Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
71.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
72.) Borított, karamellás tejeskávékrém
73.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
74.) Boursin-nel töltött paradicsom
75.) Brokkolikrémleves
76.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
77.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
78.) Burgonyás blini
79.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
80.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
81.) Burrata, bab
82.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
83.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
84.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
85.) Céklás gersli
86.) Ceviche - alaprecept
87.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
88.) Chilis pácolt citrom
89.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
90.) Chips házilag
91.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
92.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
93.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
94.) Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal
95.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
96.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
97.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
98.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
99.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
100.) Citromos-sáfrányos serbet
101.) Citromos, limoncellós tiramisu
102.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
103.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
104.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
105.) Citromtorta
106.) Citromverbéna, cukkinivirág
107.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
108.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
109.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
110.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
111.) Consommé készítése
112.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
113.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
114.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
115.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
116.) Cseresznye salsa
117.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
118.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
119.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
120.) Csicsóka
121.) Csicsókahummusz
122.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
123.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
124.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
125.) Csípős bulgur piláf
126.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
127.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
128.) Csípős édesburgonyaleves
129.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
130.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
131.) Csípős somen tészta
132.) Csípős tojásleves ramen
133.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
134.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
135.) Csípős-édes sült cékla
136.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
137.) Csípős-édes zöldbabsaláta
138.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
139.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
140.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
141.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
142.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
143.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
144.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
145.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
146.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
147.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
148.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
149.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
150.) Csípős, savanyú káposztaleves
151.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
152.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
153.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
154.) Csőben sült belga cikória
155.) Csőben sült fűszeres narancs
156.) Csőben sült padlizsán
157.) Csörögefánkféle
158.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
159.) Cuki, mini, édes: petit fours
160.) Cukkini & Rukkola krémleves
161.) Currys-paradicsomos káposzta
162.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
163.) Datolyaszilva
164.) Datolyaszilva receptek
165.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
166.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
167.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
168.) Diós karfiolkrémleves
169.) Diós-zsályás sült őszibarack
170.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
171.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
172.) Dióval töltött padlizsán
173.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
174.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
175.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
176.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
177.) Ecetes torma házilag
178.) Édes-savanyú sült cékla caponata
179.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
180.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
181.) Édesburgonya+rukkola+bacon
182.) Édeskömény a la plancha
183.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
184.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
185.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
186.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
187.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
188.) Egreses töltött káposzta
189.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
190.) Egreses-kapros nyári káposzta
191.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
192.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
193.) Egyben töltött kelkáposzta
194.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
195.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
196.) Egyszerű eperszufflé epermártással
197.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
198.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
199.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
200.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
201.) Eperfagylalt
202.) Epres expressz keksz szendvics
203.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
204.) Epres-rebarbarás pite
205.) Esterházy-torta
206.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
207.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
208.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
209.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
210.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
211.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
212.) Fehércsokoládépuding kasszia
213.) Fehérrépa & Alma Krémleves
214.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
215.) Feijoada – brazil, babos egytálétel
216.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
217.) Feketeribizli lekvár
218.) Feketeribizlikrémes sütemény
219.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
220.) Ferdinánd
221.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
222.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
223.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
224.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
225.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
226.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
227.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
228.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
229.) Fokhagymás petrezselyemleves
230.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
231.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
232.) Fordított citromtorta
233.) Fordított rebarbarás sütemény
234.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
235.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
236.) Francia mandulás sütemény
237.) Francia sajtos fánk
238.) Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois
239.) Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)
240.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
241.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
242.) Friss kukoricapüré erdei gombával
243.) Friss kukoricás vajmártás
244.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
245.) Friss tészta kagylóval és garnélával
246.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
247.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
248.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
249.) Fügés sütemény
250.) Füstölt csülök édesburgonyával
251.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
252.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
253.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
254.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
255.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
256.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
257.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
258.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
259.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
260.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
261.) Fűszeres paradicsomlekvár
262.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
263.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
264.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
265.) Fűszeres sült karfiol
266.) Fűszeres sült szilva
267.) Fűszeres szilvamustár
268.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
269.) Fűszeres–ecetes birsalma
270.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
271.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
272.) Fűszeres, cukkinis sütemény
273.) Fűszeres, ecetes cseresznye
274.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
275.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
276.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
277.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
278.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
279.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
280.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
281.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
282.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
283.) Fűszeres, vörösboros datolya
284.) Fűszersokk. Sok fűszer.
