Fotó: Erdőháti Áron, styling: Milutinovits Panka
Csokoládés torta lett idén „Magyarország Cukormentes Tortája”. „Csokis kaland” fantázianévre hallgat, a Nándori cukrászda kreálta, és csokoládémousse, vékony réteg marcipán és meggy alkotja. Egy szeletben 254 kcal van, lisztet és cukrot nem tartalmaz. Aug. 20-tól lehet majd megkóstolni.
A hivatalos sajtóanyag szerint:
Ma hirdették ki az Országházban, hogy a Nándori Cukrászda “Csokis kaland”-ja nyerte idén a “Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány indított el. Szakmai partnere a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete. Az édességet először augusztus 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg a nagyközönség.
A “Csokis kaland” harmóniáját a könnyű csokoládéhab alapozza meg, amelyet a magyar meggyből készült öntet finoman ellenpontoz. Ezt egészíti ki a hazai dió és a mandula, a vékony marcipánréteg pedig eleganciát kölcsönöz a tortának, mely nem csupán a cukorbetegek választásalehet, hanem mindazoké, akik az ízek élvezete mellett tudatosan figyelnek az összetevőkre. Nincs benne hozzáadott cukor és fehér liszt, egy szelet 254 kalóriát (kcal) és 10,6 g szénhidrátot tartalmaz. Ez utóbbi kevesebb mint fele egy hagyományos csokoládétorta értékének. A számítást a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége készítette, a kész torta elemzését a Wessling Hungary Kft. független élelmiszervizsgáló laboratórium végezte.
Minden részlet az Alapítvány honlapján.
Felhívnám még a figyelmet a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyére, amelyre amatőrök, hobbiszakácsok adhatják be pályázataikat, a határidő augusztus 15. Minden részlet itt.
(Visited 1 388 times, 1 visits today)
