Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A borsó meg a héja
5.) A csokoládé titkos élete
6.) A dinnyehéj projekt
7.) A fűszerek III. királynője: kardamom
8.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
9.) A híres Somogyi-féle sólet
10.) A húsleves három élete
11.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
12.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
13.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
14.) A legfinomabb forró csokoládé
15.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
16.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
17.) A szarvasgomba fűszer!
18.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
19.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
20.) A tökéletes buggyantott tojás
21.) A tökéletes citromtorta nyomában
22.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
23.) A zeller az új karfiol
24.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
25.) Áfonyás hagymalekvár
26.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
27.) Ami a fagylaltokat illeti...
28.) Ananászos joghurtkrém
29.) Ananászos pirított csirke
30.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
31.) Articsókás panzanella
32.) Aszalt szilvás, mákos flan
33.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
34.) Autentikus libanoni tabbouleh
35.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
36.) Avokádó, mangó, garnéla
37.) Avokádókrém
38.) Ayran panna cotta
39.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
40.) Az ojcówi pisztrángról
41.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
42.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
43.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
44.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
45.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
46.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
47.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
48.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
49.) Banánköztársaság
50.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
51.) Barack amba
52.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
53.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
54.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
55.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
56.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
57.) Bélszín carpaccio házilag
58.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
59.) Bigos – lengyel káposztás egytálétel
60.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
61.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
62.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
63.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
64.) Birsalmás-diós máglyarakás
65.) Birsalmasajt
66.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
67.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
68.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
69.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
70.) Borított, karamellás tejeskávékrém
71.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
72.) Boursin-nel töltött paradicsom
73.) Brokkolikrémleves
74.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
75.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
76.) Burgonyás blini
77.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
78.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
79.) Burrata, bab
80.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
81.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
82.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
83.) Céklás gersli
84.) Ceviche - alaprecept
85.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
86.) Chilis pácolt citrom
87.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
88.) Chips házilag
89.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
90.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
91.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
92.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
93.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
94.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
95.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
96.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
97.) Citromos-sáfrányos serbet
98.) Citromos, limoncellós tiramisu
99.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
100.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
101.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
102.) Citromtorta
103.) Citromverbéna, cukkinivirág
104.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
105.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
106.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
107.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
108.) Consommé készítése
109.) Coq au furmint: lassan sült, szuperomlós, boros kakas
110.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
111.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
112.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
113.) Cseresznye salsa
114.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
115.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
116.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
117.) Csicsóka
118.) Csicsókahummusz
119.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
120.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
121.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
122.) Csípős bulgur piláf
123.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
124.) Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal
125.) Csípős édesburgonyaleves
126.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
127.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
128.) Csípős somen tészta
129.) Csípős tojásleves ramen
130.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
131.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
132.) Csípős-édes sült cékla
133.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
134.) Csípős-édes zöldbabsaláta
135.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
136.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
137.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
138.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
139.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
140.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
141.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
142.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
143.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
144.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
145.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
146.) Csípős, mázas csirkeszárnyak koreai újhagymaszársalátával
147.) Csípős, savanyú káposztaleves
148.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
149.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
150.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
151.) Csőben sült belga cikória
152.) Csőben sült fűszeres narancs
153.) Csőben sült padlizsán
154.) Csörögefánkféle
155.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
156.) Cuki, mini, édes: petit fours
157.) Cukkini & Rukkola krémleves
158.) Currys-paradicsomos káposzta
159.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
160.) Datolyaszilva
161.) Datolyaszilva receptek
162.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
163.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
164.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
165.) Diós karfiolkrémleves
166.) Diós-zsályás sült őszibarack
167.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
168.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
169.) Dióval töltött padlizsán
170.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
171.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
172.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
173.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
174.) Ecetes torma házilag
175.) Édes-savanyú sült cékla caponata
176.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
177.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
178.) Édesburgonya+rukkola+bacon
179.) Édeskömény a la plancha
180.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
181.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
182.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
183.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
184.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
185.) Egreses töltött káposzta
186.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
187.) Egreses-kapros nyári káposzta
188.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
189.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
190.) Egyben töltött kelkáposzta
