Orosz balettművésznő és az olasz származású Monte Bianco találkozik ebben az ünnepi desszertben. Utóbbi a gesztenyepüré eredeti neve, hiszen az az 1475-ben Firenzében nyomtatott, olasz szakácskönyvben már szerepelt, később Cesare és Lucrezia Borgia asztalán is gyakran előfordult. A valódi hírnevet viszont a franciák alapozták meg, akik elhappolták a dicsőséget. A nemzetközi cukrászatban Mont Blanc-nak hívják, a téli időszakban népszerű, és....
Tovább a cikkre >>
Kis ünnepi Pavlova gesztenyepürével
