Kategória: esemény

          (A képen a Lumen kirakata)         Csak kapkodom a fejem, annyi jó program, kezdeményezés és új kisvállalkozás bukkan fel mostanában! Ezek közül szemezgettem néhány kedvencet: Tokaji Ősz –szeptember 29-30. Ha azon a hétvégén itthon lennék, ide mennék. Milyen gyönyörű lehet ilyenkor! Idén újdonságként, a hegyaljai pincészetkebn készült pezsgők éshabzóborok állnak a középpontban.....

Tovább a cikkre >>

          Ma éjfélig még lehet, és érdemes receptekkel előrukkolni a “Szeretem az olívabogyót” elnevezésű, spanyol olívabogyós receptversenyre! Annál is inkább, mivel a nyertes egy háromnapos spanyolországi hétvégét nyerhet, ez elég jó motiváció, hogy még az utolsó hajrában is alkossatok valamit! De nemcsak pályázni, hanem szavazni is érdemes, mivel a szavazók között spanyol olívás ajándékcsomagot sorsolnak ki. A....

Tovább a cikkre >>

          Különleges, és minden valószínűség szerint egyszeri alkalommal megrendezett vacsorára kerül sor most hétvégén a Nobu-ban, az étterem második születésnapja alkalmából. Két okból kifolyólag exkluzív: az „Umami vacsorára”egyrészt olyan menü készül, amelyet Nobu Matsuhisa kifejezetten erre az alkalomra tervezett (persze a budapesti séf és csapat bevonásával), végig jelen lesz ő maga is, és szigorúan, személyesen felügyeli....

Tovább a cikkre >>

Fotók: Kövesdi Réka Amikor megálmodtam ezt a török reggelit, elsősorban annak a hangulatnak és lelassulásnak a gondolata vezérelt, amely megjelenik előttem, ha felidézem az isztambuli emlékeimet. Például azt a fajta, ott jellemző időtlenséget, amikor eszembe sem jut az órára nézni, és senki nem számol sem perceket, sem kalóriákat. A rendezvény rengeteg csodálatos ember munkájának köszönhetően úgy valósult meg, hogy amiért....

Tovább a cikkre >>

          A török konyha iránti rajongásomat talán nem szükséges bemutatnom Nektek/Önöknek. Csodálatos hangulatú isztambuli reggeliről is tudósítottam már, néha szívem szerint csak egy ilyen kedvéért repülőre szállnék. Arról álmodozom, hogy egyszer csak valamilyen varázslat folytán itt nálunk, Budapesten is nyílik majd egy olyan török hely, ahol szellős tavaszi reggeleken, forró nyári délelőttökön, és napsugaras őszi vasárnapokon találkozom....

Tovább a cikkre >>

  Fotó: Erdőháti Áron Tegnapi napon a Parlamentben az Ország Tortája kihirdetésével egyszerre, idén első alkalommal, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány által kezdeményezett “Magyarország Cukormentes Tortája” is bemutatásra került. 2012. Cukormentes tortája a “Cukormentes almatorta egressel” (a szép képet a tortáról Erdőháti Áron készítette). Az Erős Antónia által 2005-ben létrehozott Egy Csepp Figyelem alapítvány kezdeményezése egyedülálló, nemzetközi viszonylatban is különleges.....

Tovább a cikkre >>

  Alternatív programjavaslat hölgyeknek, akik a foci EB elődöntőjének estéjén szívesen töltenének el inkább barátnőikkel egy kellemes, igazi csajos estét. Kiváló tapasok, borok, koktélok  egy hangulatos belvárosi teraszon, mellé némi sminktanácsadás. A tízfogásos tapas vacsora menüjéről Miguel Millera, a La Plaza étterem (Iberostar Grand Hotel) spanyol séfje gondoskodik. Az este háziasszonya Mautner Zsófi. Az estén végig jelen lesz az egyik....

Tovább a cikkre >>

        2012. június 8-10. között, azaz most péntektől vasárnapig újra Gourmet Fesztivál (egykori Budai Gourmet) a Millenárison. A fesztivál kétségkívül az év legnagyobb éttermi bulija, akit érdekel a gasztronómia, annak ott a helye. Kint lesz az éttermek krémje, ott lesznek a séfek, meg persze borászatok, cukrászdák, kávézók, sonkások, sajtosok, kolbászosok, fűszeresek, stb. Idén minden este koncertek (és....

Tovább a cikkre >>

    “A kreativitás az, ha nem másolunk” (Ferran Adriá) Az Alexandra kiadó gondozásában néhány hete jelent meg a Mindennapi ínyencségek: Főzzünk együtt Ferran Adriávalcímű kötet magyar változata. Szerintem ez egy olyan kötet, amelyet csak második átlapozásra kedvel meg az ember, akkor viszont nagyon. A magyar címből nem derül ki, hogy a könyv az El Bulli étterem 31 személyzeti menüjét....

Tovább a cikkre >>

        Ha esetleg valaki jövő hétvégére wellness programban gondolkodik, sok szeretettel ajánlom a figyelmébe a mátraházi Lifestyle Hotel Mátra programját: “Ide nézz! Törökméz! Időpont: 2012. május 11-13. Török hétvége, török vacsorával, wellness kezelésekkel stb. Minden részlet és jelentkezés a hotel honlapjána programoknál. A péntek esti török vacsorára a közreműködésemmel és a részvételemmel kerül sor, a menü körülbelül....

Tovább a cikkre >>

  A Chefparade főzőiskola nagyvonalúan felajánlott az olvasóim közül egy fő részére egy 29.900 Ft értékű részvételi lehetőséget a hamarosan induló rendezvénysorozatuk első eseményére. Április 27-28-án Fran Warde angol séf, gasztronómiai szakíró, A Francia konyha és A Francia piac c. bestseller szakácskönyvek társszerzője tart főzőbemutatót a Chefparade-ban. A játék ezúttal a Facebook oldalamon zajlik, akit érdekel, kérem, látogasson meg ott. A....

Tovább a cikkre >>

          Ha esetleg mostanában a budaörsi, vagy az Örs vezér téri IKEA áruházban jártok, ne csodálkozzatok, ha szembenézek az étlaprólJ Április 19. és május 30. között a két magyarországi IKEA áruház éttermében ugyanis kapható a két-két fogásból álló tavaszi vendégmenüm, amelyet az Ikea felkérésére készítettem el.  Az ételekből kóstoló főzőbemutatót is tartok, Budaörsön ma 17.00 órakor,....

Tovább a cikkre >>