Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
53.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
54.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
55.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
56.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
57.) Bélszín carpaccio házilag
58.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
59.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
60.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
61.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
62.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
64.) Birsalmás-diós máglyarakás
65.) Birsalmasajt
66.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
67.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
68.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
69.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
70.) Borított, karamellás tejeskávékrém
71.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
72.) Boursin-nel töltött paradicsom
73.) Brokkolikrémleves
74.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
75.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
76.) Burgonyás blini
77.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
78.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
79.) Burrata, bab
80.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
81.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
82.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
83.) Céklás gersli
84.) Ceviche - alaprecept
85.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
86.) Chilis pácolt citrom
87.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
88.) Chips házilag
89.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
90.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
91.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
92.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
93.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
94.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
95.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
97.) Citromos-sáfrányos serbet
98.) Citromos, limoncellós tiramisu
99.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
100.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
101.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
102.) Citromtorta
103.) Citromverbéna, cukkinivirág
104.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
105.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
106.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
107.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
108.) Consommé készítése
109.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
110.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
111.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
112.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
113.) Cseresznye salsa
114.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
115.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
116.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
117.) Csicsóka
118.) Csicsókahummusz
119.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
120.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
121.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
122.) Csípős bulgur piláf
123.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
124.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
125.) Csípős édesburgonyaleves
126.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
127.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
128.) Csípős somen tészta
129.) Csípős tojásleves ramen
130.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
131.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
132.) Csípős-édes sült cékla
133.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
134.) Csípős-édes zöldbabsaláta
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
136.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
137.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
138.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
139.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
140.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
141.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
142.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
143.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
144.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
145.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
146.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
147.) Csípős, savanyú káposztaleves
148.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
149.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
150.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
151.) Csőben sült belga cikória
152.) Csőben sült fűszeres narancs
153.) Csőben sült padlizsán
154.) Csörögefánkféle
155.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
156.) Cuki, mini, édes: petit fours
157.) Cukkini & Rukkola krémleves
158.) Currys-paradicsomos káposzta
159.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
160.) Datolyaszilva
161.) Datolyaszilva receptek
162.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
163.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
164.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
165.) Diós karfiolkrémleves
166.) Diós-zsályás sült őszibarack
167.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Dióval töltött padlizsán
170.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
171.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
172.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
173.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
174.) Ecetes torma házilag
175.) Édes-savanyú sült cékla caponata
176.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
177.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
178.) Édesburgonya+rukkola+bacon
179.) Édeskömény a la plancha
180.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
181.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
182.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
183.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
184.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
185.) Egreses töltött káposzta
186.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
187.) Egreses-kapros nyári káposzta
188.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
189.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
190.) Egyben töltött kelkáposzta
191.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
192.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
193.) Egyszerű eperszufflé epermártással
194.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
195.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
196.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
197.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
198.) Eperfagylalt
199.) Epres expressz keksz szendvics
200.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
201.) Epres-rebarbarás pite
202.) Esterházy-torta
203.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
204.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
205.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
206.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
207.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
208.) Fehércsokoládépuding kasszia
209.) Fehérrépa & Alma Krémleves
210.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
211.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
212.) Feketeribizli lekvár
213.) Feketeribizlikrémes sütemény
214.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
215.) Ferdinánd
216.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
217.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
218.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
219.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
220.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
221.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
222.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
223.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
224.) Fokhagymás petrezselyemleves
225.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
226.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
227.) Fordított citromtorta
228.) Fordított rebarbarás sütemény
229.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
230.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
231.) Francia mandulás sütemény
232.) Francia sajtos fánk
233.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
234.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
235.) Friss kukoricapüré erdei gombával
236.) Friss kukoricás vajmártás
237.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
238.) Friss tészta kagylóval és garnélával
239.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
240.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
241.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
242.) Fügés sütemény
243.) Füstölt csülök édesburgonyával
244.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
245.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
246.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
247.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
248.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
249.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
250.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
251.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
252.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
253.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
254.) Fűszeres paradicsomlekvár
255.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
256.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
257.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
258.) Fűszeres sült karfiol
259.) Fűszeres sült szilva
260.) Fűszeres szilvamustár
261.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
262.) Fűszeres–ecetes birsalma
263.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
264.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
265.) Fűszeres, cukkinis sütemény
266.) Fűszeres, ecetes cseresznye
267.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
268.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
269.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
270.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
271.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
272.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
273.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
274.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
275.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
276.) Fűszeres, vörösboros datolya
277.) Fűszersokk. Sok fűszer.
