Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: koriander

1.) A húsleves három élete
2.) Avokádó, mangó, garnéla
3.) Az amerikai színes káposztasaláta joghurtos öntettel (coleslaw)
4.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
5.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
6.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
7.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
8.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
9.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
10.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
11.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
12.) Csípős sárgarépasaláta pirított földimogyoróval
13.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
14.) Csípős-édes zöldbabsaláta
15.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
16.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
17.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
18.) Csípős-savanyú, friss kukoricasaláta
19.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
20.) Csirkés tészta kókusztejes currymártásban (szezonban: medvehagymával)
21.) Currys-paradicsomos káposzta
22.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
23.) Dióval töltött padlizsán
24.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
25.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
26.) Fűszeres birsalma&vörösáfonya-chutney
27.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
28.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
29.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
30.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
31.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
32.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
33.) Fűszervajak
34.) Gránátalma dióval és korianderrel
35.) Grillezett kukorica chilis korianderes fűszervajjal
36.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
37.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
38.) Harira - hagyományos marokkói ünnepi leves
39.) Harissza (csípős paprikapaszta)
40.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
41.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
42.) Húsleves másnap
43.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
44.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
45.) Kacsa laarb
46.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
47.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
48.) Karfiolos téli tabbouleh
49.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
50.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
51.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
52.) Korianderes sárgarépadzsem
53.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
54.) Lencsesalátával töltött sütőtök
55.) Márton-napi libakuszkusz
56.) Medvehagymás vöröslencse curry
57.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
58.) Merguez
59.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
60.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
61.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
62.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
63.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
64.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
65.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
66.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
67.) Spenót és csicseriborsó saláta szárított paradicsomos öntettel
68.) Spenót gránátalmával és dióval
69.) Spenótos csicseriborsó curry
70.) Sült édesburgonya zöldalmás-mandarinos salsával
71.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
72.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
73.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
74.) Sütőben sült, karamellizált karfiol
75.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
76.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
77.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
78.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
79.) Téli kenyérsaláta karamellizált gombával és buggyantott tojással
80.) Thai uborkasaláta rákkal
81.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
82.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
83.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
84.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
85.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
86.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
87.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
88.) Vietnámi nyári tekercs
89.) Zöld borscs
90.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
91.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
92.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával
93.) Zöldfűszeres tojáslepény
94.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
95.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal

(Visited 680 258 times, 162 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Három májusi főzelék

Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tavaszi zöldfűszermártás

Egy nudli, egy gnocchi

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.06.02 Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél2023.04.15Designer Szörp by Gyulai Évi - a nagy szörp sztori2023.04.05Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán2023.03.09Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal2023.02.16Rizses hús kacsával - alaprecept2023.02.03Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016