Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
53.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
54.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
55.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
56.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
57.) Bélszín carpaccio házilag
58.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
59.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
60.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
61.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
62.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
64.) Birsalmás-diós máglyarakás
65.) Birsalmasajt
66.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
67.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
68.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
69.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
70.) Borított, karamellás tejeskávékrém
71.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
72.) Boursin-nel töltött paradicsom
73.) Brokkolikrémleves
74.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
75.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
76.) Burgonyás blini
77.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
78.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
79.) Burrata, bab
80.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
81.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
82.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
83.) Céklás gersli
84.) Ceviche - alaprecept
85.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
86.) Chilis pácolt citrom
87.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
88.) Chips házilag
89.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
90.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
91.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
92.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
93.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
94.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
95.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
97.) Citromos-sáfrányos serbet
98.) Citromos, limoncellós tiramisu
99.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
100.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
101.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
102.) Citromtorta
103.) Citromverbéna, cukkinivirág
104.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
105.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
106.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
107.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
108.) Consommé készítése
109.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
110.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
111.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
112.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
113.) Cseresznye salsa
114.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
115.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
116.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
117.) Csicsóka
118.) Csicsókahummusz
119.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
120.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
121.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
122.) Csípős bulgur piláf
123.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
124.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
125.) Csípős édesburgonyaleves
126.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
127.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
128.) Csípős somen tészta
129.) Csípős tojásleves ramen
130.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
131.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
132.) Csípős-édes sült cékla
133.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
134.) Csípős-édes zöldbabsaláta
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
136.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
137.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
138.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
139.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
140.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
141.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
142.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
143.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
144.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
145.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
146.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
147.) Csípős, savanyú káposztaleves
148.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
149.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
150.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
151.) Csőben sült belga cikória
152.) Csőben sült fűszeres narancs
153.) Csőben sült padlizsán
154.) Csörögefánkféle
155.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
156.) Cuki, mini, édes: petit fours
157.) Cukkini & Rukkola krémleves
158.) Currys-paradicsomos káposzta
159.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
160.) Datolyaszilva
161.) Datolyaszilva receptek
162.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
163.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
164.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
165.) Diós karfiolkrémleves
166.) Diós-zsályás sült őszibarack
167.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Dióval töltött padlizsán
170.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
171.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
172.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
173.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
174.) Ecetes torma házilag
175.) Édes-savanyú sült cékla caponata
176.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
177.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
178.) Édesburgonya+rukkola+bacon
179.) Édeskömény a la plancha
180.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
181.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
182.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
183.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
184.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
185.) Egreses töltött káposzta
186.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
187.) Egreses-kapros nyári káposzta
188.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
189.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
190.) Egyben töltött kelkáposzta
191.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
192.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
193.) Egyszerű eperszufflé epermártással
194.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
195.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
196.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
197.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
198.) Eperfagylalt
199.) Epres expressz keksz szendvics
200.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
201.) Epres-rebarbarás pite
202.) Esterházy-torta
203.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
204.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
205.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
206.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
207.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
208.) Fehércsokoládépuding kasszia
209.) Fehérrépa & Alma Krémleves
210.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
211.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
212.) Feketeribizli lekvár
213.) Feketeribizlikrémes sütemény
214.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
215.) Ferdinánd
216.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
217.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
218.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
219.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
220.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
221.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
222.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
223.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
224.) Fokhagymás petrezselyemleves
225.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
226.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
227.) Fordított citromtorta
228.) Fordított rebarbarás sütemény
229.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
230.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
231.) Francia mandulás sütemény
232.) Francia sajtos fánk
233.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
234.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
235.) Friss kukoricapüré erdei gombával
236.) Friss kukoricás vajmártás
237.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
238.) Friss tészta kagylóval és garnélával
239.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
240.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
241.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
242.) Fügés sütemény
243.) Füstölt csülök édesburgonyával
244.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
245.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
246.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
247.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
248.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
249.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
250.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
251.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
252.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
253.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
254.) Fűszeres paradicsomlekvár
255.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
256.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
257.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
258.) Fűszeres sült karfiol
259.) Fűszeres sült szilva
260.) Fűszeres szilvamustár
261.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
262.) Fűszeres–ecetes birsalma
263.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
264.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
265.) Fűszeres, cukkinis sütemény
266.) Fűszeres, ecetes cseresznye
267.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
268.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
269.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
270.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
271.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
272.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
273.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
274.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
275.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
276.) Fűszeres, vörösboros datolya
277.) Fűszersokk. Sok fűszer.
