Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
53.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
54.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
55.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
56.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
57.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
58.) Bélszín carpaccio házilag
59.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
60.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
61.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
62.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
64.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
65.) Birsalmás-diós máglyarakás
66.) Birsalmasajt
67.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
68.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
69.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
70.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
71.) Borított, karamellás tejeskávékrém
72.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
73.) Boursin-nel töltött paradicsom
74.) Brokkolikrémleves
75.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
76.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
77.) Burgonyás blini
78.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
79.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
80.) Burrata, bab
81.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
82.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
83.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
84.) Céklás gersli
85.) Ceviche - alaprecept
86.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
87.) Chilis pácolt citrom
88.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
89.) Chips házilag
90.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
91.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
92.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
93.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
94.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
95.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
97.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
98.) Citromos-sáfrányos serbet
99.) Citromos, limoncellós tiramisu
100.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
101.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
102.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
103.) Citromtorta
104.) Citromverbéna, cukkinivirág
105.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
106.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
107.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
108.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
109.) Consommé készítése
110.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
111.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
112.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
113.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
114.) Cseresznye salsa
115.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
116.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
117.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
118.) Csicsóka
119.) Csicsókahummusz
120.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
121.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
122.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
123.) Csípős bulgur piláf
124.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
125.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
126.) Csípős édesburgonyaleves
127.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
128.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
129.) Csípős somen tészta
130.) Csípős tojásleves ramen
131.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
132.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
133.) Csípős-édes sült cékla
134.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta
136.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
137.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
138.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
139.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
140.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
141.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
142.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
143.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
144.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
145.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
146.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
147.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
148.) Csípős, savanyú káposztaleves
149.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
150.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
151.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
152.) Csőben sült belga cikória
153.) Csőben sült fűszeres narancs
154.) Csőben sült padlizsán
155.) Csörögefánkféle
156.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
157.) Cuki, mini, édes: petit fours
158.) Cukkini & Rukkola krémleves
159.) Currys-paradicsomos káposzta
160.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
161.) Datolyaszilva
162.) Datolyaszilva receptek
163.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
164.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
165.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
166.) Diós karfiolkrémleves
167.) Diós-zsályás sült őszibarack
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
170.) Dióval töltött padlizsán
171.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
172.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
173.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
174.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
175.) Ecetes torma házilag
176.) Édes-savanyú sült cékla caponata
177.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
178.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
179.) Édesburgonya+rukkola+bacon
180.) Édeskömény a la plancha
181.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
182.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
183.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
184.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
185.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
186.) Egreses töltött káposzta
187.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
188.) Egreses-kapros nyári káposzta
189.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
190.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
191.) Egyben töltött kelkáposzta
192.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
193.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
194.) Egyszerű eperszufflé epermártással
195.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
196.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
197.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
198.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
199.) Eperfagylalt
200.) Epres expressz keksz szendvics
201.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
202.) Epres-rebarbarás pite
203.) Esterházy-torta
204.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
205.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
206.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
207.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
208.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
209.) Fehércsokoládépuding kasszia
210.) Fehérrépa & Alma Krémleves
211.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
212.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
213.) Feketeribizli lekvár
214.) Feketeribizlikrémes sütemény
215.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
216.) Ferdinánd
217.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
218.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
219.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
220.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
221.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
222.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
223.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
224.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
225.) Fokhagymás petrezselyemleves
226.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
227.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
228.) Fordított citromtorta
229.) Fordított rebarbarás sütemény
230.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
231.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
232.) Francia mandulás sütemény
233.) Francia sajtos fánk
234.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
235.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
236.) Friss kukoricapüré erdei gombával
237.) Friss kukoricás vajmártás
238.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
239.) Friss tészta kagylóval és garnélával
240.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
241.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
242.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
243.) Fügés sütemény
244.) Füstölt csülök édesburgonyával
245.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
246.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
247.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
248.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
249.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
250.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
251.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
252.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
253.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
254.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
255.) Fűszeres paradicsomlekvár
256.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
257.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
258.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
259.) Fűszeres sült karfiol
260.) Fűszeres sült szilva
261.) Fűszeres szilvamustár
262.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
263.) Fűszeres–ecetes birsalma
264.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
265.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
266.) Fűszeres, cukkinis sütemény
267.) Fűszeres, ecetes cseresznye
268.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
269.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
270.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
271.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
272.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
273.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
274.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
275.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
276.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
277.) Fűszeres, vörösboros datolya
278.) Fűszersokk. Sok fűszer.