278.) Fűszervajak
279.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
280.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
281.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
282.) Gesztenyekrémes eklerfánk
283.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
284.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
285.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
286.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
287.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
288.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
289.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
290.) Gránátalma dióval és korianderrel
291.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
292.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
293.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
294.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
295.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
296.) Grillezett szőlő
297.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
298.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
299.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
300.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
301.) Gyergyói leves
302.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
303.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
304.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
305.) Gyömbéres finomfőzelék
306.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
307.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
308.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
309.) Gyömbéres marinált görögdinnye
310.) Gyömbéres párolt hal
311.) Gyömbéres sült paprika krémleves
312.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
313.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
314.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
315.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
316.) Gyömbéres, epres-almás pite
317.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
318.) Gyors csicseriborsó-paprikás
319.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
320.) Gyors ossobuco
321.) Gyors, zöldséges céklaleves
322.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
323.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
324.) Hajdinalisztes cukkinilepény
325.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
326.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
327.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
328.) Harissza (csípős paprikapaszta)
329.) Három májusi főzelék
330.) Háromhagymás cukkinileves
331.) Háromhagymás gersli rizottó
332.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
333.) Házi eper&rebarbara dzsem
334.) Házi kurkuma tea
335.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
336.) Házi málnasorbet őszibarackban
337.) Házi ribizlikrém
338.) Házi sajtos rúd
339.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
340.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
341.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
342.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
343.) Hétvégi püréparádé
344.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
345.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
346.) Hideg levesek 2012. nyár
347.) Hideg nyári levesek
348.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
349.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
350.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
351.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
352.) High-Life-torta
353.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
354.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
355.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
356.) Hommage á Isztambul
357.) Hummusz
358.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
359.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
360.) Hűsítő sárgadinnye-granita
361.) Húsleves kvartett
362.) Húsleves másnap
363.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
364.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
365.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
366.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
367.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
368.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
369.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
370.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
371.) Indul a céklaszezon!
372.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
373.) Interjú a New York-i fűszerguruval
374.) Ispahan dzsem
375.) Itt termett a datolyaszilva!
376.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
377.) Japán mézes sütemény (castella)
378.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
379.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
380.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
381.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
382.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
383.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
384.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
385.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
386.) Jin, Jang és öt fűszer
387.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
388.) Joghurtfagylalt
389.) Joghurtos céklaleves
390.) Joghurtos sült karfiol pástétom
391.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
392.) Juharszirupos csirkeszárny
393.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
394.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
395.) Kacsa laarb
396.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
397.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
398.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
399.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
400.) Kandírozott kumquat
401.) Kápia ketchup
402.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
403.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
404.) Kapros citromleves friss paradicsommal
405.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
406.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
407.) Kapros-citromos spárgafőzelék
408.) Kapros-túrós rétes
409.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
410.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
411.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
412.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
413.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
414.) Karamellfagylalt
415.) Karamellizált citromos tortácska
416.) Karamellizált eper túróhabbal
417.) Karamellizált meggymártás
418.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
419.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
420.) Karfiolos téli tabbouleh
421.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
422.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
423.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
424.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
425.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
426.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
427.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
428.) Keralai zöldséges csirke
429.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
430.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
431.) Keserűcsokoládé-sorbet
432.) Keserűcsokoládés korong
433.) Kifliburgonya
434.) Killer strawberry cheesecake fagyi
435.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
436.) Kínai omlós csirke
