottás „gnudi”
798.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
799.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
800.) Sült almakrém
801.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
802.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
803.) Sült cékla
804.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
805.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
806.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
807.) Sült csirke chilivel és vaníliával
808.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
809.) Sült cukkini hummusz
810.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
811.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
812.) Sült joghurt áfonyamártással
813.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
814.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
815.) Sült karfiol krémleves
816.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
817.) Sült karfiol szardellás morzsával
818.) Sült kelbimbó Momofuku módra
819.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
820.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
821.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
822.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
823.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
824.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
825.) Sült paprika feta sajttal
826.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
827.) Sült paprikás hummusz
828.) Sült paradicsom leves
829.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
830.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
831.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
832.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
833.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
834.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
835.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
836.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
837.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
838.) Sült töltött birsalma
839.) Sült zöld paradicsom
840.) Sült zöldség, most káposzta
841.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
842.) Sült! Vajbab!
843.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
844.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
845.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
846.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
847.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
848.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
849.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
850.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
851.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
852.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
853.) Sütőtök receptek
854.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
855.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
856.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
857.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
858.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
859.) Szardínia felhasználási ötletek
860.) Szardínia II.
861.) Szárított paradicsom
862.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
863.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
864.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
865.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
866.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
867.) Szicíliai padlizsános csirke
868.) Szilvalekváros-diós babka
869.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
870.) Szilveszter 2017.
871.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
872.) Színes joghurtfagylaltok
873.) Szirupos, joghurtos sütemény
874.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
875.) Szójaszószos csirkeszárny
876.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
877.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
878.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
879.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
880.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
881.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
882.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
883.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
884.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
885.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
886.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
887.) Szusirizs főzése
888.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
889.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
890.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
891.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
892.) Tarhonya trió
893.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
894.) Tárkonyos kapormártás
895.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
896.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
897.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
898.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
899.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
900.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
901.) Tavaszi zöldfűszermártás
902.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
903.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
904.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
905.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
906.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
907.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
908.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
909.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
910.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
911.) Tejszínes sóskakrémleves
912.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
913.) Tekert túrós rétes korong
914.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
915.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
916.) Téli menü
917.) Téli sorbet trió
918.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
919.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
920.) Tengeri halak nevei magyarul
921.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
922.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
923.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
924.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
925.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
926.) Thai gazpacho
927.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
928.) Thai uborkasaláta rákkal
929.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
930.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
931.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
932.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
933.) Tiszta umami alapleves
934.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
935.) Tízperces sóska gazpacho
936.) Tojáslikőrös trilece sütemény
937.) Tojásos galuska, zöldsaláta
938.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
939.) Tökéletes túrógombóc
940.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
941.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
942.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
943.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
944.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
945.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
946.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
947.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
948.) Töltött nyári tök kapormártással
949.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
950.) Töltött sárgabarack
951.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
952.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
953.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
954.) Tormás-céklás túrókrém
955.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
956.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
957.) Török csirkeragu „Ciya módra”
958.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
959.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
960.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
961.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
962.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
963.) Toszkán paradicsomos pacal
964.) Tripla epres-habos pite
965.) Tripla frankfurti leves kimchivel
966.) Tripla mákos szilvás gombóc
967.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
968.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
969.) Tteokguk, koreai újévi leves
970.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
971.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
972.) Tunéziai tojásos tagine
973.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
974.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
975.) Túrós-omlós tésztás kalács
976.) Uborkavinaigrette salátára
977.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
978.) Üdvözlet a kecsói piacról
979.) Újkáposztás, lestyános birkaragu
980.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
981.) Urban ricotta
982.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
983.) Vadspárga
984.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
985.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
986.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
987.) Vaníliás joghurthab
988.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
989.) Vaníliás rebarbarakompót
990.) Vaníliás sült sárgabarack
991.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
992.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
993.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
994.) Vaníliás-citromos keksz
995.) Vaníliás-egreses clafoutis
996.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
997.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
998.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
999.) Vaníliás-mangós gofri
1000.) Vaníliás, krémes túrótorta
1001.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
1002.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
1003.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
1004.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
1005.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1006.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1007.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1008.) Vietnámi nyári tekercs
1009.) Villámgyors banán brülée
1010.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1011.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1012.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1013.) Vinegret – orosz céklasaláta
1014.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1015.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1016.) Vörösboros ököruszály ragu
1017.) Vörösboros spagetti
1018.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1019.) Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék
1020.) Zöld borscs
1021.) Zöld curry
1022.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1023.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1024.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1025.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1026.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1027.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1028.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1029.) Zöldbabos kulajda
1030.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1031.) Zöldborsókrémleves salátával
1032.) Zöldborsópesztó
1033.) Zöldborsós gersli rizottó
1034.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1035.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1036.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1037.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1038.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1039.) Zöldfűszeres tojáslepény
1040.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1041.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1042.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1043.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1044.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1045.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1046.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1047.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1048.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1049.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1050.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1051.) Zserbó
1052.) Zúza receptek

(Visited 815 776 times, 137 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Egreses töltött káposzta

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával

Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sóskás karalébékrémleves, hidegen vagy melegen

Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.07.04 Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval2025.05.04Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)2025.04.11Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016