Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: kapor

1.) Az ojcówi pisztrángról
2.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
3.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
4.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
5.) Chakapuli – grúz tavaszi, zöldfűszeres bárányragu
6.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
7.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
8.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
9.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
10.) Citrusos marinált harcsa kovászos uborkával és kaporral
11.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
12.) Egreses töltött káposzta
13.) Egreses-kapros nyári káposzta
14.) Egyben töltött kelkáposzta
15.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
16.) Fűszeres bárányfasírt fokhagymás-joghurtos zöldbabsalátával
17.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
18.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
19.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
20.) Fuszulykaleves zöldekkel, lilahagymával
21.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
22.) Gyergyói leves
23.) Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával
24.) Három májusi főzelék
25.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
26.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
27.) Hirtelen sült tarja kapros egresmártással
28.) Húsgombóc kapros kovászosuborka mártással
29.) Jéghideg tök krémleves kaporolajjal
30.) Kacsamáj chilis-mandarinos sütőtöksalátával
31.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
32.) Kapros citromleves friss paradicsommal
33.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
34.) Kapros túrómousse olívaolajjal és édesköménymagos ostyával
35.) Kapros-citromos spárgafőzelék
36.) Kapros-túrós rétes
37.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
38.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
39.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
40.) Küküllőmenti, hideg egreses almaleves
41.) Lengyel sóskaleves sült újkrumplival és tojással (zupa szczawiowa)
42.) Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék
43.) Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)
44.) Négy tányér tavaszi főzelék
45.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
46.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
47.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
48.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
49.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
50.) Pink, pácolt tőkehal
51.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
52.) Skandináv, ünnepi lazacleves
53.) Spanakopita – görög spenótos lepény
54.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
55.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
56.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
57.) Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával
58.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
59.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
60.) Tavaszi zöldfűszermártás
61.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
62.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
63.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
64.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
65.) Töltött nyári tök kapormártással
66.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
67.) Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)
68.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
69.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
70.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
71.) Vinegret – orosz céklasaláta
72.) Zöld borscs
73.) Zöldalmás-kapros lazacpástétom
74.) Zöldbabos kulajda
75.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
76.) Zöldfűszeres tojáslepény
77.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
78.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
79.) Zöldséges, pikáns szoljanka

(Visited 890 712 times, 160 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.07.08 Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016