Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: gyömbér

1.) A húsleves három élete
2.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
3.) Ananászos pirított csirke
4.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
5.) Chilis-gyömbéres, citromos csirkebecsinált leves
6.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
7.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
8.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
9.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
10.) Csípős fűszeres édesburgonyaleves
11.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
12.) Csípős-édes zöldbabsaláta
13.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
14.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
15.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
16.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
17.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
18.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
19.) Csirkés tészta kókusztejes currymártásban (szezonban: medvehagymával)
20.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
21.) Currys-paradicsomos káposzta
22.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
23.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
24.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
25.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
26.) Fűszeres–ecetes birsalma
27.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
28.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
29.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
30.) Fűszervajak
31.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
32.) Gyömbéres – kókusztejes paradicsomleves
33.) Gyömbéres almacobbler vaníliasodóval
34.) Gyömbéres birsalmás csirkemell
35.) Gyömbéres finomfőzelék
36.) Gyömbéres libacomb édesburgonyapürével
37.) Gyömbéres párolt hal
38.) Gyömbéres sült paprika krémleves
39.) Gyömbéres-birsalmás mesepite
40.) Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
41.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
42.) Gyömbéres-szójás pirított csemegekukorica
43.) Gyömbéres, epres-almás pite
44.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
45.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
46.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
47.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
48.) Ikra sáfrányos savanyúkáposztával
49.) Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval
50.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
51.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
52.) Juharszirupos csirkeszárny
53.) Kacsa laarb
54.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
55.) Kacsamell gyömbéres meggy-salsával
56.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
57.) Keralai zöldséges csirke
58.) Kínai mogyorós csirke (Kung Po)
59.) Kínai omlós csirke
60.) Kínai pirított, töltött, húsos táska (potstickers)
61.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
62.) Kókusztejes spenótkrémleves feketelencsével
63.) Kókusztejes tápiókapuding gyümölcsraguval
64.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
65.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
66.) Kókusztejes, édes-savanyú céklaleves
67.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
68.) Kukoricapalacsinta mézes, karamellizált szilvával
69.) Lencsesalátával töltött sütőtök
70.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
71.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
72.) Medvehagymás vöröslencse curry
73.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
74.) Mogyorós csirke salátakehelyben
75.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
76.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
77.) Narancsos-sütőtökös bejgli & freestyle tsai
78.) Ötfűszeres, gyömbéres kacsa
79.) Párolt hal, sok ízzel
80.) Sáfrányos tápiókapuding banánnal, pirított mogyoróval
81.) Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel
82.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
83.) Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal
84.) Spenótos csicseriborsó curry
85.) Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel
86.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
87.) Sült kelbimbó Momofuku módra
88.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
89.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
90.) Szezámmagos lazacnyárs gyömbéres chilis öntettel
91.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
92.) Szójaszószos csirkeszárny
93.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
94.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
95.) Szójaszószos, spárgás csirke jázminrizzsel
96.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
97.) Tavaszi leves spenóttal, retekkel
98.) Tejberizs gyömbérszirupos gyümölcssalátával
99.) Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával
100.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
101.) Uborkavinaigrette salátára
102.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
103.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
104.) Zöldalma és sárgarépa édes-savanyú öntettel
105.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával

(Visited 853 156 times, 482 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Tripla frankfurti leves kimchivel

Citromos, tárkonyos libazúzaleves

Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával

Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot-au-feu)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Cseh, pácolt camembert - sörkorcsolya

Tojáslikőrös trilece sütemény

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.02.02 Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016