Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: csillagánizs

1.) Barnacukor panna cotta mandarinos granitával
2.) Citromos, tárkonyos libazúzaleves
3.) Csillagok, csillagok, mondjátok el nekem…
4.) Fűszeres sült szilva
5.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
6.) Fűszeres–ecetes birsalma
7.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
8.) Kínai omlós csirke
9.) Sült csirkeszárnyleves rizstésztával
10.) Tajvani marhahúsleves tésztával (Niu Rou Mian)
11.) Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho)

(Visited 896 034 times, 164 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.08.17 Nyárvégi zöldségleves á la Provencal (ihlet: soupe au pistou)2026.08.17Hideg, rétegezett, citromos burgonyasaláta (Causa rellena)2026.08.17Fokhagymás fejtőbab grillezett báránymájjal, zsályával2026.07.08Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016