285.) Fűszervajak
286.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
287.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
288.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
289.) Gesztenyekrémes eklerfánk
290.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
291.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
292.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
293.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
294.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
295.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
296.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
297.) Gránátalma dióval és korianderrel
298.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
299.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
300.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
301.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
302.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
303.) Grillezett szőlő
304.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
305.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
306.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
307.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
308.) Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)
309.) Gyergyói leves
310.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
311.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
312.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
313.) Gyömbéres finomfőzelék
314.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
315.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
316.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
317.) Gyömbéres marinált görögdinnye
318.) Gyömbéres párolt hal
319.) Gyömbéres sült paprika krémleves
320.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
321.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
322.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
323.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
324.) Gyömbéres, epres-almás pite
325.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
326.) Gyors csicseriborsó-paprikás
327.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
328.) Gyors ossobuco
329.) Gyors, zöldséges céklaleves
330.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
331.) Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita
332.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
333.) Hajdinalisztes cukkinilepény
334.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
335.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
336.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
337.) Harissza (csípős paprikapaszta)
338.) Három májusi főzelék
339.) Háromhagymás cukkinileves
340.) Háromhagymás gersli rizottó
341.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
342.) Házi eper&rebarbara dzsem
343.) Házi kurkuma tea
344.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
345.) Házi málnasorbet őszibarackban
346.) Házi ribizlikrém
347.) Házi sajtos rúd
348.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
349.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
350.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
351.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
352.) Hétvégi püréparádé
353.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
354.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
355.) Hideg levesek 2012. nyár
356.) Hideg nyári levesek
357.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
358.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
359.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
360.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
361.) High-Life-torta
362.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
363.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
364.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
365.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
366.) Hommage á Isztambul
367.) Hummusz
368.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
369.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
370.) Hűsítő sárgadinnye-granita
371.) Húsleves kvartett
372.) Húsleves másnap
373.) Húsmentes Jókai bableves
374.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
375.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
376.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
377.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
378.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
379.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
380.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
381.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
382.) Indul a céklaszezon!
383.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
384.) Interjú a New York-i fűszerguruval
385.) Ispahan dzsem
386.) Itt termett a datolyaszilva!
387.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
388.) Japán mézes sütemény (castella)
389.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
390.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
391.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
392.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
393.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
394.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
395.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
396.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
397.) Jin, Jang és öt fűszer
398.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
399.) Joghurtfagylalt
400.) Joghurtos céklaleves
401.) Joghurtos sült karfiol pástétom
402.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
403.) Juharszirupos csirkeszárny
404.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
405.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
406.) Kacsa laarb
407.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
408.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
409.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
410.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
411.) Kandírozott kumquat
412.) Kápia ketchup
413.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
414.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
415.) Kapros citromleves friss paradicsommal
416.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
417.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
418.) Kapros-citromos spárgafőzelék
419.) Kapros-túrós rétes
420.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
421.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
422.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
423.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
424.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
425.) Karamellfagylalt
426.) Karamellizált citromos tortácska
427.) Karamellizált eper túróhabbal
428.) Karamellizált meggymártás
429.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
430.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
431.) Karfiolos téli tabbouleh
432.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
433.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
434.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
435.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
436.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
437.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
438.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
439.) Keralai zöldséges csirke
440.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
441.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
442.) Keserűcsokoládé-sorbet
443.) Keserűcsokoládés korong
444.) Kifliburgonya
445.) Killer strawberry cheesecake fagyi
446.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
447.) Kínai omlós csirke
448.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
449.) Kis színes: céklakultusz
450.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
451.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
452.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
453.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
454.) Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával
455.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
456.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
457.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
458.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
459.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
460.) Klasszikus savoyai sajtfondü
461.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
462.) Klasszikus, görög muszaka
463.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
464.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
465.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
466.) Kókusztejes crème caramel
467.) Kókusztejes eggnog
468.) Kókusztejes házi csokoládépuding
469.) Kókusztejes mangópuding
470.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
471.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
472.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
473.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
474.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
475.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
476.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
477.) Kókusztejes, currys spárgaleves
478.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
479.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
480.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
481.) Konfitált fokhagyma
482.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
483.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
484.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
485.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
486.) Korianderes sárgarépadzsem
487.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
488.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
489.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
490.) Kovászos uborka krémleves
491.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
492.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
493.) Krémes tejpuding (muhallebi)
494.) Krémsajt hab
495.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
496.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
497.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
498.) Künefe - a szír változat
499.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
