Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: paprika

1.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
2.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
3.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
4.) Gyömbéres sült paprika krémleves
5.) Harissza (csípős paprikapaszta)
6.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
7.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
8.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
9.) Mostan színes tintákról álmodom
10.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
11.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
12.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
13.) Pisztráng baszk módra
14.) Sült paprika feta sajttal
15.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
16.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
17.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
18.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka

(Visited 655 236 times, 182 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Bableves házi csipetkével & füstölt nyelv joghurtos Waldorf salátával

Sült sárgarépa vérnaranccsal és fetával

Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal

Karamellizált citromos tortácska

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Kimchi - lépésről lépésre (Beleznay Kati instrukciói alapján)

Kókusztejes crème caramel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.02.03 Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel2022.11.06Uszka – savanyúkáposztával töltött tésztabatyu2022.10.16Nyolc felejthetetlen emlék az első Taste of Transylvania erdélyi gasztrofesztiválról

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016