Search Results for: főzőiskola

Karácsony 2014. – Last minute gasztroajándékok

Szokásos módon, utolsó percben jelentkezem a last minute karácsonyi ajánlómmal, bízva abban, hogy rajtam kívül is akadnak olyanok, akik minden évben megfogadják, hogy az ajándékokat novemberben megveszik, és az ünnepi menüsort is hetekkel előre megtervezik – aztán valahogy mégis minden egyes évben ugyanúgy a totális karácsonyi téboly közepette találják magukat. Idén elsősorban a last minute gasztroajándékokra fókuszálok, hátha ezekkel még....

Tovább a cikkre >>

Food Stylist verseny

A Chili&Vanília és az Electrolux bemutatja: FOOD STYLIST VERSENY A verseny célja, hogy minél több olyan, tehetséges, friss szemléletmóddal dolgozó stylistnak bemutatkozási lehetőséget adjunk, akik szívesen kipróbálnák magukat a gasztronómia területén (is). Ezt a szakmát Magyarországon csak néhányan űzik, képzés nincs, feladat viszont számos. Szeretnénk, ha azok is felületet kapnának a munkájuk, kreativitásuk megmutatására, akiknek erre esetleg máshol nincs alkalmuk.....

Tovább a cikkre >>

Gombócparti + dedikálás a Sarki Fűszeresben

Az úgy volt, hogy nem tudtunk megegyezni, hogy cseresznyés, vagy szilvás gombóc legyen csütörtökön. Így lesz, hogy csütörtökön délután mindkettőt kóstolhatjátok a Sarki Fűszeresben rendezett könyvdedikálós gombócpartin, ahová nagyon sok szeretettel várunk benneteket! A kávérajongóknak is érdemes erre nézniük, ugyanis egész nap vendégségbe jön az ország egyik legjobb kávéháza, a szekszárdi Kávé Háza.   Mikor: 2014. Június 19. csütörtök, 16.00....

Tovább a cikkre >>

Kiskarácsony 2013. – Receptek, ehető ajándékok, ötletek

Jómagam gyakran utolsó percre hagyok mindent, így lett ezzel a karácsonyi gyűjteménnyel is, amiben összegyűjtöttem az ünnepekre is bevethető receptjeimet a blogról, és néhány kedvencet az tévéműsorból. Fogadjátok szeretettel, remélem, még hasznát veszitek, sok olyan receptet, ötletet találtok benne, amelyet még akár hétfőn, kedden is el lehet készíteni. 1. Karácsonyi ajándékötletek gasztrománoknak (könyvajánló, eszközök, stb.) 2. Ehető ajándékok: Házi citromkrém, azaz....

Tovább a cikkre >>

Eggnog parti & dedikálás a Sarki Fűszeresben

Ha van kedvetek, és arra jártok, vagy megpihennétek egy kicsit a karácsonyi őrület közepette, ugorjatok be holnap délután egy eggnog-ra a Sarki Fűszeresbe, nagyon sok szeretettel várok mindenkit! Eggnog egészen biztosan lesz, a Sarki Fűszeres csodás csapata a receptem alapján készíti majd. Könyvet is lehet dedikáltatni, ha valaki szeretne, ha már vettetek és hoztok, azt is lehet, illetve reményeink szerint....

Tovább a cikkre >>

Karácsonyi ajándékok 2013.

  A gasztronómia iránt rajongó barátok egészen biztosan nem fognak megsértődni, ha egy jól eltalált gasztro-ajándékkal lepjük meg őket karácsonyra. Főzőtanfolyam, szakácskönvy, vacsora utalvány, különleges olajok, ecetek, fűszerek, csokoládék – ezekkel szerintem soha nem lehet mellényúlni, biztos, hogy örömöt szerzünk velük. Íme az én idei javaslataim. 1.Konyhai eszközök Természetesen nem mindegy, hogy mit. Az új könyvemben összefoglaltam, hogy szerintem melyek....

Tovább a cikkre >>

Nagyon vaníliás hókifli narancsos porcukorral

Hókifli. Megpuhul, vagy nem puhul – nálunk ez állandó karácsonyi kérdés. Mert van év, amikor igen, máskor csak egy-egy darab, néha meg olyan soká, hogy addigra elfogy az összes. Én azért nem nagyon szeretek sokkal előre süteményeket sütni, bármennyire is elállnak fémdobozban, mert ha túl hamar süti meg az ember, karácsonyra mind elfogy. A hókifli talán a leggyakoribb karácsonyi aprósütemény,....

Tovább a cikkre >>

Hétvégén Konyhakiállítás. Gyertek belépőt nyerni!

        Hétvégén, 2013. március 1-3. között tematikus konyhakiállítás, minden, ami konyha: konyhai berendezések, eszközök, étkezőbútorok, konyhai kiegészítők, készülékek, borhűtők, edények, étkészletek, főzőiskolák, szakácskönyvek, stb. stb. Lesz Book Bisztró szakácskönyv pop up bolt, a gasztroszínpadon séfbemutatók (pl. szombaton délután Balatoni Brigi, vasárnap délelőtt Pesti István) és sok-sok kiállító.   Minden információ a kiállítás honlapján, illetve facebook oldalán.   A....

