Receptek

Összes recept

1.) 2015-ben az év étele: egészben sült karfiol
2.) 3 darab birsalma, 3 desszert
3.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
4.) A csokoládé titkos élete
5.) A fűszerek III. királynője: kardamom
6.) A fűszerek királynője – VANÍLIA
7.) A híres Somogyi-féle sólet
8.) A húsleves három élete
9.) A karfiol szára, panko, csillagánizs
10.) A legbrüsszelibb zöldség: kelbimbó
11.) A legfinomabb forró csokoládé
12.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
13.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
14.) A szarvasgomba fűszer!
15.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
16.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
17.) A tökéletes buggyantott tojás
18.) A tökéletes citromtorta nyomában
19.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
20.) A zeller az új karfiol
21.) Áfonyás hagymalekvár
22.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
23.) Ami a fagylaltokat illeti...
24.) Ananászos joghurtkrém
25.) Ananászos pirított csirke
26.) Articsókás panzanella
27.) Aszalt szilvás, mákos flan
28.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
29.) Autentikus libanoni tabbouleh
30.) Autentikus vietnámi tavaszi tekercs (Cha Gio)
31.) Avokádó, mangó, garnéla
32.) Avokádókrém
33.) Ayran panna cotta
34.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
35.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
36.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
37.) Azeri joghurtos csusza, marhahússal és karamellizált lilahagymával (xəngəl)
38.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
39.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
40.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
41.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
42.) Banánköztársaság
43.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
44.) Barack amba
45.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
46.) Barnasörös, mazsolás csirkemáj sütőtökrösztivel
47.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
48.) Belga csőben sült cikória (Chicon au gratin)
49.) Bélszín carpaccio házilag
50.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
51.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
52.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
53.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
54.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
55.) Birsalmasajt
56.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
57.) Birsalmasajttal és manchego sajttal töltött háromszög
58.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
59.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
60.) Borított, karamellás tejeskávékrém
61.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
62.) Boursin-nel töltött paradicsom
63.) Brokkolikrémleves
64.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
65.) Buggyantott tojás fokhagymás, tárkonyos joghurttal és paprikás vajjal
66.) Burgonyás blini
67.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
68.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
69.) Burrata, bab
70.) Céklalevél joghurttal és pirított dióval
71.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
72.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
73.) Céklás gersli
74.) Ceviche - alaprecept
75.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
76.) Chilis pácolt citrom
77.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
78.) Chips házilag
79.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
80.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
81.) Cikóriasaláta füstölt kacsamellel és karamellizált körtével
82.) Citromos spagetti zöldborsóval és ricottával
83.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
84.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
85.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
86.) Citromos-sáfrányos serbet
87.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
88.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
89.) Citromtorta
90.) Citromverbéna, cukkinivirág
91.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
92.) Citrusos pácolt hal, tigristej (ceviche)
93.) Citrusos, fűszeres kacsa tagine
94.) Conserveira de Lisboa. Szardínia.
95.) Consommé készítése
96.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
97.) Cseresznye salsa
98.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
99.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
100.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
101.) Csicsóka
102.) Csicsókahummusz
103.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
104.) Csípős bulgur piláf
105.) Csípős édesburgonyaleves
106.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
107.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
108.) Csípős somen tészta
109.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
110.) Csípős-édes saláta sárgadinnyével, édesköménnyel és füstölt lazaccal
111.) Csípős-édes sült cékla
112.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
113.) Csípős-édes zöldbabsaláta
114.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
115.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
116.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
117.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
118.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
119.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
120.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
121.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
122.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
123.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
124.) Csípős, savanyú káposztaleves
125.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
126.) Csirkenyársak (satay) mogyorószósszal
127.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
128.) Csőben sült belga cikória
129.) Csőben sült fűszeres narancs
130.) Csőben sült padlizsán
131.) Csörögefánkféle
132.) Cuki, mini, édes: petit fours
133.) Cukkini & Rukkola krémleves
134.) Currys-paradicsomos káposzta
135.) Datolyaszilva
136.) Datolyaszilva receptek
137.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
138.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
139.) Diós karfiolkrémleves
140.) Diós-zsályás sült őszibarack
141.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
142.) Dióval töltött padlizsán
143.) Dupla cukkinis tengeri halfilé
144.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
145.) Ecetes torma házilag
146.) Édes-savanyú sült cékla caponata
147.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
148.) Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal
149.) Édesburgonya+rukkola+bacon
