Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: török

1.) A töröktől: fokhagymás-joghurtos spenót
2.) A város legjobb baklavája: Pasha Bakery Budapesten
3.) Autentikus libanoni tabbouleh
4.) Ayran panna cotta
5.) Ciya, Isztambul
6.) Cserkesz csirkesaláta diómártással (cerkez tavugu)
7.) Csípős bulgur piláf
8.) Fetás rétesháromszög fekete hagymamaggal
9.) Fűszeres fasírt paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal (Iskender kebab)
10.) Fűszeres, gránátalmaszirupos csirkemáj
11.) Fűszeres, mazsolás rizs gránátalmával
12.) Fűszeres, pirított csicseriborsó
13.) Gözleme I.
14.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
15.) Hommage á Isztambul
16.) Isztambul gasztro I.
17.) Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves
18.) Kardamomos-meggyes kalácspuding
19.) Krémes tejpuding (muhallebi)
20.) Künefe - a szír változat
21.) Lassan főtt birsalmakompót mascarponéval
22.) Lencsesaláta gránátalmával és mazsolával
23.) Lisztmentes mogyorós piskóta narancsvirágos sziruppal
24.) Lokanta Maya, Isztambul
25.) Mézes-mákos baklava
26.) Pácolt makréla lilahagymával, kapribogyóval
27.) Padlizsános kebab
28.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
29.) Pirított grízes desszert joghurthabbal (irmik helvasi)
30.) Pirospaprikás-burgonyás börek
31.) Revani: török grízes piskóta kardamomos-szegfűborsos sziruppal
32.) Szegfűborsos, kapros rizs saláta kagylóval
33.) Szirupos, joghurtos sütemény
34.) Töltött mángoldlevél (pazi sarmasi)
35.) Török bárányhúsos "pizza" (lahmacun)
36.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
37.) Török csirkeragu „Ciya módra”
38.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
39.) Török grízes desszert vaníliás sárgabarackkal
40.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
41.) Török, piaci bárányleves, rizzsel, joghurttal, csilivel
42.) Van Kahvalti Evi, a reggelizőszalon

(Visited 667 317 times, 395 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Medvehagymás vöröslencse curry

Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével

Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal

Banános gyümölcskenyér kávéhabbal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Parmezános-diós töltött hagyma

Tökéletes túrógombóc

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.03.09 Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal2023.02.16Rizses hús kacsával - alaprecept2023.02.03Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016