278.) Fűszervajak
279.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
280.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
281.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
282.) Gesztenyekrémes eklerfánk
283.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
284.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
285.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
286.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
287.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
288.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
289.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
290.) Gránátalma dióval és korianderrel
291.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
292.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
293.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
294.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
295.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
296.) Grillezett szőlő
297.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
298.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
299.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
300.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
301.) Gyergyói leves
302.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
303.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
304.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
305.) Gyömbéres finomfőzelék
306.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
307.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
308.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
309.) Gyömbéres marinált görögdinnye
310.) Gyömbéres párolt hal
311.) Gyömbéres sült paprika krémleves
312.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
313.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
314.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
315.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
316.) Gyömbéres, epres-almás pite
317.) Gyors csicseriborsó-paprikás
318.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
319.) Gyors ossobuco
320.) Gyors, zöldséges céklaleves
321.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
322.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
323.) Hajdinalisztes cukkinilepény
324.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
325.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
326.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
327.) Harissza (csípős paprikapaszta)
328.) Három májusi főzelék
329.) Háromhagymás cukkinileves
330.) Háromhagymás gersli rizottó
331.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
332.) Házi eper&rebarbara dzsem
333.) Házi kurkuma tea
334.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
335.) Házi málnasorbet őszibarackban
336.) Házi ribizlikrém
337.) Házi sajtos rúd
338.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
339.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
340.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
341.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
342.) Hétvégi püréparádé
343.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
344.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
345.) Hideg levesek 2012. nyár
346.) Hideg nyári levesek
347.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
348.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
349.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
350.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
351.) High-Life-torta
352.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
353.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
354.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
355.) Hommage á Isztambul
356.) Hummusz
357.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
358.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
359.) Hűsítő sárgadinnye-granita
360.) Húsleves kvartett
361.) Húsleves másnap
362.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
363.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
364.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
365.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
366.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
367.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
368.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
369.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
370.) Indul a céklaszezon!
371.) Interjú a New York-i fűszerguruval
372.) Ispahan dzsem
373.) Itt termett a datolyaszilva!
374.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
375.) Japán mézes sütemény (castella)
376.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
377.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
378.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
379.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
380.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
381.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
382.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
383.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
384.) Jin, Jang és öt fűszer
385.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
386.) Joghurtfagylalt
387.) Joghurtos céklaleves
388.) Joghurtos sült karfiol pástétom
389.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
390.) Juharszirupos csirkeszárny
391.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
392.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
393.) Kacsa laarb
394.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
395.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
396.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
397.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
398.) Kandírozott kumquat
399.) Kápia ketchup
400.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
401.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
402.) Kapros citromleves friss paradicsommal
403.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
404.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
405.) Kapros-citromos spárgafőzelék
406.) Kapros-túrós rétes
407.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
408.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
409.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
410.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
411.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
412.) Karamellfagylalt
413.) Karamellizált citromos tortácska
414.) Karamellizált eper túróhabbal
415.) Karamellizált meggymártás
416.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
417.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
418.) Karfiolos téli tabbouleh
419.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
420.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
421.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
422.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
423.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
424.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
425.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
426.) Keralai zöldséges csirke
427.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
428.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
429.) Keserűcsokoládé-sorbet
430.) Keserűcsokoládés korong
431.) Kifliburgonya
432.) Killer strawberry cheesecake fagyi
433.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
434.) Kínai omlós csirke
435.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