279.) Fűszervajak
280.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
281.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
282.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
283.) Gesztenyekrémes eklerfánk
284.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
285.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
286.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
287.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
288.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
289.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
290.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
291.) Gránátalma dióval és korianderrel
292.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
293.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
294.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
295.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
296.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
297.) Grillezett szőlő
298.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
299.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
300.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
301.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
302.) Gyergyói leves
303.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
304.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
305.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
306.) Gyömbéres finomfőzelék
307.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
308.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
309.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
310.) Gyömbéres marinált görögdinnye
311.) Gyömbéres párolt hal
312.) Gyömbéres sült paprika krémleves
313.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
314.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
315.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
316.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
317.) Gyömbéres, epres-almás pite
318.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
319.) Gyors csicseriborsó-paprikás
320.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
321.) Gyors ossobuco
322.) Gyors, zöldséges céklaleves
323.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
324.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
325.) Hajdinalisztes cukkinilepény
326.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
327.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
328.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
329.) Harissza (csípős paprikapaszta)
330.) Három májusi főzelék
331.) Háromhagymás cukkinileves
332.) Háromhagymás gersli rizottó
333.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
334.) Házi eper&rebarbara dzsem
335.) Házi kurkuma tea
336.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
337.) Házi málnasorbet őszibarackban
338.) Házi ribizlikrém
339.) Házi sajtos rúd
340.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
341.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
342.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
343.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
344.) Hétvégi püréparádé
345.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
346.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
347.) Hideg levesek 2012. nyár
348.) Hideg nyári levesek
349.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
350.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
351.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
352.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
353.) High-Life-torta
354.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
355.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
356.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
357.) Hommage á Isztambul
358.) Hummusz
359.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
360.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
361.) Hűsítő sárgadinnye-granita
362.) Húsleves kvartett
363.) Húsleves másnap
364.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
365.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
366.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
367.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
368.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
369.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
370.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
371.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
372.) Indul a céklaszezon!
373.) Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta
374.) Interjú a New York-i fűszerguruval
375.) Ispahan dzsem
376.) Itt termett a datolyaszilva!
377.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
378.) Japán mézes sütemény (castella)
379.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
380.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
381.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
382.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
383.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
384.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
385.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
386.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
387.) Jin, Jang és öt fűszer
388.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
389.) Joghurtfagylalt
390.) Joghurtos céklaleves
391.) Joghurtos sült karfiol pástétom
392.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
393.) Juharszirupos csirkeszárny
394.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
395.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
396.) Kacsa laarb
397.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
398.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
399.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
400.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
401.) Kandírozott kumquat
402.) Kápia ketchup
403.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
404.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
405.) Kapros citromleves friss paradicsommal
406.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
407.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
408.) Kapros-citromos spárgafőzelék
409.) Kapros-túrós rétes
410.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
411.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
412.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
413.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
414.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
415.) Karamellfagylalt
416.) Karamellizált citromos tortácska
417.) Karamellizált eper túróhabbal
418.) Karamellizált meggymártás
419.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
420.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
421.) Karfiolos téli tabbouleh
422.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
423.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
424.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
425.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
426.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
427.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
428.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
429.) Keralai zöldséges csirke
430.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
431.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
432.) Keserűcsokoládé-sorbet
433.) Keserűcsokoládés korong
434.) Kifliburgonya
435.) Killer strawberry cheesecake fagyi
436.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
437.) Kínai omlós csirke