500.) Kurkumás sárgarépaleves
501.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
502.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
503.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
504.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
505.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
506.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
507.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
508.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
509.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
510.) Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)
511.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
512.) Lassan sült, fűszeres birsalma
513.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
514.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
515.) Lassan sült, karamellizált almatorta
516.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
517.) Lazac pezsgőmártással
518.) Lazacpástétom avokádóval
519.) Lebbencs "Puttanesca" módra
520.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
521.) Lednek krémleves zöldségekkel
522.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
523.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
524.) Lencsesalátával töltött sütőtök
525.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
526.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
527.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
528.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
529.) Leveles tésztában sült harcsafilé
530.) Levendulás madártej málnás habbal
531.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
532.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
533.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
534.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
535.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
536.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
537.) Lokanta Maya, Isztambul
538.) Luxus fastfood
539.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
540.) Macaron recept
541.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
542.) Madártej
543.) Magyaros gersli
544.) Május piaci levese
545.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
546.) Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)
547.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
548.) Málnalikőr
549.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
550.) Málnás, rozé boros jégkása
551.) Málnavinaigrette
552.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
553.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
554.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
555.) Mangós-currys csirkesaláta
556.) Marcipános joghurthab
557.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
558.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
559.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
560.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
561.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
562.) Marseille, mon amour!
563.) Márton-napi libakuszkusz
564.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
565.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
566.) Medvehagyma tabbouleh
567.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
568.) Medvehagymás finomfőzelék
569.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
570.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
571.) Medvehagymás krumplipüré
572.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
573.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
574.) Medvehagymás vöröslencse curry
575.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
576.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
577.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
578.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
579.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
580.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
581.) Mentafagylalt
582.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
583.) Mentás-paradicsomos burgonya
584.) Merguez
585.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
586.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
587.) Mézes-almás kalácspuding
588.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
589.) Mézes-mákos baklava
590.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
591.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
592.) Mindent a paprikáról
593.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
594.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
595.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
596.) Misoval karamellizált sült padlizsán
597.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
598.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
599.) Mogyorós csirke salátakehelyben
600.) Mogyorós keksz eperlekvárral
601.) Mogyorószósz
602.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
603.) Morzsás cseresznyés crostata
604.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
605.) Mostan színes tintákról álmodom
606.) Mozzarellával töltött cukkini
607.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
608.) Na de mi legyen a cukkinivel?
609.) Nagymama maceszgombóca
610.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
611.) Narancsflan á la Casa Moro
612.) Narancslekvár á la Nigel Slater
613.) Narancsos édesköménykrémleves
614.) Narancsos mandulatorta
615.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
616.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
617.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
618.) Narancssárga szupererő
619.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
620.) Négy csokor retek, négy új étel
621.) Négy tányér tavaszi főzelék
622.) Négy tányér téli főzelék
623.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
624.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
625.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
626.) Nesselrode gesztenyeparfé
627.) New York – Debrecen sajttorta
628.) New York cheesecake brüsszeli módra
629.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
630.) Nizzai saláta (a csalós változat)
631.) Nokedli cacio e pepe
632.) Nutellás-narancsos tekercs
633.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
634.) Nyári gnocchi
635.) Nyári rakott krumpli
636.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
637.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
638.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
639.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
640.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
641.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
642.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
643.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
644.) Omlós, sós-édes keksz
645.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
646.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
647.) Óriásblini füstölt halakkal
648.) Orna és Ella édesburgonyatócsnija
649.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
650.) Orosz sós uborka
651.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
652.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
653.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
654.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
655.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
656.) Ottolenghi – I. az ikon
657.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
658.) Padlizsános kebab
659.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
660.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
661.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
662.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
663.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
664.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
665.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
666.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
667.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
668.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
669.) Paradicsomtatár
670.) Parmezános burgonyakrémleves
671.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
672.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
673.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
674.) Parmezános spenótkrémleves
675.) Parmezános sült burgonyakrémleves
676.) Parmezános-diós töltött hagyma
677.) Parmezános-kukoricás sült puding
678.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
679.) Párolt hal, sok ízzel
680.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
681.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
682.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
683.) Penne all'arabbiata
684.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
685.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
686.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
687.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
688.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
689.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
690.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
691.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
692.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
693.) Pezsgő sabayon
694.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
695.) Pink Waldorf füstölt libamellel
696.) Pink, pácolt tőkehal
697.) Piri-piri szósz
698.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
699.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
700.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
701.) Piros, görög, nem görög
702.) Pirospaprikás babka kalács
703.) Pirospaprikás-burgonyás börek
704.) Pisztáciafagylalt házilag
705.) Pisztráng baszk módra
706.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
707.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
708.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
709.) Püspökkenyér
710.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
711.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
712.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
713.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
714.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
715.) Rakott zöldek – alaprecept
716.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
717.) Ravigote mártás
718.) Rebarbara pite 2009.
