Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: parmezán

1.) Bélszín carpaccio házilag
2.) Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti
3.) Édeskömény a la plancha
4.) Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal
5.) Első zöldek levélpesztóval, burratával
6.) Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval
7.) Francia sajtos fánk
8.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
9.) Langyos sült kelbimbó saláta pirított mogyoróval
10.) Medvehagymás töltött csirke parmezános zöldborsókrémmel
11.) Medvehagymás-sonkás omlós háromszög
12.) Orecchiette zöldborsóval, szárított paradicsommal, zsályás húsgombóccal
13.) Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag
14.) Parmezános burgonyakrémleves
15.) Parmezános keksz kecskesajtkrémmel
16.) Parmezános kenyérpuding (strata)
17.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
18.) Parmezános spenótkrémleves
19.) Parmezános sült burgonyakrémleves
20.) Parmezános-diós töltött hagyma
21.) Parmezános-kukoricás sült puding
22.) Parmezános-rozmaringos minizsemle
23.) Sáfrányos rizottó – alaprecept
24.) Scrippelle M’Busse (teramo-i parmezános palacsinta, húslevessel)
25.) Spárgás penne carbonara
26.) Spenótos-ricottás „gnudi”

(Visited 900 545 times, 148 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Lecsó eltevése télire - alaprecept hat üveghez

Fűszeres sült szilva

Őszi sült paprikás vöröslencsekrémleves

Matbucha - sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Birsalmás-diós máglyarakás

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.08.17 Nyárvégi zöldségleves á la Provencal (ihlet: soupe au pistou)2026.08.17Hideg, rétegezett, citromos burgonyasaláta (Causa rellena)2026.08.17Fokhagymás fejtőbab grillezett báránymájjal, zsályával2026.07.08Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016