Másokhoz csatlakozva, én is szeretném világgá kürtölni, hogy ma végre elindult a Bűvös Szakács, Molnár B. Tamás és Bittera Dóra gasztronómiai honlapja. A szerzőpáros tagjai kétségkívül ma Magyarország legszínvonalasabb és leghitelesebb csúcsgasztronómusai, szakírói. A blog még alakulóban, de már rengeteg cikk fent van, nekem a kedvenceim pl. ez és ez, ha pedig az ember Michelin-csillagos éttermek világával szeretne ismerkedni, akkor haladéktalanul ott a helye –magyar nyelven senki más tollából nem találni ilyen precíz elemzéseket, legyen szó akár a The Fat Duck-ról, akár mondjuk a L’Ambroisie-ról.
A szerzőpáros által kezdeményezett és sokak által támogatott Kulináris Charta a XXI. századi, modern, minőségi magyar konyha, ill. megújult étkezési kultúra megteremtését tűzi ki céljául, aki még esetleg nem olvasta, ne mulassza el.
Figyelem: ha az ember elkezdi olvasni őket, könnyen ott ragad, please take your time…
(Visited 210 times, 1 visits today)
Köszi,hogy felhívtad a figyelmet erre az oldalra! Én máris ottragadtam.:)))
én is évek óta olvasom őket az egyik napilapunk hétvégi kiadásában. Ez a blog egy nagyon jó hír! Csak kicsit strukturálatlan még
igen, mondták, hogy technikailag még alakul, de hát, nyilván rengeteg cikket kell feldolgozni, nem kis munka. a lényeg úgyis a tartalom..
Köszi, Chili, szuper a Bűvös Szakács. Elkezdtem olvasni őket, aztán ottragadtam… Estére meg kinyomtattam pár cikket a biztonság kedvéért az oldalról. 🙂
Hááát, én megnéztem ezt a Bűvös Szakácsot, az egy dolog, hogy tényleg kissé áttekinthtetetlen, szétfolyós, de még ráadásul irtóra sznob is.