Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: desszert

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A (szerintem, szerényen) tökéletes csokoládé mousse
3.) A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
4.) A tökéletes citromtorta nyomában
5.) A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje
6.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
7.) Ami a fagylaltokat illeti...
8.) Ananászos joghurtkrém
9.) Anoush abur, ünnepi gerslipuding
10.) Aszalt szilvás, mákos flan
11.) Aszalt tőzegáfonyás, marcipános aprósütemény
12.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
13.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
14.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
15.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
16.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
17.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
18.) Birsalmás-diós máglyarakás
19.) Birsalmasajt - a 21.század konyhájában
20.) Bódító, édes, titokzatos: tonkabab
21.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
22.) Borított, karamellás tejeskávékrém
23.) Borított, karamellöntetes kávés krém (créme caramel)
24.) Bubeleh - elzászi mazsolás maceszpalacsinta
25.) Citromos, limoncellós tiramisu
26.) Citromtorta
27.) Csábító chilis csokoládéláva csoda
28.) Csőben sült fűszeres narancs
29.) Csörögefánkféle
30.) Cuki, mini, édes: petit fours
31.) David Lebovitz joghurtos eperfagyija
32.) Diós-zsályás sült őszibarack
33.) DONNA KAMILLA – kamillás egreskrémmel töltött torta
34.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
35.) Egyperces, bögrés mogyorós-csokoládé szuflé
36.) Egyszerű eperszufflé epermártással
37.) Eperfagylalt
38.) Epres expressz keksz szendvics
39.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
40.) Epres-rebarbarás pite
41.) Esterházy-torta
42.) Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal
43.) Fehércsokoládépuding kasszia
44.) Feketeribizlikrémes sütemény
45.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
46.) Ferdinánd
47.) Fordított citromtorta
48.) Fordított rebarbarás sütemény
49.) Francia mandulás sütemény
50.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
51.) Fügés sütemény
52.) Fűszeres kekszes (spéculoos) parfé
53.) Fűszeres, cukkinis sütemény
54.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
55.) Fűszeres, vörösboros datolya
56.) Gesztenyekrémes eklerfánk
57.) Gesztenyemousse kakaóbabbal
58.) Gesztenyepüré házilag, lépésről lépésre
59.) Grillezett szőlő
60.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
61.) Gyömbéres marinált görögdinnye
62.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
63.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
64.) Gyömbéres, epres-almás pite
65.) Gyors igazi főzőtt vaníliakrémes süti
66.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
67.) Házi málnasorbet őszibarackban
68.) Házi ribizlikrém
69.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
70.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
71.) High-Life-torta
72.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
73.) Hommage á Isztambul
74.) Hűsítő sárgadinnye-granita
75.) Húsvéti mazsolás-gyömbéres kalács (mazanec)
76.) Indiai joghurtdesszert (Shrikhand)
77.) Japán mézes sütemény (castella)
78.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
79.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
80.) Joghurtfagylalt
81.) Kamillaszirupos, grízes szelet, kamillás tejszínhabbal
82.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
83.) Kapros-túrós rétes
84.) Karácsonyi gesztenyekrémes choux
85.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
86.) Karamellfagylalt
87.) Karamellizált citromos tortácska
88.) Karamellizált eper túróhabbal
89.) Karamellizált meggymártás
90.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
91.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
92.) Kávés, édeskeserű csokoládés korong
93.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
94.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
95.) Keserű-sós csokoládédesszert vaníliás tejszínhabbal, málnával
96.) Keserűcsokoládé-sorbet
97.) Keserűcsokoládés korong
98.) Killer strawberry cheesecake fagyi
99.) Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
100.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
101.) Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal
102.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
103.) Kókusz szufflé csokoládéöntettel
104.) Kókusztejes crème caramel
105.) Kókusztejes eggnog
106.) Kókusztejes házi csokoládépuding
107.) Kókusztejes mangópuding
108.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
109.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
110.) Kókusztejszínhab lépésről lépésre
111.) Kopasztástól kávéfánkig – Kner Piroska százéves szakácskönyve és az Árnyékporocska
112.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
113.) Krémes tejpuding (muhallebi)
114.) Krémsajt hab
115.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
116.) Künefe - a szír változat
117.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
118.) Lassan sült, fűszeres birsalma
119.) Lassan sült, karamellizált almatorta
120.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
121.) Levendulás madártej málnás habbal
122.) Levendulás-fehércsokoládés házi fagylalt
123.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
124.) Lisztmentes máktorta citromkrémes habbal
125.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
126.) Lisztmentes, kókuszos répatorta
127.) M’hanncha – marokkói réteskorong csokoládéval és datolyával
128.) Macaron recept
129.) Madártej
130.) Mákos guba tiramisu – nagy családi adag
131.) Málnás-őszibarackos sült fagylalt
132.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
133.) Marcipános joghurthab
134.) Marokkói gasztrobeszámoló III. – Mandulás, almás pastilla
135.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
136.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
137.) Mentafagylalt
138.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
