Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: petrezselyem

1.) A zeller az új karfiol
2.) Autentikus libanoni tabbouleh
3.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
4.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
5.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
6.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
7.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
8.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
9.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
10.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
11.) Fokhagymás petrezselyemleves
12.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
13.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
14.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
15.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
16.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
17.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
18.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
19.) Fűszervajak
20.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
21.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
22.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
23.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
24.) Három májusi főzelék
25.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
26.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
27.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
28.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
29.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
30.) Kifliburgonya
31.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
32.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
33.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
34.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
35.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
36.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
37.) Luxus fastfood
38.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
39.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
40.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
41.) Négy tányér tavaszi főzelék
42.) Nyári rakott krumpli
43.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
44.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
45.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
46.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
47.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
48.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
49.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
50.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
51.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
52.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
53.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
54.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
55.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
56.) Spanakopita – görög spenótos lepény
57.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
58.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
59.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
60.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
61.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
62.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
63.) Tavaszi zöldfűszermártás
64.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
65.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
66.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
67.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
68.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
69.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
70.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
71.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
72.) Töltött nyári tök kapormártással
73.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
74.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
75.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
76.) Tunéziai tojásos tagine
77.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
78.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
79.) Vörösboros spagetti
80.) Zöld borscs
81.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
82.) Zöldborsópesztó
83.) Zöldborsós gersli rizottó
84.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
85.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
86.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
87.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
88.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal

(Visited 877 150 times, 140 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Zöldspárga "instant" hollandi mártással

Spárga barnított vajjal és kapribogyóval

Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal

Sült spárga medvehagymás zöldborsóval és hatperces tojással

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.05.26 Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016