150.) Édeskömény a la plancha
151.) Édeskömény&cikória saláta mandarinnal
152.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
153.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
154.) Egreses töltött káposzta
155.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
156.) Egreses-kapros nyári káposzta
157.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
158.) Egyben sült csirke nyári céklákkal
159.) Egyben töltött kelkáposzta
160.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
161.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
162.) Egyszerű eperszufflé epermártással
163.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
164.) Elzászi hagymás lepény (tarte flambée)
165.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
166.) Eperfagylalt
167.) Epres expressz keksz szendvics
168.) Epres-rebarbarás pite
169.) Esterházy-torta
170.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
171.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
172.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
173.) Fehércsokoládépuding kasszia
174.) Fehérrépa & Alma Krémleves
175.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
176.) Feketekagyló kezdőknek –fűszeres morzsával grillezve
177.) Feketeribizli lekvár
178.) Feketeribizlikrémes sütemény
179.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
180.) Ferdinánd
181.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
182.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
183.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
184.) Flamand zöldséges-tejszínes csirke (waterzooi)
185.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
186.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
187.) Fokhagymás petrezselyemleves
188.) Fokhagymás tejszínes feketekagyló
189.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
190.) Fordított citromtorta
191.) Fordított rebarbarás sütemény
192.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
193.) Francia mandulás sütemény
194.) Francia sajtos fánk
195.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
196.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
197.) Friss kukoricapüré erdei gombával
198.) Friss kukoricás vajmártás
199.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
200.) Friss, csöves kukorica 3 perc alatt
201.) Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél
202.) Fügés sütemény
203.) Füstölt csülök édesburgonyával
204.) Füstölt marhanyelv, sült cékla salátával
205.) Füstölt pisztráng- és gorgonzolakrémes kosárkák
206.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
207.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
208.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
209.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
210.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
211.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
212.) Fűszeres paradicsomlekvár
213.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
214.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
215.) Fűszeres sült karfiol
216.) Fűszeres sült szilva
217.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
218.) Fűszeres–ecetes birsalma
219.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
220.) Fűszeres, cukkinis sütemény
221.) Fűszeres, ecetes cseresznye
222.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
223.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
224.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
225.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
226.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
227.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
228.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
229.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
230.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
231.) Fűszeres, vörösboros datolya
232.) Fűszersokk. Sok fűszer.
233.) Fűszervajak
234.) Garnéla kókusztejes-currys brokkolikrémmel
235.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
236.) Gesztenyekrémes eklerfánk
237.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
238.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
239.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
240.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
241.) Gorgonzolamártásos, morzsás brokkoli
242.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
243.) Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel
244.) Gránátalma dióval és korianderrel
245.) Gránátalmás gerslisaláta mazsolával és fetával
246.) Grillezett kecskesajt salátaágyon friss fügével
247.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
248.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
249.) Grillezett szőlő
250.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
251.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
252.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
253.) Gyergyói leves
254.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
255.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
256.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
257.) Gyömbéres finomfőzelék
258.) Gyömbéres görögdinnye-garnéla saláta (ceviche)
259.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
260.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
261.) Gyömbéres marinált görögdinnye
262.) Gyömbéres párolt hal
263.) Gyömbéres sült paprika krémleves
264.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
265.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
266.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
267.) Gyömbéres, epres-almás pite
268.) Gyors csicseriborsó-paprikás
269.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
270.) Gyors ossobuco
271.) Gyors, zöldséges céklaleves
272.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
273.) Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával
274.) Hajdinalisztes cukkinilepény
275.) Hajdinalisztes palacsinta karamellizált póréhagymával és tükörtojással
276.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
277.) Harissza (csípős paprikapaszta)
278.) Három májusi főzelék
279.) Háromhagymás cukkinileves
280.) Háromhagymás gersli rizottó
281.) Hátszínes tekercs gorgonzolával és rukolával
282.) Házi eper&rebarbara dzsem
283.) Házi kurkuma tea
284.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
285.) Házi málnasorbet őszibarackban
286.) Házi ribizlikrém
287.) Házi sajtos rúd
288.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
289.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
290.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
291.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
292.) Hétvégi püréparádé
