Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: gyümölcs

1.) 3 darab birsalma, 3 desszert
2.) A dinnyehéj projekt
3.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
4.) Amerikai citromkrémes szelet (lemon bar)
5.) Ananászos joghurtkrém
6.) Babérlevéllel illatosított panna cotta őszibarackkal
7.) Birsalmás-diós máglyarakás
8.) Birsalmasajt
9.) Cider-ben párolt, almás csirkecomb
10.) Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal
11.) Cseresznye salsa
12.) Csípős-fűszeres barbecue-mártás szilvából
13.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
14.) Csőben sült fűszeres narancs
15.) Datolyaszilva
16.) Datolyaszilva receptek
17.) Datolyaszilva, ruccola, mogyoró
18.) Diós-zsályás sült őszibarack
19.) Dupla málnás, mandulakrémes sütemény
20.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
21.) Eperfagylalt
22.) Epres leveles Chantilly tejszínhabbal
23.) Epres-rebarbarás pite
24.) Feketeribizlikrémes sütemény
25.) Feketeribizlis-sárgabarackos morzsás desszert
26.) Fordított citromtorta
27.) Fordított rebarbarás sütemény
28.) Fügelevél panna cotta mézes sült fügével
29.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
30.) Fűszeres sült szilva
31.) Fűszeres szilvamustár
32.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
33.) Fűszeres, ecetes cseresznye
34.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
35.) Fűszeres, vörösboros datolya
36.) Grillezett szőlő
37.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
38.) Gyömbéres marinált görögdinnye
39.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
40.) Gyömbéres, epres-almás pite
41.) Gyümölcsrizs málnával és rózsavízzel
42.) Házi eper&rebarbara dzsem
43.) Házi málnasorbet őszibarackban
44.) Házi ribizlikrém
45.) Házi vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
46.) Heti Hármas: Konda Brigi, Mangódesszert, Libarillette
47.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
48.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
49.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
50.) Húsgombóc tárkonyos meggymártással
51.) Hűsítő sárgadinnye-granita
52.) Itt termett a datolyaszilva!
53.) Jéghideg eperkrémleves kecskesajttal
54.) Jéghideg, céklás meggyleves kecskesajtkrémmel
55.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
56.) Joghurtfagyi&mangógranita kehely
57.) Kandírozott kumquat
58.) Karamellás ananászpuding (Flan de piña)
59.) Karamellizált eper túróhabbal
60.) Karamellizált meggymártás
61.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
62.) Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)
63.) Kefír panna cotta kandírozott citrommal
64.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
65.) Kókusztejes mangópuding
66.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
67.) Körtesorbet "Szép Heléna módra"
68.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
69.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
70.) Lassan sült, fűszeres birsalma
71.) Lassan sült, karamellizált almatorta
72.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
73.) Mandulás sárgabarack-clafoutis
74.) Marokkói narancssaláta gránátalmával
75.) Meggy granita vaníliás joghurthabbal
76.) Meggyfagylalt pisztáciapesztóval
77.) Mézes sült cseresznye mandulatej fagylalttal
78.) Mézes-citromos maracuja öntet friss ananászon
79.) Mézes-vaníliás, sült őszibarack
80.) Morzsás cseresznyés crostata
81.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
82.) Narancsflan á la Casa Moro
83.) Narancsos tőzegáfonya-sorbet
84.) Narancssárga szupererő
85.) Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel
86.) Palacsinta karamellás Campari-vérnarancs öntettel
87.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
88.) Piros gyümölcspuding vaníliaöntettel (Rote Grütze)
89.) Piros, görög, nem görög
90.) Ragacsos rizs, vagyis sticky rice málnával, szederrel
91.) Rebarbara pite 2009.
92.) Rebarbara pite 2010.
93.) Rebarbara-alma-eper morzsasüti
94.) Reggeli: őszi gyümölcssaláta olívaolajjal
95.) Ribizlis süti
96.) Ricottás-áfonyás mini palacsinta
97.) Ropogós mandulás keksszel töltött, sült nektarin
98.) Rózsaszín grépfrút tatár mentával és dióval
99.) Rumos-mézes torta karamellizált sült almával
100.) Rumos, vaníliás fordított cseresznyés sütemény
101.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
102.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
103.) Serpenyős almás palacsinta
104.) Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel
105.) Sült almakrém
106.) Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)
107.) Sült sárgabarack, levendulafagylalt 2009.
108.) Sült, karamellizált almapürével töltött palacsinta
109.) Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta
110.) Szép Heléna körtéje - Poires Belle Héléne
111.) Színes joghurtfagylaltok
112.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
113.) Szuperomlós, habos, ribizlis nyári sütemény
114.) Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel
115.) Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával
116.) Téli sorbet trió
117.) Tiszta tavasz – a kedvenc smoothie trió
118.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
119.) Tripla epres-habos pite
120.) Tripla mákos szilvás gombóc
121.) Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal
122.) Üdvözlet a kecsói piacról
123.) Vaníliás grízpuding sült meggyel
124.) Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal
125.) Vaníliás rebarbarakompót
126.) Vaníliás sült sárgabarack
127.) Vaníliás sült sárgabarack 2010.
128.) Vaníliás-egreses clafoutis
129.) Vaníliás-karamellás narancssaláta
130.) Vaníliás-körtés fordított sütemény

(Visited 889 599 times, 187 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.07.08 Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016