Fotó: Nagy Balázs
Aktualitása miatt az archívumból hozom a húsvéti sonkaguide-ot – melyik részt érdemes választani, hogyan főzzük, és hasonló húsbavágó húsvéti kérdések:
http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2012/04/sonka-gyorstalpalo.html
Három gyors tipp a hétvégi beszerzésekhez, a sonka mellé:
– A Sarki Fűszeresnél a Steltz-féle parasztsonkák mellett eredetvédett hajdúsági torma (olyan, ami a piacokra nem is kerül!), illetve ebből készített házi ecetes torma.
– Kaldeneker Gyurinál zöldségchutneyk, tormás almalekvár, paprikalekvár, húsvéti akció.
– Buono! – Giuseppe barátomnál fantasztikus, Olaszországból érkezett mozzarella, burrata, ricotta, mortadella és hasonlók!
(Visited 519 times, 1 visits today)
