A fotón: macaronok, Bernachon/Lyon Alábbiakban nyersfordításban Pierre Hermé macaron alapreceptje. Hozzávalók (36 darabhoz) 15dkg mandulaliszt (egészen finomra darált mandula) 15dkg porcukor 5, 5dkg pihentetett tojásfehérje (amely min.4 napig, letakarva, hűtőszekrényben állt) amennyiben használunk, néhány csepp ételfesték 15dkg porcukor 3, 8 dkg szénsavmentes ásványvíz 5,5 dkg pihentetett tojásfehérje 1. A mandulalisztet és az egyik adag porcukrot szitáljuk át, hogy egészen finom....
Tovább a cikkre >>
Letöltés
A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény
Kedvencek most
Petrezselyempesztóval töltött báránylapocka
Rozsos, köménymagos, foszlós partibuci
Pászka - ünnepi, mazsolás, túrókrémdesszert
A legnépszerűbb receptjeim
Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt
