Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: olasz

1.) Bagna cauda: fokhagymás-szardellás mártogató
2.) Baileys-Fehércsoki Tiramisu
3.) Bélszín carpaccio házilag
4.) Burrata, bab
5.) Cinque Terre gasztrotúra I. – Focaccia&Farinata
6.) Citromos spagetti – egyszerű tejszínes mártásban
7.) Édes-savanyú sült cékla caponata
8.) Fokhagymás-szardellás mártogató (Bagna cauda)
9.) Friss tészta kagylóval és garnélával
10.) Gyors ossobuco
11.) Lednek krémleves zöldségekkel
12.) Malloreddus bárányraguval és juhsajttal
13.) Nelida&Francesca: a szardellasózó művésznők
14.) Nokedli cacio e pepe
15.) Nyári gnocchi
16.) Olasz is, meg nem is: Szardínia
17.) Olasz tésztás, babos egytálétel (Pasta e fagioli)
18.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
19.) Penne all'arabbiata
20.) Ricotta salata - Buono!
21.) Ricottás sajttorta
22.) Sáfrányos-ricottás malloreddus pirított szalonnával
23.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
24.) Sertéssült tejszínes tonhalmártással
25.) Spagetti kolbásszal és fokhagymás zöldekkel
26.) Spagetti paradicsomszósszal és mini húsgombóccal (Chitarra con le pallottine)
27.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
28.) Spenótos-ricottás „gnudi”
29.) Sült cékla saláta csicseriborsó ropogóssal
30.) Szardínia II.
31.) Szicília: Ortigia piac, Siracusa
32.) Szicíliai padlizsános csirke
33.) Tarhonya szárd módra, édesköménnyel, juhsajttal (fregula sarda)
34.) Tavaszi minestrone medvehagymapesztóval
35.) Tejben sült csirkecomb burgonyapürével
36.) Toszkán paradicsomos pacal
37.) Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban
38.) Villámgyors kókusztejes túrókrém panna cotta
39.) Vörösboros spagetti
40.) Zöldborsópesztó

(Visited 700 989 times, 187 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Tripla mákos szilvás gombóc

Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept

Fűszeres sült szilva

Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Mézes-almás kalácspuding

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.09.03 Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept2023.08.04Nyári rakott krumpli2023.07.19Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék2023.07.19Szőke brownie sós mandulával, málnával2023.06.30Húsgombóc tárkonyos meggymártással2023.06.23Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt2023.06.19Küküllőmenti, hideg egreses almaleves2023.06.15Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel2023.06.02Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél2023.04.15Designer Szörp by Gyulai Évi - a nagy szörp sztori2023.04.05Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016