293.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
294.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
295.) Hideg levesek 2012. nyár
296.) Hideg nyári levesek
297.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
298.) Hideg, bodzás zöldbabfőzelék
299.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
300.) High-Life-torta
301.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
302.) Hommage á Isztambul
303.) Hummusz
304.) Hűsítő sárgadinnye-granita
305.) Húsleves kvartett
306.) Húsleves másnap
307.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
308.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
309.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
310.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
311.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
312.) Indonéz zöldségtál csípős mogyorószósszal (Gado-gado)
313.) Indul a céklaszezon!
314.) Interjú a New York-i fűszerguruval
315.) Ispahan dzsem
316.) Japán mézes sütemény (castella)
317.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
318.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
319.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
320.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
321.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
322.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
323.) Jin, Jang és öt fűszer
324.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
325.) Joghurtfagylalt
326.) Joghurtos céklaleves
327.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
328.) Juharszirupos csirkeszárny
329.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
330.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
331.) Kacsa laarb
332.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
333.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
334.) Kandírozott kumquat
335.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
336.) Kapros citromleves friss paradicsommal
337.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
338.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
339.) Kapros-citromos spárgafőzelék
340.) Kapros-túrós rétes
341.) Karácsonyi harcsa citrusos ropogós morzsával
342.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
343.) Karamellfagylalt
344.) Karamellizált citromos tortácska
345.) Karamellizált eper túróhabbal
346.) Karamellizált meggymártás
347.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
348.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
349.) Karfiolos téli tabbouleh
350.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
351.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
352.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
353.) Keralai zöldséges csirke
354.) Kerekrépa - navet, turnip, Mairübe
355.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
356.) Keserűcsokoládé-sorbet
357.) Keserűcsokoládés korong
358.) Kifliburgonya
359.) Killer strawberry cheesecake fagyi
360.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
361.) Kínai omlós csirke
362.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
363.) Kis színes: céklakultusz
364.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
365.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
366.) Kiterített sült csirke fűszeres joghurtos pácban, uborkasalátával
367.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
368.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
369.) Klasszikus roastbeef, lépésről lépésre
370.) Klasszikus savoyai sajtfondü
371.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
372.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
373.) Kókusztejes eggnog
374.) Kókusztejes házi csokoládépuding
375.) Kókusztejes mangópuding
376.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
377.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
378.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
379.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
380.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
381.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
382.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
383.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
384.) Költözés előtt II. – Lazacos nizzai saláta
385.) Konfitált fokhagyma
386.) Korianderes sárgarépadzsem
387.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
388.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
389.) Kovászos uborka krémleves
390.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
391.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
392.) Krémes tejpuding (muhallebi)
393.) Krémsajt hab
394.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
395.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
396.) Künefe - a szír változat
397.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
398.) Kurkumás sárgarépaleves
399.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
400.) Langyos édesburgonya saláta szárzellerrel és aszalt tőzegáfonyával
401.) Langyos kukoricakenyér barnavajjal és chilivel
402.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
403.) Langyos tavaszi zöldek ropogós morzsával
404.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
405.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
406.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
407.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
408.) Lassan sült, fűszeres birsalma
409.) Lassan sült, fűszeres marhapofa zellerpürével
410.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
411.) Lassan sült, karamellizált almatorta
412.) Lassú tűzön párolt édeskömény császárszalonnával, citromhéjjal
413.) Lazac pezsgőmártással
414.) Lazacpástétom avokádóval
415.) Lebbencs "Puttanesca" módra
416.) Lednek krémleves zöldségekkel
417.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
418.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
419.) Lencsesalátával töltött sütőtök
420.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
421.) Leveles tészta sütőtökkel, karamellizált hagymával és fetasajttal
422.) Leveles tésztában sült harcsafilé
423.) Levendulás madártej málnás habbal
424.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
425.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
426.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
427.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
428.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
429.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
430.) Lokanta Maya, Isztambul
431.) Luxus fastfood
432.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
433.) Macaron recept
434.) Madártej
435.) Magyaros gersli
436.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
437.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
