Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A csokoládé titkos élete
5.) A dinnyehéj projekt
6.) A fűszerek III. királynője: kardamom
7.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
8.) A híres Somogyi-féle sólet
9.) A húsleves három élete
10.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
11.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
12.) A legfinomabb forró csokoládé
13.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
14.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
15.) A szarvasgomba fűszer!
16.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
17.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
18.) A tökéletes buggyantott tojás
19.) A tökéletes citromtorta nyomában
20.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
21.) A zeller az új karfiol
22.) Áfonyás hagymalekvár
23.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
24.) Ami a fagylaltokat illeti...
25.) Ananászos joghurtkrém
26.) Ananászos pirított csirke
27.) Articsókás panzanella
28.) Aszalt szilvás, mákos flan
29.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
30.) Autentikus libanoni tabbouleh
31.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
32.) Avokádó, mangó, garnéla
33.) Avokádókrém
34.) Ayran panna cotta
35.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
36.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
37.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
38.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
39.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
40.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
41.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
42.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
43.) Banánköztársaság
44.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
45.) Barack amba
46.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
47.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
48.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
49.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
50.) Bélszín carpaccio házilag
51.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
52.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
53.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
54.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
55.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
56.) Birsalmasajt
57.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
58.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
59.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
60.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
61.) Borított, karamellás tejeskávékrém
62.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
63.) Boursin-nel töltött paradicsom
64.) Brokkolikrémleves
65.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
66.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
67.) Burgonyás blini
68.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
69.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
70.) Burrata, bab
71.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
72.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
73.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
74.) Céklás gersli
75.) Ceviche - alaprecept
76.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
77.) Chilis pácolt citrom
78.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
79.) Chips házilag
80.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
81.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
82.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
83.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
84.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
85.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
86.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
87.) Citromos-sáfrányos serbet
88.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
89.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
90.) Citromtorta
91.) Citromverbéna, cukkinivirág
92.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
93.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
94.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
95.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
96.) Consommé készítése
97.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
98.) Cseresznye salsa
99.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
100.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
101.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
102.) Csicsóka
103.) Csicsókahummusz
104.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
105.) Csípős bulgur piláf
106.) Csípős édesburgonyaleves
107.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
108.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
109.) Csípős somen tészta
110.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
111.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
112.) Csípős-édes sült cékla
113.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
114.) Csípős-édes zöldbabsaláta
115.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
116.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
117.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
118.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
119.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
120.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
121.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
122.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
123.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
124.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
125.) Csípős, savanyú káposztaleves
126.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
127.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
128.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
129.) Csőben sült belga cikória
130.) Csőben sült fűszeres narancs
131.) Csőben sült padlizsán
132.) Csörögefánkféle
133.) Cuki, mini, édes: petit fours
134.) Cukkini & Rukkola krémleves
135.) Currys-paradicsomos káposzta
136.) Datolyaszilva
137.) Datolyaszilva receptek
138.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
139.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
140.) Diós karfiolkrémleves
141.) Diós-zsályás sült őszibarack
142.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
143.) Dióval töltött padlizsán
144.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
145.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
146.) Ecetes torma házilag
147.) Édes-savanyú sült cékla caponata
148.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
149.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
150.) Édesburgonya+rukkola+bacon
151.) Édeskömény a la plancha
152.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
153.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
154.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
155.) Egreses töltött káposzta
156.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
157.) Egreses-kapros nyári káposzta
158.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
159.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
160.) Egyben töltött kelkáposzta
161.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
162.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
163.) Egyszerű eperszufflé epermártással
164.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
165.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
166.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
167.) Eperfagylalt
168.) Epres expressz keksz szendvics
169.) Epres-rebarbarás pite
170.) Esterházy-torta
171.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
172.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
173.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
174.) Fehércsokoládépuding kasszia
175.) Fehérrépa & Alma Krémleves
176.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
177.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
178.) Feketeribizli lekvár
179.) Feketeribizlikrémes sütemény
180.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