438.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
439.) Kis színes: céklakultusz
440.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
441.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
442.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
443.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
444.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
445.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
446.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
447.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
448.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
449.) Klasszikus savoyai sajtfondü
450.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
451.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
452.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
453.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
454.) Kókusztejes crème caramel
455.) Kókusztejes eggnog
456.) Kókusztejes házi csokoládépuding
457.) Kókusztejes mangópuding
458.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
459.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
460.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
461.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
462.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
463.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
464.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
465.) Kókusztejes, currys spárgaleves
466.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
467.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
468.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
469.) Konfitált fokhagyma
470.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
471.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
472.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
473.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
474.) Korianderes sárgarépadzsem
475.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
476.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
477.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
478.) Kovászos uborka krémleves
479.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
480.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
481.) Krémes tejpuding (muhallebi)
482.) Krémsajt hab
483.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
484.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
485.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
486.) Künefe - a szír változat
487.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
488.) Kurkumás sárgarépaleves
489.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
490.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
491.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
492.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
493.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
494.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
495.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
496.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
497.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
498.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
499.) Lassan sült, fűszeres birsalma
500.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
501.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
502.) Lassan sült, karamellizált almatorta
503.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
504.) Lazac pezsgőmártással
505.) Lazacpástétom avokádóval
506.) Lebbencs "Puttanesca" módra
507.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
508.) Lednek krémleves zöldségekkel
509.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
510.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
511.) Lencsesalátával töltött sütőtök
512.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
513.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
514.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
515.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
516.) Leveles tésztában sült harcsafilé
517.) Levendulás madártej málnás habbal
518.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
519.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
520.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
521.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
522.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
523.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
524.) Lokanta Maya, Isztambul
525.) Luxus fastfood
526.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
527.) Macaron recept
528.) Madártej
529.) Magyaros gersli
530.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
531.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
532.) Málnalikőr
533.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
534.) Málnás, rozé boros jégkása
535.) Málnavinaigrette
536.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
537.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
538.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
539.) Mangós-currys csirkesaláta
540.) Marcipános joghurthab
541.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
542.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
543.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
544.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
545.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
546.) Marseille, mon amour!
547.) Márton-napi libakuszkusz
548.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
549.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
550.) Medvehagyma tabbouleh
551.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
552.) Medvehagymás finomfőzelék
553.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
554.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
555.) Medvehagymás krumplipüré
556.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
557.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
558.) Medvehagymás vöröslencse curry
559.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
560.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
561.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
562.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
563.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
564.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
565.) Mentafagylalt
566.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
567.) Mentás-paradicsomos burgonya
568.) Merguez
569.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
570.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
571.) Mézes-almás kalácspuding
572.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
573.) Mézes-mákos baklava
574.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
575.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
576.) Mindent a paprikáról
577.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
578.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
579.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
580.) Misoval karamellizált sült padlizsán
581.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
582.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
583.) Mogyorós csirke salátakehelyben
584.) Mogyorós keksz eperlekvárral
585.) Mogyorószósz
586.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
587.) Morzsás cseresznyés crostata
588.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
589.) Mostan színes tintákról álmodom
590.) Mozzarellával töltött cukkini
591.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
592.) Na de mi legyen a cukkinivel?