438.) Málnalikőr
439.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
440.) Málnás, rozé boros jégkása
441.) Málnavinaigrette
442.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
443.) Mangós-currys csirkesaláta
444.) Marcipános joghurthab
445.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
446.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
447.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
448.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
449.) Márton-napi libakuszkusz
450.) Mázas sült cékla joghurtos mártogatóval
451.) Medvehagyma tabbouleh
452.) Medvehagymás finomfőzelék
453.) Medvehagymás krumplipüré
454.) Medvehagymás vöröslencse curry
455.) Medvehagymás-ricottás gnocchi, kucsmagombával
456.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
457.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
458.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
459.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
460.) Mentafagylalt
461.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
462.) Mentás-paradicsomos burgonya
463.) Merguez
464.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
465.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
466.) Mézes-mákos baklava
467.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
468.) Mindent a paprikáról
469.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
470.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
471.) Mogyorós csirke salátakehelyben
472.) Mogyorós keksz eperlekvárral
473.) Mogyorószósz
474.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
475.) Morzsás cseresznyés crostata
476.) Mostan színes tintákról álmodom
477.) Mozzarellával töltött cukkini
478.) Na de mi legyen a cukkinivel?
479.) Nagymama maceszgombóca
480.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
481.) Narancsflan á la Casa Moro
482.) Narancslekvár á la Nigel Slater
483.) Narancsos édesköménykrémleves
484.) Narancsos mandulatorta
485.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
486.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
487.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
488.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
489.) Négy tányér tavaszi főzelék
490.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
491.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
492.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
493.) New York – Debrecen sajttorta
494.) New York cheesecake brüsszeli módra
495.) Nigella snack-je: meleg fűszeres mogyoró
496.) Nokedli cacio e pepe
497.) Nutellás-narancsos tekercs
498.) Nyári cékla málnával és kecskesajttal
499.) Nyári gnocchi
500.) Nyári rizstekercs kaffir lime levéllel
501.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
502.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
503.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
504.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
505.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
506.) Omlós, sós-édes keksz
507.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
508.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
509.) Orosz sós uborka
510.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
511.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
512.) Ötfűszeres mázzal sült tök - Tök Jó Hét II.
513.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
514.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
515.) Ottolenghi – I. az ikon
516.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
517.) Padlizsános kebab
518.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
519.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
520.) Paradicsomos tarte tatin juhtúrós pesztóval
521.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
522.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
523.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
524.) Paradicsomtatár
525.) Parmezános burgonyakrémleves
526.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
527.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
528.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
529.) Parmezános spenótkrémleves
530.) Parmezános sült burgonyakrémleves
531.) Parmezános-kukoricás sült puding
532.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
533.) Párolt hal, sok ízzel
534.) Penne all'arabbiata
535.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
536.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
537.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
538.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
539.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
540.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
541.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
542.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
543.) Pezsgő sabayon
544.) Pezsgő, krumpli, kaviár & Kistücsök
545.) Pink Waldorf füstölt libamellel
546.) Pink, pácolt tőkehal
547.) Piri-piri szósz
548.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
549.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
550.) Piros, görög, nem görög
551.) Pirospaprikás babka kalács
552.) Pirospaprikás-burgonyás börek
553.) Pisztáciafagylalt házilag
554.) Pisztráng baszk módra
555.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
556.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
557.) Püspökkenyér
558.) Quinoa hatperces tojással, avokádóval és füstölt lazaccal
559.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
560.) Quinoa sült paprikával, pirított újhagymával és fetával
561.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
562.) Rákkoktél avokádó-zöldalma ágyon
563.) Ravigote mártás
564.) Rebarbara pite 2009.
565.) Rebarbara pite 2010.
566.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
567.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
568.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
569.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
570.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
571.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
572.) Ribizlikrémes szelet
573.) Ribizlis süti
574.) Ricottás sajttorta
575.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
576.) Rizsecetes, savanyított csíkos cékla
577.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
578.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
579.) Római kömény
580.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
581.) Ropogós, fűszeres magok
582.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
583.) Rozmaringos zeller&körteleves
584.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
585.) Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
