Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: koriander

1.) A húsleves három élete
2.) Avokádó, mangó, garnéla
3.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
4.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
5.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
6.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
7.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
8.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
9.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
10.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
11.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
12.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
13.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
14.) Csípős-édes zöldbabsaláta
15.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
16.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
17.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
18.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
19.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
20.) Csirkés tészta kókusztejes currymártásban (szezonban: medvehagymával)
21.) Currys-paradicsomos káposzta
22.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
23.) Dióval töltött padlizsán
24.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
25.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
26.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
27.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
28.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
29.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
30.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
31.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
32.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
33.) Fűszervajak
34.) Gránátalma dióval és korianderrel
35.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
36.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
37.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
38.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
39.) Harissza (csípős paprikapaszta)
40.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
41.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
42.) Húsleves másnap
43.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
44.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
45.) Kacsa laarb
46.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
47.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
48.) Karfiolos téli tabbouleh
49.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
50.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
51.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
52.) Korianderes sárgarépadzsem
53.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
54.) Lencsesalátával töltött sütőtök
55.) Márton-napi libakuszkusz
56.) Medvehagymás vöröslencse curry
57.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
58.) Merguez
59.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
60.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
61.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
62.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
63.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
64.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
65.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
66.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
67.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
68.) Spenót gránátalmával és dióval
69.) Spenótos csicseriborsó curry
70.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
71.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
72.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
73.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
74.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
75.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
76.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
77.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
78.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
79.) Thai uborkasaláta rákkal
80.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
81.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
82.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
83.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
84.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
85.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
86.) Vietnámi nyári tekercs
87.) Zöld borscs
88.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
89.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
90.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
91.) Zöldfűszeres tojáslepény
92.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
93.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal

(Visited 592 852 times, 209 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával

Vegán töltött káposzta - így születik egy recept

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Zöldborsós gersli rizottó

Fordított reberbarás sütemény

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2022.06.17 Zöldbab karamellizált hagymával és mentával2022.06.06Egy hét egy 172 éves francia kastélyban2022.06.06Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel2022.06.01Epres leveles Chantilly tejszínhabbal2022.06.01Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal2022.06.01Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert2022.06.01Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal2022.04.13Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel2022.04.04Első zöldek levélpesztóval, burratával2022.03.25Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék2022.03.13Michelin-csillagos erdélyi lakoma a sóbányában – SALT # PÁVA vacsoraest Parajdon2022.03.12Rizstészta saláta zöldségekkel, sült hússal2022.03.12Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta2022.03.12Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel2022.02.20Karmazsinpiros narancspuding Camparival (glutén- és laktózmentes)

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016