Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: gyümölcs

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A dinnyehéj projekt
3.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
4.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
5.) Ananászos joghurtkrém
6.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
7.) Birsalmás-diós máglyarakás
8.) Birsalmasajt
9.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
10.) Cseresznye salsa
11.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
12.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
13.) Csőben sült fűszeres narancs
14.) Datolyaszilva
15.) Datolyaszilva receptek
16.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
17.) Diós-zsályás sült őszibarack
18.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
19.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
20.) Eperfagylalt
21.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
22.) Epres-rebarbarás pite
23.) Feketeribizlikrémes sütemény
24.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
25.) Fordított citromtorta
26.) Fordított rebarbarás sütemény
27.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
28.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
29.) Fűszeres sült szilva
30.) Fűszeres szilvamustár
31.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
32.) Fűszeres, ecetes cseresznye
33.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
34.) Fűszeres, vörösboros datolya
35.) Grillezett szőlő
36.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
37.) Gyömbéres marinált görögdinnye
38.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
39.) Gyömbéres, epres-almás pite
40.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
41.) Házi eper&rebarbara dzsem
42.) Házi málnasorbet őszibarackban
43.) Házi ribizlikrém
44.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
45.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
46.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
47.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
48.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
49.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
50.) Hűsítő sárgadinnye-granita
51.) Itt termett a datolyaszilva!
52.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
53.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
54.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
55.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
56.) Kandírozott kumquat
57.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
58.) Karamellizált eper túróhabbal
59.) Karamellizált meggymártás
60.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
61.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
62.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
63.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
64.) Kókusztejes mangópuding
65.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
66.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
67.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
68.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
69.) Lassan sült, fűszeres birsalma
70.) Lassan sült, karamellizált almatorta
71.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
72.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
73.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
74.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
75.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
76.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
77.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
78.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
79.) Morzsás cseresznyés crostata
80.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
81.) Narancsflan á la Casa Moro
82.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
83.) Narancssárga szupererő
84.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
85.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
86.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
87.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
88.) Piros, görög, nem görög
89.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
90.) Rebarbara pite 2009.
91.) Rebarbara pite 2010.
92.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
93.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
94.) Ribizlis süti
95.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
96.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
97.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
98.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
99.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
100.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
101.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
102.) Serpenyős almás palacsinta
103.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
104.) Sült almakrém
105.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
106.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
107.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
108.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
109.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
110.) Színes joghurtfagylaltok
111.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
112.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
113.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
114.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
115.) Téli sorbet trió
116.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
117.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
118.) Tripla epres-habos pite
119.) Tripla mákos szilvás gombóc
120.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
121.) Üdvözlet a kecsói piacról
122.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
123.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
124.) Vaníliás rebarbarakompót
125.) Vaníliás sült sárgabarack
126.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
127.) Vaníliás-egreses clafoutis
128.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
129.) Vaníliás-körtés fordított sütemény

(Visited 858 288 times, 456 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Négy tányér tavaszi főzelék

Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)

Medvehagymás vöröslencse curry

Ezerarcú, paradicsomos lencseragu - alaprecept

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Banános gyümölcskenyér kávéhabbal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.02.02 Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016