A tegnapi nap megkoronázása és meglepetése számomra, hogy a: Főzőiskola –Alapfok kötetem elnyerte az ARANYKÖNYV 2014 díjat a gasztronómiai kategóriában. Külön öröm számomra, hogy ez egy közönségdíj, tehát az olvasók idén ezt a könyvet szerették legjobban. Nagyon szépen köszönöm mindenkinek, aki megvette, aki főzött belőle, és/vagy aki szavazott. Rendkívül hálás vagyok Hajós Szandra barátnőmnek, aki a Főzőiskola sorozat megálmodója, kitalálója és....
Tovább a cikkre >>
Kategória: szakácskönyv promó
Frankfurti főzőbemutató: a menü
Már felkészültem, konyhai előkészületeket megtettem (nagyon jó fej, befogadó a szállodai konyha…:), holnap 11h órakor kerül sor a főzőbemutatómra a Frankfurti Nemzetközi Könyvvásár Gourmet Gallery részlegén. A bemutatóra egy kis kiadvány is készült, ennek egyik fejezetében az alábbi módon vezetem fel a főzött menüt: “Ne lepődjenek meg. Ha eljönnének hozzánk egy vasárnapi családi ebédre, nem valószínű, hogy a következő oldalakon....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Budapest Bites: magyar főzőbemutató a Frankfurti Nemzetközi Könyvvásáron
Fotó: Sárosi Zoltán Ma reggel felszállok a Lufthansa frankfurti járatára, hogy néhány nap múlva –egészen pontosan vasárnap 11-12h óráig a Frankfurti Nemzetközi Könyvvásár kulináris részlegén, a gasztroszínpadon meggyőzzem a nemzetközi közönséget arról, hogy a magyar konyha mennyi minden izgalmat tartogat a gulyáson és paprikán túl. Viszem magammal az elmúlt évek gasztronómiai megújulásának szellemiségét, és az összes....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Így készült a könyv…
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=cWasQDAVRPk&w=415&h=241] Fogadjátok sok szeretettel ezt a kis diavetítést, amely hosszú hónapok munkáját villantja meg három percben. Olyan jó volt ezt a könyvet is írni, amelynek egyébként szinte minden betűjét az első képeken látható csodás verandán, Nagypapám székében írtam. (Ha a “YouTube” ikonra kattintotok, akkor nagy felbontásban látható, úgy az igazi.) Ha dedikált könyvet szeretnétek, a következő időpontokban....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Hat éves a blog + új könyv
2005. szeptember: Joghurtos céklaleves Brüsszel, rémisztő fotó, a szöveg sem egy leányálom, hat év távlatából visszanézve a vállalhatóság határát súrolja. A recept szerencsére jó. 2006. szeptember: még mindig Brüsszel. még megünneplem a blog születésnapját, mert az az első “Pesti gasztrosznob fanyalgás” címmel éttermekről (Costes, Café Kör, Két Szerecsen, Gerlóczy, hat évvel ezelőttről). Vicces. 2007. szeptember:....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
A nyomdagépek dübörögnek…
…mese nincs, ebből most már tényleg könyv lesz… Kriszta már kézben tarthatja az ő gyönyörű kötetét, ezúton is nagyon sok szeretettel gratulálok neki, a holnapi könyvbemutatóján pedig jól koccintunk is rá. Más. Ha valaki netán vaníliás sült csirkét, csillagánizsos kacsát, vagy ötfűszeres csokoládétortát szeretne készíteni velem, még van néhány hely a csütörtöki tanfolyamra, amelynek fő témája az egzotikus fűszerek lesznek.....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Kulisszatitkok I. – A tények
A könyv kapcsán ígértem részleteket, ezennel pótolom az elmaradást. Az elmúlt években több alkalommal felmerült a szakácskönyv gondolata, megkeresések is akadtak, majdnem megállapodás is született, aztán végül csak másképp lett az élet. Kezdetekben még egészen más megközelítésben állítottam volna össze, később valahogy meginogtam, hogy az talán mégsem az igazi, pihentettem. Végül egy merőben más struktúra született, amivel végtelenül boldog vagyok,....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
Minden a maga idejében
A látvány, amely hetekig fogadott a nappalimban 2005. szeptember 2.: az első bejegyzés a Chili&Vanílián, Brüsszelből. Utólag visszaolvasva, nagyon viccesnek találom, és persze sok tekintetben elavult. Mennyi minden változott azóta, te jó ég. 2006. szeptember 2.: Egy éves a blog, akkor még van róla filozofálgatás. Még mindig Brüsszelből. 2007. szeptember 2. Két éves a blog, már nincs filozofálgatás. Van helyette....
Tovább a cikkre >>
Tovább a cikkre >>
