Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: padlizsán

1.) Csípős-édes, szójaszószos padlizsán
2.) Csípős-savanyú padlizsánsaláta pirított mogyoróval
3.) Csőben sült padlizsán
4.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
5.) Diós, sült paprikás padlizsánkrém
6.) Dióval töltött padlizsán
7.) Dongbei padlizsánragu (Di san xian)
8.) Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel
9.) Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek (Gemista)
10.) Fűszeres, padlizsános marharagu (Khoresh Bademjan)
11.) Grillezett zöldségek chimichurri szósszal
12.) Juhsajtos töltött padlizsán csípős paradicsommártással
13.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
14.) Mentás tarhonyasaláta grillezett zöldségekkel
15.) Misoval karamellizált sült padlizsán
16.) Nyári sült csirke lakoma négy főre
17.) Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán
18.) Ottolenghi – I. az ikon
19.) Padlizsános kebab
20.) Parmezános padlizsántócsni fejlesztés alatt
21.) Sabich káosz – sült padlizsán tahinis joghurttal, zöldségekkel
22.) Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával
23.) Sült padlizsán és paradicsom tejszínes tonhalszósszal
24.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
25.) Sült padlizsán szecsuáni borsos öntettel
26.) Szicíliai padlizsános csirke
27.) Török fűszeres marharagu padlizsánpürével
28.) Török lencsés padlizsánragu (mualle)
29.) Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag

(Visited 814 540 times, 137 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Egreses töltött káposzta

Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta

Tavaszi zöldségek szójaszószos hajdinatésztával

Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Sóskás karalébékrémleves, hidegen vagy melegen

Currys-paradicsomos káposzta karamellizált sült káposztacikkel

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2025.07.04 Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita2025.06.28A Sissi-sztori: harmincötéves fagylaltszerelem2025.06.10Bőrén sült lazac zöldsaláta fricassee-val2025.06.05Újkáposztás, lestyános birkaragu2025.05.29Spárga barnított vajjal és kapribogyóval2025.05.04Spárgalakoma hamis romesco szósszal2025.05.04Lassan párolt ököruszályragu (Rabo de toro)2025.04.11Maceszgranola tahinis, datolyaszirupos joghurttal2025.03.27Kiterített, fűszeres grillcsirke zöldsalátával2025.03.19Fehérbabkrémleves friss medvehagymapesztóval2025.03.15Húsmentes Jókai bableves2025.02.17Hommage á Galimberti Sándor és Lanov Mária – makrélafilé ciderben párolt almával és sült karfiollal2025.02.14Feijoada – brazil, babos egytálétel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016