Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: kurkuma

1.) A legfinomabb kókusztejes csirkecurry
2.) Barack amba
3.) Chilis pácolt citrom
4.) Csirkés tészta kókusztejes currymártásban (szezonban: medvehagymával)
5.) Friss kukoricapüré erdei gombával
6.) Fűszeres rizs füstölt pisztránggal és buggyantott tojással (kedgeree)
7.) Fűszeres, csirkés krémleves kesudióval és ropogós hagymával
8.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
9.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
10.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
11.) Fűszervajak
12.) Golden mylk, azaz kurkumás latte
13.) Házi kurkuma tea
14.) Indiai krumpli és karfiol curry (Aloo Gobi)
15.) Indiai lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)
16.) Keralai zöldséges csirke
17.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
18.) Kókusztejes vöröslencse és sárgarépa krémleves
19.) Kurkumás sárgarépakrém mártogató
20.) Kurkumás sárgarépaleves
21.) Medvehagymás vöröslencse curry
22.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
23.) Mostan színes tintákról álmodom
24.) Neonsárga, édes-keserű citromdzsem
25.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
26.) Perzsa zsidó ünnepi húsleves csicseriborsós húsgombóccal (Gondi)
27.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
28.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
29.) Török csirkeragu „Ciya módra”

(Visited 771 482 times, 174 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Citromos, tárkonyos libazúzaleves

Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel

Töltött hagyma Kövi Pál Erdélyi Lakomájából

Gyömbéres-birsalmás mesepite

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves

Sült almakrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.11.07 Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével2024.04.26Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016