Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: tojás

1.) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal
2.) Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek
3.) Békebeli túrós palacsintafelfújt
4.) Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal
5.) Citromos, limoncellós tiramisu
6.) Cseh, kelttésztás knédli (houskový knedlík)
7.) Csípős tojásleves ramen
8.) Dimbes-dombos óriás képviselőfánk
9.) Fordított rebarbarás sütemény
10.) Francia sajtos fánk
11.) Fűszeres, indiai ihletésű omlett (masala omlett)
12.) Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita
13.) Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska
14.) Hófehér, túrókrémes piskóta – alaprecept
15.) Karamellizált citromos tortácska
16.) Kefíres minipalacsinta forró szederöntettel
17.) Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal
18.) Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel
19.) Kókusztejes crème caramel
20.) Kókusztejes vaníliapuding sült, epres rebarbarakompóttal
21.) Konyhai kísérletek titokzatos tárgya: a tojás
22.) Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)
23.) Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)
24.) Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)
25.) Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)
26.) Munkaigényes, de gyors és pazar miso ramen
27.) Nizzai saláta (a csalós változat)
28.) Nokedli cacio e pepe
29.) Pászka – ünnepi, mazsolás túrókrémdesszert
30.) Pezsgő sabayon
31.) Pirospaprikás babka kalács
32.) Rumbaba vaníliás tejszínhabbal
33.) Sült spárga medvehagymás zöldborsóraguval és hatperces tojással
34.) Szilvalekváros-diós babka
35.) Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás
36.) Szuperegyszerű, lisztmentes joghurttorta, kamillás sárgabarackkal
37.) Szuperegyszerű, orosz túrótorta (zapekanka)
38.) Vaníliás-körtés fordított sütemény
39.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka
40.) Zöldfűszeres tepsis tükörtojás
41.) Zöldspárga “instant” hollandi mártással

(Visited 900 562 times, 155 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Lecsó eltevése télire - alaprecept hat üveghez

Fűszeres sült szilva

Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves

Matbucha - sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Birsalmás-diós máglyarakás

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.08.17 Nyárvégi zöldségleves á la Provencal (ihlet: soupe au pistou)2026.08.17Hideg, rétegezett, citromos burgonyasaláta (Causa rellena)2026.08.17Fokhagymás fejtőbab grillezett báránymájjal, zsályával2026.07.08Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016