Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: magyar

1.) Birsalmás petrezselyemgyökérleves gyömbéres mini maceszgombóccal
2.) Céklás burgonyafőzelék ropogós kapribogyóval
3.) Céklás gersli
4.) Citromos-birsalmás libaleves 2012.
5.) Citromos-birsalmás libaleves 2014.
6.) Csípős-édes vöröslencsesaláta mangóval
7.) Currys-paradicsomos káposzta
8.) Egreses-kapros nyári káposzta
9.) Eredetvédett torma Debrecenből: a hajdúsági torma
10.) Esterházy-torta
11.) Ferdinánd
12.) Fűszeres, paprikás újkrumpli sült paprikával
13.) Grillezett velőscsont citromos-petrezselymes salsával
14.) Gyömbéres finomfőzelék
15.) Gyömbéres-spenótos tarhonya
16.) Három májusi főzelék
17.) Háromhagymás gersli rizottó
18.) Hideg tökkrémleves kaporral és tárkonnyal
19.) Húsmentes Jókai bableves
20.) Jéghideg, kakukkfüves-zöldcitromos almaleves
21.) Juhtúros-spenótos stíriai metélt
22.) Káposztás lecsó tejföllel, kolbásszal – Kormos József receptje alapján
23.) Kapros-citromos spárgafőzelék
24.) Kelkáposztafőzelék konfitált fokhagymával, olívaolajjal
25.) Klasszikus, kapros tökfőzelék
26.) Kókusztejes zöldborsó friss spenóttal
27.) Kovászos uborka krémleves
28.) Kovászos uborkás burgonyafőzelék
29.) Kovászos uborkás újburgonyafőzelék kolbászmorzsával
30.) Lecsó eltevése télire – alaprecept hat üveghez
31.) Magyaros gersli
32.) Medvehagymás finomfőzelék
33.) Mentás-paradicsomos burgonya
34.) Mindent a paprikáról
35.) Mini szilvás gombóc pirított mákkal
36.) Négy tányér tavaszi főzelék
37.) Nokedli cacio e pepe
38.) Petrezselymes karalábéfőzelék & bárányfasírt (köfte)
39.) Pirospaprikás babka kalács
40.) Pirospaprikás-burgonyás börek
41.) Rozmaringos szilvakrémleves sós mandulás morzsával
42.) Sárgaborsófőzelék korianderrel és chiliolajjal
43.) Sóskával savanyított töltött karalábé
44.) Spárgás tarhonya
45.) Spenót, bundás kenyér, tojás
46.) Szilvás derelye, kalácsmorzsával, barnított vajjal
47.) Tarhonya trió
48.) Tárkonyos gombapaprikás csirkével
49.) Tojásos galuska, zöldsaláta
50.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
51.) Töltött libanyak, lépésről lépésre
52.) Zöldborsókrémleves salátával
53.) Zöldfűszerkrémleves pirított kaláccsal és libamájjal
54.) Zöldséges túrókrém (Bódvalenkei cigánytúró alapján)

(Visited 890 328 times, 195 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Klasszikus, kapros tökfőzelék

A tíz legjobb jéghideg nyári leves

Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba

Sárgabarackos tarte (+sárgabaracklekvár recept)

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Tekert túrós rétes korong

Házi ribizlikrém

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2026.07.08 Nizzai saláta (a csalós változat)2026.07.08Mallorca-i sertésragu zöldségekkel, májjal (Frito Mallorcquín)2026.05.26Május piaci levese2026.05.26Ciroksmarni karamellizált eperkompóttal2026.02.02Francia, mustáros nyúlragu (Lapin á la moutarde)2026.01.23Francia, királyi mandulakrémes sütemény - Galette des rois2025.12.19Szlovén flódni – prekmurska gibanica2025.12.15Orna és Ella édesburgonyatócsnija2025.10.10Töltött zöld paradicsom & paprika (Yesil domates dolmasi)2025.07.26Klasszikus, görög muszaka2025.07.21A kecskékkel suttogó – interjú Csirmaz Istvánnal, a Zámori kecskesajt sajtmesterével2025.07.18Spanakopita – görög spenótos lepény2025.07.04Grúz zöldbabsaláta fűszeres dióval (Lobio satsivi)2025.07.04Zabpehellyel sűrített spenótfőzelék2025.06.28Gyűrt rétes vaníliakrémmel - galatopita

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016