437.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
438.) Kis színes: céklakultusz
439.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
440.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
441.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
442.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
443.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
444.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
445.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
446.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
447.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
448.) Klasszikus savoyai sajtfondü
449.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
450.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
451.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
452.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
453.) Kókusztejes crème caramel
454.) Kókusztejes eggnog
455.) Kókusztejes házi csokoládépuding
456.) Kókusztejes mangópuding
457.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
458.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
459.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
460.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
461.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
462.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
463.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
464.) Kókusztejes, currys spárgaleves
465.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
466.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
467.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
468.) Konfitált fokhagyma
469.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
470.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
471.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
472.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
473.) Korianderes sárgarépadzsem
474.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
475.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
476.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
477.) Kovászos uborka krémleves
478.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
479.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
480.) Krémes tejpuding (muhallebi)
481.) Krémsajt hab
482.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
483.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
484.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
485.) Künefe - a szír változat
486.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
487.) Kurkumás sárgarépaleves
488.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
489.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
490.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
491.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
492.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
493.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
494.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
495.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
496.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
497.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
498.) Lassan sült, fűszeres birsalma
499.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
500.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
501.) Lassan sült, karamellizált almatorta
502.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
503.) Lazac pezsgőmártással
504.) Lazacpástétom avokádóval
505.) Lebbencs "Puttanesca" módra
506.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
507.) Lednek krémleves zöldségekkel
508.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
509.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
510.) Lencsesalátával töltött sütőtök
511.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
512.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
513.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
514.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
515.) Leveles tésztában sült harcsafilé
516.) Levendulás madártej málnás habbal
517.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
518.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
519.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
520.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
521.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
522.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
523.) Lokanta Maya, Isztambul
524.) Luxus fastfood
525.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
526.) Macaron recept
527.) Madártej
528.) Magyaros gersli
529.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
530.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
531.) Málnalikőr
532.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
533.) Málnás, rozé boros jégkása
534.) Málnavinaigrette
535.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
536.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
537.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
538.) Mangós-currys csirkesaláta
539.) Marcipános joghurthab
540.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
541.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
542.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
543.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
544.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
545.) Marseille, mon amour!
546.) Márton-napi libakuszkusz
547.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
548.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
549.) Medvehagyma tabbouleh
550.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
551.) Medvehagymás finomfőzelék
552.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
553.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
554.) Medvehagymás krumplipüré
555.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
556.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
557.) Medvehagymás vöröslencse curry
558.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
559.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
560.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
561.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
562.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
563.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
564.) Mentafagylalt
565.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
566.) Mentás-paradicsomos burgonya
567.) Merguez
568.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
569.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
570.) Mézes-almás kalácspuding
571.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
572.) Mézes-mákos baklava
573.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
574.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
575.) Mindent a paprikáról
576.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
577.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
578.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
579.) Misoval karamellizált sült padlizsán
580.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
581.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
582.) Mogyorós csirke salátakehelyben
583.) Mogyorós keksz eperlekvárral
584.) Mogyorószósz
585.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
586.) Morzsás cseresznyés crostata
587.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
588.) Mostan színes tintákról álmodom
589.) Mozzarellával töltött cukkini
590.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
591.) Na de mi legyen a cukkinivel?
