Címke: ceruzabab

Hideg, bodzás zöldbabfőzelék

A nagy meleg miatt idén minden nagyon korán jelent meg a piacokon, az ember kettőt pislog, és már le is ment a szezonja egy-egy gyümölcsnek, zöldségnek. A zöldbab is a szokásosnál néhány héttel hamarabb érkezett meg, csodálkoztam is. Amihez hozzájutottam, az mind nagyon zsenge és jóízű volt, elsőként pedig természetesen –mint minden évben – hideg zöldbabfőzelék készült belőle. Az alábbi....

Tovább a cikkre >>

Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejjel

Kék az ég, türkiz a víz, hawaii mintás az ing, a fehér homokba süppedő nyugágy körül pedig fűszoknyás fiúk/ lányok (ízlés szerint) szolgálják fel a jéghideg Piña Coladát. A világ ránk eső részén ez a paradicsomi kép jut eszünkbe a kókuszdió láttán. Arra ritkábban gondolunk, hogy a Föld távolabbi szegleteiben milyen komoly gazdasági, kulturális, kulináris jelentősége van. Gyakorlatilag a pálmafa....

Tovább a cikkre >>