191.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
192.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
193.) Egyszerű eperszufflé epermártással
194.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
195.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
196.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
197.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
198.) Eperfagylalt
199.) Epres expressz keksz szendvics
200.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
201.) Epres-rebarbarás pite
202.) Esterházy-torta
203.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
204.) Ezerarcú, paradicsomos lencseragu – alaprecept
205.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
206.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
207.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
208.) Fehércsokoládépuding kasszia
209.) Fehérrépa & Alma Krémleves
210.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
211.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
212.) Feketeribizli lekvár
213.) Feketeribizlikrémes sütemény
214.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
215.) Ferdinánd
216.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
217.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
218.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
219.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
220.) Fodros kel saláta datolyaszilvával és kecskesajttal – Elizabeth salátája
221.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
222.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
223.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
224.) Fokhagymás petrezselyemleves
225.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
226.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
227.) Fordított citromtorta
228.) Fordított rebarbarás sütemény
229.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
230.) Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep
231.) Francia mandulás sütemény
232.) Francia sajtos fánk
233.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
234.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
235.) Friss kukoricapüré erdei gombával
236.) Friss kukoricás vajmártás
237.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
238.) Friss tészta kagylóval és garnélával
239.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
240.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
241.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
242.) Fügés sütemény
243.) Füstölt csülök édesburgonyával
244.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
245.) Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával
246.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
247.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
248.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
249.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
250.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
251.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
252.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
253.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
254.) Fűszeres paradicsomlekvár
255.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
256.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
257.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
258.) Fűszeres sült karfiol
259.) Fűszeres sült szilva
260.) Fűszeres szilvamustár
261.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
262.) Fűszeres–ecetes birsalma
263.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
264.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
265.) Fűszeres, cukkinis sütemény
266.) Fűszeres, ecetes cseresznye
267.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
268.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
269.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
270.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
271.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
272.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
273.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
274.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
275.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
276.) Fűszeres, vörösboros datolya
277.) Fűszersokk. Sok fűszer.
278.) Fűszervajak
279.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
280.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
281.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
282.) Gesztenyekrémes eklerfánk
283.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
284.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
285.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
286.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
287.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
288.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
289.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
290.) Gránátalma dióval és korianderrel
291.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
292.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
293.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
294.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
295.) Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával
296.) Grillezett szőlő
297.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
298.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
299.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
300.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
301.) Gyergyói leves
302.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
303.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
304.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
305.) Gyömbéres finomfőzelék
306.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
307.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
308.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
309.) Gyömbéres marinált görögdinnye
310.) Gyömbéres párolt hal
311.) Gyömbéres sült paprika krémleves
312.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
313.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
314.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
315.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
316.) Gyömbéres, epres-almás pite
317.) Gyors csicseriborsó-paprikás
318.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
319.) Gyors ossobuco
320.) Gyors, zöldséges céklaleves
321.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
322.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
323.) Hajdinalisztes cukkinilepény
324.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
325.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
326.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
327.) Harissza (csípős paprikapaszta)
328.) Három májusi főzelék
329.) Háromhagymás cukkinileves
330.) Háromhagymás gersli rizottó
331.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
332.) Házi eper&rebarbara dzsem
333.) Házi kurkuma tea
334.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
335.) Házi málnasorbet őszibarackban
336.) Házi ribizlikrém
337.) Házi sajtos rúd
338.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
339.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
340.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
341.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
342.) Hétvégi püréparádé
343.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
344.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
345.) Hideg levesek 2012. nyár
346.) Hideg nyári levesek
347.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
348.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
349.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
350.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
351.) High-Life-torta
352.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
353.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
354.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
355.) Hommage á Isztambul
356.) Hummusz
357.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
358.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
359.) Hűsítő sárgadinnye-granita
360.) Húsleves kvartett
361.) Húsleves másnap
362.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
363.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
364.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
365.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
366.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
367.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
368.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
369.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
370.) Indul a céklaszezon!
371.) Interjú a New York-i fűszerguruval
372.) Ispahan dzsem
373.) Itt termett a datolyaszilva!
