Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: leves

1.) A dinnyehéj projekt
2.) A húsleves három élete
3.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
4.) A tíz legjobb jéghideg nyári leves
5.) Az ojcówi pisztrángról
6.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
7.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
8.) Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával
9.) Birsalmaleves, brióssal és olívaolajjal
10.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
11.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2008.
12.) Birsalmás sütőtök krémleves vaníliával 2010.
13.) Brokkolikrémleves
14.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
15.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
16.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
17.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
18.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
19.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
20.) Consommé készítése
21.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
22.) Csípős édesburgonyaleves
23.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
24.) Csípős tojásleves ramen
25.) Csípős-savanyú leves puha rizskoronggal
26.) Csípős, savanyú káposztaleves
27.) Cukkini & Rukkola krémleves
28.) Diós karfiolkrémleves
29.) Édesköményleves fokhagymás garnélanyárssal
30.) Fehér krémleves pirított barnakenyérkockákkal
31.) Fehérrépa & Alma Krémleves
32.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
33.) Fokhagymás petrezselyemleves
34.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
35.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
36.) Gombát a gombaboltból – megnyílt a Triffla!
37.) Gorgonzolás-zelleres rizottó pirított dióval
38.) Gyergyói leves
39.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
40.) Gyömbéres halleves zöldborsóval és rókagombával
41.) Gyömbéres sült paprika krémleves
42.) Gyors, zöldséges céklaleves
43.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
44.) Háromhagymás cukkinileves
45.) Hideg levesek 2012. nyár
46.) Hideg nyári levesek
47.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
48.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
49.) Húsleves kvartett
50.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
51.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
52.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
53.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
54.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2010.
55.) Jéghideg, joghurtos sóskakrémleves 2011.
56.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
57.) Joghurtos céklaleves
58.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
59.) Kapros citromleves friss paradicsommal
60.) Karfiolkrémleves pirított mogyoróval
61.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
62.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
63.) Klasszikus kacsazúzapörkölt
64.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
65.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
66.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
67.) Kókusztejes, currys spárgaleves
68.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
69.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
70.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
71.) Kovászos uborka krémleves
72.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
73.) Kurkumás sárgarépaleves
74.) Lednek krémleves zöldségekkel
75.) Lencseleves sáfránnyal, édesköménnyel (bouillabaisse)
76.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
77.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
78.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
79.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
80.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
81.) Nagymama maceszgombóca
82.) Narancsos édesköménykrémleves
83.) Nem a szőlő savanyú, hanem a citrom
84.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
85.) Őszi minestrone édesburgonyával és rókagombával
86.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
87.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
88.) Parmezános burgonyakrémleves
89.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
90.) Parmezános spenótkrémleves
91.) Parmezános sült burgonyakrémleves
92.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
93.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
94.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
95.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
96.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
97.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
98.) Rozmaringos zeller&körteleves
99.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
100.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
101.) Segesvári egreses marhahúsleves
102.) Skandináv, ünnepi lazacleves
103.) Sóskás karalábékrémleves, hidegen vagy melegen
104.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
105.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
106.) Sült karfiol krémleves
107.) Sült paradicsom leves
108.) Sült Sütőtök Krémleves - Tök jó hét I.
109.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
110.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
111.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
112.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
113.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
114.) Tavaszi, sokzöldséges kölessaláta szotyolában sült csirkefasírttal
115.) Tejszínes kagylóleves (Billy Bi)
116.) Tejszínes sóskakrémleves
117.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
118.) Thai gazpacho
119.) Thai kókusztejes csirkeleves (Tom Kha gai)
120.) Tiszta umami alapleves
121.) Tízperces sóska gazpacho
122.) Tormás zöldalmakrémleves szerecsendióval
123.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
124.) Tripla frankfurti leves kimchivel
125.) Tteokguk, koreai újévi leves
126.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
127.) Turbolyakrémleves kucsmagombával
128.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
129.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)
130.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
131.) Zöld borscs
132.) Zöldalmás, zelleres gesztenyekrémleves
133.) Zöldbabos kulajda
134.) Zöldborsókrémleves salátával
135.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
136.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
137.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
138.) Zöldséges, pikáns szoljanka

(Visited 739 179 times, 276 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka

Tavaszi zöldfűszermártás

Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci

Pászka - ünnepi, mazsolás, túrókrémdesszert

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Húsvéti accessoires

Sonkás tésztás pite - Kner Piroska nyomán

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.04.05 Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska2024.03.14Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával2024.03.14Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal2024.01.25Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval2024.01.18Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)2024.01.18Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)2024.01.18Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)2023.12.10Sáfrányos rizottó – alaprecept2023.11.18Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016