Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: menta

1.) A húsleves három élete
2.) Ayran panna cotta
3.) Ázsiai, csípős-savanyú rizstésztasaláta (maradék pulykasülttel)
4.) Burrata grillezett cukkinivel és mentával
5.) Csípős-édes pomelósaláta rozé kacsamellel
6.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
7.) Csípős-édes zöldbabsaláta
8.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
9.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
10.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
11.) Csípős-savanyú, színes dinnyesaláta
12.) Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával
13.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
14.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
15.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
16.) Hideg kacsamellfilé őszi gyümölcssalátával
17.) Húsleves másnap
18.) Kacsa laarb
19.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
20.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
21.) Mentafagylalt
22.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
23.) Mentás-paradicsomos burgonya
24.) Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?
25.) Nyári rakott krumpli
26.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
27.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
28.) Sóskával savanyított töltött karalábé
29.) Spanakopita – görög spenótos lepény
30.) Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával
31.) Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel
32.) Thai uborkasaláta rákkal
33.) Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)
34.) Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt
35.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
36.) Tunéziai marhapofa ragu spenóttal és fehérbabbal (T’fina pkaila)
37.) Vasárnapi dilemma, majd tőkehal, koriander, menta
38.) Vietnámi nyári tekercs
39.) Zöld mojo picón grillhúsok és zöldségek mellé
40.) Zöldbab karamellizált hagymával és mentával
41.) Zöldspárgás tabbouleh grillezett kecskesajttal

(Visited 889 596 times, 196 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.07.08 Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016