Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

cayenne bors | chili | citromfű | citromverbéna | csillagánizs | curry | currypaszta

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

K

kaffir lime levél | kakaóbab | kakukkfű | kapor | kardamom | kasszia | kávébab | keserű kakaó | kínai ötfűszer keverék | kis vérfű | koriander | kurkuma

M

madras curry | menta

O

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

sáfrány | schichimi togarashi | szecsuáni bors | szegfűbors | szegfűszeg | szerecsendió | szumák

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 18 807 times, 28 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Kedvencek most

Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

Három májusi főzelék

Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel

Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2021.06.02 Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával2021.05.24Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával2021.05.16My Farm Harta: a termelői zöldségek kötik össze a vidéket a városokkal2021.05.16Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen2021.05.05Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással2021.05.05Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával2021.05.01Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept2021.04.14Csípős csirke kimcsivel és káposztával2021.04.14Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka2021.04.14Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel2021.03.30A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény2021.03.21Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával2021.03.17Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval2021.03.15Parmezános-diós töltött hagyma2021.03.11Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016