Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
71.) Borított, karamellás tejeskávékrém
72.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
73.) Boursin-nel töltött paradicsom
74.) Brokkolikrémleves
75.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
76.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
77.) Burgonyás blini
78.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
79.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
80.) Burrata, bab
81.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
82.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
83.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
84.) Céklás gersli
85.) Ceviche - alaprecept
86.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
87.) Chilis pácolt citrom
88.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
89.) Chips házilag
90.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
91.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
92.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
93.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
94.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
95.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
98.) Citromos-sáfrányos serbet
99.) Citromos, limoncellós tiramisu
100.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
101.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
102.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
103.) Citromtorta
104.) Citromverbéna, cukkinivirág
105.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
106.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
107.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
108.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
109.) Consommé készítése
110.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
111.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
112.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
113.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
114.) Cseresznye salsa
115.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
116.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
117.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
118.) Csicsóka
119.) Csicsókahummusz
120.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
121.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
122.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
123.) Csípős bulgur piláf
124.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
125.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
126.) Csípős édesburgonyaleves
127.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
128.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
129.) Csípős somen tészta
130.) Csípős tojásleves ramen
131.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
132.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
133.) Csípős-édes sült cékla
134.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
137.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
138.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
139.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
140.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
141.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
142.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
143.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
144.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
145.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
146.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
147.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
148.) Csípős, savanyú káposztaleves
149.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
150.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
151.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
152.) Csőben sült belga cikória
153.) Csőben sült fűszeres narancs
154.) Csőben sült padlizsán
155.) Csörögefánkféle
156.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
157.) Cuki, mini, édes: petit fours
158.) Cukkini & Rukkola krémleves
159.) Currys-paradicsomos káposzta
160.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
161.) Datolyaszilva
162.) Datolyaszilva receptek
163.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
164.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
165.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
166.) Diós karfiolkrémleves
167.) Diós-zsályás sült őszibarack
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Dióval töltött padlizsán
171.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
172.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
173.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
174.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
175.) Ecetes torma házilag
176.) Édes-savanyú sült cékla caponata
177.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
178.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
179.) Édesburgonya+rukkola+bacon
180.) Édeskömény a la plancha
181.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
182.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
183.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
184.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
185.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
186.) Egreses töltött káposzta
187.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
188.) Egreses-kapros nyári káposzta
189.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
190.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
191.) Egyben töltött kelkáposzta
192.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
193.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
194.) Egyszerű eperszufflé epermártással
195.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
196.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
197.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
198.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
199.) Eperfagylalt
200.) Epres expressz keksz szendvics
201.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
202.) Epres-rebarbarás pite
203.) Esterházy-torta
204.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
205.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
206.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
207.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
208.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
209.) Fehércsokoládépuding kasszia
210.) Fehérrépa & Alma Krémleves
211.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
212.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
213.) Feketeribizli lekvár
214.) Feketeribizlikrémes sütemény
215.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
216.) Ferdinánd
217.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
218.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
219.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
220.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
221.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
222.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
223.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
224.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
225.) Fokhagymás petrezselyemleves
226.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
227.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
228.) Fordított citromtorta
229.) Fordított rebarbarás sütemény
230.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
231.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
232.) Francia mandulás sütemény
233.) Francia sajtos fánk
234.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
235.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
236.) Friss kukoricapüré erdei gombával
237.) Friss kukoricás vajmártás
238.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
239.) Friss tészta kagylóval és garnélával
240.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
241.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
242.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
243.) Fügés sütemény
244.) Füstölt csülök édesburgonyával
245.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
246.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
247.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
248.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
249.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
250.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
251.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
252.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
253.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
254.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
255.) Fűszeres paradicsomlekvár
256.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
257.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
258.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
259.) Fűszeres sült karfiol
260.) Fűszeres sült szilva
261.) Fűszeres szilvamustár
262.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
263.) Fűszeres–ecetes birsalma
264.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
265.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
266.) Fűszeres, cukkinis sütemény
267.) Fűszeres, ecetes cseresznye
268.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
269.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
270.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
271.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
272.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
273.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
274.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
275.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
276.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
277.) Fűszeres, vörösboros datolya
278.) Fűszersokk. Sok fűszer.
