Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: fokhagyma

1.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
2.) Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val
3.) Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya
4.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
5.) Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal
6.) Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel
7.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
8.) Egreses uborkasaláta csípős-édes öntettel
9.) Egy kis nosztalgia+ atyaég, 25 éve főznék?
10.) Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal
11.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
12.) Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág
13.) Fokhagymás párolt zöldségek osztrigaszósszal
14.) Fokhagymás petrezselyemleves
15.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
16.) Friss tészta kagylóval és garnélával
17.) Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal
18.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
19.) Grúz diós spenótpástétom (phkali)
20.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
21.) Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)
22.) Háromhagymás cukkinileves
23.) Háromhagymás gersli rizottó
24.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
25.) Konfitált fokhagyma
26.) Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei
27.) Koreai ihletésű, csípős, őszi zöldségleves
28.) Linguine tészta fokhagymás petrezselymes garnélával
29.) Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)
30.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
31.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
32.) Minden maradékot megmentő, fűszeres zöldségragu
33.) Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával
34.) Paprikás-fokhagymás savanyúkáposzta
35.) Paradicsomos gyöngybab - alaprecept
36.) Páros receptek: pirított burgonya spenóttal és medvehagymával & frittata
37.) Pisztráng baszk módra
38.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
39.) Spenót, bundás kenyér, tojás
40.) Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba
41.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
42.) Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept
43.) Szardellás, fokhagymás, chilis vajban párolt kelkáposzta
44.) Szójaszószos, chilis-fokhagymás uborkasaláta
45.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag
46.) Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék
47.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
48.) Zsályás, lilahagymás, nyári sült zöldbabok

(Visited 895 516 times, 171 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.08.17 Nyárvégi zöldségleves á la Provencal (ihlet: soupe au pistou)2026.08.17Hideg, rétegezett, citromos burgonyasaláta (Causa rellena)2026.08.17Fokhagymás fejtőbab grillezett báránymájjal, zsályával2026.07.08Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016