586.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
587.) Rugelach 2007.
588.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
589.) Rukola karamellizált petrezselyemgyökérrel, gránátalmával
590.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
591.) Sáfrányos birsalmával töltött kacsamell
592.) Sáfrányos spagetti, feketekagyló
593.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
594.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
595.) Sajtos quesadilla guacamole-val
596.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
597.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
598.) Salátatál pirított pogácsakockával és házi mustmézzel
599.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
600.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
601.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
602.) Sárgabarackos omlós pite
603.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
604.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
605.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
606.) Sárgarépás tarte tatin
607.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
608.) Savanyú, de nem ecet: verjus
609.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
610.) Segesvári egreses marhahúsleves
611.) Serpenyős almás palacsinta
612.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
613.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
614.) Skandináv, ünnepi lazacleves
615.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
616.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
617.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
618.) Sós karamella öntet
619.) Sós karamellamousse
620.) Sós vajkaramella
621.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
622.) Sóska, turbolya, makréla
623.) Sóskával savanyított töltött karalábé
624.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
625.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
626.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
627.) Spagetti pirított kelkáposztával, bacon-nel és gorgonzolával
628.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
629.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
630.) Spárga flamand módra
631.) Spárgás penne carbonara
632.) Spárgás tarhonya
633.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
634.) Spenót gránátalmával és dióval
635.) Spenót, bundás kenyér, tojás
636.) Spenótgyökér háromféle módon
637.) Spenótos csicseriborsó curry
638.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
639.) Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével
640.) Spenótos-ricottás „gnudi”
641.) Stílusgyakorlatok pesto-ra
642.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
643.) Sült cékla
644.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
645.) Sült csicsókahummusz nyúlmájjal és hecsedlivel
646.) Sült csirke chilivel és vaníliával
647.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
648.) Sült cukkini hummusz
649.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
650.) Sült joghurt áfonyamártással
651.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
652.) Sült karfiol kapribogyóval, szárított paradicsommal
653.) Sült karfiol krémleves
654.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
655.) Sült karfiol szardellás morzsával
656.) Sült kelbimbó Momofuku módra
657.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
658.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
659.) Sült paprika feta sajttal
660.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
661.) Sült paprikás hummusz
662.) Sült paradicsom leves
663.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
664.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
665.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
666.) Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal
667.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
668.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
669.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
670.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
671.) Sült töltött birsalma
672.) Sült zöld paradicsom
673.) Sült zöldség, most káposzta
674.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
675.) Sült! Vajbab!
676.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
677.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
678.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
679.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
680.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
681.) Sütőtök & Lazac curry - Tök Jó Hét III.
682.) Sütőtök receptek
683.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
684.) Sütőtökös tarhonya tökmagolajjal
685.) Szalonnába göngyölt sertésszűz sült kelbimbóval és tőzegáfonyamártással
686.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
687.) Szardínia felhasználási ötletek
688.) Szardínia II.
689.) Szárított paradicsom
690.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
691.) Szegfűszeges csirkemell sütőtökkel
692.) Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre
693.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
694.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
695.) Szicíliai padlizsános csirke
696.) Szilvalekváros-diós babka
697.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
698.) Szilveszter 2017.
699.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
700.) Színes joghurtfagylaltok
701.) Szirupos, joghurtos sütemény
702.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
703.) Szójaszószos csirkeszárny
704.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
705.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
706.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
707.) Szumákos-szezámmagos rántott csirke
708.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
709.) Szuperropogós rántott csirke húsz perc alatt
710.) Szusirizs főzése
711.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
712.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
713.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
714.) Tarhonya trió
715.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
716.) Tárkonyos kapormártás
717.) Tárkonyos sült sárgarépa&zöldalma saláta mascarponés gorgonzolával
718.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
719.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
720.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
721.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
722.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
723.) Tavaszi zöldfűszermártás
724.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
725.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
