Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: szezámolaj

1.) Csípős csirke kimcsivel és káposztával
2.) Csípős somen tészta
3.) Csípős-édes zöldbabsaláta húsgolyóval
4.) Csípős-savanyú kacsasaláta töpörtyűvel, körtével
5.) Csípős-szezámos nyelvsaláta
6.) Csirkével töltött, nyitott tésztabatyu
7.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
8.) Édes-savanyú, színes uborkasaláta
9.) Egyszemélyes ebédek: wok-os pirított rizstészta zöldségekkel
10.) Garnélával töltött, nyitott tésztabatyu (shu mai)
11.) Hideg kínai tésztasaláta csípős mogyorószósszal
12.) Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával
13.) Holdújévi, egészben párolt/sült hal gyömbérrel, újhagymával
14.) Japchae – koreai, zöldséges üvegtészta
15.) Kacsás tésztabatyu szójaszószos mártogatóval
16.) Kókusztejes sárgarépakrémleves spárgával és rizstésztával (laksa)
17.) Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)
18.) Lencsesalátával töltött sütőtök
19.) Medvehagymás újhagymatócsni szójaszószos mártogatóval
20.) Medvehagymás, édes-csípős sárgarépasaláta
21.) Momofuku sült kelbimbó saláta csípős-édes öntettel
22.) Pirított szárzeller kesudióval és csilivel
23.) Rántott haltej chilis majonézzel és ropogós káposztasalátával
24.) Rizstészta chili olajjal és uborkával
25.) Rizstésztasaláta retekkel és szójababbal
26.) Sütőtökös laksa brokkolival és garnélával
27.) Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával
28.) Szívsaláta lazaccal és csípős-édes öntettel
29.) Szójaszószos, gyömbéres, savanyított gomba
30.) Tajvani sertéshúsos buci (Hu Jiao Bing)
31.) Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával
32.) Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves
33.) Tízperces saláta zsenge csöves kukoricával
34.) Udon tészta újhagymás-gyömbéres szósszal
35.) Zöldfűszeres csirkecombtekercs őszi salátával

(Visited 895 973 times, 181 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.08.17 Nyárvégi zöldségleves á la Provencal (ihlet: soupe au pistou)2026.08.17Hideg, rétegezett, citromos burgonyasaláta (Causa rellena)2026.08.17Fokhagymás fejtőbab grillezett báránymájjal, zsályával2026.07.08Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016