279.) Fűszervajak
280.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
281.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
282.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
283.) Gesztenyekrémes eklerfánk
284.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
285.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
286.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
287.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
288.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
289.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
290.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
291.) Gránátalma dióval és korianderrel
292.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
293.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
294.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
295.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
296.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
297.) Grillezett szőlő
298.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
299.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
300.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
301.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
302.) Gyergyói leves
303.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
304.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
305.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
306.) Gyömbéres finomfőzelék
307.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
308.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
309.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
310.) Gyömbéres marinált görögdinnye
311.) Gyömbéres párolt hal
312.) Gyömbéres sült paprika krémleves
313.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
314.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
315.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
316.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
317.) Gyömbéres, epres-almás pite
318.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
319.) Gyors csicseriborsó-paprikás
320.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
321.) Gyors ossobuco
322.) Gyors, zöldséges céklaleves
323.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
324.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
325.) Hajdinalisztes cukkinilepény
326.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
327.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
328.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
329.) Harissza (csípős paprikapaszta)
330.) Három májusi főzelék
331.) Háromhagymás cukkinileves
332.) Háromhagymás gersli rizottó
333.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
334.) Házi eper&rebarbara dzsem
335.) Házi kurkuma tea
336.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
337.) Házi málnasorbet őszibarackban
338.) Házi ribizlikrém
339.) Házi sajtos rúd
340.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
341.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
342.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
343.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
344.) Hétvégi püréparádé
345.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
346.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
347.) Hideg levesek 2012. nyár
348.) Hideg nyári levesek
349.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
350.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
351.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
352.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
353.) High-Life-torta
354.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
355.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
356.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
357.) Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal
358.) Hommage á Isztambul
359.) Hummusz
360.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
361.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
362.) Hűsítő sárgadinnye-granita
363.) Húsleves kvartett
364.) Húsleves másnap
365.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
366.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
367.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
368.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
369.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
370.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
371.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
372.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
373.) Indul a céklaszezon!
374.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
375.) Interjú a New York-i fűszerguruval
376.) Ispahan dzsem
377.) Itt termett a datolyaszilva!
378.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
379.) Japán mézes sütemény (castella)
380.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
381.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
382.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
383.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
384.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
385.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
386.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
387.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
388.) Jin, Jang és öt fűszer
389.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
390.) Joghurtfagylalt
391.) Joghurtos céklaleves
392.) Joghurtos sült karfiol pástétom
393.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
394.) Juharszirupos csirkeszárny
395.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
396.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
397.) Kacsa laarb
398.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
399.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
400.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
401.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
402.) Kandírozott kumquat
403.) Kápia ketchup
404.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
405.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
406.) Kapros citromleves friss paradicsommal
407.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
408.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
409.) Kapros-citromos spárgafőzelék
410.) Kapros-túrós rétes
411.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
412.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
413.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
414.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
415.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
416.) Karamellfagylalt
417.) Karamellizált citromos tortácska
418.) Karamellizált eper túróhabbal
419.) Karamellizált meggymártás
420.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
421.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
422.) Karfiolos téli tabbouleh
423.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
424.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
425.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
426.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
427.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
428.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
429.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
430.) Keralai zöldséges csirke
431.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
432.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
433.) Keserűcsokoládé-sorbet
434.) Keserűcsokoládés korong
435.) Kifliburgonya
436.) Killer strawberry cheesecake fagyi
437.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
438.) Kínai omlós csirke
439.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
440.) Kis színes: céklakultusz
441.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
442.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
443.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
444.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
445.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
446.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
447.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
448.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
449.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
450.) Klasszikus savoyai sajtfondü
451.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
452.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
453.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
454.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
455.) Kókusztejes crème caramel
456.) Kókusztejes eggnog
457.) Kókusztejes házi csokoládépuding
458.) Kókusztejes mangópuding
459.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
460.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
461.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
462.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
463.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
464.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
465.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
466.) Kókusztejes, currys spárgaleves
467.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
468.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
469.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
470.) Konfitált fokhagyma
471.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
472.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
473.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
474.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
475.) Korianderes sárgarépadzsem
476.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
477.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
478.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
479.) Kovászos uborka krémleves
480.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
481.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
482.) Krémes tejpuding (muhallebi)
483.) Krémsajt hab
484.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
485.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
486.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
487.) Künefe - a szír változat
488.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