374.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
375.) Japán mézes sütemény (castella)
376.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
377.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
378.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
379.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
380.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
381.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
382.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
383.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
384.) Jin, Jang és öt fűszer
385.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
386.) Joghurtfagylalt
387.) Joghurtos céklaleves
388.) Joghurtos sült karfiol pástétom
389.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
390.) Juharszirupos csirkeszárny
391.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
392.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
393.) Kacsa laarb
394.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
395.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
396.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
397.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
398.) Kandírozott kumquat
399.) Kápia ketchup
400.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
401.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
402.) Kapros citromleves friss paradicsommal
403.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
404.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
405.) Kapros-citromos spárgafőzelék
406.) Kapros-túrós rétes
407.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
408.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
409.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
410.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
411.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
412.) Karamellfagylalt
413.) Karamellizált citromos tortácska
414.) Karamellizált eper túróhabbal
415.) Karamellizált meggymártás
416.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
417.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
418.) Karfiolos téli tabbouleh
419.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
420.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
421.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
422.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
423.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
424.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
425.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
426.) Keralai zöldséges csirke
427.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
428.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
429.) Keserűcsokoládé-sorbet
430.) Keserűcsokoládés korong
431.) Kifliburgonya
432.) Killer strawberry cheesecake fagyi
433.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
434.) Kínai omlós csirke
435.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
436.) Kis színes: céklakultusz
437.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
438.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
439.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
440.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
441.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
442.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
443.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
444.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
445.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
446.) Klasszikus savoyai sajtfondü
447.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
448.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
449.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
450.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
451.) Kókusztejes crème caramel
452.) Kókusztejes eggnog
453.) Kókusztejes házi csokoládépuding
454.) Kókusztejes mangópuding
455.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
456.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
457.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
458.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
459.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
460.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
461.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
462.) Kókusztejes, currys spárgaleves
463.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
464.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
465.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
466.) Konfitált fokhagyma
467.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
468.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
469.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
470.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
471.) Korianderes sárgarépadzsem
472.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
473.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
474.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
475.) Kovászos uborka krémleves
476.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
477.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
478.) Krémes tejpuding (muhallebi)
479.) Krémsajt hab
480.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
481.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
482.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
483.) Künefe - a szír változat
484.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
485.) Kurkumás sárgarépaleves
486.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
487.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
488.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
489.) Langyos lencsesaláta sült zöldségekkel és mézes homoktövissel
490.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
491.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
492.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
493.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
494.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
495.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
496.) Lassan sült, fűszeres birsalma
497.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
498.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
499.) Lassan sült, karamellizált almatorta
500.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
501.) Lazac pezsgőmártással
502.) Lazacpástétom avokádóval
503.) Lebbencs "Puttanesca" módra
504.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
505.) Lednek krémleves zöldségekkel
506.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
507.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
508.) Lencsesalátával töltött sütőtök
509.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
510.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
511.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
512.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
513.) Leveles tésztában sült harcsafilé
514.) Levendulás madártej málnás habbal
515.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
516.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
517.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
518.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
519.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
520.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
521.) Lokanta Maya, Isztambul
522.) Luxus fastfood
523.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
524.) Macaron recept
525.) Madártej
526.) Magyaros gersli
527.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
528.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
529.) Málnalikőr
530.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
531.) Málnás, rozé boros jégkása
532.) Málnavinaigrette
533.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
534.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
535.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
536.) Mangós-currys csirkesaláta
537.) Marcipános joghurthab
538.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
539.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
540.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
541.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
542.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
543.) Marseille, mon amour!
544.) Márton-napi libakuszkusz
545.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
546.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
547.) Medvehagyma tabbouleh
548.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
549.) Medvehagymás finomfőzelék
550.) Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával
551.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
552.) Medvehagymás krumplipüré
553.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
554.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
555.) Medvehagymás vöröslencse curry
556.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
557.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
558.) Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék
559.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
560.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
561.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
562.) Mentafagylalt
563.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
564.) Mentás-paradicsomos burgonya
565.) Merguez
566.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
567.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
568.) Mézes-almás kalácspuding
569.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
570.) Mézes-mákos baklava
571.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
572.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
573.) Mindent a paprikáról
574.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
575.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
576.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
577.) Misoval karamellizált sült padlizsán
578.) Miszóval karamellizált, grillezett lazac
579.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
580.) Mogyorós csirke salátakehelyben
581.) Mogyorós keksz eperlekvárral
582.) Mogyorószósz
583.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
584.) Morzsás cseresznyés crostata
585.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
586.) Mostan színes tintákról álmodom
587.) Mozzarellával töltött cukkini
588.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
589.) Na de mi legyen a cukkinivel?
