Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: közel-kelet

1.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
2.) Autentikus libanoni tabbouleh
3.) Barack amba
4.) Chilis pácolt citrom
5.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
6.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
7.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
8.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
9.) Fűszeres, vörösboros datolya
10.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
11.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
12.) Hummusz
13.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
14.) Joghurtos sült karfiol pástétom
15.) Künefe - a szír változat
16.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
17.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
18.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
19.) Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém
20.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
21.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
22.) Sült cukkini hummusz
23.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
24.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
25.) Sült paprikás hummusz
26.) Sült töltött birsalma
27.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
28.) Töltött sárgabarack
29.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
30.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka

(Visited 714 027 times, 284 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

A legfinomabb téli krémlevesek - 9 recept

Uszka - savanyúkáposztával töltött tésztabatyu

Téli Caprese sütőtökkel, datolyaszilvával

Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Vinegret - orosz céklasaláta

Vaníliás körte narancsos tejszínhabbal

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.11.18 Lengyel, lusta túrónudli (Leniwe)2023.10.16Mindent a birsről – beszélgetés Matus Dórával, a dunakömlődi Birsbirtok alapítójával2023.09.03Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept2023.08.04Nyári rakott krumpli2023.07.19Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék2023.07.19Szőke brownie sós mandulával, málnával2023.06.30Húsgombóc tárkonyos meggymártással2023.06.23Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt2023.06.19Küküllőmenti, hideg egreses almaleves2023.06.15Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel2023.06.02Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016