MAGYARUL To be very honest I’m not that much a cookie person. I do love sweets (well, that’s maybe an understatement indeed….) and I also love to prepare desserts. But I prefer to make cakes or ice cream or puddings. I very rarely bake cookies. Because you need to be patient and very precise for that. And because you have....
Tovább a cikkre >>
Search Results for: mák
Fehérrépa & Alma Krémleves
A héten jöttem vissza Budapestről, ilyenkor mindig feltankolok némi kiváló minőségű magyar alapanyaggal. Ezek vagy olyanok, amelyeketet itt Brüsszelben egyáltalán nem lehet kapni, vagy lehet, de a magyar annyival jobb, hogy inkább megutaztatom. Változó rendszerességgel és sorrendben, jellemzően a következő élelmiszerek tartanak velem a Budapest-Brüsszel járaton a kézipoggyászomban: néhány üveg magyar bor, mák, dió, fehérrépa, túró, magyar méz, magyar fokhagyma,....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Spiced Quince Soufflé
OK, there is no doubt anymore, I confess: I’m seriously quince obsessed. Two weeks ago, I bought the first bag of them at the Brussels market – the first arrivals this year I was told. So I came home and made that quince paste (or quince cheese as we call it in Hungary –a couple of years ago one could....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
RIGÓ JANCSI – Classic Hungarian Chocolate Sponge Cake with Rich Chocolate Mousse Filling
Hurrah, it’s Sugar High Friday again, the monthly international sweet Friday event that is a perfect excuse to make some guilty, divine desserts. This event was originally an idea of Jennifer at Domestic Goddess who is a foodblogger from Canada and this is the 13th time it has been announced. This time the event is hosted by Kelli in New....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Pomegranate Mascarpone Ice Cream
I blog in Hungarian but I decided to participate in some of the international food blogging events and do those posts in English in order to be able to interact sometimes with the international food blogosphere. So far I participated only ones but was that fun! I discovered this event through the fantastic site of the most talented Keiko and....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Spenót gránátalmával és dióval
A gránátalma szerintem az egyik legizgalmasabb létező gyümölcs, mind felhasználását, mind küllemét, mind szimbolikus jelentését tekintve. Eredetileg Perzsiából származik és számos vallás és kultúra meghatározó gyümölcse, a görög mitológiától kezdve a zsidó vallásig, amelyben a termékenység szimbóluma. A zsidó Újév-kor Rosh Hashana-kor ez az egyik leggyakrabban fogyasztott gyümölcs. Egyébként a Közel-Keleti konyha népszerű és gyakran használt hozzávalója, elsősorban Iránban, Irakban....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Nemzetközi food blog események
Az előző íráshoz illene némi kiegészítést fűznöm, mivel angolul írtam és nem biztos, hogy egyértelmű, hogy miért. Ilyen food blog, mint az enyém, a nagyvilágban több ezer létezik. (Magyar nyelvűt egyébként továbbra sem találok, ha tud valaki, szóljon.) Jobbnál jobbak, csak győzze az ember olvasni. Ennek a közösségnek, amely csupa olyan emberből áll, akiket a gasztronómia iránti szenvedély köt össze,....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