590.) Nagymama maceszgombóca
591.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
592.) Narancsflan á la Casa Moro
593.) Narancslekvár á la Nigel Slater
594.) Narancsos édesköménykrémleves
595.) Narancsos mandulatorta
596.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
597.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
598.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
599.) Narancssárga szupererő
600.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
601.) Négy csokor retek, négy új étel
602.) Négy tányér tavaszi főzelék
603.) Négy tányér téli főzelék
604.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
605.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
606.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
607.) Nesselrode gesztenyeparfé
608.) New York – Debrecen sajttorta
609.) New York cheesecake brüsszeli módra
610.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
611.) Nokedli cacio e pepe
612.) Nutellás-narancsos tekercs
613.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
614.) Nyári gnocchi
615.) Nyári rakott krumpli
616.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
617.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
618.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
619.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
620.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
621.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
622.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
623.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
624.) Omlós, sós-édes keksz
625.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
626.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
627.) Óriásblini füstölt halakkal
628.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
629.) Orosz sós uborka
630.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
631.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
632.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
633.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
634.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
635.) Ottolenghi – I. az ikon
636.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
637.) Padlizsános kebab
638.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
639.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
640.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
641.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
642.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
643.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
644.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
645.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
646.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
647.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
648.) Paradicsomtatár
649.) Parmezános burgonyakrémleves
650.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
651.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
652.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
653.) Parmezános spenótkrémleves
654.) Parmezános sült burgonyakrémleves
655.) Parmezános-diós töltött hagyma
656.) Parmezános-kukoricás sült puding
657.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
658.) Párolt hal, sok ízzel
659.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
660.) Páros receptek: Szójás-szezámos spenót & medvehagymás, zöldséges pirított rizs
661.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
662.) Penne all'arabbiata
663.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
664.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
665.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
666.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
667.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
668.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
669.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
670.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
671.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
672.) Pezsgő sabayon
673.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
674.) Pink Waldorf füstölt libamellel
675.) Pink, pácolt tőkehal
676.) Piri-piri szósz
677.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
678.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
679.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
680.) Piros, görög, nem görög
681.) Pirospaprikás babka kalács
682.) Pirospaprikás-burgonyás börek
683.) Pisztáciafagylalt házilag
684.) Pisztráng baszk módra
685.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
686.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
687.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
688.) Püspökkenyér
689.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
690.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
691.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
692.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
693.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
694.) Rakott zöldek – alaprecept
695.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
696.) Ravigote mártás
697.) Rebarbara pite 2009.
698.) Rebarbara pite 2010.
699.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
700.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
701.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
702.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
703.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
704.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
705.) Ribizlikrémes szelet
706.) Ribizlis süti
707.) Ricottás sajttorta
708.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
709.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
710.) Rizses hús kacsával - alaprecept
711.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
712.) Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal
713.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
714.) Római kömény
715.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
716.) Ropogós, fűszeres magok
717.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
718.) Rozmaringos zeller&körteleves
719.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
720.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
721.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
722.) Rugelach 2007.
723.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
724.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
725.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
726.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
727.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
728.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
729.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
730.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
731.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
732.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
733.) Sajtos quesadilla guacamole-val
734.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
735.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
736.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
737.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
738.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
739.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
740.) Sárgabarackos omlós pite
741.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
742.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
743.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
744.) Sárgarépás tarte tatin
745.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
746.) Savanyú, de nem ecet: verjus
747.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
748.) Segesvári egreses marhahúsleves
749.) Serpenyős almás palacsinta
750.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
751.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
752.) Skandináv, ünnepi lazacleves
753.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
754.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
755.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
756.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
757.) Sós karamella öntet
758.) Sós karamellamousse
759.) Sós vajkaramella
760.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
761.) Sóska, turbolya, makréla
762.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
763.) Sóskával savanyított töltött karalábé
764.) Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval
765.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
766.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
767.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
768.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
769.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
770.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
771.) Spárga flamand módra
772.) Spárgás penne carbonara
773.) Spárgás tarhonya
774.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
775.) Spenót gránátalmával és dióval
776.) Spenót, bundás kenyér, tojás
777.) Spenótgyökér háromféle módon
778.) Spenótos csicseriborsó curry
779.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
780.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
781.) Spenótos-ricottás „gnudi”
782.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
783.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
784.) Sült almakrém
785.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
786.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
787.) Sült cékla
788.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
789.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
790.) Sült csirke chilivel és vaníliával
791.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
792.) Sült cukkini hummusz
793.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
794.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
795.) Sült joghurt áfonyamártással
796.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
797.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
798.) Sült karfiol krémleves
799.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
800.) Sült karfiol szardellás morzsával
801.) Sült kelbimbó Momofuku módra
802.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
803.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
804.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
805.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
806.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
807.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
808.) Sült paprika feta sajttal
809.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
810.) Sült paprikás hummusz
811.) Sült paradicsom leves
812.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
813.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
814.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
815.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
816.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
817.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
818.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
819.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
820.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
821.) Sült töltött birsalma
822.) Sült zöld paradicsom
823.) Sült zöldség, most káposzta
824.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
825.) Sült! Vajbab!