593.) Nagymama maceszgombóca
594.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
595.) Narancsflan á la Casa Moro
596.) Narancslekvár á la Nigel Slater
597.) Narancsos édesköménykrémleves
598.) Narancsos mandulatorta
599.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
600.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
601.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
602.) Narancssárga szupererő
603.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
604.) Négy csokor retek, négy új étel
605.) Négy tányér tavaszi főzelék
606.) Négy tányér téli főzelék
607.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
608.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
609.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
610.) Nesselrode gesztenyeparfé
611.) New York – Debrecen sajttorta
612.) New York cheesecake brüsszeli módra
613.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
614.) Nokedli cacio e pepe
615.) Nutellás-narancsos tekercs
616.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
617.) Nyári gnocchi
618.) Nyári rakott krumpli
619.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
620.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
621.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
622.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
623.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
624.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
625.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
626.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
627.) Omlós, sós-édes keksz
628.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
629.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
630.) Óriásblini füstölt halakkal
631.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
632.) Orosz sós uborka
633.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
634.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
635.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
636.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
637.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
638.) Ottolenghi – I. az ikon
639.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
640.) Padlizsános kebab
641.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
642.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
643.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
644.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
645.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
646.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
647.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
648.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
649.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
650.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
651.) Paradicsomtatár
652.) Parmezános burgonyakrémleves
653.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
654.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
655.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
656.) Parmezános spenótkrémleves
657.) Parmezános sült burgonyakrémleves
658.) Parmezános-diós töltött hagyma
659.) Parmezános-kukoricás sült puding
660.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
661.) Párolt hal, sok ízzel
662.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
663.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
664.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
665.) Penne all'arabbiata
666.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
667.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
668.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
669.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
670.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
671.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
672.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
673.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
674.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
675.) Pezsgő sabayon
676.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
677.) Pink Waldorf füstölt libamellel
678.) Pink, pácolt tőkehal
679.) Piri-piri szósz
680.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
681.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
682.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
683.) Piros, görög, nem görög
684.) Pirospaprikás babka kalács
685.) Pirospaprikás-burgonyás börek
686.) Pisztáciafagylalt házilag
687.) Pisztráng baszk módra
688.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
689.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
690.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
691.) Püspökkenyér
692.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
693.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
694.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
695.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
696.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
697.) Rakott zöldek – alaprecept
698.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
699.) Ravigote mártás
700.) Rebarbara pite 2009.
701.) Rebarbara pite 2010.
702.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
703.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
704.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
705.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
706.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
707.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
708.) Ribizlikrémes szelet
709.) Ribizlis süti
710.) Ricottás sajttorta
711.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
712.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
713.) Rizses hús kacsával - alaprecept
714.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
715.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
716.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
717.) Római kömény
718.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
719.) Ropogós, fűszeres magok
720.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
721.) Rozmaringos zeller&körteleves
722.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
723.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
724.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
725.) Rugelach 2007.
726.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
727.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
728.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
729.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
730.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
731.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
732.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
733.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
734.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
735.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
736.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
737.) Sajtos quesadilla guacamole-val
738.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
739.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
740.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
741.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
742.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
743.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
744.) Sárgabarackos omlós pite
745.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
746.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
747.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
748.) Sárgarépás tarte tatin
749.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
750.) Savanyú, de nem ecet: verjus
751.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
752.) Segesvári egreses marhahúsleves
753.) Serpenyős almás palacsinta
754.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
755.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
756.) Skandináv, ünnepi lazacleves
757.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
758.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
759.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
760.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
761.) Sós karamella öntet
762.) Sós karamellamousse
763.) Sós vajkaramella
764.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
765.) Sóska, turbolya, makréla
766.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
767.) Sóskával savanyított töltött karalábé
768.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
769.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
770.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
771.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
772.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
773.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
774.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
775.) Spárga flamand módra
776.) Spárgás penne carbonara
777.) Spárgás tarhonya
778.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
779.) Spenót gránátalmával és dióval
780.) Spenót, bundás kenyér, tojás
781.) Spenótgyökér háromféle módon
782.) Spenótos csicseriborsó curry
783.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
784.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
785.) Spenótos-ricottás „gnudi”
786.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
787.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
788.) Sült almakrém
789.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
790.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
791.) Sült cékla
792.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
793.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
794.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
795.) Sült csirke chilivel és vaníliával
796.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
797.) Sült cukkini hummusz
798.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
799.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
800.) Sült joghurt áfonyamártással
801.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
802.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
803.) Sült karfiol krémleves
804.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
805.) Sült karfiol szardellás morzsával
806.) Sült kelbimbó Momofuku módra
807.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
808.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
809.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
810.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
811.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
812.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
813.) Sült paprika feta sajttal
814.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
815.) Sült paprikás hummusz
816.) Sült paradicsom leves
817.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
818.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
819.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
820.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
821.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
822.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
823.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
824.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
825.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
826.) Sült töltött birsalma
827.) Sült zöld paradicsom
828.) Sült zöldség, most káposzta
829.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
830.) Sült! Vajbab!
831.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
832.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
833.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
834.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
835.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
836.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
837.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
838.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
839.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
840.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
841.) Sütőtök receptek
842.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
843.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
844.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
845.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
846.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
847.) Szardínia felhasználási ötletek
848.) Szardínia II.
