Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: török

1.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
2.) A város legjobb baklavája: Pasha Bakery Budapesten
3.) Autentikus libanoni tabbouleh
4.) Ayran panna cotta
5.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
6.) Ciya, Isztambul
7.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
8.) Csípős bulgur piláf
9.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
10.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
11.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
12.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
13.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
14.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
15.) Gözleme I.
16.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
17.) Hommage á Isztambul
18.) Isztambul gasztro I.
19.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
20.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
21.) Krémes tejpuding (muhallebi)
22.) Künefe - a szír változat
23.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
24.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
25.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
26.) Lokanta Maya, Isztambul
27.) Mézes-mákos baklava
28.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
29.) Padlizsános kebab
30.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
31.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
32.) Pirospaprikás-burgonyás börek
33.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
34.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
35.) Szirupos, joghurtos sütemény
36.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
37.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
38.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
39.) Török csirkeragu „Ciya módra”
40.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
41.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
42.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
43.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
44.) Van Kahvalti Evi, a reggelizőszalon

(Visited 801 959 times, 301 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Húsvéti accessoires

Dimbes-dombos óriás képviselőfánk

Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka

Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sonkás tésztás pite - Kner Piroska nyomán

Négy csokor retek, négy új étel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.04.11 Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel2025.01.27Téli, gazdag lencseleves édesburgonyával, pirított tésztával2025.01.27Sült céklasaláta lencsével, gerslivel és gránátalmával2024.12.20Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016