592.) Nagymama maceszgombóca
593.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
594.) Narancsflan á la Casa Moro
595.) Narancslekvár á la Nigel Slater
596.) Narancsos édesköménykrémleves
597.) Narancsos mandulatorta
598.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
599.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
600.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
601.) Narancssárga szupererő
602.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
603.) Négy csokor retek, négy új étel
604.) Négy tányér tavaszi főzelék
605.) Négy tányér téli főzelék
606.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
607.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
608.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
609.) Nesselrode gesztenyeparfé
610.) New York – Debrecen sajttorta
611.) New York cheesecake brüsszeli módra
612.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
613.) Nokedli cacio e pepe
614.) Nutellás-narancsos tekercs
615.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
616.) Nyári gnocchi
617.) Nyári rakott krumpli
618.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
619.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
620.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
621.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
622.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
623.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
624.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
625.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
626.) Omlós, sós-édes keksz
627.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
628.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
629.) Óriásblini füstölt halakkal
630.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
631.) Orosz sós uborka
632.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
633.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
634.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
635.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
636.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
637.) Ottolenghi – I. az ikon
638.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
639.) Padlizsános kebab
640.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
641.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
642.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
643.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
644.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
645.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
646.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
647.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
648.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
649.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
650.) Paradicsomtatár
651.) Parmezános burgonyakrémleves
652.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
653.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
654.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
655.) Parmezános spenótkrémleves
656.) Parmezános sült burgonyakrémleves
657.) Parmezános-diós töltött hagyma
658.) Parmezános-kukoricás sült puding
659.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
660.) Párolt hal, sok ízzel
661.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
662.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
663.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
664.) Penne all'arabbiata
665.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
666.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
667.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
668.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
669.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
670.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
671.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
672.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
673.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
674.) Pezsgő sabayon
675.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
676.) Pink Waldorf füstölt libamellel
677.) Pink, pácolt tőkehal
678.) Piri-piri szósz
679.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
680.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
681.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
682.) Piros, görög, nem görög
683.) Pirospaprikás babka kalács
684.) Pirospaprikás-burgonyás börek
685.) Pisztáciafagylalt házilag
686.) Pisztráng baszk módra
687.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
688.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
689.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
690.) Püspökkenyér
691.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
692.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
693.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
694.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
695.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
696.) Rakott zöldek – alaprecept
697.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
698.) Ravigote mártás
699.) Rebarbara pite 2009.
700.) Rebarbara pite 2010.
701.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
702.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
703.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
704.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
705.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
706.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
707.) Ribizlikrémes szelet
708.) Ribizlis süti
709.) Ricottás sajttorta
710.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
711.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
712.) Rizses hús kacsával - alaprecept
713.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
714.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
715.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
716.) Római kömény
717.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
718.) Ropogós, fűszeres magok
719.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
720.) Rozmaringos zeller&körteleves
721.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
722.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
723.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
724.) Rugelach 2007.
725.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
726.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
727.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
728.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
729.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
730.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
731.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
732.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
733.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
734.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
735.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
736.) Sajtos quesadilla guacamole-val
737.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
738.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
739.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
740.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
741.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
742.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
743.) Sárgabarackos omlós pite
744.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
745.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
746.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
747.) Sárgarépás tarte tatin
748.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
749.) Savanyú, de nem ecet: verjus
750.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
751.) Segesvári egreses marhahúsleves
752.) Serpenyős almás palacsinta
753.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
754.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
755.) Skandináv, ünnepi lazacleves
756.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
757.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
758.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
759.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
760.) Sós karamella öntet
761.) Sós karamellamousse
762.) Sós vajkaramella
763.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
764.) Sóska, turbolya, makréla
765.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
766.) Sóskával savanyított töltött karalábé
767.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
768.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
769.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
770.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
771.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
772.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
773.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
774.) Spárga flamand módra
775.) Spárgás penne carbonara
776.) Spárgás tarhonya
777.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
778.) Spenót gránátalmával és dióval
779.) Spenót, bundás kenyér, tojás
780.) Spenótgyökér háromféle módon
781.) Spenótos csicseriborsó curry
782.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
783.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
784.) Spenótos-ricottás „gnudi”
785.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
786.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
787.) Sült almakrém
788.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
789.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
790.) Sült cékla
791.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
792.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
793.) Sült csirke chilivel és vaníliával
794.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
795.) Sült cukkini hummusz
796.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
797.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
798.) Sült joghurt áfonyamártással
799.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
800.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
801.) Sült karfiol krémleves
802.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
803.) Sült karfiol szardellás morzsával
804.) Sült kelbimbó Momofuku módra
805.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
806.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
807.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
808.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
809.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
810.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
811.) Sült paprika feta sajttal
812.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
813.) Sült paprikás hummusz
814.) Sült paradicsom leves
815.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
816.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
817.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
818.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
819.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
820.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
821.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
822.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
823.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
824.) Sült töltött birsalma
825.) Sült zöld paradicsom
826.) Sült zöldség, most káposzta
827.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
828.) Sült! Vajbab!
829.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
830.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
831.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
832.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
833.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
834.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
835.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
836.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
837.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
838.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
839.) Sütőtök receptek
840.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
841.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
842.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
843.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
844.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
845.) Szardínia felhasználási ötletek
846.) Szardínia II.
