Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: burgonya

1.) Burgonyás blini
2.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
3.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
4.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
5.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
6.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
7.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
8.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
9.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
10.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
11.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
12.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
13.) Karantén Kantin/II. – Egy nudli, egy gnocchi
14.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
15.) Kifliburgonya
16.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
17.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
18.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
19.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
20.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
21.) Medvehagymás krumplipüré
22.) Mentás-paradicsomos burgonya
23.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
24.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
25.) Négy tányér tavaszi főzelék
26.) Nyári rakott krumpli
27.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
28.) Óriásblini füstölt halakkal
29.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
30.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
31.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
32.) Parmezános burgonyakrémleves
33.) Parmezános sült burgonyakrémleves
34.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
35.) Pirospaprikás-burgonyás börek
36.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
37.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
38.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
39.) Skandináv, ünnepi lazacleves
40.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
41.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
42.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
43.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
44.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
45.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
46.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
47.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
48.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
49.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
50.) Tripla mákos szilvás gombóc
51.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
52.) Vinegret – orosz céklasaláta
53.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
54.) Zöldséges, pikáns szoljanka
55.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya

(Visited 714 396 times, 296 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept

Uszka - savanyúkáposztával töltött tésztabatyu

Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával

Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Vinegret - orosz céklasaláta

Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.12.10 Sáfrányos rizottó – alaprecept2023.11.18Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept2023.08.04Nyári rakott krumpli2023.07.19Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék2023.07.19Szőke brownie sós mandulával, málnával2023.06.30Húsgombóc tárkonyos meggymártással2023.06.23Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt2023.06.19Küküllőmenti, hideg egreses almaleves2023.06.15Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel2023.06.02Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016