Címke: sárgabarack lekvár

Birsalmás-diós máglyarakás

A takarékos kamradesszertek királynője a máglyarakás, hiszen a hozzávalók többsége általában minden háztartásban megtalálható. Alább ugyan egy őszi, szezonális változatot ajánlok, amely a hagyományosan használt alma helyett birsalmát tartalmaz, de még így is praktikus utolsó perces édesség, amely számos vészhelyzetben bevethető. Nagy feltalálások története nem kapcsolódik hozzá, a legendák helyett sokkal inkább valószínű a legkézenfekvőbb, ámde kevésbé vonzó megoldás: egy....

Tovább a cikkre >>

Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept)

Gyönyörű, érett gönci barackhoz jutottam, egy adaggal még múlt héten (egy elég szövevényes, kanyargós úton, Tiszaörvényen – ehhez egy kedves személyes történetem is kapcsolódik, amit az Instagram oldalamon osztottam meg), egy másik adaggal pedig most hétvégén a Czakó-piacon, ahol a budapestieknek helybe hozták a zamatos gyümölcsöt. A gönci barack eredetvédett és Gönc, Boldogkőváralja és a Zemplén lábának bizonyos, meghatározott ültetvényeiről,....

Tovább a cikkre >>

Zserbó

A zserbó sem maradhat ki a karácsonyi receptek közül, és most látom, hogy a blogra nem is került ki még soha (csak a Főzőiskola Felsőfokban van), így ezt most pótolom és közkinccsé teszem. Többek készítették a könyv alapján is, nagy sikerrel, így bátran ajánlom, hogy álljatok neki – akár akkor is, ha még sosem sütöttetek. Munka- és időigényes sütemény, többek....

Tovább a cikkre >>