181.) Ferdinánd
182.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
183.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
184.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
185.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
186.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
187.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
188.) Fokhagymás petrezselyemleves
189.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
190.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
191.) Fordított citromtorta
192.) Fordított rebarbarás sütemény
193.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
194.) Francia mandulás sütemény
195.) Francia sajtos fánk
196.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
197.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
198.) Friss kukoricapüré erdei gombával
199.) Friss kukoricás vajmártás
200.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
201.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
202.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
203.) Fügés sütemény
204.) Füstölt csülök édesburgonyával
205.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
206.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
207.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
208.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
209.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
210.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
211.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
212.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
213.) Fűszeres paradicsomlekvár
214.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
215.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
216.) Fűszeres sült karfiol
217.) Fűszeres sült szilva
218.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
219.) Fűszeres–ecetes birsalma
220.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
221.) Fűszeres, cukkinis sütemény
222.) Fűszeres, ecetes cseresznye
223.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
224.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
225.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
226.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
227.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
228.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
229.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
230.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
231.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
232.) Fűszeres, vörösboros datolya
233.) Fűszersokk. Sok fűszer.
234.) Fűszervajak
235.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
236.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
237.) Gesztenyekrémes eklerfánk
238.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
239.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
240.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
241.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
242.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
243.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
244.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
245.) Gránátalma dióval és korianderrel
246.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
247.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
248.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
249.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
250.) Grillezett szőlő
251.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
252.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
253.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
254.) Gyergyói leves
255.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
256.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
257.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
258.) Gyömbéres finomfőzelék
259.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
260.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
261.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
262.) Gyömbéres marinált görögdinnye
263.) Gyömbéres párolt hal
264.) Gyömbéres sült paprika krémleves
265.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
266.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
267.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
268.) Gyömbéres, epres-almás pite
269.) Gyors csicseriborsó-paprikás
270.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
271.) Gyors ossobuco
272.) Gyors, zöldséges céklaleves
273.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
274.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
275.) Hajdinalisztes cukkinilepény
276.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
277.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
278.) Harissza (csípős paprikapaszta)
279.) Három májusi főzelék
280.) Háromhagymás cukkinileves
281.) Háromhagymás gersli rizottó
282.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
283.) Házi eper&rebarbara dzsem
284.) Házi kurkuma tea
285.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
286.) Házi málnasorbet őszibarackban
287.) Házi ribizlikrém
288.) Házi sajtos rúd
289.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
290.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
291.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
292.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
293.) Hétvégi püréparádé
294.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
295.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
296.) Hideg levesek 2012. nyár
297.) Hideg nyári levesek
298.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
299.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
300.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
301.) High-Life-torta
302.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
303.) Hommage á Isztambul
304.) Hummusz
305.) Hűsítő sárgadinnye-granita
306.) Húsleves kvartett
307.) Húsleves másnap
308.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
309.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
310.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
311.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
312.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
313.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
314.) Indul a céklaszezon!
315.) Interjú a New York-i fűszerguruval
316.) Ispahan dzsem
317.) Japán mézes sütemény (castella)
318.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
319.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
320.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
321.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
322.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
323.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
324.) Jin, Jang és öt fűszer
325.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
326.) Joghurtfagylalt
327.) Joghurtos céklaleves
328.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
329.) Juharszirupos csirkeszárny
330.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
331.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
332.) Kacsa laarb
333.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
334.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
335.) Kandírozott kumquat
336.) Kápia ketchup
337.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
338.) Kapros citromleves friss paradicsommal
339.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
340.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
341.) Kapros-citromos spárgafőzelék
342.) Kapros-túrós rétes
343.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
344.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
345.) Karamellfagylalt
346.) Karamellizált citromos tortácska
347.) Karamellizált eper túróhabbal
348.) Karamellizált meggymártás
349.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
350.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
351.) Karfiolos téli tabbouleh
352.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
353.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
354.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
