Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: paradicsom

1.) A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept
2.) Boursin-nel töltött paradicsom
3.) Csípős-fűszeres paradicsomlekvár
4.) Currys-paradicsomos káposzta
5.) Egészben sült cukkini paradicsommal, pink hagymával
6.) Fahéjas-paradicsomos zöldbab
7.) Fűszeres paradicsomlekvár
8.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
9.) Grúz paradicsomsaláta fokhagymás-korianderes dióval
10.) Joghurtos, diós sült cukkini saláta
11.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
12.) Kókusztejes-paradicsomos csirke
13.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
14.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
15.) Mentás-paradicsomos burgonya
16.) Mexikói csípős-savanyú leves ropogós tortillával
17.) Nyári rakott krumpli
18.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
19.) Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves
20.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
21.) Paradicsomsaláta nektarinnal, mentával és grillezett halloumi sajttal
22.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
23.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
24.) Salsa cukkinivel, avokádóval, paradicsommal
25.) Spagetti szicíliai, mandulás-paradicsomos pesztóval
26.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
27.) Sült paradicsom leves
28.) Sült piros paradicsom – szárított paradicsom házilag
29.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
30.) Szárított paradicsom
31.) Töltött paradicsom és cukkini édes-savanyú kaporszósszal
32.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag

(Visited 741 235 times, 99 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással

Tavaszi vitaminsaláta keleti, csípős mogyorós öntettel

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Spenótos-kókusztejes curry csirkével és tavaszi zöldségekkel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Minimalista spárgaleves pici nokedlikkel, petrezselyemolajjal

Klasszikus grízsmarni, azaz császármorzsa, karamellizált eperkompóttal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.04.26 Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek2024.03.28Dimbes-dombos óriás képviselőfánk2024.03.28Szójaszószos, újhagymás pácolt tojás2024.03.21Hamantaschen – meggyes-mákos hámántáska2024.03.14Medvehagymás húsgombócragu szárzellerrel, burgonyával2024.03.14Karamellás vérnarancsragu vaníliafagylalttal2024.01.25Indiai fűszerezésű spenót csicseriborsóval2024.01.18Marokkói sólet, csicseriborsóval, marhahússal (Sefrina)2024.01.18Vegyes húslevesben főtt húsok elzászi mártással (Pot –au –feu)2024.01.18Mandulakrémmel töltött palacsinta (Crépes fourrées á la frangipane)2023.12.10Sáfrányos rizottó – alaprecept2023.11.18Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016