Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: desszert

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
3.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
4.) A tökéletes citromtorta nyomában
5.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
6.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
7.) Ami a fagylaltokat illeti...
8.) Ananászos joghurtkrém
9.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
10.) Aszalt szilvás, mákos flan
11.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
12.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
13.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
14.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
15.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
16.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
17.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
18.) Birsalmás-diós máglyarakás
19.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
20.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
21.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
22.) Borított, karamellás tejeskávékrém
23.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
24.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
25.) Citromos, limoncellós tiramisu
26.) Citromtorta
27.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
28.) Csőben sült fűszeres narancs
29.) Csörögefánkféle
30.) Cuki, mini, édes: petit fours
31.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
32.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
33.) Diós-zsályás sült őszibarack
34.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
35.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
36.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
37.) Egyszerű eperszufflé epermártással
38.) Eperfagylalt
39.) Epres expressz keksz szendvics
40.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
41.) Epres-rebarbarás pite
42.) Esterházy-torta
43.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
44.) Fehércsokoládépuding kasszia
45.) Feketeribizlikrémes sütemény
46.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
47.) Ferdinánd
48.) Fordított citromtorta
49.) Fordított rebarbarás sütemény
50.) Francia mandulás sütemény
51.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
52.) Fügés sütemény
53.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
54.) Fűszeres, cukkinis sütemény
55.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
56.) Fűszeres, vörösboros datolya
57.) Gesztenyekrémes eklerfánk
58.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
59.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
60.) Grillezett szőlő
61.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
62.) Gyömbéres marinált görögdinnye
63.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
64.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
65.) Gyömbéres, epres-almás pite
66.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
67.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
68.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
69.) Házi málnasorbet őszibarackban
70.) Házi ribizlikrém
71.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
72.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
73.) High-Life-torta
74.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
75.) Hommage á Isztambul
76.) Hűsítő sárgadinnye-granita
77.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
78.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
79.) Japán mézes sütemény (castella)
80.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
81.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
82.) Joghurtfagylalt
83.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
84.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
85.) Kapros-túrós rétes
86.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
87.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
88.) Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal
89.) Karamellfagylalt
90.) Karamellizált citromos tortácska
91.) Karamellizált eper túróhabbal
92.) Karamellizált meggymártás
93.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
94.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
95.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
96.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
97.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
98.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
99.) Keserűcsokoládé-sorbet
100.) Keserűcsokoládés korong
101.) Killer strawberry cheesecake fagyi
102.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
103.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
104.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
105.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
106.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
107.) Kókusztejes crème caramel
108.) Kókusztejes eggnog
109.) Kókusztejes házi csokoládépuding
110.) Kókusztejes mangópuding
111.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
112.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
113.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
114.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
115.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
116.) Krémes tejpuding (muhallebi)
117.) Krémsajt hab
118.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
119.) Künefe - a szír változat
120.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
121.) Lassan sült, fűszeres birsalma
122.) Lassan sült, karamellizált almatorta
123.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
124.) Levendulás madártej málnás habbal
125.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
126.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
127.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
128.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
129.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
130.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
131.) Macaron recept
132.) Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal
133.) Madártej
134.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
135.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
136.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
137.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
138.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
139.) Marcipános joghurthab
140.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
141.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
142.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
143.) Mentafagylalt
144.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
145.) Mézes-almás kalácspuding
146.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
147.) Mézes-mákos baklava
148.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
149.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
150.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
151.) Mogyorós keksz eperlekvárral
152.) Morzsás cseresznyés crostata
153.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
154.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
155.) Narancsflan á la Casa Moro
156.) Narancsos mandulatorta
157.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
158.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
159.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
160.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
161.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
162.) Nesselrode gesztenyeparfé
163.) New York – Debrecen sajttorta
164.) New York cheesecake brüsszeli módra
165.) Nutellás-narancsos tekercs
166.) Omlós, sós-édes keksz
167.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
168.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
169.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
170.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
171.) Pezsgő sabayon
172.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
173.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
174.) Piros, görög, nem görög
175.) Pirospaprikás babka kalács
176.) Pisztáciafagylalt házilag
177.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
178.) Püspökkenyér
179.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
180.) Rebarbara pite 2009.
181.) Rebarbara pite 2010.
182.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
183.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
184.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
185.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
186.) Ribizlikrémes szelet
187.) Ribizlis süti
188.) Ricottás sajttorta
189.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
190.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
191.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
192.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
193.) Rugelach 2007.
194.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
195.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
196.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
197.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
198.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
199.) Sárgabarackos omlós pite
200.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
201.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
202.) Sárgarépás tarte tatin
203.) Serpenyős almás palacsinta
204.) Sós karamella öntet
205.) Sós karamellamousse
206.) Sós vajkaramella
207.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
208.) Sült joghurt áfonyamártással
209.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
210.) Sült töltött birsalma
211.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
212.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
213.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
214.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
215.) Szilvalekváros-diós babka
216.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
217.) Szilveszter 2017.
218.) Színes joghurtfagylaltok
219.) Szirupos, joghurtos sütemény
220.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
221.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
222.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
223.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
224.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
225.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
226.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
227.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
228.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
229.) Tekert túrós rétes korong
230.) Téli sorbet trió
231.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
232.) Tojáslikőrös trilece sütemény
233.) Tökéletes túrógombóc
234.) Töltött sárgabarack
235.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
236.) Tripla epres-habos pite
237.) Tripla mákos szilvás gombóc
238.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
239.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
240.) Túrós-omlós tésztás kalács
241.) Üdvözlet a kecsói piacról
242.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
243.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
244.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
245.) Vaníliás joghurthab
246.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
247.) Vaníliás rebarbarakompót
248.) Vaníliás sült sárgabarack
249.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
250.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
251.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
252.) Vaníliás-citromos keksz
253.) Vaníliás-egreses clafoutis
254.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
255.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
256.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
257.) Vaníliás-mangós gofri
258.) Vaníliás, krémes túrótorta
259.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
260.) Villámgyors banán brülée
261.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
262.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
263.) Vissza az alapokhoz: piskóta
264.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
265.) Zserbó

(Visited 810 827 times, 152 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Egreses töltött káposzta

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával

Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sóskás karalébékrémleves, hidegen vagy melegen

Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.06.10 Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval2025.05.04Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)2025.04.11Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016