Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: paprika

1.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
2.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
3.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
4.) Gyömbéres sült paprika krémleves
5.) Harissza (csípős paprikapaszta)
6.) Hideg, narancsos sültpaprika krémleves
7.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
8.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
9.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
10.) Mostan színes tintákról álmodom
11.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
12.) Perui sült paprikás-sajtos mártás (Papas a la huancaina)
13.) Perzsa töltött paprika fokhagymás joghurttal
14.) Pisztráng baszk módra
15.) Sült paprika feta sajttal
16.) Sült paprikába töltött tonhalsaláta
17.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
18.) Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal
19.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka

(Visited 782 936 times, 166 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

India lencsefőzelék sütőben készítve (dal makhani)

Szilveszterre: szójás-mézes grillezett sertéskaraj pácolt sárgarépával

Szeletelhető kocsonya, lépésről lépésre

Óriásblini füstölt halakkal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Cseh, pácolt camembert - sörkocsonya

Hagymás csirkemájpástétom chilis mazsolával

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2024.12.20 Rumbaba vaníliás tejszínhabbal2024.12.20Gyömbéres, marinált harcsa zöldfűszerekkel, rizstésztával2024.12.20Insalata di Rinforzo – nápolyi stílusú karácsonyi sültzöldség saláta2024.11.07Sült lilakáposzta birsalmával, gesztenyével (ropogós libacomb mellé)2024.10.25Spagetti fehérboros, zsályás mangalicaraguval2024.09.06Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)2024.09.06Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)2024.08.13Spenótos, kecskesajtos leveles, szőlővel2024.08.13Fava – sárgaborsókrém olívaolajjal2024.08.13Csilis-fokhagymás, cukkininyelő spagetti2024.08.13Oregánós, paradicsomos kakasragu morzsolt fetával2024.08.13Marseille, mon amour!2024.05.27Az élelmiszeripari maradékok második élete - interjú Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával, az upcycling hazai pápanőjével2024.04.26Zöldspárga “instant” hollandi mártással2024.04.05Bárányhúsos rakott rétes – tepsi börek

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016