436.) Kis színes: céklakultusz
437.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
438.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
439.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
440.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
441.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
442.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
443.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
444.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
445.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
446.) Klasszikus savoyai sajtfondü
447.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
448.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
449.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
450.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
451.) Kókusztejes crème caramel
452.) Kókusztejes eggnog
453.) Kókusztejes házi csokoládépuding
454.) Kókusztejes mangópuding
455.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
456.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
457.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
458.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
459.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
460.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
461.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
462.) Kókusztejes, currys spárgaleves
463.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
464.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
465.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
466.) Konfitált fokhagyma
467.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
468.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
469.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
470.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
471.) Korianderes sárgarépadzsem
472.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
473.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
474.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
475.) Kovászos uborka krémleves
476.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
477.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
478.) Krémes tejpuding (muhallebi)
479.) Krémsajt hab
480.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
481.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
482.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
483.) Künefe - a szír változat
484.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
485.) Kurkumás sárgarépaleves
486.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
487.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
488.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
489.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
490.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
491.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
492.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
493.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
494.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
495.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
496.) Lassan sült, fűszeres birsalma
497.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
498.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
499.) Lassan sült, karamellizált almatorta
500.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
501.) Lazac pezsgőmártással
502.) Lazacpástétom avokádóval
503.) Lebbencs "Puttanesca" módra
504.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
505.) Lednek krémleves zöldségekkel
506.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
507.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
508.) Lencsesalátával töltött sütőtök
509.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
510.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
511.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
512.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
513.) Leveles tésztában sült harcsafilé
514.) Levendulás madártej málnás habbal
515.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
516.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
517.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
518.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
519.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
520.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
521.) Lokanta Maya, Isztambul
522.) Luxus fastfood
523.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
524.) Macaron recept
525.) Madártej
526.) Magyaros gersli
527.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
528.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
529.) Málnalikőr
530.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
531.) Málnás, rozé boros jégkása
532.) Málnavinaigrette
533.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
534.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
535.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
536.) Mangós-currys csirkesaláta
537.) Marcipános joghurthab
538.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
539.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
540.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
541.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
542.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
543.) Marseille, mon amour!
544.) Márton-napi libakuszkusz
545.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
546.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
547.) Medvehagyma tabbouleh
548.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
549.) Medvehagymás finomfőzelék
550.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
551.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
552.) Medvehagymás krumplipüré
553.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
554.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
555.) Medvehagymás vöröslencse curry
556.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
557.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
558.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
559.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
560.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
561.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
562.) Mentafagylalt
563.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
564.) Mentás-paradicsomos burgonya
565.) Merguez
566.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
567.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
568.) Mézes-almás kalácspuding
569.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
570.) Mézes-mákos baklava
571.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
572.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
573.) Mindent a paprikáról
574.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
575.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
576.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
577.) Misoval karamellizált sült padlizsán
578.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
579.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
580.) Mogyorós csirke salátakehelyben
581.) Mogyorós keksz eperlekvárral
582.) Mogyorószósz
583.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
584.) Morzsás cseresznyés crostata
585.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
586.) Mostan színes tintákról álmodom
587.) Mozzarellával töltött cukkini
588.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
589.) Na de mi legyen a cukkinivel?