719.) Rebarbara pite 2010.
720.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
721.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
722.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
723.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
724.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
725.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
726.) Ribizlikrémes szelet
727.) Ribizlis süti
728.) Ricottás sajttorta
729.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
730.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
731.) Rizses hús kacsával - alaprecept
732.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
733.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
734.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
735.) Római kömény
736.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
737.) Ropogós, fűszeres magok
738.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
739.) Rozmaringos zeller&körteleves
740.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
741.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
742.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
743.) Rugelach 2007.
744.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
745.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
746.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
747.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
748.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
749.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
750.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
751.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
752.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
753.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
754.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
755.) Sajtos quesadilla guacamole-val
756.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
757.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
758.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
759.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
760.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
761.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
762.) Sárgabarackos omlós pite
763.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
764.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
765.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
766.) Sárgarépás tarte tatin
767.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
768.) Savanyú, de nem ecet: verjus
769.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
770.) Segesvári egreses marhahúsleves
771.) Serpenyős almás palacsinta
772.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
773.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
774.) Skandináv, ünnepi lazacleves
775.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
776.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
777.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
778.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
779.) Sós karamella öntet
780.) Sós karamellamousse
781.) Sós vajkaramella
782.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
783.) Sóska, turbolya, makréla
784.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
785.) Sóskával savanyított töltött karalábé
786.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
787.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
788.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
789.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
790.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
791.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
792.) Spanakopita – görög spenótos lepény
793.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
794.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
795.) Spárga flamand módra
796.) Spárgalakoma hamis romesco szósszal
797.) Spárgás penne carbonara
798.) Spárgás tarhonya
799.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
800.) Spenót gránátalmával és dióval
801.) Spenót, bundás kenyér, tojás
802.) Spenótgyökér háromféle módon
803.) Spenótos csicseriborsó curry
804.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
805.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
806.) Spenótos-ricottás „gnudi”
807.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
808.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
809.) Sült almakrém
810.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
811.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
812.) Sült cékla
813.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
814.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
815.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
816.) Sült csirke chilivel és vaníliával
817.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
818.) Sült cukkini hummusz
819.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
820.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
821.) Sült joghurt áfonyamártással
822.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
823.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
824.) Sült karfiol krémleves
825.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
826.) Sült karfiol szardellás morzsával
827.) Sült kelbimbó Momofuku módra
828.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
829.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
830.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
831.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
832.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
833.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
834.) Sült paprika feta sajttal
835.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
836.) Sült paprikás hummusz
837.) Sült paradicsom leves
838.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
839.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
840.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
841.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
842.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
843.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
844.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
845.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
846.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
847.) Sült töltött birsalma
848.) Sült zöld paradicsom
849.) Sült zöldség, most káposzta
850.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
851.) Sült! Vajbab!
852.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
853.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
854.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
855.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
856.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
857.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
858.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
859.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
860.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
861.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
862.) Sütőtök receptek
863.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
864.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
865.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
866.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
867.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
868.) Szardínia felhasználási ötletek
869.) Szardínia II.
