Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

cayenne bors | chili | citromfű | citromverbéna | csillagánizs | curry | currypaszta

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

K

kaffir lime levél | kakaóbab | kakukkfű | kapor | kardamom | kasszia | kávébab | keserű kakaó | kínai ötfűszer keverék | kis vérfű | koriander | kurkuma

M

madras curry | menta

O

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

sáfrány | schichimi togarashi | szecsuáni bors | szegfűbors | szegfűszeg | szerecsendió | szumák

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 27 287 times, 31 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával

Vegán töltött káposzta - így születik egy recept

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Zöldborsós gersli rizottó

Fordított reberbarás sütemény

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2022.06.17 Zöldbab karamellizált hagymával és mentával2022.06.06Egy hét egy 172 éves francia kastélyban2022.06.06Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel2022.06.01Epres leveles Chantilly tejszínhabbal2022.06.01Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal2022.06.01Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert2022.06.01Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal2022.04.13Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel2022.04.04Első zöldek levélpesztóval, burratával2022.03.25Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék2022.03.13Michelin-csillagos erdélyi lakoma a sóbányában – SALT # PÁVA vacsoraest Parajdon2022.03.12Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal2022.03.12Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta2022.03.12Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel2022.02.20Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016