355.) Keralai zöldséges csirke
356.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
357.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
358.) Keserűcsokoládé-sorbet
359.) Keserűcsokoládés korong
360.) Kifliburgonya
361.) Killer strawberry cheesecake fagyi
362.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
363.) Kínai omlós csirke
364.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
365.) Kis színes: céklakultusz
366.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
367.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
368.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
369.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
370.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
371.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
372.) Klasszikus savoyai sajtfondü
373.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
374.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
375.) Kókusztejes eggnog
376.) Kókusztejes házi csokoládépuding
377.) Kókusztejes mangópuding
378.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
379.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
380.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
381.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
382.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
383.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
384.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
385.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
386.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
387.) Konfitált fokhagyma
388.) Korianderes sárgarépadzsem
389.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
390.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
391.) Kovászos uborka krémleves
392.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
393.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
394.) Krémes tejpuding (muhallebi)
395.) Krémsajt hab
396.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
397.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
398.) Künefe - a szír változat
399.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
400.) Kurkumás sárgarépaleves
401.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
402.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
403.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
404.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
405.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
406.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
407.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
408.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
409.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
410.) Lassan sült, fűszeres birsalma
411.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
412.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
413.) Lassan sült, karamellizált almatorta
414.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
415.) Lazac pezsgőmártással
416.) Lazacpástétom avokádóval
417.) Lebbencs "Puttanesca" módra
418.) Lednek krémleves zöldségekkel
419.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
420.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
421.) Lencsesalátával töltött sütőtök
422.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
423.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
424.) Leveles tésztában sült harcsafilé
425.) Levendulás madártej málnás habbal
426.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
427.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
428.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
429.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
430.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
431.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
432.) Lokanta Maya, Isztambul
433.) Luxus fastfood
434.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
435.) Macaron recept
436.) Madártej
437.) Magyaros gersli
438.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
439.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
440.) Málnalikőr
441.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
442.) Málnás, rozé boros jégkása
443.) Málnavinaigrette
444.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
445.) Mangós-currys csirkesaláta
446.) Marcipános joghurthab
447.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
448.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
449.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
450.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
451.) Márton-napi libakuszkusz
452.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
453.) Medvehagyma tabbouleh
454.) Medvehagymás finomfőzelék
455.) Medvehagymás krumplipüré
456.) Medvehagymás vöröslencse curry
457.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
458.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
459.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
460.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
461.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
462.) Mentafagylalt
463.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
464.) Mentás-paradicsomos burgonya
465.) Merguez
466.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
467.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
468.) Mézes-mákos baklava
469.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
470.) Mindent a paprikáról
471.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
472.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
473.) Mogyorós csirke salátakehelyben
474.) Mogyorós keksz eperlekvárral
475.) Mogyorószósz
476.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
477.) Morzsás cseresznyés crostata
478.) Mostan színes tintákról álmodom
479.) Mozzarellával töltött cukkini
480.) Na de mi legyen a cukkinivel?
481.) Nagymama maceszgombóca
482.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
483.) Narancsflan á la Casa Moro
484.) Narancslekvár á la Nigel Slater
485.) Narancsos édesköménykrémleves
486.) Narancsos mandulatorta
487.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
488.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
489.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
490.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
491.) Négy tányér tavaszi főzelék
492.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
493.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
494.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
495.) New York – Debrecen sajttorta
496.) New York cheesecake brüsszeli módra
497.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
498.) Nokedli cacio e pepe
499.) Nutellás-narancsos tekercs
500.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
501.) Nyári gnocchi
502.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
503.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
504.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
505.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
506.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
507.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
508.) Omlós, sós-édes keksz
509.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
510.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
511.) Orosz sós uborka
512.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
513.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
514.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
515.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
516.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
517.) Ottolenghi – I. az ikon
518.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
519.) Padlizsános kebab
520.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
521.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
522.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
523.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
524.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
525.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
526.) Paradicsomtatár
527.) Parmezános burgonyakrémleves
