Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: desszert

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
3.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
4.) A tökéletes citromtorta nyomában
5.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
6.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
7.) Ami a fagylaltokat illeti...
8.) Ananászos joghurtkrém
9.) Aszalt szilvás, mákos flan
10.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
11.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
12.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
13.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
14.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
15.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
16.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
17.) Birsalmás-diós máglyarakás
18.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
19.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
20.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
21.) Borított, karamellás tejeskávékrém
22.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
23.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
24.) Citromos, limoncellós tiramisu
25.) Citromtorta
26.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
27.) Csőben sült fűszeres narancs
28.) Csörögefánkféle
29.) Cuki, mini, édes: petit fours
30.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
31.) Diós-zsályás sült őszibarack
32.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
33.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
34.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
35.) Egyszerű eperszufflé epermártással
36.) Eperfagylalt
37.) Epres expressz keksz szendvics
38.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
39.) Epres-rebarbarás pite
40.) Esterházy-torta
41.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
42.) Fehércsokoládépuding kasszia
43.) Feketeribizlikrémes sütemény
44.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
45.) Ferdinánd
46.) Fordított citromtorta
47.) Fordított rebarbarás sütemény
48.) Francia mandulás sütemény
49.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
50.) Fügés sütemény
51.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
52.) Fűszeres, cukkinis sütemény
53.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
54.) Fűszeres, vörösboros datolya
55.) Gesztenyekrémes eklerfánk
56.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
57.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
58.) Grillezett szőlő
59.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
60.) Gyömbéres marinált görögdinnye
61.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
62.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
63.) Gyömbéres, epres-almás pite
64.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
65.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
66.) Házi málnasorbet őszibarackban
67.) Házi ribizlikrém
68.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
69.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
70.) High-Life-torta
71.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
72.) Hommage á Isztambul
73.) Hűsítő sárgadinnye-granita
74.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
75.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
76.) Japán mézes sütemény (castella)
77.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
78.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
79.) Joghurtfagylalt
80.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
81.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
82.) Kapros-túrós rétes
83.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
84.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
85.) Karamellfagylalt
86.) Karamellizált citromos tortácska
87.) Karamellizált eper túróhabbal
88.) Karamellizált meggymártás
89.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
90.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
91.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
92.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
93.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
94.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
95.) Keserűcsokoládé-sorbet
96.) Keserűcsokoládés korong
97.) Killer strawberry cheesecake fagyi
98.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
99.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
100.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
101.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
102.) Kókusztejes crème caramel
103.) Kókusztejes eggnog
104.) Kókusztejes házi csokoládépuding
105.) Kókusztejes mangópuding
106.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
107.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
108.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
109.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
110.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
111.) Krémes tejpuding (muhallebi)
112.) Krémsajt hab
113.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
114.) Künefe - a szír változat
115.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
116.) Lassan sült, fűszeres birsalma
117.) Lassan sült, karamellizált almatorta
118.) Levendulás madártej málnás habbal
119.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
120.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
121.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
122.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
123.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
124.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
125.) Macaron recept
126.) Madártej
127.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
128.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
129.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
130.) Marcipános joghurthab
131.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
132.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
133.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
134.) Mentafagylalt
135.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
136.) Mézes-almás kalácspuding
137.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
138.) Mézes-mákos baklava
139.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
140.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
141.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
142.) Mogyorós keksz eperlekvárral
143.) Morzsás cseresznyés crostata
144.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
145.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
146.) Narancsflan á la Casa Moro
147.) Narancsos mandulatorta
148.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
149.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
150.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
151.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
152.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
153.) Nesselrode gesztenyeparfé
154.) New York – Debrecen sajttorta
155.) New York cheesecake brüsszeli módra
156.) Nutellás-narancsos tekercs
157.) Omlós, sós-édes keksz
158.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
159.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
160.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
161.) Pezsgő sabayon
162.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
163.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
164.) Piros, görög, nem görög
165.) Pirospaprikás babka kalács
166.) Pisztáciafagylalt házilag
167.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
168.) Püspökkenyér
169.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
170.) Rebarbara pite 2009.
171.) Rebarbara pite 2010.
172.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
173.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
174.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
175.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
176.) Ribizlikrémes szelet
177.) Ribizlis süti
178.) Ricottás sajttorta
179.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
180.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
181.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
182.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
183.) Rugelach 2007.
184.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
185.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
186.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
187.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
188.) Sárgabarackos omlós pite
189.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
190.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
191.) Sárgarépás tarte tatin
192.) Serpenyős almás palacsinta
193.) Sós karamella öntet
194.) Sós karamellamousse
195.) Sós vajkaramella
196.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
197.) Sült joghurt áfonyamártással
198.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
199.) Sült töltött birsalma
200.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
201.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
202.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
203.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
204.) Szilvalekváros-diós babka
205.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
206.) Szilveszter 2017.
207.) Színes joghurtfagylaltok
208.) Szirupos, joghurtos sütemény
209.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
210.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
211.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
212.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
213.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
214.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
215.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
216.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
217.) Tekert túrós rétes korong
218.) Téli sorbet trió
219.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
220.) Tökéletes túrógombóc
221.) Töltött sárgabarack
222.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
223.) Tripla epres-habos pite
224.) Tripla mákos szilvás gombóc
225.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
226.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
227.) Túrós-omlós tésztás kalács
228.) Üdvözlet a kecsói piacról
229.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
230.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
231.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
232.) Vaníliás joghurthab
233.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
234.) Vaníliás rebarbarakompót
235.) Vaníliás sült sárgabarack
236.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
237.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
238.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
239.) Vaníliás-citromos keksz
240.) Vaníliás-egreses clafoutis
241.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
242.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
243.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
244.) Vaníliás-mangós gofri
245.) Vaníliás, krémes túrótorta
246.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
247.) Villámgyors banán brülée
248.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
249.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
250.) Vissza az alapokhoz: piskóta
251.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
252.) Zserbó

(Visited 618 254 times, 279 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Fűszeres, morzsás szilvás pite

Lecsó eltevése télire - alaprecept hat üveghez

Mindent a paprikáról

A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel

Tripla mákos szilvás gombóc

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2022.09.25 Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával2022.09.07Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag2022.08.29Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal2022.08.27Minilángos2022.08.26Knäckebröd & három halas villámvacsora2022.08.21Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei2022.08.19Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával2022.08.05Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával2022.07.25Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával2022.07.21Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag2022.07.10Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba2022.07.04Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel2022.07.01Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal2022.06.17Zöldbab karamellizált hagymával és mentával2022.06.06Egy hét egy 172 éves francia kastélyban

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016