Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: petrezselyem

1.) A zeller az új karfiol
2.) Autentikus libanoni tabbouleh
3.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
4.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
5.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
6.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
7.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
8.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
9.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
10.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
11.) Fokhagymás petrezselyemleves
12.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
13.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
14.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
15.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
16.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
17.) Fűszervajak
18.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
19.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
20.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
21.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
22.) Három májusi főzelék
23.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
24.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
25.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
26.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
27.) Kifliburgonya
28.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
29.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
30.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
31.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
32.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
33.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
34.) Luxus fastfood
35.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
36.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
37.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
38.) Négy tányér tavaszi főzelék
39.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
40.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
41.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
42.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
43.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
44.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
45.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
46.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
47.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
48.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
49.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
50.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
51.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
52.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
53.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
54.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
55.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
56.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
57.) Tavaszi zöldfűszermártás
58.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
59.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
60.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
61.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
62.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
63.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
64.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
65.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
66.) Töltött nyári tök kapormártással
67.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
68.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
69.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
70.) Tunéziai tojásos tagine
71.) Vörösboros spagetti
72.) Zöld borscs
73.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
74.) Zöldborsópesztó
75.) Zöldborsós gersli rizottó
76.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
77.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
78.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
79.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
80.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal

(Visited 634 363 times, 252 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Sült almakrém

Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba

Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves

A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel

Narancssárga szupererő

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2022.11.25 Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel2022.11.06Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu2022.10.16Nyolc felejthetetlen emlék az első Taste of Transylvania erdélyi gasztrofesztiválról2022.09.26Főzés a farmon, a pillanat zöldségei nyolc fogásban – ilyen volt az első MyFarm Őszi Gasztroünnep2022.09.25Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával2022.09.07Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag2022.08.29Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal2022.08.27Minilángos2022.08.26Knäckebröd & három halas villámvacsora2022.08.21Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei2022.08.19Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával2022.08.05Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával2022.07.25Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016