528.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
529.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
530.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
531.) Parmezános spenótkrémleves
532.) Parmezános sült burgonyakrémleves
533.) Parmezános-kukoricás sült puding
534.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
535.) Párolt hal, sok ízzel
536.) Penne all'arabbiata
537.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
538.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
539.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
540.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
541.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
542.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
543.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
544.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
545.) Pezsgő sabayon
546.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
547.) Pink Waldorf füstölt libamellel
548.) Pink, pácolt tőkehal
549.) Piri-piri szósz
550.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
551.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
552.) Piros, görög, nem görög
553.) Pirospaprikás babka kalács
554.) Pirospaprikás-burgonyás börek
555.) Pisztáciafagylalt házilag
556.) Pisztráng baszk módra
557.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
558.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
559.) Püspökkenyér
560.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
561.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
562.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
563.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
564.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
565.) Ravigote mártás
566.) Rebarbara pite 2009.
567.) Rebarbara pite 2010.
568.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
569.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
570.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
571.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
572.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
573.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
574.) Ribizlikrémes szelet
575.) Ribizlis süti
576.) Ricottás sajttorta
577.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
578.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
579.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
580.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
581.) Római kömény
582.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
583.) Ropogós, fűszeres magok
584.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
585.) Rozmaringos zeller&körteleves
586.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
587.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
588.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
589.) Rugelach 2007.
590.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
591.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
592.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
593.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
594.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
595.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
596.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
597.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
598.) Sajtos quesadilla guacamole-val
599.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
600.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
601.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
602.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
603.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
604.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
605.) Sárgabarackos omlós pite
606.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
607.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
608.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
609.) Sárgarépás tarte tatin
610.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
611.) Savanyú, de nem ecet: verjus
612.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
613.) Segesvári egreses marhahúsleves
614.) Serpenyős almás palacsinta
615.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
616.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
617.) Skandináv, ünnepi lazacleves
618.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
619.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
620.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
621.) Sós karamella öntet
622.) Sós karamellamousse
623.) Sós vajkaramella
624.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
625.) Sóska, turbolya, makréla
626.) Sóskával savanyított töltött karalábé
627.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
628.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
629.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
630.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
631.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
632.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
633.) Spárga flamand módra
634.) Spárgás penne carbonara
635.) Spárgás tarhonya
636.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
637.) Spenót gránátalmával és dióval
638.) Spenót, bundás kenyér, tojás
639.) Spenótgyökér háromféle módon
640.) Spenótos csicseriborsó curry
641.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
642.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
643.) Spenótos-ricottás „gnudi”
644.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
645.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
646.) Sült cékla
647.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
648.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
649.) Sült csirke chilivel és vaníliával
650.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
651.) Sült cukkini hummusz
652.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
653.) Sült joghurt áfonyamártással
654.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
655.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
656.) Sült karfiol krémleves
657.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
658.) Sült karfiol szardellás morzsával
659.) Sült kelbimbó Momofuku módra
660.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
661.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
662.) Sült paprika feta sajttal
663.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
664.) Sült paprikás hummusz
665.) Sült paradicsom leves
666.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
667.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
668.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
669.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
670.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
671.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
672.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
673.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
674.) Sült töltött birsalma
675.) Sült zöld paradicsom
676.) Sült zöldség, most káposzta
677.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
678.) Sült! Vajbab!
679.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
680.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
681.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
682.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
683.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
684.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
685.) Sütőtök receptek
686.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
687.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
688.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
689.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
690.) Szardínia felhasználási ötletek
691.) Szardínia II.
692.) Szárított paradicsom
693.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
694.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
695.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
696.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
697.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
698.) Szicíliai padlizsános csirke