590.) Nagymama maceszgombóca
591.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
592.) Narancsflan á la Casa Moro
593.) Narancslekvár á la Nigel Slater
594.) Narancsos édesköménykrémleves
595.) Narancsos mandulatorta
596.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
597.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
598.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
599.) Narancssárga szupererő
600.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
601.) Négy csokor retek, négy új étel
602.) Négy tányér tavaszi főzelék
603.) Négy tányér téli főzelék
604.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
605.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
606.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
607.) Nesselrode gesztenyeparfé
608.) New York – Debrecen sajttorta
609.) New York cheesecake brüsszeli módra
610.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
611.) Nokedli cacio e pepe
612.) Nutellás-narancsos tekercs
613.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
614.) Nyári gnocchi
615.) Nyári rakott krumpli
616.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
617.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
618.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
619.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
620.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
621.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
622.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
623.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
624.) Omlós, sós-édes keksz
625.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
626.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
627.) Óriásblini füstölt halakkal
628.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
629.) Orosz sós uborka
630.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
631.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
632.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
633.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
634.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
635.) Ottolenghi – I. az ikon
636.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
637.) Padlizsános kebab
638.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
639.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
640.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
641.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
642.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
643.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
644.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
645.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
646.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
647.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
648.) Paradicsomtatár
649.) Parmezános burgonyakrémleves
650.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
651.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
652.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
653.) Parmezános spenótkrémleves
654.) Parmezános sült burgonyakrémleves
655.) Parmezános-diós töltött hagyma
656.) Parmezános-kukoricás sült puding
657.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
658.) Párolt hal, sok ízzel
659.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
660.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
661.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
662.) Penne all'arabbiata
663.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
664.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
665.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
666.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
667.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
668.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
669.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
670.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
671.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
672.) Pezsgő sabayon
673.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
674.) Pink Waldorf füstölt libamellel
675.) Pink, pácolt tőkehal
676.) Piri-piri szósz
677.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
678.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
679.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
680.) Piros, görög, nem görög
681.) Pirospaprikás babka kalács
682.) Pirospaprikás-burgonyás börek
683.) Pisztáciafagylalt házilag
684.) Pisztráng baszk módra
685.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
686.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
687.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
688.) Püspökkenyér
689.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
690.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
691.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
692.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
693.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
694.) Rakott zöldek – alaprecept
695.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
696.) Ravigote mártás
697.) Rebarbara pite 2009.
698.) Rebarbara pite 2010.
699.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
700.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
701.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
702.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
703.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
704.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
705.) Ribizlikrémes szelet
706.) Ribizlis süti
707.) Ricottás sajttorta
708.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
709.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
710.) Rizses hús kacsával - alaprecept
711.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
712.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
713.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
714.) Római kömény
715.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
716.) Ropogós, fűszeres magok
717.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
718.) Rozmaringos zeller&körteleves
719.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
720.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
721.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
722.) Rugelach 2007.
723.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
724.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
725.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
726.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
727.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
728.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
729.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
730.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
731.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
732.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
733.) Sajtos quesadilla guacamole-val
734.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
735.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
736.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
737.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
738.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
739.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
740.) Sárgabarackos omlós pite
741.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
742.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
743.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
744.) Sárgarépás tarte tatin
745.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
746.) Savanyú, de nem ecet: verjus
747.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
748.) Segesvári egreses marhahúsleves
749.) Serpenyős almás palacsinta
750.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
751.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
752.) Skandináv, ünnepi lazacleves
753.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
754.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
755.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
756.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
757.) Sós karamella öntet
758.) Sós karamellamousse
759.) Sós vajkaramella
760.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
761.) Sóska, turbolya, makréla
762.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
763.) Sóskával savanyított töltött karalábé
764.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
765.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
766.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
767.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
768.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
769.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
770.) Spárga flamand módra
771.) Spárgás penne carbonara
772.) Spárgás tarhonya
773.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
774.) Spenót gránátalmával és dióval
775.) Spenót, bundás kenyér, tojás
776.) Spenótgyökér háromféle módon
777.) Spenótos csicseriborsó curry
778.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
779.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
780.) Spenótos-ricottás „gnudi”
781.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
782.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
783.) Sült almakrém
784.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
785.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
786.) Sült cékla
787.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
788.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
789.) Sült csirke chilivel és vaníliával
790.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
791.) Sült cukkini hummusz
792.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
793.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
794.) Sült joghurt áfonyamártással
795.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
796.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
797.) Sült karfiol krémleves
798.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
799.) Sült karfiol szardellás morzsával
800.) Sült kelbimbó Momofuku módra
801.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
802.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
803.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
804.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
805.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
806.) Sült paprika feta sajttal
807.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
808.) Sült paprikás hummusz
809.) Sült paradicsom leves
810.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
811.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
812.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
813.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
814.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
815.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
816.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
817.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
818.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
819.) Sült töltött birsalma
820.) Sült zöld paradicsom
821.) Sült zöldség, most káposzta
822.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
823.) Sült! Vajbab!
824.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
825.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
826.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
827.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
828.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
829.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
830.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
831.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
832.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
833.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
834.) Sütőtök receptek
835.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
836.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
837.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
838.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
839.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
840.) Szardínia felhasználási ötletek
841.) Szardínia II.
