Címke: nádcukor

Vaníliás-körtés fordított sütemény

Ahogy elindult az igazi ősz, nekem megjött a sütési hangulatom. Lehet, hogy a nagyszabású almás pite hozta meg hozzá a kedvet, vagy a sok csodás őszi gyümölcs, amiket különböző kertekből kaptam. A körte nagy kedvenc, és abból sem könnyű piacon igazán jót találni, de a Lehelen most sikerült, a középső részen, a babokra specializálódótt idős házaspár pultján pompázott egy rekeszben....

Tovább a cikkre >>

Fordított rebarbarás sütemény

Nagyon szeretem a rebarbarát, leggyakrabban almával kevert morzsasütit készítek belőle, mert azt gyakorlatilag recept nélkül össze lehet dobni, vagy pitét, ami ugyan idő- és munkaigényesebb, viszont a ráfordított energia minden másodperce megéri.Valahányszor Angliában járok, mindig csak irigykedem a gyönyörű, élénkpink rebarbarákért, amik valóban ilyen színűek anélkül, hogy eperrel kéne színezni. Itthon a zöld fajta terem, termesztése ráadásul nem is túl....

Tovább a cikkre >>

Banános gyümölcskenyér kávéhabbal

Az ember konyhai repertoárjában jólesnek néha a különösebb izgalmat és kulináris tüzijátékot nélkülöző alapdarabok, amikhez mindig jó visszanyúlni, mindig ugyanúgy sikerülnek, és mindenki szereti őket. Amiket szinte vakon, nagyobb előkészület nélkül, többé-kevésbé egy nagy tálban, tíz perc alatt össze tud keverni. Valószínűleg pont erre találták ki a banános (vagy bármilyen más) gyümölcskenyeret. Habár, az sem kizárt, hogy azt a konyhapulton....

Tovább a cikkre >>