489.) Kurkumás sárgarépaleves
490.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
491.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
492.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
493.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
494.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
495.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
496.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
497.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
498.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
499.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
500.) Lassan sült, fűszeres birsalma
501.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
502.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
503.) Lassan sült, karamellizált almatorta
504.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
505.) Lazac pezsgőmártással
506.) Lazacpástétom avokádóval
507.) Lebbencs "Puttanesca" módra
508.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
509.) Lednek krémleves zöldségekkel
510.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
511.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
512.) Lencsesalátával töltött sütőtök
513.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
514.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
515.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
516.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
517.) Leveles tésztában sült harcsafilé
518.) Levendulás madártej málnás habbal
519.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
520.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
521.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
522.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
523.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
524.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
525.) Lokanta Maya, Isztambul
526.) Luxus fastfood
527.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
528.) Macaron recept
529.) Madártej
530.) Magyaros gersli
531.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
532.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
533.) Málnalikőr
534.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
535.) Málnás, rozé boros jégkása
536.) Málnavinaigrette
537.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
538.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
539.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
540.) Mangós-currys csirkesaláta
541.) Marcipános joghurthab
542.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
543.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
544.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
545.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
546.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
547.) Marseille, mon amour!
548.) Márton-napi libakuszkusz
549.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
550.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
551.) Medvehagyma tabbouleh
552.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
553.) Medvehagymás finomfőzelék
554.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
555.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
556.) Medvehagymás krumplipüré
557.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
558.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
559.) Medvehagymás vöröslencse curry
560.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
561.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
562.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
563.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
564.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
565.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
566.) Mentafagylalt
567.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
568.) Mentás-paradicsomos burgonya
569.) Merguez
570.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
571.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
572.) Mézes-almás kalácspuding
573.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
574.) Mézes-mákos baklava
575.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
576.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
577.) Mindent a paprikáról
578.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
579.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
580.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
581.) Misoval karamellizált sült padlizsán
582.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
583.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
584.) Mogyorós csirke salátakehelyben
585.) Mogyorós keksz eperlekvárral
586.) Mogyorószósz
587.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
588.) Morzsás cseresznyés crostata
589.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
590.) Mostan színes tintákról álmodom
591.) Mozzarellával töltött cukkini
592.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
593.) Na de mi legyen a cukkinivel?
594.) Nagymama maceszgombóca
595.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
596.) Narancsflan á la Casa Moro
597.) Narancslekvár á la Nigel Slater
598.) Narancsos édesköménykrémleves
599.) Narancsos mandulatorta
600.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
601.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
602.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
603.) Narancssárga szupererő
604.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
605.) Négy csokor retek, négy új étel
606.) Négy tányér tavaszi főzelék
607.) Négy tányér téli főzelék
608.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
609.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
610.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
611.) Nesselrode gesztenyeparfé
612.) New York – Debrecen sajttorta
613.) New York cheesecake brüsszeli módra
614.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
615.) Nokedli cacio e pepe
616.) Nutellás-narancsos tekercs
617.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
618.) Nyári gnocchi
619.) Nyári rakott krumpli
620.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
621.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
622.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
623.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
624.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
625.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
626.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
627.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
628.) Omlós, sós-édes keksz
629.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
630.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
631.) Óriásblini füstölt halakkal
632.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
633.) Orosz sós uborka
634.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
635.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
636.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
637.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
638.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
639.) Ottolenghi – I. az ikon
640.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
641.) Padlizsános kebab
642.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
643.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
644.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
645.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
646.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
647.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
648.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
649.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
650.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
651.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
652.) Paradicsomtatár
653.) Parmezános burgonyakrémleves
654.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
655.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
656.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
657.) Parmezános spenótkrémleves
658.) Parmezános sült burgonyakrémleves
659.) Parmezános-diós töltött hagyma
660.) Parmezános-kukoricás sült puding
661.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
662.) Párolt hal, sok ízzel
663.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
664.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
665.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
666.) Penne all'arabbiata
667.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
668.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
669.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
670.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
671.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
672.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
673.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
674.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
675.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
676.) Pezsgő sabayon
677.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
678.) Pink Waldorf füstölt libamellel
679.) Pink, pácolt tőkehal
680.) Piri-piri szósz
681.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
682.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
683.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
684.) Piros, görög, nem görög
685.) Pirospaprikás babka kalács
686.) Pirospaprikás-burgonyás börek
687.) Pisztáciafagylalt házilag
688.) Pisztráng baszk módra
689.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
690.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
691.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
692.) Püspökkenyér
693.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
694.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
695.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
696.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
697.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
698.) Rakott zöldek – alaprecept
699.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
700.) Ravigote mártás
701.) Rebarbara pite 2009.