842.) Szárított paradicsom
843.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
844.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
845.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
846.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
847.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
848.) Szicíliai padlizsános csirke
849.) Szilvalekváros-diós babka
850.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
851.) Szilveszter 2017.
852.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
853.) Színes joghurtfagylaltok
854.) Szirupos, joghurtos sütemény
855.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
856.) Szójaszószos csirkeszárny
857.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
858.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
859.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
860.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
861.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
862.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
863.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
864.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
865.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
866.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
867.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
868.) Szusirizs főzése
869.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
870.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
871.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
872.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
873.) Tarhonya trió
874.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
875.) Tárkonyos kapormártás
876.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
877.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
878.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
879.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
880.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
881.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
882.) Tavaszi zöldfűszermártás
883.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
884.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
885.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
886.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
887.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
888.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
889.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
890.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
891.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
892.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
893.) Tejszínes sóskakrémleves
894.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
895.) Tekert túrós rétes korong
896.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
897.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
898.) Téli menü
899.) Téli sorbet trió
900.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
901.) Tengeri halak nevei magyarul
902.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
903.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
904.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
905.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
906.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
907.) Thai gazpacho
908.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
909.) Thai uborkasaláta rákkal
910.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
911.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
912.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
913.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
914.) Tiszta umami alapleves
915.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
916.) Tízperces sóska gazpacho
917.) Tojáslikőrös trilece sütemény
918.) Tojásos galuska, zöldsaláta
919.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
920.) Tökéletes túrógombóc
921.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
922.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
923.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
924.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
925.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
926.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
927.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
928.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
929.) Töltött nyári tök kapormártással
930.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
931.) Töltött sárgabarack
932.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
933.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
934.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
935.) Tormás-céklás túrókrém
936.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
937.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
938.) Török csirkeragu „Ciya módra”
939.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
940.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
941.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
942.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
943.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
944.) Toszkán paradicsomos pacal
945.) Tripla epres-habos pite
946.) Tripla frankfurti leves kimchivel
947.) Tripla mákos szilvás gombóc
948.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
949.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
950.) Tteokguk, koreai újévi leves
951.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
952.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
953.) Tunéziai tojásos tagine
954.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
955.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
956.) Túrós-omlós tésztás kalács
957.) Uborkavinaigrette salátára
958.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
959.) Üdvözlet a kecsói piacról
960.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
961.) Urban ricotta
962.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
963.) Vadspárga
964.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
965.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
966.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
967.) Vaníliás joghurthab
968.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
969.) Vaníliás rebarbarakompót
970.) Vaníliás sült sárgabarack
971.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
972.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
973.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
974.) Vaníliás-citromos keksz
975.) Vaníliás-egreses clafoutis
976.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
977.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
978.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
979.) Vaníliás-mangós gofri
980.) Vaníliás, krémes túrótorta
981.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
982.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
983.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
984.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
985.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
986.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
987.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
988.) Vietnámi nyári tekercs
989.) Villámgyors banán brülée
990.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
991.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
992.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
993.) Vinegret – orosz céklasaláta
994.) Vissza az alapokhoz: piskóta
995.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
996.) Vörösboros ököruszály ragu
997.) Vörösboros spagetti
998.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
999.) Zöld borscs
1000.) Zöld curry
1001.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1002.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1003.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1004.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1005.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1006.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1007.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1008.) Zöldbabos kulajda
1009.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1010.) Zöldborsókrémleves salátával
1011.) Zöldborsópesztó
1012.) Zöldborsós gersli rizottó
1013.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1014.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1015.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1016.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1017.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1018.) Zöldfűszeres tojáslepény
1019.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1020.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1021.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1022.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1023.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1024.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1025.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1026.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1027.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1028.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1029.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1030.) Zserbó
1031.) Zúza receptek

(Visited 758 894 times, 131 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal - Kormos József receptje alapján

Matbucha - sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém

Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal

Török, lencsés padlizsánragu - nagy adag

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Lecsó eltevése télire - alaprecept hat üveghez

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.09.06 Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével2024.04.26Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska2024.03.14Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával2024.03.14Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016