826.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
827.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
828.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
829.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
830.) Sütőben sült paradicsomos húsgombóc kagylótésztával
831.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
832.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
833.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
834.) Sütőben sült, napraforgómagos rántott csirke
835.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
836.) Sütőtök receptek
837.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
838.) Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal
839.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
840.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
841.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
842.) Szardínia felhasználási ötletek
843.) Szardínia II.
844.) Szárított paradicsom
845.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
846.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
847.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
848.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
849.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
850.) Szicíliai padlizsános csirke
851.) Szilvalekváros-diós babka
852.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
853.) Szilveszter 2017.
854.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
855.) Színes joghurtfagylaltok
856.) Szirupos, joghurtos sütemény
857.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
858.) Szójaszószos csirkeszárny
859.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
860.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
861.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
862.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
863.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
864.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
865.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
866.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
867.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
868.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
869.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
870.) Szusirizs főzése
871.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
872.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
873.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
874.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
875.) Tarhonya trió
876.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
877.) Tárkonyos kapormártás
878.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
879.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
880.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
881.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
882.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
883.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
884.) Tavaszi zöldfűszermártás
885.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
886.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
887.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
888.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
889.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
890.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
891.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
892.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
893.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
894.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
895.) Tejszínes sóskakrémleves
896.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
897.) Tekert túrós rétes korong
898.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
899.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
900.) Téli menü
901.) Téli sorbet trió
902.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
903.) Tengeri halak nevei magyarul
904.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
905.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
906.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
907.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
908.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
909.) Thai gazpacho
910.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
911.) Thai uborkasaláta rákkal
912.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
913.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
914.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
915.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
916.) Tiszta umami alapleves
917.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
918.) Tízperces sóska gazpacho
919.) Tojáslikőrös trilece sütemény
920.) Tojásos galuska, zöldsaláta
921.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
922.) Tökéletes túrógombóc
923.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
924.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
925.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
926.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
927.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
928.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
929.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
930.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
931.) Töltött nyári tök kapormártással
932.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
933.) Töltött sárgabarack
934.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
935.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
936.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
937.) Tormás-céklás túrókrém
938.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
939.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
940.) Török csirkeragu „Ciya módra”
941.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
942.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
943.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
944.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
945.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
946.) Toszkán paradicsomos pacal
947.) Tripla epres-habos pite
948.) Tripla frankfurti leves kimchivel
949.) Tripla mákos szilvás gombóc
950.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
951.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
952.) Tteokguk, koreai újévi leves
953.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
954.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
955.) Tunéziai tojásos tagine
956.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
957.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
958.) Túrós-omlós tésztás kalács
959.) Uborkavinaigrette salátára
960.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
961.) Üdvözlet a kecsói piacról
962.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
963.) Urban ricotta
964.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
965.) Vadspárga
966.) Vajpuha őzgerinc paszternákpürével és vörösboros gombával
967.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
968.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
969.) Vaníliás joghurthab
970.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
971.) Vaníliás rebarbarakompót
972.) Vaníliás sült sárgabarack
973.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
974.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
975.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
976.) Vaníliás-citromos keksz
977.) Vaníliás-egreses clafoutis
978.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
979.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
980.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
981.) Vaníliás-mangós gofri
982.) Vaníliás, krémes túrótorta
983.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
984.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
985.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
986.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
987.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
988.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
989.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
990.) Vietnámi nyári tekercs
991.) Villámgyors banán brülée
992.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
993.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
994.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
995.) Vinegret – orosz céklasaláta
996.) Vissza az alapokhoz: piskóta
997.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
998.) Vörösboros ököruszály ragu
999.) Vörösboros spagetti
1000.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
1001.) Zöld borscs
1002.) Zöld curry
1003.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
1004.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
1005.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
1006.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
1007.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
1008.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
1009.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
1010.) Zöldbabos kulajda
1011.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
1012.) Zöldborsókrémleves salátával
1013.) Zöldborsópesztó
1014.) Zöldborsós gersli rizottó
1015.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
1016.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
1017.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
1018.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
1019.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
1020.) Zöldfűszeres tojáslepény
1021.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
1022.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
1023.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
1024.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
1025.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
1026.) Zöldséges, pikáns szoljanka
1027.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással
1028.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal
1029.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
1030.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
1031.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
1032.) Zserbó
1033.) Zúza receptek

(Visited 768 612 times, 256 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Citromos, tárkonyos libazúzaleves

Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel

Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából

Gyömbéres-birsalmás mesepite

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves

Sült almakrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.11.07 Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével2024.04.26Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016