702.) Rebarbara pite 2010.
703.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
704.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
705.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
706.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
707.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
708.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
709.) Ribizlikrémes szelet
710.) Ribizlis süti
711.) Ricottás sajttorta
712.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
713.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
714.) Rizses hús kacsával - alaprecept
715.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
716.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
717.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
718.) Római kömény
719.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
720.) Ropogós, fűszeres magok
721.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
722.) Rozmaringos zeller&körteleves
723.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
724.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
725.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
726.) Rugelach 2007.
727.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
728.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
729.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
730.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
731.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
732.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
733.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
734.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
735.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
736.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
737.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
738.) Sajtos quesadilla guacamole-val
739.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
740.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
741.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
742.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
743.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
744.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
745.) Sárgabarackos omlós pite
746.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
747.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
748.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
749.) Sárgarépás tarte tatin
750.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
751.) Savanyú, de nem ecet: verjus
752.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
753.) Segesvári egreses marhahúsleves
754.) Serpenyős almás palacsinta
755.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
756.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
757.) Skandináv, ünnepi lazacleves
758.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
759.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
760.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
761.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
762.) Sós karamella öntet
763.) Sós karamellamousse
764.) Sós vajkaramella
765.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
766.) Sóska, turbolya, makréla
767.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
768.) Sóskával savanyított töltött karalábé
769.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
770.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
771.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
772.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
773.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
774.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
775.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
776.) Spárga flamand módra
777.) Spárgás penne carbonara
778.) Spárgás tarhonya
779.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
780.) Spenót gránátalmával és dióval
781.) Spenót, bundás kenyér, tojás
782.) Spenótgyökér háromféle módon
783.) Spenótos csicseriborsó curry
784.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
785.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
786.) Spenótos-ricottás „gnudi”
787.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
788.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
789.) Sült almakrém
790.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
791.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
792.) Sült cékla
793.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
794.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
795.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
796.) Sült csirke chilivel és vaníliával
797.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
798.) Sült cukkini hummusz
799.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
800.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
801.) Sült joghurt áfonyamártással
802.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
803.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
804.) Sült karfiol krémleves
805.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
806.) Sült karfiol szardellás morzsával
807.) Sült kelbimbó Momofuku módra
808.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
809.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
810.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
811.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
812.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
813.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
814.) Sült paprika feta sajttal
815.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
816.) Sült paprikás hummusz
817.) Sült paradicsom leves
818.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
819.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
820.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
821.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
822.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
823.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
824.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
825.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
826.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
827.) Sült töltött birsalma
828.) Sült zöld paradicsom
829.) Sült zöldség, most káposzta
830.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
831.) Sült! Vajbab!
832.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
833.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
834.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
835.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
836.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
837.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
838.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
839.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
840.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
841.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
842.) Sütőtök receptek
843.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
844.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
845.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
846.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
847.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
848.) Szardínia felhasználási ötletek
849.) Szardínia II.
