Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: petrezselyem

1.) A zeller az új karfiol
2.) Autentikus libanoni tabbouleh
3.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2012.
4.) Azeri hideg joghurtleves zöldfűszerekkel 2014.
5.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
6.) Citromos, petrezselymes szardínia avokádón
7.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
8.) Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával
9.) Fehérrépa-krémleves gremolata-val
10.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
11.) Fokhagymás petrezselyemleves
12.) Frankfurti zöldfűszeres mártás (Grüne Soße) 2007.
13.) Frankfurti zöldfűszermártás (Grüne Sosse) 2008.
14.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
15.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
16.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
17.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
18.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
19.) Fűszervajak
20.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
21.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
22.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
23.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
24.) Három májusi főzelék
25.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
26.) Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival
27.) Januári saláta sült sütőtökkel és datolyaszilvával
28.) Kapros tintahal saláta uborkával és zellerrel
29.) Karalábélevélben sült csirke joghurtos karalábésalátával
30.) Kifliburgonya
31.) Klasszikus lasagna gombával és zöldfűszerekkel
32.) Knäckebröd & három halas villámvacsora
33.) Korianderes-spenótos rizs buggyantott tojással (arroz verde)
34.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
35.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
36.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
37.) Luxus fastfood
38.) Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával
39.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
40.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
41.) Négy tányér tavaszi főzelék
42.) Nyári rakott krumpli
43.) Nyári, zöldfűszeres sokbabos leves
44.) Olténiai –paradicsomos- zöldbab
45.) Perzsa zöldfűszeres rizs (sabzi polow)
46.) Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
47.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
48.) Petrezselymes karalábékrémleves fűszeres morzsával
49.) Petrezselymes petrezselyemgyökérleves
50.) Petrezselymes, dupla zöldborsóleves spárgával
51.) Poireaux á la vinaigrette – párolt póré mustáros olívaolajos öntettel
52.) Quinoa saláta spárgával és zöldfűszerekkel
53.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
54.) Sonkás-petrezselymes zsemlefelfújt (Nádivka)
55.) Spagetti karamellizált póréval és garnélával
56.) Spárga barnított vajjal és kapribogyóval
57.) Sült lilakáposzta almával, grillezett báránymájjal
58.) Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával
59.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
60.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
61.) Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel
62.) Tavaszi zöldfűszermártás
63.) Tavaszi zöldfűszermártás (Grüne Sosse)
64.) Tavaszi zöldfűszersaláta vajban pirított mogyoróval
65.) Tavaszváró, zöldfűszeres gerslisaláta
66.) Tiszaörsi tarhonyasaláta sütőtökkel, pirított dióval
67.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
68.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
69.) Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából
70.) Töltött karalábélevél citromos-joghurtos karalábémártással
71.) Töltött nyári tök kapormártással
72.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
73.) Tripla paradicsomos tésztasaláta
74.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
75.) Tunéziai tojásos tagine
76.) Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu
77.) Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)
78.) Vörösboros spagetti
79.) Zöld borscs
80.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
81.) Zöldborsópesztó
82.) Zöldborsós gersli rizottó
83.) Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással
84.) Zöldfűszeres, diós céklasaláta
85.) Zöldfűszerkrémleves kecskesajtgolyókkal
86.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
87.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal

(Visited 812 198 times, 129 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Egreses töltött káposzta

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával

Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sóskás karalébékrémleves, hidegen vagy melegen

Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.06.10 Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval2025.05.04Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)2025.04.11Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016