Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: vaj

1.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
2.) Barnavajas törökmogyorótorta mézes mascarponehabbal
3.) Beurre noisette, avagy barnított vaj
4.) Ferdinánd
5.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
6.) Fordított rebarbarás sütemény
7.) Francia mandulás sütemény
8.) Francia sajtos fánk
9.) Friss kukoricás vajmártás
10.) Friss tészta kagylóval és garnélával
11.) Fűszeres, morzsás szilvás pite
12.) Fűszervajak
13.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
14.) Karamellizált citromos tortácska
15.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
16.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
17.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
18.) Medvehagymás bárányfasírt gyömbéres sárgarépakrémmel
19.) Mézes-almás kalácspuding
20.) Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal
21.) Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal
22.) Parmezános-diós töltött hagyma
23.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
24.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
25.) Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)
26.) Sárgabarackos, túrós gombóc barnított vajjal (meruňkové knedlíky)
27.) Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán
28.) Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával
29.) Szilvalekváros-diós babka
30.) Szőke brownie sós mandulával, málnával
31.) Tahinis-keserűcsokoládés keksz
32.) Vaníliás-körtés fordított sütemény

(Visited 762 600 times, 153 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Mézes-almás kalácspuding

Gránátalmás gersli saláta mazsolával és fetával

Túrós smarni vörösboros szilvakompóttal

Török, lencsés padlizsánragu - nagy adag

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves

Sült almakrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.09.06 Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével2024.04.26Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska2024.03.14Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával2024.03.14Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016