Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: spanyol

1.) Baszkföld –gasztrobeszámoló I.
2.) Baszkföld –gasztrobeszámoló II. - Etxebarri, Axpe
3.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
4.) Borított, karamellás tejeskávékrém
5.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
6.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
7.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
8.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
9.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
10.) Kókusztejes crème caramel
11.) Narancsflan á la Casa Moro
12.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
13.) Pintxo party
14.) Pisztráng baszk módra
15.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
16.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
17.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
18.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
19.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal

(Visited 618 253 times, 280 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Fűszeres, morzsás szilvás pite

Lecsó eltevése télire - alaprecept hat üveghez

Mindent a paprikáról

A Zsigmond malom tárkonyos almás pitéje

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel

Tripla mákos szilvás gombóc

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2022.09.25 Sült sütőtökkrémes kagylótészta fetával, csilivel és pirított zsályával2022.09.07Török, lencsés padlizsánragu – nagy adag2022.08.29Töltött cukkini és paprika sűrű paradicsomszósszal2022.08.27Minilángos2022.08.26Knäckebröd & három halas villámvacsora2022.08.21Könyvajánló: Olia Hercules, Home Food - az otthon ízei2022.08.19Sült padlizsán csilis, barackos, sárgarépás salsával2022.08.05Füstölt paprikás hentestokány kovászos uborkával2022.07.25Hideg, vékonyra szeletelt sertésszűz, csilis, ribizlis uborkasalátával2022.07.21Paradicsomos, háromsajtos lasagne – családi adag2022.07.10Sült fokhagymás cukkinikrém & lestyános cukkinicsorba2022.07.04Csuszatészta fokhagymás, csilis cukkinivel2022.07.01Morzsás meggyes pite levendulás mascarponehabbal2022.06.17Zöldbab karamellizált hagymával és mentával2022.06.06Egy hét egy 172 éves francia kastélyban

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016