726.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
727.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
728.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
729.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
730.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
731.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
732.) Tejszínes sóskakrémleves
733.) Tekercs ötfűszeres csirkemájpástétommal és édes-savanyú sárgarépával
734.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
735.) Téli menü
736.) Téli sorbet trió
737.) Tengeri halak nevei magyarul
738.) Tengeri halfilé gránátalmával és céklapürével
739.) Tépett csirke sütőtökös gerslivel
740.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
741.) Tésztafészekben tálalt portóis csirke gombával és csirkemájjal
742.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
743.) Thai gazpacho
744.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
745.) Thai uborkasaláta rákkal
746.) Tigrisrák édes-savanyú, zöldalmás sütőtökkel
747.) Tintahal, zöldborsócsíra és papaya saláta
748.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
749.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
750.) Tízperces sóska gazpacho
751.) Tojásos galuska, zöldsaláta
752.) Tojássaláta házi majonézzel és lilahagymával
753.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal
754.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
755.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
756.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
757.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
758.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
759.) Töltött nyári tök kapormártással
760.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
761.) Töltött sárgabarack
762.) Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel
763.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
764.) Tormás-céklás túrókrém
765.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
766.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
767.) Török csirkeragu „Ciya módra”
768.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
769.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
770.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
771.) Toszkán paradicsomos pacal
772.) Tripla epres-habos pite
773.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
774.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
775.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
776.) Tunéziai tojásos tagine
777.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
778.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
779.) Túrós-omlós tésztás kalács
780.) Uborkavinaigrette salátára
781.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
782.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
783.) Urban ricotta
784.) Vadspárga
785.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
786.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
787.) Vaníliás joghurthab
788.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
789.) Vaníliás rebarbarakompót
790.) Vaníliás sült sárgabarack
791.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
792.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
793.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
794.) Vaníliás-citromos keksz
795.) Vaníliás-egreses clafoutis
796.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
797.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
798.) Vaníliás-mangós gofri
799.) Vaníliás, krémes túrótorta
800.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
801.) Vegán töltött káposzta – így születik egy recept
802.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
803.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
804.) Vietnámi nyári tekercs
805.) Villámgyors banán brülée
806.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
807.) Villámgyors háromhagymás tejszínes tészta
808.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
809.) Vinegret – orosz céklasaláta
810.) Vissza az alapokhoz: piskóta
811.) Vörös káposztás rétes, körtével, borókabogyóval
812.) Vörösboros ököruszály ragu
813.) Vörösboros spagetti
814.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
815.) Zöld borscs
816.) Zöld curry
817.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
818.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
819.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
820.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
821.) Zöldbab dióolajjal és pirított dióval
822.) Zöldbabos kulajda
823.) Zöldborsókrém mogyoróolajjal
824.) Zöldborsókrémleves salátával
825.) Zöldborsópesztó
826.) Zöldborsós gersli rizottó
827.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
828.) Zöldfűszerekkel töltött gomba tejszínes mustármártáson
829.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
830.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
831.) Zöldfűszeres tojáslepény
832.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
833.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
834.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
835.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)
836.) Zsályás pulykatekercs sütőtökös humusszal
837.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
838.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok
839.) Zserbó
840.) Zúza receptek

(Visited 268,529 times, 446 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Összes

Kedvencek most

Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta

Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal

Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal

Töltött nyári tök kapormártással

A legnépszerűbb receptjeim:

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York cheesecake

Klasszikus, kapros tökfőzelék

Klasszikus rizskoch

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2019.08.19Diós, sült paprikás padlizsánkrém2019.08.09Pirospaprikás babka kalács2019.08.07Csárdaforradalom az Alföldön: Nagylaposi Birkacsárda2019.08.01Szilvalekváros-diós babka2019.07.26Nokedli cacio e pepe2019.07.19Barack amba2019.07.15Ajánló: Murci winebar, Szent György-hegy2019.07.14Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)2019.07.05Karamellizált meggymártás2019.07.03Hideg, bodzás zöldbabfőzelék2019.07.01Amikor házhoz érkezik a vegyszermentes zöldség2019.06.28Fröccstésztában sült, ropogós zsályalevél2019.06.24Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel2019.06.21Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával2019.06.11Fordított rebarbarás sütemény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Egy év a konyhámban

Hírlevél