Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: desszert

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
3.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
4.) A tökéletes citromtorta nyomában
5.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
6.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
7.) Ami a fagylaltokat illeti...
8.) Ananászos joghurtkrém
9.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
10.) Aszalt szilvás, mákos flan
11.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
12.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
13.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
14.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
15.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
16.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
17.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
18.) Birsalmás-diós máglyarakás
19.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
20.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
21.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
22.) Borított, karamellás tejeskávékrém
23.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
24.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
25.) Citromos, limoncellós tiramisu
26.) Citromtorta
27.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
28.) Csőben sült fűszeres narancs
29.) Csörögefánkféle
30.) Cuki, mini, édes: petit fours
31.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
32.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
33.) Diós-zsályás sült őszibarack
34.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
35.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
36.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
37.) Egyszerű eperszufflé epermártással
38.) Eperfagylalt
39.) Epres expressz keksz szendvics
40.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
41.) Epres-rebarbarás pite
42.) Esterházy-torta
43.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
44.) Fehércsokoládépuding kasszia
45.) Feketeribizlikrémes sütemény
46.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
47.) Ferdinánd
48.) Fordított citromtorta
49.) Fordított rebarbarás sütemény
50.) Francia mandulás sütemény
51.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
52.) Fügés sütemény
53.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
54.) Fűszeres, cukkinis sütemény
55.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
56.) Fűszeres, vörösboros datolya
57.) Gesztenyekrémes eklerfánk
58.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
59.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
60.) Grillezett szőlő
61.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
62.) Gyömbéres marinált görögdinnye
63.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
64.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
65.) Gyömbéres, epres-almás pite
66.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
67.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
68.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
69.) Házi málnasorbet őszibarackban
70.) Házi ribizlikrém
71.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
72.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
73.) High-Life-torta
74.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
75.) Hommage á Isztambul
76.) Hűsítő sárgadinnye-granita
77.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
78.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
79.) Japán mézes sütemény (castella)
80.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
81.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
82.) Joghurtfagylalt
83.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
84.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
85.) Kapros-túrós rétes
86.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
87.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
88.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
89.) Karamellfagylalt
90.) Karamellizált citromos tortácska
91.) Karamellizált eper túróhabbal
92.) Karamellizált meggymártás
93.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
94.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
95.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
96.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
97.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
98.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
99.) Keserűcsokoládé-sorbet
100.) Keserűcsokoládés korong
101.) Killer strawberry cheesecake fagyi
102.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
103.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
104.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
105.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
106.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
107.) Kókusztejes crème caramel
108.) Kókusztejes eggnog
109.) Kókusztejes házi csokoládépuding
110.) Kókusztejes mangópuding
111.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
112.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
113.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
114.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
115.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
116.) Krémes tejpuding (muhallebi)
117.) Krémsajt hab
118.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
119.) Künefe - a szír változat
120.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
121.) Lassan sült, fűszeres birsalma
122.) Lassan sült, karamellizált almatorta
123.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
124.) Levendulás madártej málnás habbal
125.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
126.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
127.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
128.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
129.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
130.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
131.) Macaron recept
132.) Madártej
133.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
134.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
135.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
136.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
137.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
138.) Marcipános joghurthab
139.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
140.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
141.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
142.) Mentafagylalt
143.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
144.) Mézes-almás kalácspuding
145.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
146.) Mézes-mákos baklava
147.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
148.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
149.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
150.) Mogyorós keksz eperlekvárral
151.) Morzsás cseresznyés crostata
152.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
153.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
154.) Narancsflan á la Casa Moro
155.) Narancsos mandulatorta
156.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
157.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
158.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
159.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
160.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
161.) Nesselrode gesztenyeparfé
162.) New York – Debrecen sajttorta
163.) New York cheesecake brüsszeli módra
164.) Nutellás-narancsos tekercs
165.) Omlós, sós-édes keksz
166.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
167.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
168.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
169.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
170.) Pezsgő sabayon
171.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
172.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
173.) Piros, görög, nem görög
174.) Pirospaprikás babka kalács
175.) Pisztáciafagylalt házilag
176.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
177.) Püspökkenyér
178.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
179.) Rebarbara pite 2009.
180.) Rebarbara pite 2010.
181.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
182.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
183.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
184.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
185.) Ribizlikrémes szelet
186.) Ribizlis süti
187.) Ricottás sajttorta
188.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
189.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
190.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
191.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
192.) Rugelach 2007.
193.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
194.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
195.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
196.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
197.) Sárgabarackos omlós pite
198.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
199.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
200.) Sárgarépás tarte tatin
201.) Serpenyős almás palacsinta
202.) Sós karamella öntet
203.) Sós karamellamousse
204.) Sós vajkaramella
205.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
206.) Sült joghurt áfonyamártással
207.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
208.) Sült töltött birsalma
209.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
210.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
211.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
212.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
213.) Szilvalekváros-diós babka
214.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
215.) Szilveszter 2017.
216.) Színes joghurtfagylaltok
217.) Szirupos, joghurtos sütemény
218.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
219.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
220.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
221.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
222.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
223.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
224.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
225.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
226.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
227.) Tekert túrós rétes korong
228.) Téli sorbet trió
229.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
230.) Tojáslikőrös trilece sütemény
231.) Tökéletes túrógombóc
232.) Töltött sárgabarack
233.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
234.) Tripla epres-habos pite
235.) Tripla mákos szilvás gombóc
236.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
237.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
238.) Túrós-omlós tésztás kalács
239.) Üdvözlet a kecsói piacról
240.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
241.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
242.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
243.) Vaníliás joghurthab
244.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
245.) Vaníliás rebarbarakompót
246.) Vaníliás sült sárgabarack
247.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
248.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
249.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
250.) Vaníliás-citromos keksz
251.) Vaníliás-egreses clafoutis
252.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
253.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
254.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
255.) Vaníliás-mangós gofri
256.) Vaníliás, krémes túrótorta
257.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
258.) Villámgyors banán brülée
259.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
260.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
261.) Vissza az alapokhoz: piskóta
262.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
263.) Zserbó

(Visited 773 013 times, 173 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Citromos, tárkonyos libazúzaleves

Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel

Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából

Gyömbéres-birsalmás mesepite

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves

Sült almakrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.11.07 Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével2024.04.26Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016