139.) Mézes-almás kalácspuding
140.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
141.) Mézes-mákos baklava
142.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
143.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
144.) Miniatűr vaníliás mascarpone-speculoos kehely
145.) Mogyorós keksz eperlekvárral
146.) Morzsás cseresznyés crostata
147.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
148.) Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral
149.) Narancsflan á la Casa Moro
150.) Narancsos mandulatorta
151.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
152.) Narancsos vörösáfonyás "pogácsa"
153.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
154.) Narancsszirupos narancsos-csokis reggeli süti
155.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
156.) Nesselrode gesztenyeparfé
157.) New York – Debrecen sajttorta
158.) New York cheesecake brüsszeli módra
159.) Nutellás-narancsos tekercs
160.) Omlós, sós-édes keksz
161.) Ötfűszeres-csokoládés keksz
162.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
163.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
164.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
165.) Pezsgő sabayon
166.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
167.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
168.) Piros, görög, nem görög
169.) Pirospaprikás babka kalács
170.) Pisztáciafagylalt házilag
171.) Portugál pudingos kosárka (Pastéis de Belém)
172.) Püspökkenyér
173.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
174.) Rebarbara pite 2009.
175.) Rebarbara pite 2010.
176.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
177.) Rebarbarás-epres hab, habcsókkal (Eton mess)
178.) Répatorta olívaolajjal és aszalt sárgabarackkal
179.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
180.) Ribizlikrémes szelet
181.) Ribizlis süti
182.) Ricottás sajttorta
183.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
184.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
185.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
186.) Rugelach - Hanukarácsonyi barackos-diós kifli
187.) Rugelach 2007.
188.) Rugelach házi feketeribizli lekvárral és pisztáciával
189.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
190.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
191.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
192.) Sárgabarackos omlós pite
193.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
194.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
195.) Sárgarépás tarte tatin
196.) Serpenyős almás palacsinta
197.) Sós karamella öntet
198.) Sós karamellamousse
199.) Sós vajkaramella
200.) Sós-édes, mogyoróvajas keksz
201.) Sült joghurt áfonyamártással
202.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
203.) Sült töltött birsalma
204.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
205.) Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben
206.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
207.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
208.) Szilvalekváros-diós babka
209.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
210.) Szilveszter 2017.
211.) Színes joghurtfagylaltok
212.) Szirupos, joghurtos sütemény
213.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
214.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
215.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
216.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
217.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
218.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
219.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
220.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
221.) Tejfölsorbet dupla eperkompóttal
222.) Tekert túrós rétes korong
223.) Téli sorbet trió
224.) Téli sütőtökös sütemény csilis pirított tökmaggal
225.) Tojáslikőrös trilece sütemény
226.) Tökéletes túrógombóc
227.) Töltött sárgabarack
228.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
229.) Tripla epres-habos pite
230.) Tripla mákos szilvás gombóc
231.) Triplán szerecsendiós csokoládétorta
232.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
233.) Túrós-omlós tésztás kalács
234.) Üdvözlet a kecsói piacról
235.) Ünnepi mákos guba kalácsból, sütőben
236.) Valódi, házi vaníliafagylalt recept
237.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
238.) Vaníliás joghurthab
239.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
240.) Vaníliás rebarbarakompót
241.) Vaníliás sült sárgabarack
242.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
243.) Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel
244.) Vaníliás-birsalmás tarte tatin
245.) Vaníliás-citromos keksz
246.) Vaníliás-egreses clafoutis
247.) Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel
248.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
249.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
250.) Vaníliás-mangós gofri
251.) Vaníliás, krémes túrótorta
252.) Vegán csokoládémousse (aquafaba-val)
253.) Villámgyors banán brülée
254.) Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
255.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
256.) Vissza az alapokhoz: piskóta
257.) Zöldcitromkrémes, sós kekszes sütemény
258.) Zserbó

(Visited 712 878 times, 270 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept

Uszka - savanyúkáposztával töltött tésztabatyu

Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával

Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Vinegret - orosz céklasaláta

Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.11.18 Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept2023.08.04Nyári rakott krumpli2023.07.19Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék2023.07.19Szőke brownie sós mandulával, málnával2023.06.30Húsgombóc tárkonyos meggymártással2023.06.23Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt2023.06.19Küküllőmenti, hideg egreses almaleves2023.06.15Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel2023.06.02Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016