Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: arab

1.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
2.) Autentikus libanoni tabbouleh
3.) Chilis pácolt citrom
4.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
5.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
6.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
7.) Fűszeres, vörösboros datolya
8.) Harissza (csípős paprikapaszta)
9.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
10.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
11.) Hummusz
12.) Karfiolos téli tabbouleh
13.) Künefe - a szír változat
14.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
15.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
16.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
17.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
18.) Márton-napi libakuszkusz
19.) Medvehagyma tabbouleh
20.) Merguez
21.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
22.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
23.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
24.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
25.) Sült paprikás hummusz
26.) Sült töltött birsalma
27.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
28.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
29.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
30.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
31.) Tunéziai tojásos tagine

(Visited 700 069 times, 166 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Tripla mákos szilvás gombóc

Sütőben sült, cukkinis óriástócsni - alaprecept

Fűszeres sült szilva

Nyárvégi krémek: tormás makréla, zöldséges túrókrém, tojásos-lecsós padlizsán

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Mézes-almás kalácspuding

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.09.03 Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém2023.09.03Rakott zöldek – alaprecept2023.08.04Nyári rakott krumpli2023.07.19Lestyános, lecsós zöldbabfőzelék2023.07.19Szőke brownie sós mandulával, málnával2023.06.30Húsgombóc tárkonyos meggymártással2023.06.23Tormalevélbe göngyölt fűszeres minifasírt2023.06.19Küküllőmenti, hideg egreses almaleves2023.06.15Klasszikus tiramisu recept – ropogós réteggel2023.06.02Hússaláta vékonyra szeletelt nyelvből, snidlinggel, újkrumplival2023.05.05Mit tud a csengelei spárga, amit más nem?2023.04.29Kókusztejes, currys spárgaleves2023.04.22Fűszeres bárányhússal töltött szőlőlevél2023.04.15Designer Szörp by Gyulai Évi - a nagy szörp sztori2023.04.05Sonkás tésztás pite – Kner Piroska nyomán

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016