Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: közel-kelet

1.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
2.) Autentikus libanoni tabbouleh
3.) Barack amba
4.) Chilis pácolt citrom
5.) Citromos zöldfűszeres leves grízgombóccal (kubbeh hamusta)
6.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
7.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
8.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
9.) Fűszeres, vörösboros datolya
10.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
11.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
12.) Hummusz
13.) Jeruzsálemi csokoládés kalács
14.) Joghurtos sült karfiol pástétom
15.) Künefe - a szír változat
16.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
17.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
18.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
19.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
20.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
21.) Sült cukkini hummusz
22.) Sült karfiol shakshouka csípős paradicsomszószban
23.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
24.) Sült paprikás hummusz
25.) Sült töltött birsalma
26.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
27.) Töltött sárgabarack
28.) Török csípős, paradicsomos bulgur saláta (Kisir)
29.) Zöld, spenótos-medvehagymás shakshuka

(Visited 667 331 times, 409 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Medvehagymás vöröslencse curry

Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével

Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal

Banános gyümölcskenyér kávéhabbal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Parmezános-diós töltött hagyma

Tökéletes túrógombóc

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.03.09 Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal2023.02.16Rizses hús kacsával - alaprecept2023.02.03Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016