870.) Szárított paradicsom
871.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
872.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
873.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
874.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
875.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
876.) Szicíliai padlizsános csirke
877.) Szilvalekváros-diós babka
878.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
879.) Szilveszter 2017.
880.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
881.) Színes joghurtfagylaltok
882.) Szirupos, joghurtos sütemény
883.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
884.) Szlovén flódni – prekmurska gibanica
885.) Szójaszószos csirkeszárny
886.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
887.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
888.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
889.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
890.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
891.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
892.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
893.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
894.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
895.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
896.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
897.) Szusirizs főzése
898.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
899.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
900.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
901.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
902.) Tarhonya trió
903.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
904.) Tárkonyos kapormártás
905.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
906.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
907.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
908.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
909.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
910.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
911.) Tavaszi zöldfűszermártás
912.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
913.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
914.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
915.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
916.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
917.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
918.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
919.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
920.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
921.) Tejszínes sóskakrémleves
922.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
923.) Tekert túrós rétes korong
924.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
925.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
926.) Téli menü
927.) Téli sorbet trió
928.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
929.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
930.) Tengeri halak nevei magyarul
931.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
932.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
933.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
934.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
935.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
936.) Thai gazpacho
937.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
938.) Thai uborkasaláta rákkal
939.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
940.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
941.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
942.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
943.) Tiszta umami alapleves
944.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
945.) Tízperces sóska gazpacho
946.) Tojáslikőrös trilece sütemény
947.) Tojásos galuska, zöldsaláta
948.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
949.) Tökéletes túrógombóc
950.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
951.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
952.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
953.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
954.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
955.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
956.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
957.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
958.) Töltött nyári tök kapormártással
959.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
960.) Töltött sárgabarack
961.) Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)
962.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
963.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
964.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
965.) Tormás-céklás túrókrém
966.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
967.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
968.) Török csirkeragu „Ciya módra”
969.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
970.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
971.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
972.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
973.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
974.) Toszkán paradicsomos pacal
975.) Tripla epres-habos pite
976.) Tripla frankfurti leves kimchivel
977.) Tripla mákos szilvás gombóc
978.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
979.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
980.) Tteokguk, koreai újévi leves
981.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
982.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
983.) Tunéziai tojásos tagine
984.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
985.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
986.) Túrós-omlós tésztás kalács
987.) Uborkavinaigrette salátára
988.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
989.) Üdvözlet a kecsói piacról
990.) Újkáposztás, lestyános birkaragu
991.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
992.) Urban ricotta
993.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
994.) Vadspárga
995.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
996.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
997.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
998.) Vaníliás joghurthab
999.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
1000.) Vaníliás rebarbarakompót
1001.) Vaníliás sült sárgabarack
1002.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
1003.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
1004.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
1005.) Vaníliás-citromos keksz
1006.) Vaníliás-egreses clafoutis
1007.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
1008.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
1009.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
1010.) Vaníliás-mangós gofri
1011.) Vaníliás, krémes túrótorta
1012.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
1013.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
1014.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
1015.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
1016.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
1017.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
1018.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
1019.) Vietnámi nyári tekercs
1020.) Villámgyors banán brülée
1021.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1022.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1023.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1024.) Vinegret – orosz céklasaláta
1025.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1026.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1027.) Vörösboros ököruszály ragu
1028.) Vörösboros spagetti
1029.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1030.) Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék
1031.) Zöld borscs
1032.) Zöld curry
1033.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1034.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1035.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1036.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1037.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1038.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1039.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1040.) Zöldbabos kulajda
1041.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1042.) Zöldborsókrémleves salátával
1043.) Zöldborsópesztó
1044.) Zöldborsós gersli rizottó
1045.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1046.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1047.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1048.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1049.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1050.) Zöldfűszeres tojáslepény
1051.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1052.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1053.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1054.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1055.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1056.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1057.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1058.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1059.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1060.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1061.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1062.) Zserbó
1063.) Zúza receptek

(Visited 882 619 times, 179 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Hirtelen sült tarja kapros egresmártással

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Egreses töltött káposzta

Fordított rebarbarás sütemény

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.07.08 Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016