Tovább a cikkre >>

Citromos, pácolt csicsóka á la Mathieu Viannay

(A Vásárcsarnokban, fotó: Szaka József) Hiába a homármártás, a Bresse-i csirke, a csokoládés csodadesszert, vagy a lenyűgöző sajtok, a lyoni séfek múlt heti budapesti látogatását követően az étel, amely a leggyakrabbban eszembe jutott, egyetlen különleges alapanyagot sem tartalmazott (már ha persze eltekintünk a tetemes mennyiségű szarvasgombától, amelytől a fogás természetesen luxus szintre emelkedett). Mathieu Viannay, a lyoni két Michelin-csillagos La....

Tovább a cikkre >>

Sok Kicsi jótékonysági gasztrotombola 2012, START!

          Az elmúlt évek sikereire és eredményeire is alapozva, mi, gasztrobloggerek, összefogutnk, és idén is megszervezzük a gasztroblogos karácsonyi jótékonysági akciót, a SOK KICSI gasztrotombolát. Eddig minden évben 2-3 millió Ft körüli összeget sikerült gyűjtenünk egy-egy, gyerekek élelmiszerellátásával foglalkozó szervezet számára: 2009-ben 1,8 millió Forintot  a Gyermekétkeztetési alapítványnak, 2010 –ben 3,6 millió Forintot a mélyszegénységben élő Hajdú-Bihar megyei gyerekkel foglalkozó Igazgyöngy alapítványnak, 2011-ben pedig 2,5millió Forintot a Menedékház alapítványnak.....

Tovább a cikkre >>

Sok kicsi 2012. Felajánlásom: 8-10 fős török reggeli

(Fotó: Kövesdi Réka)         November eleje van, tehát a már megszokott módon ismét, immár negyedik alkalommal meghirdetjük a karácsonyi Sok Kicsi akciót. Eddig minden évben 2-3 millió Ft körüli összeget sikerült gyűjtenünk egy-egy, gyerekek élelmiszerellátásával foglalkozó szervezet számára, tavaly például 2,5 milló Forintot a Menedékház Egyesület javára. Az idei kedvezményezett az Age of Hope alapítvány lesz.   Az akció....

Tovább a cikkre >>

Játék! Sztárséfek a Chefparade-ban

  A Chefparade főzőiskola nagyvonalúan felajánlott az olvasóim közül egy fő részére egy 29.900 Ft értékű részvételi lehetőséget a hamarosan induló rendezvénysorozatuk első eseményére. Április 27-28-án Fran Warde angol séf, gasztronómiai szakíró, A Francia konyha és A Francia piac c. bestseller szakácskönyvek társszerzője tart főzőbemutatót a Chefparade-ban. A játék ezúttal a Facebook oldalamon zajlik, akit érdekel, kérem, látogasson meg ott. A....

Tovább a cikkre >>

Külföldi szakácskönyvek ajándékba

  Az utóbbi években igazán nem panaszkodhatunk a magyar nyelven megjelenő külföldi szakácskönyvek választékát tekintve, egyre több hazai kiadó vállalja be ezek kiadását. Magam részéről azért továbbra is figyelemmel kísérem a nemzetközi szakácskönyv piacot, a legjobban tetsző köteteket pedig be is szerzem. Idén a külföldi szakácskönyveket a Chefparade főzőiskola szakácskönyvboltjában vettem meg (Bécsi út), amely az elmúlt évben fantasztikus, profin....

Tovább a cikkre >>

BUDAI GOURMET + Belépő sorsolás!

Budai Gourmet, június 3-5., Millenáris Rosenstein (egyszerűen szeretem és kész) Gefillte fish Mentás töltött paprika /borjúhús/ Kapros nyári liba töltött káposzta Pászka bruscetta Pest-Buda (új, fent a Várban, Litauszki Zsolt, kenyérlángos) Kemencés kenyérlángos: tojásos-kolbászos lecsós Házi készítésű tokaji aszús sültkolbász Pastrami (tökfőzeléket tesztelem) Pastrami szendvics Kapros tökfőzelék füstölt pisztránggal Töltike Mezzo (új konyha, új fiúk, megnézem) Borjúpofa fehérrépaágyon polentával, (rajta....

Tovább a cikkre >>

Tefal Dining Guide Blogkóstoló

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; font: 12.0px ‘Times New Roman’} Bár én már néhány hónapja eljöttem a Dining Guide-tól, természetesen örömmel teszem közzé a Budai Gourmet-val egyszerre megrendezésre kerülő program bemutatóját. Június 4-én kerül sor a második Blogkóstolóra, amelyre az összes résztvevő blogger nagyon készül, várunk Benneteket sok szeretettel! (Ha esetleg szeretne valaki Chili&Vanília szakácskönyvet venni, vagy....

Tovább a cikkre >>

1 2 3