Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Fűszerek

A

ancho chili | ánizsmag | arab fűszerkeverék

B

babérlevél | bazsalikom | borágó | borókabogyó

C

cayenne bors | chili | citromfű | citromverbéna | csillagánizs | curry | currypaszta

D

dukkah fűszerkeverék

E

édesköménymag

F

fahéj | fekete hagymamag | füstölt paprika

G

galangagyökér | garam masala | gyömbér

H

K

kaffir lime levél | kakaóbab | kakukkfű | kapor | kardamom | kasszia | kávébab | keserű kakaó | kínai ötfűszer keverék | kis vérfű | koriander | kurkuma

M

madras curry | menta

O

P

petrezselyem | Piment d'Espelette | pirospaprika

R

ras el hanout | római kömény | rozmaring

S

sáfrány | schichimi togarashi | szecsuáni bors | szegfűbors | szegfűszeg | szerecsendió | szumák

T

tárkony | thai bazsalikom | thai chili | thai citromfű

V

Z

za'atar fűszerkeverék | zöld chili | zsálya | zsázsa

(Visited 24 099 times, 15 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Négy tányér téli főzelék

Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)

Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel

Kókusztejes crème caramel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Kimchi - lépésről lépésre

Békebeli túrós palacsintafelfújt

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2022.01.26 Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal2022.01.26Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával2022.01.15Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal2021.12.30Óriásblini füstölt halakkal2021.12.23Citromos, limoncellós tiramisu2021.12.17Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska2021.12.17Az ojcówi pisztrángról2021.12.08Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal2021.12.06Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája2021.11.20Üdvözlet a kecsói piacról2021.11.16Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban2021.11.10Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával2021.11.08Csendterápiás csodahely a domboldalon: Szegzárd –the lodge2021.11.05Gyömbéres-birsalmás mesepite2021.11.05Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016