Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: desszert

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
3.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
4.) A tökéletes citromtorta nyomában
5.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
6.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
7.) Ami a fagylaltokat illeti...
8.) Ananászos joghurtkrém
9.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
10.) Aszalt szilvás, mákos flan
11.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
12.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
13.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
14.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
15.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
16.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
17.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
18.) Birsalmás-diós máglyarakás
19.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
20.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
21.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
22.) Borított, karamellás tejeskávékrém
23.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
24.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
25.) Citromos, limoncellós tiramisu
26.) Citromtorta
27.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
28.) Csőben sült fűszeres narancs
29.) Csörögefánkféle
30.) Cuki, mini, édes: petit fours
31.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
32.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
33.) Diós-zsályás sült őszibarack
34.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
35.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
36.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
37.) Egyszerű eperszufflé epermártással
38.) Eperfagylalt
39.) Epres expressz keksz szendvics
40.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
41.) Epres-rebarbarás pite
42.) Esterházy-torta
43.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
44.) Fehércsokoládépuding kasszia
45.) Feketeribizlikrémes sütemény
46.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
47.) Ferdinánd
48.) Fordított citromtorta
49.) Fordított rebarbarás sütemény
50.) Francia mandulás sütemény
51.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
52.) Fügés sütemény
53.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
54.) Fűszeres, cukkinis sütemény
55.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
56.) Fűszeres, vörösboros datolya
57.) Gesztenyekrémes eklerfánk
58.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
59.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
60.) Grillezett szőlő
61.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
62.) Gyömbéres marinált görögdinnye
63.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
64.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
65.) Gyömbéres, epres-almás pite
66.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
67.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
68.) Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita
69.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
70.) Házi málnasorbet őszibarackban
71.) Házi ribizlikrém
72.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
73.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
74.) High-Life-torta
75.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
76.) Hommage á Isztambul
77.) Hűsítő sárgadinnye-granita
78.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
79.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
80.) Japán mézes sütemény (castella)
81.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
82.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
83.) Joghurtfagylalt
84.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
85.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
86.) Kapros-túrós rétes
87.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
88.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
89.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
90.) Karamellfagylalt
91.) Karamellizált citromos tortácska
92.) Karamellizált eper túróhabbal
93.) Karamellizált meggymártás
94.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
95.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
96.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
97.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
98.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
99.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
100.) Keserűcsokoládé-sorbet
101.) Keserűcsokoládés korong
102.) Killer strawberry cheesecake fagyi
103.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
104.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
105.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
106.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
107.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
108.) Kókusztejes crème caramel
109.) Kókusztejes eggnog
110.) Kókusztejes házi csokoládépuding
111.) Kókusztejes mangópuding
112.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
113.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
114.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
115.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
116.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
117.) Krémes tejpuding (muhallebi)
118.) Krémsajt hab
119.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
120.) Künefe - a szír változat
121.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
122.) Lassan sült, fűszeres birsalma
123.) Lassan sült, karamellizált almatorta
124.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
125.) Levendulás madártej málnás habbal
126.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
127.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
128.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
129.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
130.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
131.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
132.) Macaron recept
133.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
134.) Madártej
135.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
136.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
137.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
138.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
139.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
140.) Marcipános joghurthab
141.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
142.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
143.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
144.) Mentafagylalt
145.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
146.) Mézes-almás kalácspuding
147.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
148.) Mézes-mákos baklava
149.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
150.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
151.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
152.) Mogyorós keksz eperlekvárral
153.) Morzsás cseresznyés crostata
154.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
155.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
156.) Narancsflan á la Casa Moro
157.) Narancsos mandulatorta
158.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
159.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
160.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
161.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
162.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
163.) Nesselrode gesztenyeparfé
164.) New York – Debrecen sajttorta
165.) New York cheesecake brüsszeli módra
166.) Nutellás-narancsos tekercs
167.) Omlós, sós-édes keksz
168.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
169.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
170.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
171.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
172.) Pezsgő sabayon
173.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
174.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
175.) Piros, görög, nem görög
176.) Pirospaprikás babka kalács
177.) Pisztáciafagylalt házilag
178.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
179.) Püspökkenyér
180.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
181.) Rebarbara pite 2009.
182.) Rebarbara pite 2010.
183.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
184.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
185.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
186.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
187.) Ribizlikrémes szelet
188.) Ribizlis süti
189.) Ricottás sajttorta
190.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
191.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
192.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
193.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
194.) Rugelach 2007.
195.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
196.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
197.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
198.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
199.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
200.) Sárgabarackos omlós pite
201.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
202.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
203.) Sárgarépás tarte tatin
204.) Serpenyős almás palacsinta
205.) Sós karamella öntet
206.) Sós karamellamousse
207.) Sós vajkaramella
208.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
209.) Sült joghurt áfonyamártással
210.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
211.) Sült töltött birsalma
212.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
213.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
214.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
215.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
216.) Szilvalekváros-diós babka
217.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
218.) Szilveszter 2017.
219.) Színes joghurtfagylaltok
220.) Szirupos, joghurtos sütemény
221.) Szlovén flódni – prekmurska gibanica
222.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
223.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
224.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
225.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
226.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
227.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
228.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
229.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
230.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
231.) Tekert túrós rétes korong
232.) Téli sorbet trió
233.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
234.) Tojáslikőrös trilece sütemény
235.) Tökéletes túrógombóc
236.) Töltött sárgabarack
237.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
238.) Tripla epres-habos pite
239.) Tripla mákos szilvás gombóc
240.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
241.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
242.) Túrós-omlós tésztás kalács
243.) Üdvözlet a kecsói piacról
244.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
245.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
246.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
247.) Vaníliás joghurthab
248.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
249.) Vaníliás rebarbarakompót
250.) Vaníliás sült sárgabarack
251.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
252.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
253.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
254.) Vaníliás-citromos keksz
255.) Vaníliás-egreses clafoutis
256.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
257.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
258.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
259.) Vaníliás-mangós gofri
260.) Vaníliás, krémes túrótorta
261.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
262.) Villámgyors banán brülée
263.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
264.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
265.) Vissza az alapokhoz: piskóta
266.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
267.) Zserbó

(Visited 848 899 times, 163 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Tripla frankfurti leves kimchivel

Citromos, tárkonyos libazúzaleves

Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával

Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot-au-feu)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Cseh, pácolt camembert - sörkorcsolya

Tojáslikőrös trilece sütemény

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.12.19 Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval2025.05.04Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016