Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: spanyol

1.) Baszkföld –gasztrobeszámoló I.
2.) Baszkföld –gasztrobeszámoló II. - Etxebarri, Axpe
3.) Borított karamellöntetes puding (créme caramel)
4.) Borított, karamellás tejeskávékrém
5.) Csípős-savanyú paprikaszósz (mojo picón)
6.) Fideuá - spanyol kagylós, garnélás gyufatészta
7.) Fokhagymás garnéla, csípős kolbásszal (Tierra y mar)
8.) Friss spenóttal, mazsolával és pirított mogyoróval töltött omlós tészta
9.) Kissé tavaszias csirkemáj „escabeche” öntettel
10.) Kókusztejes crème caramel
11.) Narancsflan á la Casa Moro
12.) Parmezános kukoricakrémleves Espelette chilivel
13.) Pintxo party
14.) Pisztráng baszk módra
15.) Salmorejo –andalúz nyers paradicsomleves
16.) Sonka, sonka – serrano sonka birsalma- és juhsajttal
17.) Spanyol hagymás-burgonyás tortilla
18.) Sültpaprika-saláta paradicsommal, karamellizált hagymával (asadillo)
19.) Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal

(Visited 667 346 times, 408 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Medvehagymás vöröslencse curry

Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével

Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal

Banános gyümölcskenyér kávéhabbal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Parmezános-diós töltött hagyma

Tökéletes túrógombóc

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.03.09 Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal2023.02.16Rizses hús kacsával - alaprecept2023.02.03Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016