Az egyik legzseniálisabb francia sajt, az eredetvédett Reblochon, Rhone-Alpes régió Savoya-megyéjében készül, Súlya körülbelül fél kiló, kerek alakú, átmérôje 14 cm, magassága 3,5 cm. Eredetileg a fejés utolsó, zsírosabb tejéből készítették; a hegyekben régi szokás volt két részletben fejni, a reblocher szó a fejésnek ezt a módját jelenti. Utóbbi módszer a 14. századra vezethető vissza, amikor a parasztoknak....
Tovább a cikkre >>
Letöltés
A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
Kedvencek most
Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
Pászka - ünnepi, mazsolás, túrókrémdesszert
A legnépszerűbb receptjeim
Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt
){kind=link}