Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: római kömény

1.) Barack amba
2.) Chilis pácolt citrom
3.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
4.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
5.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
6.) Csípős bulgur piláf
7.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
8.) Currys-paradicsomos káposzta
9.) Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel
10.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
11.) Enchiladas - mexikói töltött palacsinta
12.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
13.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
14.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
15.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
16.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
17.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
18.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
19.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
20.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
21.) Gyors csicseriborsó-paprikás
22.) Harissza (csípős paprikapaszta)
23.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
24.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
25.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
26.) Langyos, sült gyökérzöldségek joghurtos öntettel
27.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
28.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
29.) Márton-napi libakuszkusz
30.) Medvehagyma tabbouleh
31.) Medvehagymás vöröslencse curry
32.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
33.) Merguez
34.) Mindent a paprikáról
35.) Mostan színes tintákról álmodom
36.) Padlizsános kebab
37.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
38.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
39.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
40.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
41.) Római kömény
42.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
43.) Sült cékla
44.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
45.) Sült karfiol aszalt gyümölcsökkel
46.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
47.) Sütőben sült, mandulás rántott csirke
48.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
49.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
50.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
51.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
52.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
53.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
54.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
55.) Tunéziai tojásos tagine
56.) Vöröslencsekrémleves joghurttal és chili-olajjal
57.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
58.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
59.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta

(Visited 665 613 times, 317 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Medvehagymás vöröslencse curry

Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével

Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal

Banános gyümölcskenyér kávéhabbal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Parmezános-diós töltött hagyma

Tökéletes túrógombóc

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.03.09 Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal2023.02.16Rizses hús kacsával - alaprecept2023.02.03Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016