849.) Szárított paradicsom
850.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
851.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
852.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
853.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
854.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
855.) Szicíliai padlizsános csirke
856.) Szilvalekváros-diós babka
857.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
858.) Szilveszter 2017.
859.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
860.) Színes joghurtfagylaltok
861.) Szirupos, joghurtos sütemény
862.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
863.) Szójaszószos csirkeszárny
864.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
865.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
866.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
867.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
868.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
869.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
870.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
871.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
872.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
873.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
874.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
875.) Szusirizs főzése
876.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
877.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
878.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
879.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
880.) Tarhonya trió
881.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
882.) Tárkonyos kapormártás
883.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
884.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
885.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
886.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
887.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
888.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
889.) Tavaszi zöldfűszermártás
890.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
891.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
892.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
893.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
894.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
895.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
896.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
897.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
898.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
899.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
900.) Tejszínes sóskakrémleves
901.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
902.) Tekert túrós rétes korong
903.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
904.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
905.) Téli menü
906.) Téli sorbet trió
907.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
908.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
909.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
910.) Tengeri halak nevei magyarul
911.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
912.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
913.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
914.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
915.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
916.) Thai gazpacho
917.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
918.) Thai uborkasaláta rákkal
919.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
920.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
921.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
922.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
923.) Tiszta umami alapleves
924.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
925.) Tízperces sóska gazpacho
926.) Tojáslikőrös trilece sütemény
927.) Tojásos galuska, zöldsaláta
928.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
929.) Tökéletes túrógombóc
930.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
931.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
932.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
933.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
934.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
935.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
936.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
937.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
938.) Töltött nyári tök kapormártással
939.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
940.) Töltött sárgabarack
941.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
942.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
943.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
944.) Tormás-céklás túrókrém
945.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
946.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
947.) Török csirkeragu „Ciya módra”
948.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
949.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
950.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
951.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
952.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
953.) Toszkán paradicsomos pacal
954.) Tripla epres-habos pite
955.) Tripla frankfurti leves kimchivel
956.) Tripla mákos szilvás gombóc
957.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
958.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
959.) Tteokguk, koreai újévi leves
960.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
961.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
962.) Tunéziai tojásos tagine
963.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
964.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
965.) Túrós-omlós tésztás kalács
966.) Uborkavinaigrette salátára
967.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
968.) Üdvözlet a kecsói piacról
969.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
970.) Urban ricotta
971.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
972.) Vadspárga
973.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
974.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
975.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
976.) Vaníliás joghurthab
977.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
978.) Vaníliás rebarbarakompót
979.) Vaníliás sült sárgabarack
980.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
981.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
982.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
983.) Vaníliás-citromos keksz
984.) Vaníliás-egreses clafoutis
985.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
986.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
987.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
988.) Vaníliás-mangós gofri
989.) Vaníliás, krémes túrótorta
990.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
991.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
992.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
993.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
994.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
995.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
996.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
997.) Vietnámi nyári tekercs
998.) Villámgyors banán brülée
999.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
1000.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
1001.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
1002.) Vinegret – orosz céklasaláta
1003.) Vissza az alapokhoz: piskóta
1004.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
1005.) Vörösboros ököruszály ragu
1006.) Vörösboros spagetti
1007.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1008.) Zöld borscs
1009.) Zöld curry
1010.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1011.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1012.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1013.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1014.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1015.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1016.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1017.) Zöldbabos kulajda
1018.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1019.) Zöldborsókrémleves salátával
1020.) Zöldborsópesztó
1021.) Zöldborsós gersli rizottó
1022.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1023.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1024.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1025.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1026.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1027.) Zöldfűszeres tojáslepény
1028.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1029.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1030.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1031.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1032.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1033.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1034.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1035.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1036.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1037.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1038.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1039.) Zserbó
1040.) Zúza receptek

(Visited 787 064 times, 165 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Négy tányér téli főzelék

Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal

Pirított szárzeller kesudióval és csilivel

Vissza az alapokhoz: piskóta

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Cseh, pácolt camembert - sörkocsonya

Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.01.27 Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016