847.) Szárított paradicsom
848.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
849.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
850.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
851.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
852.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
853.) Szicíliai padlizsános csirke
854.) Szilvalekváros-diós babka
855.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
856.) Szilveszter 2017.
857.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
858.) Színes joghurtfagylaltok
859.) Szirupos, joghurtos sütemény
860.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
861.) Szójaszószos csirkeszárny
862.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
863.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
864.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
865.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
866.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
867.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
868.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
869.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
870.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
871.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
872.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
873.) Szusirizs főzése
874.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
875.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
876.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
877.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
878.) Tarhonya trió
879.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
880.) Tárkonyos kapormártás
881.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
882.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
883.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
884.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
885.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
886.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
887.) Tavaszi zöldfűszermártás
888.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
889.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
890.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
891.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
892.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
893.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
894.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
895.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
896.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
897.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
898.) Tejszínes sóskakrémleves
899.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
900.) Tekert túrós rétes korong
901.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
902.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
903.) Téli menü
904.) Téli sorbet trió
905.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
906.) Tengeri halak nevei magyarul
907.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
908.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
909.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
910.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
911.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
912.) Thai gazpacho
913.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
914.) Thai uborkasaláta rákkal
915.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
916.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
917.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
918.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
919.) Tiszta umami alapleves
920.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
921.) Tízperces sóska gazpacho
922.) Tojáslikőrös trilece sütemény
923.) Tojásos galuska, zöldsaláta
924.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
925.) Tökéletes túrógombóc
926.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
927.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
928.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
929.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
930.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
931.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
932.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
933.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
934.) Töltött nyári tök kapormártással
935.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
936.) Töltött sárgabarack
937.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
938.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
939.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
940.) Tormás-céklás túrókrém
941.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
942.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
943.) Török csirkeragu „Ciya módra”
944.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
945.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
946.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
947.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
948.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
949.) Toszkán paradicsomos pacal
950.) Tripla epres-habos pite
951.) Tripla frankfurti leves kimchivel
952.) Tripla mákos szilvás gombóc
953.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
954.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
955.) Tteokguk, koreai újévi leves
956.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
957.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
958.) Tunéziai tojásos tagine
959.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
960.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
961.) Túrós-omlós tésztás kalács
962.) Uborkavinaigrette salátára
963.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
964.) Üdvözlet a kecsói piacról
965.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
966.) Urban ricotta
967.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
968.) Vadspárga
969.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
970.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
971.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
972.) Vaníliás joghurthab
973.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
974.) Vaníliás rebarbarakompót
975.) Vaníliás sült sárgabarack
976.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
977.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
978.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
979.) Vaníliás-citromos keksz
980.) Vaníliás-egreses clafoutis
981.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
982.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
983.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
984.) Vaníliás-mangós gofri
985.) Vaníliás, krémes túrótorta
986.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
987.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
988.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
989.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
990.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
991.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
992.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
993.) Vietnámi nyári tekercs
994.) Villámgyors banán brülée
995.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
996.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
997.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
998.) Vinegret – orosz céklasaláta
999.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1000.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1001.) Vörösboros ököruszály ragu
1002.) Vörösboros spagetti
1003.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1004.) Zöld borscs
1005.) Zöld curry
1006.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1007.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1008.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1009.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1010.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1011.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1012.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1013.) Zöldbabos kulajda
1014.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1015.) Zöldborsókrémleves salátával
1016.) Zöldborsópesztó
1017.) Zöldborsós gersli rizottó
1018.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1019.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1020.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1021.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1022.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1023.) Zöldfűszeres tojáslepény
1024.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1025.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1026.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1027.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1028.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1029.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1030.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1031.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1032.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1033.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1034.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1035.) Zserbó
1036.) Zúza receptek

(Visited 776 721 times, 408 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Mákos guba tiramisu - nagy családi adag

Pink, pácolt tőkehal

Skandináv, ünnepi lazacleves

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal

Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.12.20 Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével2024.04.26Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016