699.) Szilvalekváros-diós babka
700.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
701.) Szilveszter 2017.
702.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
703.) Színes joghurtfagylaltok
704.) Szirupos, joghurtos sütemény
705.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
706.) Szójaszószos csirkeszárny
707.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
708.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
709.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
710.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
711.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
712.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
713.) Szusirizs főzése
714.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
715.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
716.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
717.) Tarhonya trió
718.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
719.) Tárkonyos kapormártás
720.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
721.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
722.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
723.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
724.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
725.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
726.) Tavaszi zöldfűszermártás
727.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
728.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
729.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
730.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
731.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
732.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
733.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
734.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
735.) Tejszínes sóskakrémleves
736.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
737.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
738.) Téli menü
739.) Téli sorbet trió
740.) Tengeri halak nevei magyarul
741.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
742.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
743.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
744.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
745.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
746.) Thai gazpacho
747.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
748.) Thai uborkasaláta rákkal
749.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
750.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
751.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
752.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
753.) Tízperces sóska gazpacho
754.) Tojásos galuska, zöldsaláta
755.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
756.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
757.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
758.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
759.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
760.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
761.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
762.) Töltött nyári tök kapormártással
763.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
764.) Töltött sárgabarack
765.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
766.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
767.) Tormás-céklás túrókrém
768.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
769.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
770.) Török csirkeragu „Ciya módra”
771.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
772.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
773.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
774.) Toszkán paradicsomos pacal
775.) Tripla epres-habos pite
776.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
777.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
778.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
779.) Tunéziai tojásos tagine
780.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
781.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
782.) Túrós-omlós tésztás kalács
783.) Uborkavinaigrette salátára
784.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
785.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
786.) Urban ricotta
787.) Vadspárga
788.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
789.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
790.) Vaníliás joghurthab
791.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
792.) Vaníliás rebarbarakompót
793.) Vaníliás sült sárgabarack
794.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
795.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
796.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
797.) Vaníliás-citromos keksz
798.) Vaníliás-egreses clafoutis
799.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
800.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
801.) Vaníliás-mangós gofri
802.) Vaníliás, krémes túrótorta
803.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
804.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
805.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
806.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
807.) Vietnámi nyári tekercs
808.) Villámgyors banán brülée
809.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
810.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
811.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
812.) Vinegret – orosz céklasaláta
813.) Vissza az alapokhoz: piskóta
814.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
815.) Vörösboros ököruszály ragu
816.) Vörösboros spagetti
817.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
818.) Zöld borscs
819.) Zöld curry
820.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
821.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
822.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
823.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
824.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
825.) Zöldbabos kulajda
826.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
827.) Zöldborsókrémleves salátával
828.) Zöldborsópesztó
829.) Zöldborsós gersli rizottó
830.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
831.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
832.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
833.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
834.) Zöldfűszeres tojáslepény
835.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
836.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
837.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
838.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
839.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
840.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
841.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
842.) Zserbó
843.) Zúza receptek

(Visited 275,581 times, 265 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Összes

Kedvencek most

Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta

Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal

Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal

Töltött nyári tök kapormártással

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York cheesecake

Klasszikus, kapros tökfőzelék

Klasszikus rizskoch

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2019.08.30Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel2019.08.29Kápia ketchup2019.08.26A dinnyehéj projekt2019.08.19Diós, sült paprikás padlizsánkrém2019.08.09Pirospaprikás babka kalács2019.08.07Csárdaforradalom az Alföldön: Nagylaposi Birkacsárda2019.08.01Szilvalekváros-diós babka2019.07.26Nokedli cacio e pepe2019.07.19Barack amba2019.07.15Ajánló: Murci winebar, Szent György-hegy2019.07.14Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)2019.07.05Karamellizált meggymártás2019.07.03Hideg, bodzás zöldbabfőzelék2019.07.01Amikor házhoz érkezik a vegyszermentes zöldség2019.06.28Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Egy év a konyhámban

Hírlevél