Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: szegfűbors

1.) Chlodnik – lengyel, hideg céklaleves
2.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
3.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
4.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
5.) Forró, fűszeres, mézes narancspuncs
6.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
7.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
8.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
9.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
10.) Fűszeres zöldparadicsom chutney
11.) Fűszeres–ecetes birsalma
12.) Fűszeres, ecetes cseresznye
13.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
14.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
15.) Karamellizált meggymártás
16.) Kávés fűszerkéregben sült sertésszűz
17.) Kisgömböcleves – kunsági savanyúleves hurkával
18.) Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel
19.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
20.) Rétesbatyu fűszeres, aszalt szilvás csirkével
21.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
22.) Ropogós, fűszeres magok
23.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
24.) Tésztában sült, fügés sertéspástétom
25.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
26.) Török csirkeragu „Ciya módra”
27.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével

(Visited 855 054 times, 343 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Tripla frankfurti leves kimchivel

Citromos, tárkonyos libazúzaleves

Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával

Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot-au-feu)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Cseh, pácolt camembert - sörkorcsolya

Tojáslikőrös trilece sütemény

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.02.02 Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016