Skip to content

Chili és Vanília

MAUTNER ZSÓFI GASZTROBLOGJA – ALAPÍTVA: 2005-BEN

Blog
Receptek
Szakácskönyvek
- Szakácskönyveim
- Könyvajánló
Fűszerek
Utazás
Arcok

Receptek

Receptek: arab

1.) A titkos hozzávaló: gránátalmaszósz
2.) Autentikus libanoni tabbouleh
3.) Chilis pácolt citrom
4.) Csicseriborsó saláta chermoula öntettel
5.) Fűszeres csirke pitachipsszel, fokhagymás joghurtöntettel (csirke fatteh)
6.) Fűszeres, tépett csirke zöld búzakörettel (freekeh)
7.) Fűszeres, vörösboros datolya
8.) Harissza (csípős paprikapaszta)
9.) Házi lepénykenyér za’atar fűszerkeverékkel
10.) Házi, pirospaprikás krémsajt (labneh)
11.) Hummusz
12.) Karfiolos téli tabbouleh
13.) Künefe - a szír változat
14.) Lassan sült, gránátalmaszirupos marhapofa
15.) Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
16.) Marokkói fűszeres padlizsánsaláta (Zaalouk)
17.) Marokkói mandulás-csirkés réteskorong (Bisteeya)
18.) Márton-napi libakuszkusz
19.) Medvehagyma tabbouleh
20.) Merguez
21.) Paradicsomsaláta egyiptomi szezámos fűszerkeverékkel (dukkah)
22.) Sárgarépás, fűszeres csirkecomb mazsolával és mandulával
23.) Sóágyon sült édesburgonya tahinivel
24.) Sült padlizsán gránátalmaszósszal, joghurttal és tahini-vel
25.) Sült paprikás hummusz
26.) Sült töltött birsalma
27.) Szőlős tabbouleh füstölt sonkával
28.) Töltött csirkecomb harissás burgonyapürével (Harissa mon amour)
29.) Töltött cukkini paradicsomszósszal és fokhagymás joghurttal
30.) Tunéziai csicseriborsóleves chilivel és citrommal (Lablabi)
31.) Tunéziai tojásos tagine

(Visited 667 360 times, 422 visits today)

Keresés a receptekben

Search for:

Receptek

Recept ötletek

Letöltés

Letöltés

A húsvéti nagy asztal – letölthető receptgyűjtemény

Kedvencek most

Medvehagymás vöröslencse curry

Spenótos-mazsolás csirkemáj paszternákpürével

Fűszeres, paradicsomos zöldborsó grillezett sajttal

Banános gyümölcskenyér kávéhabbal

A legnépszerűbb receptjeim

Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt

New York - Debrecen sajttorta

Parmezános-diós töltött hagyma

Tökéletes túrógombóc

15 legfrissebb post cím

Legfrissebb posztok

2023.03.09 Csilis, fokhagymás vajban párolt kelkáposzta babbal2023.02.16Rizses hús kacsával - alaprecept2023.02.03Vasárnapi paradicsomos tészta oldalassal és húsgombóccal, két fogásban2023.01.29Tteokguk, koreai újévi leves2023.01.26Klasszikus kacsazúzapörkölt2023.01.16Ez így nem mehet tovább! – interjú Ádám Csaba séffel2023.01.16Grillezett saláta ropogós, citromos-szardíniás kenyérmorzsával2023.01.16Tripla frankfurti leves kimchivel2023.01.10Sülthúsleves savanyúkáposztával, tormával2022.12.17Tojáslikőrös trilece sütemény2022.12.17Cseh, pácolt camembert – sörkorcsolya2022.12.17Anoush abur, ünnepi gerslipuding2022.11.25Koreai, csípős csirkehúsleves (닭개장 Dak-gaejang)2022.11.10Citromos, tárkonyos libazúzaleves2022.11.06Palacsinta fahéjas barnavajjal és sült birsalmakrémmel

Rólam

Mautner Zsófi vagyok, és 2005. óta osztom meg itt a receptjeimet. Határtalan házikoszt, sok fűszerrel és kulináris utazással. Eddig kilenc szakácskönyvem jelent meg, és még mindig szenvedélyesen rajongok mindenért, ami gasztronómia. További információ és kapcsolat.

Aktuális

Aktuális

Megjelent a Főzőiskola!

Hírlevél

Hírlevél

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt:

Könyveim

Könyveim

Partenereim

Partnerem

chiliesvanilia.hu | Minden jog fenntartva. | Copyright: Mautner Zsófi, 2005-2016