Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: burgonya

1.) Burgonyás blini
2.) Burgonyasaláta kapribogyóval, szárított paradicsommal és szardíniával
3.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
4.) Céklás burgonyasaláta kapribogyóval
5.) Citromos, rétegezett burgonyasaláta (causa rellena)
6.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
7.) Elő-tavaszi sült burgonyás saláta
8.) Flamand zöldséges krumplipüré (stoemp)
9.) Fűszeres pirított burgonyák medvehagymával
10.) Fűszeres, birsalmás csirkeragu burgonyafedővel
11.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
12.) Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval
13.) Karantén Kantin/II. – Egy nudli, egy gnocchi
14.) Kefíres, savanyú burgonyaleves póréhagymával
15.) Kifliburgonya
16.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
17.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
18.) Krumplipüré rukkolával, karamellizált hagymával és körtével
19.) Langyos burgonyasaláta tejfölvinaigrette-tel
20.) Langyos, spárgás burgonyasaláta zsendicével
21.) Medvehagymás krumplipüré
22.) Mentás-paradicsomos burgonya
23.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
24.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
25.) Négy tányér tavaszi főzelék
26.) Olívaolajos-krumplis kiskifli
27.) Óriásblini füstölt halakkal
28.) Orosz céklás rakott hering saláta (Szeljodka pod suboj)
29.) Paprikás zöldborsó és újkrumpli
30.) Paradicsomos, sáfrányos mediterrán halragu
31.) Parmezános burgonyakrémleves
32.) Parmezános sült burgonyakrémleves
33.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
34.) Pirospaprikás-burgonyás börek
35.) Portugál kelkáposztaleves kolbásszal (Caldo verde)
36.) Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel
37.) Sárga céklás gnocchi barnavajjal
38.) Skandináv, ünnepi lazacleves
39.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
40.) Sült burgonya & vargánya karamellizált homoktövissel
41.) Sült burgonya friss spenóttal és sült parikával, Boursin-nel töltött csirkemell
42.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
43.) Sült spárga&fokhagymás burgonya 2010.
44.) Sült spárga&fokhagymás krumpliköret 2006.
45.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
46.) Tartiflette (sajttal besütött burgonya)
47.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
48.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
49.) Tripla mákos szilvás gombóc
50.) Véres hurka karamellizált almával, krumplipürével és pirított hagymával ("Himmel und Erde")
51.) Vinegret – orosz céklasaláta
52.) Zöldséges, húsgombócos káposztalé leves
53.) Zöldséges, pikáns szoljanka
54.) Zsályás-sütőtökös rakott burgonya

(Visited 681 057 times, 145 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Három májusi főzelék

Sült spárga körözött krémmel és paprikás napraforgómaggal

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi tepsis csirke vele sült zöldségekkel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tavaszi zöldfűszermártás

Egy nudli, egy gnocchi

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.06.02 Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél2023.04.15Designer Szörp by Gyulai Évi - a nagy szörp sztori2023.04.05Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán2023.03.09Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal2023.02.16Rizses hús kacsával - alaprecept2023.02.03Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016