Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: harissa

1.) Csicseriborsóleves kelkáposztával, harissával
2.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
3.) Grillezett kecskesajtos szendvics fűszeres sárgabarack chutney-val
4.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
5.) Lassan sült, chilis-narancsos mázas pulykacomb
6.) Márton-napi libakuszkusz
7.) Mentás-paradicsomos burgonya
8.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
9.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
10.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
11.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)

(Visited 890 718 times, 165 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.07.08 Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016