Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: török

1.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
2.) A város legjobb baklavája: Pasha Bakery Budapesten
3.) Autentikus libanoni tabbouleh
4.) Ayran panna cotta
5.) Ciya, Isztambul
6.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
7.) Csípős bulgur piláf
8.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
9.) Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél
10.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
11.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
12.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
13.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
14.) Gözleme I.
15.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
16.) Hommage á Isztambul
17.) Isztambul gasztro I.
18.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
19.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
20.) Krémes tejpuding (muhallebi)
21.) Künefe - a szír változat
22.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
23.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
24.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
25.) Lokanta Maya, Isztambul
26.) Mézes-mákos baklava
27.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
28.) Padlizsános kebab
29.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
30.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
31.) Pirospaprikás-burgonyás börek
32.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
33.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
34.) Szirupos, joghurtos sütemény
35.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
36.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
37.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
38.) Török csirkeragu „Ciya módra”
39.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
40.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
41.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
42.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
43.) Van Kahvalti Evi, a reggelizőszalon

(Visited 700 693 times, 123 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Tripla mákos szilvás gombóc

Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept

Fűszeres sült szilva

Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Mézes-almás kalácspuding

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.09.03 Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept2023.08.04Nyári rakott krumpli2023.07.19Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék2023.07.19Szőke brownie sós mandulával, málnával2023.06.30Húsgombóc tárkonyos meggymártással2023.06.23Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt2023.06.19Küküllőmenti, hideg egreses almaleves2023.06.15Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel2023.06.02Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél2023.04.15Designer Szörp by Gyulai Évi - a nagy szörp sztori2023.04.05Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016