Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: desszert

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
3.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
4.) A tökéletes citromtorta nyomában
5.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
6.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
7.) Ami a fagylaltokat illeti...
8.) Ananászos joghurtkrém
9.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
10.) Aszalt szilvás, mákos flan
11.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
12.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
13.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
14.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
15.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
16.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
17.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
18.) Birsalmás-diós máglyarakás
19.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
20.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
21.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
22.) Borított, karamellás tejeskávékrém
23.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
24.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
25.) Citromos, limoncellós tiramisu
26.) Citromtorta
27.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
28.) Csőben sült fűszeres narancs
29.) Csörögefánkféle
30.) Cuki, mini, édes: petit fours
31.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
32.) Diós-zsályás sült őszibarack
33.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
34.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
35.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
36.) Egyszerű eperszufflé epermártással
37.) Eperfagylalt
38.) Epres expressz keksz szendvics
39.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
40.) Epres-rebarbarás pite
41.) Esterházy-torta
42.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
43.) Fehércsokoládépuding kasszia
44.) Feketeribizlikrémes sütemény
45.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
46.) Ferdinánd
47.) Fordított citromtorta
48.) Fordított rebarbarás sütemény
49.) Francia mandulás sütemény
50.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
51.) Fügés sütemény
52.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
53.) Fűszeres, cukkinis sütemény
54.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
55.) Fűszeres, vörösboros datolya
56.) Gesztenyekrémes eklerfánk
57.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
58.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
59.) Grillezett szőlő
60.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
61.) Gyömbéres marinált görögdinnye
62.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
63.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
64.) Gyömbéres, epres-almás pite
65.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
66.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
67.) Házi málnasorbet őszibarackban
68.) Házi ribizlikrém
69.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
70.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
71.) High-Life-torta
72.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
73.) Hommage á Isztambul
74.) Hűsítő sárgadinnye-granita
75.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
76.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
77.) Japán mézes sütemény (castella)
78.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
79.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
80.) Joghurtfagylalt
81.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
82.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
83.) Kapros-túrós rétes
84.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
85.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
86.) Karamellfagylalt
87.) Karamellizált citromos tortácska
88.) Karamellizált eper túróhabbal
89.) Karamellizált meggymártás
90.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
91.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
92.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
93.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
94.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
95.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
96.) Keserűcsokoládé-sorbet
97.) Keserűcsokoládés korong
98.) Killer strawberry cheesecake fagyi
99.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
100.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
101.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
102.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
103.) Kókusztejes crème caramel
104.) Kókusztejes eggnog
105.) Kókusztejes házi csokoládépuding
106.) Kókusztejes mangópuding
107.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
108.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
109.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
110.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
111.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
112.) Krémes tejpuding (muhallebi)
113.) Krémsajt hab
114.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
115.) Künefe - a szír változat
116.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
117.) Lassan sült, fűszeres birsalma
118.) Lassan sült, karamellizált almatorta
119.) Levendulás madártej málnás habbal
120.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
121.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
122.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
123.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
124.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
125.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
126.) Macaron recept
127.) Madártej
128.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
129.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
130.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
131.) Marcipános joghurthab
132.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
133.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
134.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
135.) Mentafagylalt
136.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
137.) Mézes-almás kalácspuding
138.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
139.) Mézes-mákos baklava
140.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
141.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
142.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
143.) Mogyorós keksz eperlekvárral
144.) Morzsás cseresznyés crostata
145.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
146.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
147.) Narancsflan á la Casa Moro
148.) Narancsos mandulatorta
149.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
150.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
151.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
152.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
153.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
154.) Nesselrode gesztenyeparfé
155.) New York – Debrecen sajttorta
156.) New York cheesecake brüsszeli módra
157.) Nutellás-narancsos tekercs
158.) Omlós, sós-édes keksz
159.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
160.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
161.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
162.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
163.) Pezsgő sabayon
164.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
165.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
166.) Piros, görög, nem görög
167.) Pirospaprikás babka kalács
168.) Pisztáciafagylalt házilag
169.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
170.) Püspökkenyér
171.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
172.) Rebarbara pite 2009.
173.) Rebarbara pite 2010.
174.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
175.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
176.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
177.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
178.) Ribizlikrémes szelet
179.) Ribizlis süti
180.) Ricottás sajttorta
181.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
182.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
183.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
184.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
185.) Rugelach 2007.
186.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
187.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
188.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
189.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
190.) Sárgabarackos omlós pite
191.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
192.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
193.) Sárgarépás tarte tatin
194.) Serpenyős almás palacsinta
195.) Sós karamella öntet
196.) Sós karamellamousse
197.) Sós vajkaramella
198.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
199.) Sült joghurt áfonyamártással
200.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
201.) Sült töltött birsalma
202.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
203.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
204.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
205.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
206.) Szilvalekváros-diós babka
207.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
208.) Szilveszter 2017.
209.) Színes joghurtfagylaltok
210.) Szirupos, joghurtos sütemény
211.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
212.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
213.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
214.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
215.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
216.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
217.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
218.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
219.) Tekert túrós rétes korong
220.) Téli sorbet trió
221.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
222.) Tojáslikőrös trilece sütemény
223.) Tökéletes túrógombóc
224.) Töltött sárgabarack
225.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
226.) Tripla epres-habos pite
227.) Tripla mákos szilvás gombóc
228.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
229.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
230.) Túrós-omlós tésztás kalács
231.) Üdvözlet a kecsói piacról
232.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
233.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
234.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
235.) Vaníliás joghurthab
236.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
237.) Vaníliás rebarbarakompót
238.) Vaníliás sült sárgabarack
239.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
240.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
241.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
242.) Vaníliás-citromos keksz
243.) Vaníliás-egreses clafoutis
244.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
245.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
246.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
247.) Vaníliás-mangós gofri
248.) Vaníliás, krémes túrótorta
249.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
250.) Villámgyors banán brülée
251.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
252.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
253.) Vissza az alapokhoz: piskóta
254.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
255.) Zserbó

(Visited 654 265 times, 172 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével

Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)

Sütőtökös őzvadas karamellizált mézes homoktövissel és savanyított mustármaggal

Vissza az alapokhoz: piskóta

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Kimchi - lépésről lépésre (Beleznay Kati instrukciói alapján)

Kókusztejes crème caramel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.01.29 Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel2022.11.06Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu2022.10.16Nyolc felejthetetlen emlék az első Taste of Transylvania erdélyi gasztrofesztiválról2022.09.26Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016