850.) Szárított paradicsom
851.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
852.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
853.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
854.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
855.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
856.) Szicíliai padlizsános csirke
857.) Szilvalekváros-diós babka
858.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
859.) Szilveszter 2017.
860.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
861.) Színes joghurtfagylaltok
862.) Szirupos, joghurtos sütemény
863.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
864.) Szójaszószos csirkeszárny
865.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
866.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
867.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
868.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
869.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
870.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
871.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
872.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
873.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
874.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
875.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
876.) Szusirizs főzése
877.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
878.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
879.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
880.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
881.) Tarhonya trió
882.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
883.) Tárkonyos kapormártás
884.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
885.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
886.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
887.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
888.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
889.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
890.) Tavaszi zöldfűszermártás
891.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
892.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
893.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
894.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
895.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
896.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
897.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
898.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
899.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
900.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
901.) Tejszínes sóskakrémleves
902.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
903.) Tekert túrós rétes korong
904.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
905.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
906.) Téli menü
907.) Téli sorbet trió
908.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
909.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
910.) Tengeri halak nevei magyarul
911.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
912.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
913.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
914.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
915.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
916.) Thai gazpacho
917.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
918.) Thai uborkasaláta rákkal
919.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
920.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
921.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
922.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
923.) Tiszta umami alapleves
924.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
925.) Tízperces sóska gazpacho
926.) Tojáslikőrös trilece sütemény
927.) Tojásos galuska, zöldsaláta
928.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
929.) Tökéletes túrógombóc
930.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
931.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
932.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
933.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
934.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
935.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
936.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
937.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
938.) Töltött nyári tök kapormártással
939.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
940.) Töltött sárgabarack
941.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
942.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
943.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
944.) Tormás-céklás túrókrém
945.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
946.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
947.) Török csirkeragu „Ciya módra”
948.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
949.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
950.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
951.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
952.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
953.) Toszkán paradicsomos pacal
954.) Tripla epres-habos pite
955.) Tripla frankfurti leves kimchivel
956.) Tripla mákos szilvás gombóc
957.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
958.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
959.) Tteokguk, koreai újévi leves
960.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
961.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
962.) Tunéziai tojásos tagine
963.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
964.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
965.) Túrós-omlós tésztás kalács
966.) Uborkavinaigrette salátára
967.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
968.) Üdvözlet a kecsói piacról
969.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
970.) Urban ricotta
971.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
972.) Vadspárga
973.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
974.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
975.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
976.) Vaníliás joghurthab
977.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
978.) Vaníliás rebarbarakompót
979.) Vaníliás sült sárgabarack
980.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
981.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
982.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
983.) Vaníliás-citromos keksz
984.) Vaníliás-egreses clafoutis
985.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
986.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
987.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
988.) Vaníliás-mangós gofri
989.) Vaníliás, krémes túrótorta
990.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
991.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
992.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
993.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
994.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
995.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
996.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
997.) Vietnámi nyári tekercs
998.) Villámgyors banán brülée
999.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1000.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1001.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1002.) Vinegret – orosz céklasaláta
1003.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1004.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1005.) Vörösboros ököruszály ragu
1006.) Vörösboros spagetti
1007.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1008.) Zöld borscs
1009.) Zöld curry
1010.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1011.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1012.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1013.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1014.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1015.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1016.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1017.) Zöldbabos kulajda
1018.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1019.) Zöldborsókrémleves salátával
1020.) Zöldborsópesztó
1021.) Zöldborsós gersli rizottó
1022.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1023.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1024.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1025.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1026.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1027.) Zöldfűszeres tojáslepény
1028.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1029.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1030.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1031.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1032.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1033.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1034.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1035.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1036.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1037.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1038.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1039.) Zserbó
1040.) Zúza receptek

(Visited 793 002 times, 170 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Négy tányér téli főzelék

Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal

Pirított szárzeller kesudióval és csilivel

Vissza az alapokhoz: piskóta

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Cseh, pácolt camembert - sörkocsonya

Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.02.17 Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016