Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: vaj

1.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
2.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
3.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
4.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
5.) Ferdinánd
6.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
7.) Fordított rebarbarás sütemény
8.) Francia mandulás sütemény
9.) Francia sajtos fánk
10.) Friss kukoricás vajmártás
11.) Friss tészta kagylóval és garnélával
12.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
13.) Fűszervajak
14.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
15.) Karamellizált citromos tortácska
16.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
17.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
18.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
19.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
20.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
21.) Mézes-almás kalácspuding
22.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
23.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
24.) Parmezános-diós töltött hagyma
25.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
26.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
27.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
28.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
29.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
30.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
31.) Szilvalekváros-diós babka
32.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
33.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
34.) Vaníliás-körtés fordított sütemény

(Visited 807 756 times, 194 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Zöldspárga "instant" hollandi mártással

Kókusztejes, currys spárgaleves

Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sonkás tésztás pite - Kner Piroska nyomán

Négy csokor retek, négy új étel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.05.04 Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)2025.04.11Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016